Πρακτικά όλοι στον κόσμο γνωρίζουν ένα φυτό που ονομάζεται σουδανέζικο τριαντάφυλλο ή ιβίσκος, τα πέταλα του οποίου χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν ένα πολύ νόστιμο ρόφημα ιβίσκου. Ξεδιψάει τέλεια στη ζέστη και ζεσταίνει στο κρύο. Έχει ευχάριστο άρωμα και μάλλον ασυνήθιστη γεύση, με ελαφριά ξινίλα.
Περιοχή ανάπτυξης
Παρά τη δημοφιλή πεποίθηση ότι αυτός ο πολιτισμός προέρχεται από την Ινδία, η πατρίδα του είναι το Σουδάν. Σε αυτή τη χώρα, αναπτύσσεται ως θάμνος. Στην Αίγυπτο, όπου το τριαντάφυλλο καλλιεργείται ενεργά, το φυτό έχει σχήμα δέντρου. Επίσης, αυτό το τριαντάφυλλο καλλιεργείται και καλλιεργείται στην Ιαπωνία, την Κεϋλάνη, το Μεξικό, την Κίνα και την Ταϊλάνδη.
Σύντομη περιγραφή
Ο ιβίσκος Sabdarif, ο ιβίσκος και το σουδανέζικο τριαντάφυλλο είναι όλα ονόματα για το ίδιο φυτό.
Τα πέταλα του ιβίσκου έχουν σχήμα κυπέλλου, σαρκώδη, σκούρο κόκκινο. Μετά το μαρασμό του μπουμπουκιού, τα πέταλα αυξάνονται πολύ σε μέγεθος. Το υπόλοιπο φυτό είναι πράσινο, μερικές φορές με κοκκινωπή απόχρωση. Όλα είναι βρώσιμα, εκτός από τη ρίζα.
Το φυτό προτιμά ένα ζεστό κλίμα. Όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία, τόσο περισσότερο τεντώνεται ο βλαστός του φυτού και τα άνθη αποκτούν πιο κορεσμένο χρώμα. Η τριανταφυλλιά μπορεί να φτάσει τα 6 μέτραύψος.
Το ριζικό της σύστημα είναι ανάμεικτο, με πρωτεύουσες και δευτερεύουσες ράβδους.
Πρακτική εφαρμογή
Είναι ροδοπέταλα που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τσαγιού, ζελέ, κομπόστες και σάλτσες. Στη βιομηχανία τροφίμων, ο ιβίσκος χρησιμοποιείται για το χρωματισμό τροφίμων.
Στις χώρες όπου αυτό το φυτό είναι ιθαγενές, όλα τα μέρη του τριαντάφυλλου (εκτός από τη ρίζα) τρώγονται ως πιάτο με ωμά λαχανικά.
Ο
Ο ιβίσκος έχει βρει την εφαρμογή του στη λαϊκή ιατρική. Τα άνθη και τα φύλλα αποτελούν μέρος των θεραπειών για κακοήθη νεοπλάσματα.
Τα πέταλα χρησιμοποιούνται επίσης για τη βαφή μαλλιών (μαύρο). Οι σπόροι χρησιμοποιούνται για την κατασκευή μοναδικών κοσμημάτων. Φυσικά, ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά σε όλο τον κόσμο είναι το σουδανέζικο τριαντάφυλλο.
Ποικιλία γεύσεων
Ανάλογα με τον τόπο ανάπτυξης, το τσάι ιβίσκου έχει εντελώς διαφορετική γεύση. Αυτό που έχουμε συνηθίσει είναι ένα τσάι από τριαντάφυλλο που καλλιεργείται στην Αίγυπτο. Το ποτό έχει σκούρο κόκκινο χρώμα και ξινή γεύση.
Ο
Ο ιβίσκος, που καλλιεργείται στην Ταϊλάνδη, δίνει μια γλυκιά γεύση και το ποτό από αυτόν θα είναι κόκκινος. Το τσάι από ένα μεξικάνικο φυτό έχει πορτοκαλί χρώμα και αλμυρή γεύση.
