Οι μαμάδες είναι πολύ ευγενικές με τα παιδιά τους, ειδικά τα νεογέννητα. Αυτή είναι η περίοδος που το παιδί δεν μπορεί ακόμη να εξηγήσει τι φταίει και η μητέρα χρειάζεται να είναι εξαιρετικά προσεκτική για να ανταποκριθεί έγκαιρα στις ανάγκες του μωρού. Το ζήτημα του θηλασμού τώρα σήμερα δεν προκαλεί συζητήσεις για το θέμα: να ταΐσεις ή να μην θηλάσεις; Στο μυαλό των σύγχρονων μητέρων υπάρχει σαφής κατανόηση ότι το μητρικό γάλα είναι απαραίτητο για ένα παιδί. Αυτή η κατανόηση προήλθε από τη γνώση και την κατανόηση των βιολογικών διεργασιών λόγω του μεγάλου αριθμού γραπτών άρθρων και κινηματογραφικών εκπομπών σχετικά με αυτό το θέμα.
Με λίγα λόγια για τα οφέλη του μητρικού γάλακτος
Οι επιστήμονες μπόρεσαν να αποδείξουν τα οφέλη του μητρικού γάλακτος για τα μωρά, όλα έχουν να κάνουν με το ανοσοποιητικό σύστημα. Ένα μικρό άτομο που έχει έρθει στον κόσμο δεν έχει ακόμη αρκετούς εσωτερικούς πόρους για να καταπολεμήσει τις επιθετικές επιπτώσεις του περιβάλλοντος, η ανοσία του είναι αδύναμη. Στα πρώτα στάδια της ζωής, το μητρικό γάλα βοηθά στην ενίσχυση των αμυντικών μηχανισμών του νεογνού. Τα οφέλη του μητρικού γάλακτος έχουν γίνει προφανή στις σύγχρονες μητέρες καιανακάλυψαν ακόμη και πώς να παγώσουν το μητρικό γάλα, στο οποίο αναμφίβολα πέτυχαν. Κανένα μείγμα σήμερα δεν μπορεί να γίνει 100% εναλλακτική λύση σε ένα φυσικό προϊόν. Γιατί; Ναι, γιατί το μητρικό γάλα μπορεί να προστατεύσει το παιδί από σχεδόν όλα τα είδη λοιμώξεων. Δεδομένου ότι ένα προϊόν όπως το γάλα χαλάει γρήγορα, κατέστη απαραίτητο να βρούμε τρόπους αποθήκευσης. Σε αυτό το άρθρο, θα σας πούμε πώς να καταψύξετε το μητρικό γάλα, πώς να το αποθηκεύσετε για να μην χάσει τις ιδιότητές του και να μην αλλοιωθεί.
Γιατί να αποθηκεύετε το μητρικό γάλα όταν μπορείτε να ταΐσετε το μωρό σας φρέσκο;
Φαίνεται - εδώ είναι η μητέρα, εδώ είναι το παιδί. Τι προβλήματα μπορεί να υπάρχουν με τη σίτιση, σε τι χρησιμεύουν αυτά τα κενά; Αλλά μια τέτοια ανάγκη δεν προέκυψε από το μπλε, οφείλεται στην εμπειρία πολλών μητέρων που έπρεπε να αντιμετωπίσουν μη τυποποιημένες καταστάσεις. Τώρα είναι δύσκολο να πούμε ποιος σκέφτηκε για πρώτη φορά την ιδέα της κατάψυξης του μητρικού γάλακτος σε ένα μπουκάλι, αλλά πολλές γυναίκες εξασκούν με επιτυχία αυτήν την εμπειρία. Αξίζει να πούμε ότι όχι μόνο είναι κατεψυγμένο, αλλά απλά αποθηκεύεται στο ψυγείο (πολύ σύντομο χρονικό διάστημα). Γιατί χρειάζεται αυτό;
- Προβλήματα υγείας. Κανείς δεν το περιμένει αυτό, αλλά εξακολουθεί να συμβαίνει μερικές φορές. Μια μητέρα που θηλάζει αρρωσταίνει και πρέπει να πάρει φάρμακα που μπορεί να μην είναι ασφαλή για το μωρό. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να ταΐσετε το μωρό κατεψυγμένη τροφή μέχρι να αποκατασταθεί η υγεία του.
