Υπάρχουν τόσα πολλά καταπληκτικά φυτά και φρούτα στον κόσμο. Υπάρχουν περισσότερα από 40 είδη ξηρών καρπών μόνο, αλλά δεν είναι όλοι βρώσιμοι. Πολλοί είναι εξοικειωμένοι με τις ευεργετικές ιδιότητες των ξηρών καρπών, αλλά δεν γνωρίζουν όλοι ποιοι από αυτούς είναι οι μεγαλύτεροι και πού αναπτύσσονται.
Έχοντας κάνει μια μικρή επισκόπηση των ποικιλιών των μεγαλύτερων καρπών φυτών, θα προσδιορίσουμε ποιος είναι ο μεγαλύτερος ξηρός καρπός στον κόσμο και πού φύεται.
Γενικές πληροφορίες
Αναμφίβολα, οι μεγαλύτεροι ξηροί καρποί φύονται στη Σρι Λάνκα. Μερικά δείγματα μπορούν να φτάσουν σε μήκος έως και ένα μέτρο και σε πλάτος έως και ενάμισι μέτρο. Το βάρος ενός τέτοιου παξιμαδιού μπορεί να φτάσει σε αδιανόητα μεγέθη - έως και 30 κιλά. Αυτό το θαύμα ονομάζεται Μαλδιβική, Σεϋχέλλες ή θαλάσσια καρύδα, όπως ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά από τους κατοίκους της Ανατολικής Ασίας στις ακτές της κατοικίας τους.
Κάποτε, τα παλιά καρύδια πετάχτηκαν έξω από ένα κύμα. Ο κόσμος δεν καταλάβαινε τι ήταν, έτσι αποφάσισαν ότι ήταν καρύδας, που μεταφράζεται ως "θάλασσα". Πρότειναν αυτά τα φυτά να αναπτυχθούν κάτω από το νερό και μετά την ωρίμανση, οι καρύδες να πετιούνται στην επιφάνεια κάτω από το νερό. Μάθετε περισσότερα για αυτό το θαύμαπεριγράφεται αργότερα στο άρθρο.
Πρέπει να σημειωθεί ότι στην αρχαιότητα αυτό το παξιμάδι κόστιζε πολλά χρήματα -όσα τοποθετούνταν στο κέλυφος του φρούτου. Αυτό οφειλόταν στο γεγονός ότι οι θεραπευτές και οι γιατροί εκείνης της εποχής ισχυρίστηκαν ότι είχε μοναδικές θεραπευτικές ικανότητες - βοηθά στη θεραπεία των δηλητηρίων, αυξάνει την ανδρική σεξουαλικότητα και είναι επίσης χρήσιμο για επιληψία, κολικούς, παράλυση και νευρικές ασθένειες.
Φουντούκια
Αυτό το πολύ νόστιμο και χορταστικό φρούτο δεν είναι ο μεγαλύτερος ξηρός καρπός, αλλά εδώ και πολύ καιρό καλλιεργείται ευρέως σε διάφορες χώρες του κόσμου ως καλλιέργεια υψηλής απόδοσης. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες, μεταξύ των οποίων η μεγαλύτερη είναι το φουντούκι Τραπεζούντας. Ο καρπός σε σχήμα επιμήκους φτάνει τα 2,5 εκατοστά σε μήκος (1,5 εκατοστά σε διάμετρο). Ο πυρήνας του φουντουκιού είναι μια αποθήκη πολλών χρήσιμων ουσιών. Περιέχει αμινοξέα (το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να τα παράγει από μόνο του).
Στην αρχαιότητα, οι άνθρωποι φύτεψαν θάμνους κοντά στις κατοικίες τους, οι οποίοι είναι η πηγή αυτών των υγιεινών, χορταστικών και νόστιμων φρούτων. Αυτά τα φυτά προστάτευαν επίσης τους ανθρώπους από τα κακά πνεύματα.
Καρύδια
Η
Η καρυδιά βρίσκεται στη λίστα με τις μεγαλύτερες. Για κάθε χώρα, οι ποικιλίες αυτής της ποικιλίας έχουν δημοτικότητα. Σε μεγαλύτερο βαθμό, για τους κηπουρούς δεν έχει σημασία το μέγεθος του καρπού, αλλά η απόδοση, αν και σημαντικό ρόλο παίζει και το μέγεθος. Η μεγαλύτερη ποικιλία είναι ο γίγαντας, ο οποίος είναι στην πραγματικότητα ασυνήθιστα μεγάλος.
Τα μακρόστενα φρούτα έχουν λεπτό κέλυφος. Ο πυρήνας σε αποξηραμένη μορφή έχει μάζα 30-35 g. Οι κηπουροί προσελκύονται από την πρωιμότητα και την ανεπιτήδευτη ποικιλία της ποικιλίας, καθώς και από την αντοχή στις ασθένειες και την επαρκή αντοχή στον παγετό. Η ποικιλία έχει επίσης ένα μικρό μειονέκτημα - το δέντρο καρποφορεί μόνο στο πάνω μέρος του, επομένως είναι μάλλον δύσκολο να πάρεις ώριμους καρπούς.