Σύνθεση
Οι χρήσιμες και επιβλαβείς ιδιότητες οποιουδήποτε φυτού εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από την περιοχή όπου αναπτύσσεται. Όσο καλύτερο είναι το περιβάλλον, τόσο μεγαλύτερο το όφελος. Αυτό ισχύει και για τον ιβίσκο.
Σαν μέρος του φυτούπολλή βιταμίνη C, λόγω της οποίας εμφανίζεται μια ξινή γεύση. Επιπλέον, ο ιβίσκος περιέχει βιταμίνες B, E, K, D, PP και A. Υπάρχουν πολλά ιχνοστοιχεία στο τριαντάφυλλο. Αυτά είναι τα P, Fe, Ca, Zn και άλλα.
Πώς να φτιάξετε τσάι
Ο πιο συνηθισμένος και πιο εύκολος τρόπος για να ετοιμάσετε ένα ρόφημα: ρίξτε 2 κουταλάκια του γλυκού ιβίσκο με 250 χιλιοστόλιτρα νερό και βράστε σε φωτιά για 3-5 λεπτά. Στη συνέχεια, μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη για γεύση. Ο μαγειρεμένος ζωμός μπορεί να ψυχθεί και να προστεθεί πάγος για να ξεδιψάσετε στη ζέστη του καλοκαιριού.
Το πέταλο μπορεί να καταναλωθεί μετά την παρασκευή τσαγιού ως συμπλήρωμα βιταμινών.
Χρήσιμες ιδιότητες
Ακόμη και στην αρχαιότητα, οι άνθρωποι γνώριζαν για τα οφέλη του σουδανικού τριαντάφυλλου, το χρησιμοποιούσαν για μαγείρεμα, ακόμη και έραβαν ρούχα από αυτό. Το φυτό χρησιμοποιήθηκε ως φαρμακευτικό φυτό, αν και δεν υπήρχαν επιστημονικά στοιχεία για αυτό. Οι άνθρωποι χρησιμοποιούσαν αποκλειστικά τις παρατηρήσεις τους και την εμπειρία των προγόνων τους. Υπολείμματα αυτού του λουλουδιού έχουν βρεθεί ακόμη και σε αρχαίους τάφους.
Πρώτα απ' όλα, το σουδανικό τριαντάφυλλο είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό και ένα μέσο για την πρόληψη της εμφάνισης νεοπλασμάτων. Η τακτική κατανάλωση ροφήματος ιβίσκου βοηθά στην εξομάλυνση των ρυτίδων. Αλλά η λίστα με τις χρήσιμες ιδιότητες δεν τελειώνει εκεί.
Ασκορβικό οξύ, που περιέχεται στο φυτό, βοηθά στην προστασία του οργανισμού από ιούς και κρυολογήματα. Ο ιβίσκος βοηθά στη μείωση της θερμοκρασίας του σώματος και έχει ήπια διουρητική δράση.
Θετικά αποτελέσματα που παρατηρούνται όταν χρησιμοποιείτε ιβίσκο για την επίλυση προβλημάτωνουρογεννητικό σύστημα ανδρών, συμπεριλαμβανομένης της ανικανότητας.
Ο ιβίσκος σταθεροποιεί την αρτηριακή πίεση, καλός για τα νεφρά και το στομάχι. Μετά την κατανάλωση του ποτού, παρατηρείται ένα ελαφρύ καθαρτικό αποτέλεσμα.
Η αύξηση της διαπερατότητας των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων και η μείωση του επιπέδου της κακής χοληστερόλης επιτυγχάνεται λόγω της παρουσίας ανθοκυανινών στο άνθος, που δίνουν κόκκινο χρώμα.