- Μια μεγάλη απουσία είναι ένας καλός λόγος. Επείγον επαγγελματικό ταξίδι που δεν αντέχει τη λήξη της άδειας μητρότητας, την ανάγκη νοσηλείας σε νοσοκομείο κ.λπ. Μπορεί να υπάρχουν πολλοί λόγοι και τέτοιες καταστάσεις πρέπει να είναιέτοιμο.
- Υπερβολικό γάλα. Συμβαίνει ότι ένα παιδί δεν χρειάζεται τόσο πολύ φαγητό όσο μπορεί να του προσφέρει η μητέρα του και η περίσσεια απλώς ξεχύνεται. Όταν τελειώνει η περίοδος γαλουχίας, και αυτό μερικές φορές συμβαίνει πολύ απρόβλεπτα και απροσδόκητα, οι γυναίκες πιστεύουν ότι θα ήθελαν να ταΐσουν το μωρό περισσότερο, αλλά αυτό δεν είναι πλέον δυνατό. Το πρόβλημα λύνεται από εκείνες τις γυναίκες που κατάφεραν να σκεφτούν εγκαίρως πώς να παγώσουν το μητρικό γάλα. Τι πρέπει να αποθηκεύεται σε αυτό και πώς να το καταψύχετε σωστά - αυτές είναι οι κύριες ερωτήσεις κατά τη συγκομιδή γάλακτος για το μέλλον.
Είναι δυνατόν να παγώσει το γάλα και ποιες χρήσιμες ουσίες θα παραμείνουν σε αυτό μετά από μια τέτοια επεξεργασία;
Οι γονείς δεν θα δίνουν στα παιδιά τους φαγητό για το οποίο δεν είναι σίγουροι. Επομένως, στο ζήτημα της ποιότητας του κατεψυγμένου γάλακτος, πρέπει να σημαδέψετε το "i". Δεν πρέπει να κάνετε πειράματα μόνοι σας, οι παιδίατροι έχουν ερευνήσει εδώ και καιρό αυτό το ζήτημα και έχουν εγκρίνει αυτήν τη μέθοδο αποθήκευσης ενός ευπαθούς προϊόντος. Για τον εαυτό σας, μπορείτε να επιλέξετε μια βολική επιλογή για την κατάψυξη του μητρικού γάλακτος και την παρασκευή του σε κάθε δυνατή περίπτωση, επειδή οι χρήσιμες μοναδικές ιδιότητες διατηρούνται σχεδόν πλήρως. Ένα τέτοιο απόθεμα μπορεί να αποθηκευτεί για αρκετούς μήνες.
Πρέπει να παγώσουμε το γάλα. Από πού να ξεκινήσω;
Εάν είναι δυνατό να παγώσει το προϊόν, γιατί όχι; Τώρα τίθεται μόνο το ερώτημα, πώς να παγώσετε το μητρικό γάλα στο σπίτι. Σε ορισμένα μαιευτήρια υπάρχουν τράπεζες γάλακτος, αυτή η διαδικασία έχει επεξεργαστεί εκεί, αλλά τι να κάνουμεΣπίτια? Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο σε αυτή τη διαδικασία, πρέπει να δημιουργήσετε τη δική σας προσωπική τράπεζα γάλακτος. Θα βοηθήσει να λυθούν τα μικρά καθημερινά ζητήματα που προκύπτουν στη ζωή μιας νεαρής μητέρας, είτε πρόκειται να πάει στο κατάστημα είτε να δώσει εξετάσεις. Μια τράπεζα γάλακτος δεν είναι τίποτα άλλο από μια προσωπική προμήθεια γάλακτος που αποθηκεύεται σε ειδικές σακούλες, πλαστικά μπουκάλια ή άλλα κατάλληλα δοχεία.
