Ποικιλίες ψαριών. Ποικιλίες κόκκινων ψαριών

2024 Συγγραφέας: Henry Conors | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-12 05:54

Τα άτομα που δεν τρώνε ψάρια είναι αρκετά εύκολο να τα καταλάβουν. Μπορεί συνεχώς να παραπονιούνται για κόπωση και κακή υγεία. Αυτό δεν είναι τυχαίο. Άλλωστε, το ψάρι περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα απαραίτητα για τη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού. Δεν είναι δυνατή η αντικατάσταση του προϊόντος με άλλο.

Οι ιδιότητες του ψαριού και η γεύση του εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τον βιότοπό του. Υπάρχουν διάφορα είδη ψαριών. Μερικά από αυτά δεν είναι βρώσιμα. Ξεχωριστά, μπορείτε να επισημάνετε τα ψάρια ενυδρείου, τα οποία εκτρέφονται ειδικά για τη διακόσμηση του εσωτερικού.

Τι είναι τα ψάρια ενυδρείου;

Σήμερα, το πιο κοινό ψάρι ενυδρείου είναι η οικογένεια των κυπρίνων. Αυτά περιλαμβάνουν zebrafish, χρυσόψαρο, barbus. Εκτιμώνται για το μικρό τους μέγεθος, το όμορφο χρώμα και το χαμηλό τους κόστος. Η οικογένεια Poecilian είναι επίσης δημοφιλής μεταξύ των έμπειρων ενυδρείων. Τα ψάρια που ονομάζονται guppies, platies και swordtails είναι επίσης αρκετά κοινά στα σύγχρονα καταστήματα κατοικίδιων ζώων.

Οι κιχλίδες και τα Ancistrus γίνονται όλο και πιο δημοφιλή κάθε χρόνο. Πρόκειται για εξωτικά ψάρια ζεστού νερού, τα οποία διακρίνονται για το έντονο χρώμα και το μικρό τους μέγεθος. Τα ψάρια είναι αρκετά ιδιότροπα. Αισθάνονται καλά μόνο σε θερμοκρασίες νερού 18-20 βαθμών Κελσίου.

Τα ψάρια ενυδρείου έχουν από καιρό προσαρμοστεί στη ζωή σε αιχμαλωσία. Μπορούν να αναπαραχθούν τέλεια και να οδηγούν τον ίδιο βιότοπο με τους συγγενείς τους. Παρόλα αυτά, τα ψάρια θα μπορούν να ζήσουν πολύ περισσότερο εάν ένα άτομο αναδημιουργήσει στο ενυδρείο το φυσικό περιβάλλον που είναι εγγενές σε ένα συγκεκριμένο υποείδος.

Σωστή οργάνωση ενυδρείου

Δεν είναι επιθυμητό για ένα άτομο χωρίς εμπειρία να επιλέξει ανεξάρτητα ψάρια σε ένα ενυδρείο. Το πρόβλημα είναι ότι μεμονωμένα είδη ψαριών μπορεί να μην τα πηγαίνουν καλά μεταξύ τους. Για να διευκρινίσετε ποια ψάρια μπορούν κανονικά να υπάρχουν μαζί, αξίζει να ρωτήσετε έναν σύμβουλο σε ένα κατάστημα κατοικίδιων ζώων. Επιπλέον, ορισμένα είδη μπορεί να είναι απαιτητικά για το μέγεθος της δεξαμενής και του οικοτόπου. Οι κιχλίδες, για παράδειγμα, δεν μπορούν να ζήσουν πολύ σε ένα μικρό ενυδρείο. Απαιτούν πολύ οξυγόνο.

Τα πιο συμβατά είναι ψάρια ίδιου μεγέθους. Μεγάλα και μικρά κατοικίδια δεν θα μπορούν να συνεννοηθούν σε μια λίμνη. Τα ψάρια χρειάζονται διαφορετικούς τύπους τροφής. Επίσης, δεν είναι ασυνήθιστο για μεγαλύτερα ψάρια σε ένα ενυδρείο να τρώνε μικρότερα.

Υπάρχουν επιθετικοί τύποι ψαριών ενυδρείου που μπορούν να διατηρηθούν μόνο μόνα τους. Σε ακραίες περιπτώσεις, μπορούν να διευθετηθούν με μεγαλύτερους συγγενείς. Δεν πρέπει να βάζετε ευκίνητα και ανενεργά ψάρια σε ένα ενυδρείο. Διαφοροποιήστε το περιβάλλον του σπιτιού σαςΤο ενυδρείο μπορεί να χρησιμοποιεί μικρά σαλιγκάρια.