Μια ετήσια ταχέως αναπτυσσόμενη ποικιλία (η μεγαλύτερη καρυδιά στον κόσμο) - ένα δέντρο που φτάνει τα 5 μέτρα σε ύψος. Το μήκος του καρπού φτάνει τα 4 εκατοστά με βάρος 33 γρ. Από ένα δέντρο η απόδοση μπορεί να φτάσει και τα 100-120 κιλά. Η ποικιλία Giant εκτράφηκε σχετικά πρόσφατα, αλλά γρήγορα κέρδισε δημοτικότητα στην Ευρώπη.
Ακόμη και στην εποχή της Αρχαιότητας, οι σοφοί Έλληνες αποκαλούσαν αυτούς τους ξηρούς καρπούς δώρα των θεών και καταναλώνονταν ευρέως. Πρέπει να σημειωθεί ότι υπήρξαν περίοδοι που τους απαγόρευαν να φάνε.
Chestnut
Αυτή η ποικιλία από τους μεγαλύτερους ξηρούς καρπούς (βλ. φωτογραφία παρακάτω) διανέμεται από τα νησιά της Ιαπωνίας έως το Γιβραλτάρ. Αναπτύσσεται επίσης στην Αυστραλία με τη Βόρεια Αμερική.
Το μέγεθος των καρπών του κάστανου διαφέρει ανάλογα με το πού αναπτύσσεται το φυτό. Για παράδειγμα, οι ρωσικές ποικιλίες διακρίνονται από μικρότερους καρπούς από τις αντίστοιχες ευρωπαϊκές τους. Τα μεγαλύτερα κάστανα (3-5 cm σε διάμετρο) φύονται στην Ισπανία και τη Γαλλία. Το κάστανο της Γουινέας, που ανήκει σε ένα εντελώς διαφορετικό βιολογικό είδος, έχει μακρόστενους καρπούς στο χρώμα της ελιάς. Το μήκος τους είναι 25 εκατοστά. Το εσωτερικό των ξηρών καρπών είναι βρώσιμοι σπόροι.
Durian
Αυτό το φρούτο είναι επίσης ένας από τους μεγαλύτερους ξηρούς καρπούς. Το όνομα του ταιριάζει πολύ. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότιείναι ένα από τα πιο επικίνδυνα και ασυνήθιστα φρούτα στον κόσμο. Το καρύδι, καλυμμένο με μυτερά αγκάθια, έχει μια όχι πολύ ευχάριστη μυρωδιά. Σε διάμετρο, μεγαλώνει έως και 25 cm με μέσο βάρος 4 κιλά.
Αν ξαφνικά αυτό το θαυματουργό φρούτο πέσει στο κεφάλι σας, οι αισθήσεις θα είναι οι πιο δυσάρεστες. Και οι αισθήσεις της γεύσης του πολτού του είναι εντελώς διαφορετικές για τον καθένα. Για κάποιους, συνδέεται με τη γεύση της κρέμας βουτύρου σε ένα κέικ, και για κάποιους, η δυσάρεστη μυρωδιά απωθεί καθόλου και η επιθυμία να δοκιμάσουν durian εξαφανίζεται εντελώς. Οι ντόπιοι Μαλαισιανοί έχουν μάθει πώς να μαγειρεύουν διάφορα νόστιμα πιάτα από αυτό το φρούτο, καλυμμένο με ένα μάλλον σκληρό κέλυφος.
Καρύδες
Αυτά τα φρούτα καταλαμβάνουν επάξια τη δεύτερη θέση μεταξύ των μεγαλύτερων ξηρών καρπών. Μήκος - 30 cm, βάρος - 1,5-3 kg. Οι καρποί καρύδας αναπτύσσονται σε ψηλούς φοίνικες σε όχι πολύ μεγάλες ομάδες (έως 20 τεμάχια). Οι ξηροί καρποί ωριμάζουν μέσα σε 8-9 μήνες.
Ο καρπός είναι μια δρούπα με έντονη διαφοροποίηση των στρωμάτων. Πολλοί θρύλοι και μύθοι συνδέονται με αυτό το καταπληκτικό φρούτο και οι ευεργετικές του ιδιότητες έχουν εκτιμηθεί ιδιαίτερα σε διάφορα μέρη του κόσμου. Το παξιμάδι φημίζεται τόσο για το χυμό όσο και για τον πολτό του.
Coco de mer
Μερικά από τα ονόματα του μεγαλύτερου ξηρού καρπού στον κόσμο παρουσιάστηκαν στην αρχή του άρθρου. Μόνο στις Σεϋχέλλες (Νήσος Πράσλιν) αναπτύσσεται αυτός ο εκπληκτικός μοναδικός φοίνικας, στον οποίο ωριμάζουν τεράστια και ασυνήθιστα φρούτα. Η Coco de mer ονομάζεται Lodoicea maldivica στον επιστημονικό κόσμο.