Σωστή συλλογή μητρικού γάλακτος
Μπορείτε να συλλέξετε γάλα οποιαδήποτε στιγμή, αλλά καλό είναι να μην το κάνετε πριν χρειαστεί να φύγετε από κάπου. Η μητέρα ανησυχεί για τον χωρισμό και αυτό μπορεί να προκαλέσει μείωση του γάλακτος, τότε δεν θα είναι δυνατή η αποθήκευση του για μελλοντική χρήση. Σε άλλες περιπτώσεις δεν υπάρχουν περιορισμοί. Η άντληση πρέπει να γίνεται όταν το μωρό έχει ήδη φάει, η μητέρα είναι υγιής και τα δοχεία κατάψυξης είναι διαθέσιμα. Πώς μπορείτε να παγώσετε το μητρικό γάλα; Σε μπιμπερό, πλαστικές σακούλες τροφίμων, γυάλινα βάζα, χωρίς να τα γεμίσουμε μέχρι το τέλος για να μην σκάσουν στην κατάψυξη μετά τη διαστολή του υγρού. Όλα τα δοχεία πρέπει να είναι ερμητικά σφραγισμένα.
Πώς αντλείτε σωστά για να συλλέξετε γάλα για κατάψυξη;
Όσο πιο γρήγορα γίνεται, αυτή η εργασία μπορεί να γίνει με θήλαστρο. Η ίδια η διαδικασία είναι σύντομη, λιγότερο τραυματική από την άντληση με το χέρι. Υπάρχουν όμως γυναίκες που νιώθουν πιο άνετα να κάνουν αυτή τη διαδικασία χειροκίνητα. Η επιλεγμένη μέθοδος δεν έχει καμία επίδραση στο αποτέλεσμα. Το πώς να παγώσετε το μητρικό γάλα δεν είναι επίσης μια θεμελιώδης ερώτηση - είναι βολικό για οποιονδήποτε.
Το κύριο πράγμα είναι να πλένετε τα χέρια σας, να αποστειρώνετε τα πιάτα για αποθήκευση, εάν είναι επαναχρησιμοποιήσιμα (υπάρχουν ειδικές αποστειρωμένες σακούλες γιασυλλογή γάλακτος) και το ίδιο το θήλαστρο. Για αποστείρωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φούρνο μικροκυμάτων ή βραστό. Συνιστάται να βγάλετε το γάλα αμέσως στο δοχείο στο οποίο θα αποθηκευτεί. Ακολουθώντας αυτά τα απλά βήματα, μπορείτε να καταψύξετε το μητρικό γάλα χωρίς κανένα πρόβλημα. Η ανατροφοδότηση από τις μητέρες είναι πολύ πειστική απόδειξη ότι αυτή είναι μια πολύ πρακτική μέθοδος.
Προσδιορίστε τη συσκευασία - βάλτε τα αποθέματα στην κατάψυξη
Ορισμένες εταιρείες παράγουν σακούλες μιας χρήσης που έχουν σχεδιαστεί μόνο για την αποθήκευση μητρικού γάλακτος. Είναι συμπαγείς και δεν πιάνουν πολύ χώρο. Εάν είναι σκληρό πλαστικό ή γυαλί, τότε τα δοχεία πρέπει να είναι σχεδιασμένα για παιδικές τροφές. Μην ξεχνάτε την επισήμανση. Είναι πολύ σημαντικό να αναφέρετε την ημερομηνία κατά την οποία καταψύχθηκε το γάλα. Το πώς θα καταψύξετε το μητρικό γάλα εξαρτάται από εσάς. Το πλαστικό και το γυαλί μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν και οι σακούλες θα πρέπει να πεταχτούν.
Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην κατάψυξη και την αποθήκευση
Πρέπει να καταψύξετε τις πρώτες ύλες σε μικρές μερίδες, γιατί μετά την απόψυξη ό,τι δεν τρώει το παιδί θα πρέπει να χυθεί. Μπορείτε να φτιάξετε παρασκευάσματα διαφορετικών μεγεθών και να τα χρησιμοποιήσετε εάν χρειάζεται για συμπληρωματική σίτιση ή να τα δώσετε ως πλήρη μερίδα. Μπορεί να χρειαστεί να καταψύξετε το μητρικό γάλα μετά την κατάψυξη. Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να το παγώσετε στο ίδιο δοχείο στο οποίο βρισκόταν στο ψυγείο για όχι περισσότερο από μια μέρα. Εάν πρέπει να χυθεί σε άλλο δοχείο, τότε θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί ένα αποστειρωμένο δοχείο. Επίσης, πριν από την κατάψυξη, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν έχει αλλοιωθεί, έχει ευχάριστη μυρωδιά και χρώμα.