Ψάρια του ποταμού

Τα ψάρια που ζουν στα ποτάμια είναι πολύ διαφορετικά. Τα είδη του γλυκού νερού έχουν μια συγκεκριμένη γεύση. Τα χαρακτηριστικά των μεμονωμένων ποικιλιών ψαριών έχουν μελετηθεί από καιρό από έμπειρους ψαράδες. Με βάση τις πληροφορίες που ελήφθησαν, καταρτίστηκε μια λίστα με τα πιο δημοφιλή ψάρια του ποταμού.

Η οικογένεια της πέρκας πρέπει να ξεχωρίσει ξεχωριστά. Το πιο κοινό είδος είναι η πέρκα λούτσων. Αυτό είναι ένα αρπακτικό ψάρι που ζει σε ένα κοπάδι. Έχει μακρόστενο σώμα και σκούρο πράσινο χρώμα. Η πέρκα είναι ένα αρκετά μεγάλο ψάρι. Καταλαμβάνει την πρώτη θέση στην οικογένειά του.

Κάθε έμπειρος ψαράς μπορεί εύκολα να διακρίνει μια πέρκα. Είναι ένα μικρό, πλευρικά συμπιεσμένο ψάρι με καμπούρα στην πλάτη του. Διακρίνονται για τα πορτοκαλί πτερύγια και τα μάτια τους. Η πέρκα θεωρείται μια από τις πιο κοινές σε οικιακές δεξαμενές. Το ψάρι προσαρμόζεται αρκετά εύκολα σε οποιεσδήποτε συνθήκες διαβίωσης.

Μιλώντας για τα ψάρια του ποταμού, δεν μπορούμε παρά να αναφέρουμε τον λούτσο. Αυτό είναι ένα αρπακτικό είδος με το οποίο σχεδόν κανείς δεν μπορεί να ανταγωνιστεί στην αδηφαγία. Ο λούτσος έχει μακρόστενο σώμα και πρασινωπό χρώμα. Τα ψάρια διακρίνονται από χαρακτηριστικές ελαφριές κηλίδες στο σώμα. Το ψάρι έχει τεράστιο στόμα και κοφτερά δόντια. Τα ψάρια τρέφονται κυρίως με τους μικρούς συγγενείς τους.

Lakefish

Σχεδόν όλες οι ποικιλίες ψαριών ποταμών ζουν σε λίμνες γλυκού νερού. Ιδιαίτερα λάτρης των μικρών λιμνών σταυροειδούς κυπρίνου. Τα ψάρια προτιμούν ζεστό νερό και μαλακό πάτο. Συχνά μπορείτε να συναντήσετε σταυροειδείς κυπρίνους σε ρηχά νερά με μεγάλο αριθμόφύκια. Το ψάρι είναι πολύ ανθεκτικό. Δεν χρειάζεται πολύ οξυγόνο για να λειτουργήσει κανονικά.

Το Crucian τείνει να παραμένει στο κάτω μέρος των στάσιμων υδάτινων σωμάτων. Στα ποτάμια που ρέουν, τα ψάρια είναι αρκετά σπάνια.

Θαλασσινόψαρο

Οι ιδιότητες και τα χαρακτηριστικά των θαλάσσιων ψαριών διαφέρουν ριζικά. Οι διατροφολόγοι λένε ότι αυτού του είδους ο υδάτινος κόσμος έχει πολύ πιο χρήσιμες ιδιότητες. Τα θαλάσσια ψάρια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και φώσφορο, απαραίτητα για την κανονική πέψη και την καλή όραση.

Αυτός ο τύπος θαλάσσιας ζωής, όπως το dorado, είναι δημοφιλής. Επίσης συνηθίζεται να αποκαλούμε το ψάρι «θαλάσσιο κυπρίνο». Έχει μια δυσάρεστη εμφάνιση. Αλλά ένα τέτοιο μειονέκτημα είναι σχεδόν ανεπαίσθητο στο φόντο της εξαιρετικής γεύσης. Το λευκό κρέας έχει μοναδική γεύση. Η απουσία μεγάλου αριθμού οστών θεωρείται επίσης πλεονέκτημα.

Τέτοιες ποικιλίες θαλάσσιων ψαριών, όπως η καλκάνη και η καπελίνα, είναι επίσης πολύ ωφέλιμα και εξαιρετική γεύση. Το τελευταίο είδος χαρακτηρίζεται από μικρό μέγεθος. Είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στους ιδιοκτήτες γατών και γατών. Το Capelin έχει χαμηλή τιμή και επομένως χρησιμεύει ως εξαιρετική ζωοτροφή.