Μερικά φρούτα ανάλογα με το μέγεθός τους σε διάμετροφτάνουν το 1 μέτρο με βάρος περίπου 25 κιλά. Ένα ενδιαφέρον και ασυνήθιστο σχήμα, που θυμίζει κάποια πικάντικα σημεία του σώματος. Το παξιμάδι έχει 2 στρώσεις κελύφους. Ραγίζει κατά την ωρίμανση των καρπών.
Αν χωρίσετε αυτό το γιγάντιο φρούτο στη μέση, μπορείτε να δείτε τους σπόρους, που μοιάζουν ελαφρώς με δύο τεράστιες φέτες μανταρίνι. Το παξιμάδι έχει γεύση κέδρου.
Η φήμη αυτού του θαύματος των Σεϋχελλών έφτασε στις εκτάσεις της Ρωσίας τον 17ο αιώνα. Εκεί που φυτρώνει η μεγαλύτερη καρυδιά του κόσμου, ο λαμπερός ήλιος των τροπικών περιοχών πλημμυρίζει την κοιλάδα του Μαΐου των Σεϋχελλών με τις καυτές ακτίνες του (συνήθως εδώ βασιλεύει το λυκόφως). Αυτό το μέρος είναι σαν ένας μυστηριώδης και παραμυθένιος κόσμος. Οι εντυπώσεις από αυτά που είδε πληθαίνουν λόγω της παρουσίας σε αυτά τα μέρη ευχάριστων αρωμάτων βανίλιας και κανέλας, καθώς και των ήχων του ανέμου και του θρόισμα των φύλλων. Σε αυτό το μέρος φύεται η πιο εκπληκτική καρυδιά στον κόσμο. Οι φοίνικες καρύδας σχηματίζουν μακριές σήραγγες και τα κλαδιά τους σκύβουν στο έδαφος κάτω από το βάρος των υπέρβαρων φρούτων.
Μερικά ενδιαφέροντα γεγονότα
- Παρασκευάστηκαν φάρμακα στο κέλυφος, εγχύθηκαν σε νερό με την προσθήκη αμυγδάλων, και ένα τονωτικό ρόφημα παρασκευάστηκε από το χυμό νεαρών ροζ-λευκών ξηρών καρπών.
- Όλες οι θαλάσσιες καρύδες που έπλεαν προς τις Μαλδίβες απαγόρευσαν από τους ηγέτες των φυλών να συλλέξουν και να κρυφτούν, διαφορετικά υποσχέθηκαν εκ των προτέρων να κόψουν τα χέρια όσων προσπάθησαν να κρύψουν το εύρημα.
- Rudolph II της Αυστρίας (Αυτοκράτορας της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας) ανακοίνωσε στα τέλη του 16ου αιώνα ότι για ένα καρύδι Σεϋχελλών, οποιοσδήποτε θα ανταμείβεται με 4000χρυσά φλουριά. Οι ιδιοκτήτες του ξηρού καρπού τον αρνήθηκαν. Παρ' όλα αυτά, ο Ρούντολφ Β' κατάφερε να πάρει ένα κύπελλο φτιαγμένο από το κέλυφος της διάσημης θαλάσσιας καρύδας.
- Οι Σεϋχελλοί ήρθαν στη Ρωσία τον 17ο αιώνα, αλλά μόνο ο τσάρος μπορούσε να τις αγοράσει με πολύτιμη γούνα από σαμάρι.
- Οι σκαλιστές με κέλυφος καρυδιάς κατασκεύαζαν θήκες για αρώματα, κουτάλες και άλλα αντικείμενα.
Συμπερασματικά
Οι πληροφορίες που παρουσιάζονται στο άρθρο για τον μεγαλύτερο ξηρό καρπό στον κόσμο αποδεικνύουν για άλλη μια φορά ότι η χερσαία χλωρίδα είναι εκπληκτική. Σύμφωνα με τα ευρήματα των επιστημόνων, οι φοίνικες προήλθαν από την εποχή των δεινοσαύρων (περίπου πριν από 66 εκατομμύρια χρόνια). Οι σπόροι τους διαδόθηκαν από γιγάντιες σαύρες στις εκτάσεις της γης. Όταν συνέβη η διάσπαση της Gondwana, η μέθοδος μιας τέτοιας αναπαραγωγής έπαψε να υπάρχει. Σήμερα, οι φοίνικες των Σεϋχελλών αναπτύσσονται στη σκιά των γιγάντιων ομολόγων τους.
Πρακτικά, αυτό το φυτό έχει μελετηθεί επαρκώς από ερευνητές. Ωστόσο, μέχρι τώρα, οι επιστήμονες δεν καταλαβαίνουν πώς συμβαίνει η επικονίαση αυτού του φυτού. Η παρουσιαζόμενη γιγάντια καρύδα είναι επίσης η μεγαλύτερη σε ανάπτυξη. Χρειάζονται περίπου δέκα χρόνια για να ωριμάσει πλήρως ο καρπός.