Κατά την κατάψυξη, όλα τα υγρά διαστέλλονται, αυτό πρέπει να το θυμάστε όταν γεμίζετε τα δοχεία και να αφήνετε ελεύθερο χώρο. Δεν πρέπει να προσθέτετε φρέσκο γάλα στο κατεψυγμένο, ακόμα κι αν έχει μείνει χώρος στο δοχείο, γιατί το φρέσκο θα ξεπαγώσει μέρος του κατεψυγμένου και, όταν ξαναπαγώσει, θα χάσει τις ευεργετικές του ιδιότητες. Διαφορετικές μερίδες γάλακτος που συλλέγονται την ίδια μέρα μπορούν να αποθηκευτούν σε ένα δοχείο. Αυτές είναι οι βασικές συμβουλές για το πώς να καταψύξετε σωστά το μητρικό γάλα στο σπίτι σε σακούλες, γυάλινα και πλαστικά δοχεία.
Δυνατότητες αποθήκευσης μητρικού γάλακτος στην κατάψυξη
Όταν πρόκειται για την κατάψυξη συνηθισμένων τροφίμων, μπορεί να μην είστε τόσο σχολαστικοί, αλλά οι παιδικές τροφές πρέπει να λαμβάνονται με κάθε ευθύνη.
Σε διάφορες πηγές μπορείτε να βρείτε κάποιες διαφορές, εδώ θα πρέπει να προσέξετε γιατί αποθηκεύεται το γάλα. Υπάρχουν σκευάσματα για πρόωρα μωρά, αλλά υπάρχουν απλά σε κουτάκια γάλακτος. Αλλά ακόμα και εκεί μπορεί να υπάρχουν διαφορές λόγω του γεγονότος ότι χρησιμοποιούνται διαφορετικά ψυγεία. Στο σπίτι, μπορείτε να ακολουθήσετε απλές συστάσεις και να αποθηκεύσετε με επιτυχία ένα πολύτιμο προϊόν για 6 ή περισσότερους μήνες.
Μερικές πολύτιμες συμβουλές για περιποιητικές μαμάδες
Αν αποφασίσετε να καταψύξετε το μητρικό γάλα σε ένα δοχείο, προσπαθήστε να αφαιρέσετε την περίσσεια αέρα από αυτό. Πρέπει να αποθηκεύετε όλα τα δοχεία πιο κοντά στον πίσω τοίχο, γιατί αν τα τοποθετήσετε στην πόρτα ή κοντά στην πόρτα, τότε κάθεμόλις ανοίξει η κατάψυξη, το προϊόν θα εκτεθεί σε διαφορές θερμοκρασίας.
Αν υποτίθεται ότι το τάισμα είναι έτοιμο προϊόν κατά τη διάρκεια της ημέρας ή την επόμενη μέρα, τότε είναι προτιμότερο να μην το καταψύχετε. Όταν φυλάσσεται στο ψυγείο, θα διατηρήσει περισσότερες χρήσιμες ουσίες.
Εάν το προϊόν έχει ήδη αποψυχθεί, δεν μπορεί να ξανακαταψυχθεί. Εάν είναι απαραίτητο, μπορεί να διατηρηθεί ακόμα στο ψυγείο, αλλά όχι περισσότερο από μία ημέρα.
Πώς να ξεπαγώσετε σωστά το γάλα για να διατηρήσετε όλα τα θρεπτικά συστατικά σε αυτό;
Αν σκοπεύετε να ταΐσετε το μωρό με κενά, τότε είναι καλύτερα να προμηθευτείτε ένα δοχείο εκ των προτέρων και να το βάλετε στο ψυγείο, ώστε η απόψυξη να γίνει σταδιακά. Εάν δεν υπάρχει χρόνος για αναμονή, τότε μπορείτε να κρατήσετε την τσάντα ή το δοχείο κάτω από ένα ρεύμα ζεστού νερού. Στη συνέχεια, πρέπει να φέρετε το πιάτο σε λουτρό νερού στην επιθυμητή θερμοκρασία. Το μητρικό γάλα έχει την ίδια θερμοκρασία με το σώμα, επομένως πριν ταΐσετε το μωρό, πρέπει να ελέγξετε τον βαθμό θέρμανσης του στον καρπό.