Κόκκινο ψάρι

Το κόκκινο ψάρι μπορεί να χαρακτηριστεί το πιο χρήσιμο για την ανθρώπινη υγεία. Παράλληλα, το λίπος του είναι το πολυτιμότερο στοιχείο. Το προϊόν βελτιώνει την ευεξία, δίνει ζωντάνια και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Δεν μπορούν να βρεθούν όλες οι ποικιλίες κόκκινων ψαριών προς πώλησηοικιακά καταστήματα. Τα πιο δημοφιλή είναι ο σολομός, ο ροζ σολομός, ο σολομός και η πέστροφα. Το ψάρι είναι μεγάλο σε μέγεθος και έχει ένα περίεργο χρώμα.

Το πιο απλό μπορεί να ονομαστεί ροζ σολομός. Αυτό το ψάρι έχει σχετικά μικρό μέγεθος και το βάρος του δεν φτάνει ούτε τα δύο κιλά. Το ψάρι διακρίνεται από μια χαρακτηριστική καμπούρα στην πλάτη και το ροζ χρώμα της σάρκας.

Ποικιλίες ψαριού σολομού

Ο σολομός δεν είναι απλώς ένα είδος, αλλά μια ολόκληρη οικογένεια. Το ψάρι είναι αρκετά μεγάλο. Το βάρος της ατομικής θαλάσσιας ζωής μπορεί να φτάσει τα 40 κιλά. Η οικογένεια του σολομού χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που κάνει τα ψάρια δημοφιλή και ακριβά.

Ποικιλίες ψαριών της οικογένειας του σολομού βοηθούν στην ενδυνάμωση των οστών. Ο σολομός σε κονσέρβα, για παράδειγμα, μπορεί να παρέχει έως και το 30% της ημερήσιας ανάγκης ενός ενήλικα σε ασβέστιο. Ο σολομός βρίσκεται κυρίως στις βόρειες θάλασσες. Το ψάρι είναι πλούσιο σε θερμίδες. 100 g σολομού περιέχει τουλάχιστον 200 kcal.

Ψάρι οξύρρυγχος

Η οικογένεια οξύρρυγχων έχει περισσότερα από 20 είδη. Ζουν τόσο σε γλυκά όσο και σε θαλασσινά νερά του βόρειου ημισφαιρίου. Όλες οι ποικιλίες ψαριών οξύρρυγχου είναι πλούσιες σε βιταμίνες και μέταλλα. Και το πιο δημοφιλές είδος είναι το ψάρι beluga που ζει στις λεκάνες της Αζοφικής, της Κασπίας και της Μαύρης Θάλασσας.

Η διαφορά μεταξύ της beluga είναι το μεγάλο μέγεθος. Μερικά δείγματα σε μια ζωή μπορούν να φτάσουν τα 9 μέτρα σε μήκος και να αποκτήσουν βάρος 500 κιλά. Το ψάρι είναιμακροήπαρ. Το Beluga μπορεί να υπάρχει στο οικείο του περιβάλλον για έως και 100 χρόνια.

Ο οξύρρυγχος που ζει στο βόρειο τμήμα της Κασπίας Θάλασσας είναι μικρότερος. Το βάρος ενός ενήλικα μπορεί να φτάσει τα 120 κιλά. Αυτά τα είδη ψαριών θεωρούνται τα πιο ακριβά. Το χαβιάρι και το κρέας είναι εξαιρετικής ποιότητας.

Το

Το Paddlefish ανήκει επίσης στην οικογένεια των οξύρρυγχων. Το ψάρι βρίσκεται σε ποτάμια και λίμνες γλυκού νερού στη Βόρεια Αμερική. Η κύρια διαφορά του είδους είναι ο γρήγορος ρυθμός ανάπτυξης. Δεν είναι τυχαίο ότι το paddlefish θεωρείται ιδανική επιλογή αναπαραγωγής. Τα ψάρια καλλιεργούνται σε δεξαμενές σε σταθερή θερμοκρασία. Αυτό το είδος πρακτικά δεν έχει φολιδωτό επίχρισμα. Ως αποτέλεσμα, δεν υπάρχουν απόβλητα στην παραγωγική διαδικασία. Με γρήγορο ρυθμό ανάπτυξης, τα ψάρια μπορούν να φτάσουν σε εντυπωσιακά μεγέθη. Ένα ενήλικο ψάρι κουπί μπορεί να ζυγίζει έως και 90 κιλά.