Με το hangover, συνιστάται επίσης να πιείτε ένα ρόφημα με ιβίσκο. Και αν πίνετε τσάι με άδειο στομάχι, μπορείτε να απαλλαγείτε από τα παράσιτα.
Η κουερσετίνη που περιέχεται στα μπουμπούκια τριαντάφυλλου βελτιώνει την οπτική οξύτητα και απαλλάσσει από μια σειρά από οφθαλμικές παθολογίες.
Ο ιβίσκος θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος
Έχει ήδη γίνει σαφές ότι το σουδανικό τριαντάφυλλο είναι πραγματικά ένα τεράστιο όφελος. Ο ιβίσκος έχει επίσης ιδιότητες διάσπασης λίπους. Η τακτική κατανάλωση τσαγιού ιβίσκου συμβάλλει σε:
- Αφαιρέστε το υπερβολικό υγρό από το σώμα.
- Επιτάχυνση μεταβολικών διεργασιών (λόγω της φρουκτόζης στο φυτό).
- Cleansing.
- Έχει ήπια καθαρτική δράση.
Όλοι αυτοί οι παράγοντες αποτελούν τη βάση των περισσότερων διατροφών. Ο ιβίσκος έχει και τονωτική δράση, δηλαδή ανακουφίζει από το αίσθημα της κούρασης.
Σε πολλές πηγές, μπορείτε να βρείτε τις ακόλουθες συστάσεις για την απώλεια βάρους με τη βοήθεια των τριαντάφυλλων του Σουδάν: πρέπει να πίνετε το ρόφημα για 21 ημέρες και μετά να κάνετε ένα διάλειμμα για 7 ημέρες. Το μάθημα μπορεί να επαναληφθεί πολλές φορές. Φυσικά, δεν μπορείτε να πιάσετε τσάι με κέικ και να αρνηθείτε τη σωματική δραστηριότητα. Σε αυτήν την περίπτωση, το αποτέλεσμα δεν πρέπει να αναμένεται.
Βλάβηιβίσκος
Τα οφέλη του σουδανικού τριαντάφυλλου είναι προφανή. Ωστόσο, κανένα φυτό δεν είναι τέλειο για όλους.
Ο ιβίσκος θα πρέπει να εγκαταλειφθεί για άτομα που έχουν υψηλή οξύτητα και ιστορικό έλκους στομάχου.
Μην χρησιμοποιείτε τριαντάφυλλο Σουδάν για υποτασικούς ασθενείς. Ένα ρόφημα από αυτό το φυτό μπορεί να προκαλέσει απότομη και σοβαρή πτώση της αρτηριακής πίεσης.
Αν και το τσάι δεν αντενδείκνυται για έγκυες γυναίκες, δεν πρέπει να το καταχραστείτε πολύ. Οι γυναίκες σε θέση δεν μπορούν να πίνουν περισσότερο από 2 φλιτζάνια την ημέρα. Το ίδιο ισχύει και για τα παιδιά (από 12 μηνών). Μπορούν να πίνουν κομπόστα από το φυτό, αλλά όχι πάρα πολύ.
Όμως το ρόφημα μπορεί να καταναλωθεί από τροφικές αλλεργίες, γιατί το κόκκινο χρώμα δεν επιτυγχάνεται λόγω χημικών προσθέτων, αλλά λόγω ανθοκυανινών.
Η αξία του φυτού για την κοσμετολογία
Ο αιγυπτιακός θρύλος λέει ότι το τριαντάφυλλο της Σαουδικής Αραβίας ονομαζόταν «το λουλούδι των Φαραώ». Η Κλεοπάτρα όχι μόνο έπινε ιβίσκο σε μορφή τσαγιού, αλλά έκανε και μπάνιο με βάμμα του φυτού. Ως αποτέλεσμα, το δέρμα της πήρε μια χάλκινη απόχρωση που κανένα άλλο προϊόν δεν θα μπορούσε να κάνει.