Θα πρέπει να χύνεται το ζεστό γάλα που δεν τελείωσε το παιδί, δεν έχει νόημα να το αποθηκεύουμε πια.
Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φούρνο μικροκυμάτων για να ζεσταθείτε, διαφορετικά όλη η επίπονη εργασία σας στη συγκομιδή και την αποθήκευση θα πέσει στο στόμιο. Οι περισσότερες χρήσιμες ουσίες απλώς θα καταστραφούν από την έκθεση σε ραδιοκύματα.
Καθώς το παιδί μεγαλώνει, οι ανάγκες του για την ποσότητα των διαφορετικών βιταμινών και μετάλλων αλλάζουν και η σύνθεση του γάλακτος επίσηςαλλάζει. Επομένως, η ιδανική επιλογή θα ήταν να χρησιμοποιήσετε γρήγορα τα κενά, ώστε το μωρό να πάρει φρέσκες μερίδες. Αλλά αν καταφέρατε να εξοικονομήσετε πολύ γάλα μέχρι τη στιγμή που η κανονική σίτιση δεν είναι πλέον δυνατή, τότε τέτοια αποθέματα θα αξίζουν το βάρος τους σε χρυσό. Κανένα βρεφικό γάλα δεν μπορεί να αντικαταστήσει το θηλασμό.
Πώς μοιάζει το φρέσκο γάλα και τι συμβαίνει με αυτό όταν είναι παγωμένο;
Το φρέσκο γάλα έχει μια ευχάριστη γλυκιά μυρωδιά. Μπορεί να είναι λευκό ή ελαφρώς κρεμώδες, ανάλογα με την περιεκτικότητα σε λιπαρά. Έχει γλυκιά γεύση. Μπορείτε να επιλέξετε κατά την κρίση σας πώς να παγώσετε το μητρικό γάλα στο σπίτι, αλλά μετά την απόψυξη, μπορεί να εμφανιστεί μια συγκεκριμένη μυρωδιά. Αυτό είναι φυσιολογικό και δεν επηρεάζει την ποιότητα του προϊόντος. Σε σπάνιες περιπτώσεις, συμβαίνει ότι εξαιτίας αυτής της μυρωδιάς, το μωρό αρνείται να το πιει.
Μετά την έκφραση, το υγρό φαίνεται ομοιογενές. Αν το αφήσετε έτσι, τότε μετά από λίγο θα παρατηρήσετε ότι έχει απολεπιστεί: το λιπαρό μέρος ανεβαίνει και το υγρό παραμένει στον πάτο. Αν το ανακινήσετε σε ένα μπολ, θα γίνει ξανά ομοιογενές.
Αν ξαφνικά διαπιστώσετε ότι το προϊόν έχει ξινή γεύση ή οσμή, πρέπει να το πετάξετε. Αυτό σημαίνει ότι το κενό έχει φύγει, δεν μπορείτε να το δώσετε στο μωρό.
Δυνατότητες βραχυπρόθεσμης αποθήκευσης του προϊόντος
Η βραχυπρόθεσμη αποθήκευση του γάλακτος είναι δυνατή ακόμη και χωρίς κατάψυξη, αλλά η περίοδος του μειώνεται σημαντικά. Αυτή η κατάσταση μπορεί να προκύψει εάν χρειαστεί να φύγετε για λίγες μόνο ώρες. Τότε είναι καλύτερα να βγάλετε το γάλα αμέσως στο μπιμπερό από το οποίο θα είναι το μωρόfeed.
Το μπουκάλι θα πρέπει να κλείσει καλά, εάν χρειάζεται, να το τοποθετήσετε στο ψυγείο. Ωμό κρέας ή ψάρι, ωμά λαχανικά με φρούτα ή φάρμακα δεν πρέπει να είναι κοντά.