Τα σύγχρονα κορίτσια χρησιμοποιούν ιβίσκο στις ακόλουθες περιπτώσεις:
- Για δερματικά προβλήματα. Τα εμποτισμένα φυτικά πέταλα πρέπει να χρησιμοποιούνται ως μάσκες.
- Το Tewing βοηθά να απαλλαγείτε από τις σακούλες κάτω από τα μάτια.
- Ο πολτός από πέταλα ανακουφίζει τα μαλλιά από την υπερβολική λιπαρότητα.
Καλλιέργεια στο σπίτι
Σουδανικό τριαντάφυλλο, τα οφέλη και οι βλάβες του οποίου εξετάσαμε παραπάνω,μπορεί εύκολα να καλλιεργηθεί στο περβάζι του διαμερίσματός σας. Δεν θα είναι δυνατό να αποκτήσετε υλικό για τσάι σε βιομηχανικούς όγκους, αλλά τα λουλούδια θα είναι αρκετά για να φτιάξετε μια μάσκα.
Είναι απίθανο να μπορείτε να αγοράσετε σπόρους για την καλλιέργεια ενός θάμνου, επομένως θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε τις υπηρεσίες ξένων ηλεκτρονικών καταστημάτων ή να προσπαθήσετε να βρείτε σπόρους σε μια σακούλα ιβίσκου. Αφού μεγαλώσει το φυτό, μπορείτε να το πολλαπλασιάσετε με μοσχεύματα.
Αν βρείτε σπόρους σε ένα φακελάκι τσάι, τότε πρέπει να μουλιαστούν σε νερό. Μόλις εκκολαφθεί ένα μικρό και τρυφερό βλαστάρι, πρέπει να φυτέψετε προσεκτικά τον σπόρο σε μια μικρή γλάστρα. Ανάλογα με τον βαθμό ανάπτυξης του δενδρυλλίου, το δοχείο με το χώμα θα πρέπει να αλλάξει σε μεγαλύτερο. Το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρύ, με άμμο, τύρφη και χούμο. Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης, είναι απαραίτητο να προσθέσετε νέο χώμα ή να μεταφυτέψετε σε δοχείο με τελειωμένο χώμα.
Το φυτό λατρεύει το άφθονο πότισμα και το πολύ φως. Στο δωμάτιο, η θερμοκρασία δεν πρέπει να πέσει κάτω από + 20 μοίρες. Οι ακτίνες του ήλιου δεν πρέπει να είναι άμεσες.
Αν δεν υπάρχει αρκετή υγρασία, τότε οι άκρες των φύλλων αρχίζουν να στεγνώνουν, κάτι που διορθώνεται με απλό ψεκασμό από μπουκάλι ψεκασμού. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να βάλετε μια κατσαρόλα με ιβίσκο σε βύθισμα. Μόλις η θερμοκρασία στο δωμάτιο αλλάξει απότομα ή εμφανιστεί ένα ρεύμα, το τριαντάφυλλο ρίχνει αμέσως τα λουλούδια. Ο θάμνος θα αρχίσει να αποδίδει καρπούς μόνο μετά από 5 χρόνια. Όταν ξεκινά η ανθοφορία του σουδανικού τριαντάφυλλου, η φωτογραφία του οποίου παρουσιάζεται στο άρθρο, είναι δύσκολο να κοιτάξετε μακριά από τον θάμνο. Αλλά για να πετύχεις την ανθοφορία, πρέπει να δουλέψεις σκληρά. Το φυτό πρέπει να τρέφεται τακτικά.λιπάσματα, καταστρέφουν σωματικά τα έντομα.
Πιείτε ροφήματα σουδανικού τριαντάφυλλου, κρύα ή ζεστά. Είναι σε θέση να ευθυμούν και είναι ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό. Ποτέ μην βράζετε φύλλα ιβίσκου με βραστό νερό. Σε αυτή την περίπτωση, χάνουν όλα τα χρήσιμα και βιταμινούχα στοιχεία.
