Το φθινόπωρο, στην κορύφωση της εποχής των μανιταριών, πολλοί μανιταροσυλλέκτες πηγαίνουν στο μονοπάτι του «σιωπηλού κυνηγιού». Ωστόσο, δεν είναι όλα τα μανιτάρια εξίσου χρήσιμα, παρά το γεγονός ότι μερικά από αυτά είναι πολύ ελκυστικά για να τα δεις. Πώς μοιάζει το δηλητηριώδες εντόλωμα και γιατί δεν πρέπει να τρώγεται;
Περιγραφή του μανιταριού
Το δηλητηριώδες Entoloma, ή το δηλητηριώδες Rosovoplastinnik είναι ένας τοξικός μύκητας του γένους Entoloma. Έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- Το καπέλο είναι στρογγυλεμένο, μερικές φορές κωνικό, με μέγεθος από 5 έως 17 cm σε διάμετρο, βρώμικο ροζ με γκριζωπή απόχρωση. Μερικές φορές έχει πτυχώσεις στο κέντρο του καπακιού. Σε βροχερό καιρό, γίνεται γλιστερό και κολλώδες.
- Η σάρκα του μανιταριού είναι λευκή. Δεν αλλάζει χρώμα όταν σπάσει.
- Το πόδι έχει ύψος 4-14 εκ., πάχος έως 2 εκ. Είναι κυρτό, κυλινδρικό σχήμα, μερικές φορές η περιγραφή του δηλητηριώδους εντόλωματος το χαρακτηρίζει ως παχυντικό προς τον πυθμένα, συμπιεσμένο. Η επιφάνεια του ποδιού είναι λευκό-γκρι με μια πουδρένια επίστρωση πιο κοντά στο καπάκι.
- Η γεύση περιγράφεται ως θολή ή δυσάρεστη, πικρή.
- Ένα νεαρό μανιτάρι εκπέμπει τη μυρωδιά του φρεσκοαλεσμένου αλευριού, με τη γήρανση γίνεταιταγγισμένος.
Θα πρέπει να θυμάστε ακριβώς την εμφάνιση του δηλητηριώδους μανιταριού για να μην το τοποθετήσετε κατά λάθος στο βρώσιμο καλάθι. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά τη φωτογραφία του δηλητηριώδους εντόλωματος.
Habitat
Το δηλητηριώδες μανιτάρι εντόλωμα είναι θερμόφιλο, επομένως μπορεί να βρεθεί συχνά στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας, στη νότια Σιβηρία, στον Βόρειο Καύκασο, στην Ουκρανία, στη Λευκορωσία. Περιστασιακά βρέθηκε στη Γαλλία, την Αυστρία. Η συγκομιδή του ροζ φύλλου δεν μπορεί να ονομαστεί άφθονη, αλλά ακόμα σε ορισμένα μέρη μπορείτε να βρείτε ολόκληρα λιβάδια μανιταριών.
Το μανιτάρι αναπτύσσεται από τις αρχές Μαΐου έως τα μέσα Οκτωβρίου σε φυλλοβόλα ή μικτά δάση, φυτεύσεις. Συχνά βρίσκεται δίπλα σε δέντρα όπως βελανιδιά, σημύδα, οξιά, γαύρο, ιτιά. Το Entoloma Poisonous προτιμά τα βαριά εδάφη με υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστη. Αναπτύσσεται πιο συχνά μεμονωμένα, είναι σπάνιο να βρεθούν μεγάλες συστάδες. Όπως όλα τα μανιτάρια, του αρέσουν τα μέρη με υψηλή υγρασία. Για παράδειγμα, κάτω από θάμνους ή σε οικόπεδα με παχύ στρώμα πεσμένων φύλλων.
Σημεία δηλητηρίασης
Τα πρώτα σημάδια τροφικής δηλητηρίασης με δηλητηριώδες εντόλωμα θα εμφανιστούν ήδη μισή ώρα μετά το φαγητό. Ταυτόχρονα, για σοβαρή δηλητηρίαση, πρέπει να φάτε μόνο ένα μικρό κομμάτι. Η δηλητηρίαση μπορεί να προσδιοριστεί από διάφορα σημάδια:
- Ημικρανία που δεν υποχωρεί;
- ζάλη, απώλεια συντονισμού;
- ναυτία και συχνοί έμετοι;
- διάρροια και μετεωρισμός;
- αδυναμία στο σώμα.
Στο πρώτο σημάδι, είναι σημαντικό να αναζητάτειατρική φροντίδα, καθώς σε ορισμένες περιπτώσεις είναι πιθανός ο θάνατος. Με τις πρώτες βοήθειες και τη λήψη φαρμάκων για την απομάκρυνση των τοξινών, η ανάρρωση γίνεται εντός 3-4 ημερών.
Θεραπεία για δηλητηρίαση
Όταν δηλητηριαστείτε από ένα δηλητηριώδες μανιτάρι, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να καλέσετε ένα ασθενοφόρο. Σε αυτή την περίπτωση, ο ασθενής μεταφέρεται στο νοσοκομείο για περαιτέρω νοσηλεία και τα υπολείμματα των μανιταριών μεταφέρονται για εξέταση στο εργαστήριο για να προσδιοριστεί η τοξικότητα.
Το νοσοκομείο παρέχει την ακόλουθη φροντίδα δηλητηρίασης:
- Ξέπλυμα του στομάχου με άφθονο ζεστό, ελαφρώς αλατισμένο νερό, προκειμένου να αφαιρεθούν τα υπολείμματα τοξινών από το σώμα που δεν έχουν ακόμη απορροφηθεί στην κυκλοφορία του αίματος ή δεν έχουν περάσει από το στομάχι στα έντερα. Για να γίνει αυτό, πίνεται μεγάλη ποσότητα νερού και στη συνέχεια προκαλείται τεχνητός έμετος, η διαδικασία επαναλαμβάνεται πολλές φορές.
- Τα έντερα πλένονται με κλύσμα με rehydron ή μικρή ποσότητα επιτραπέζιου αλατιού. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται επίσης αρκετές φορές.
- Χορηγούνται απορροφητικά που εξουδετερώνουν τη δράση των μυκητιασικών τοξινών.
- Εάν η διάρροια δεν έχει ξεκινήσει ακόμη, τότε χορηγείται στον ασθενή καθαρτικό.
- Όταν τρώτε μεγάλο αριθμό δηλητηριωδών μανιταριών, μπορεί να ξεκινήσει φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου. Σε αυτή την περίπτωση, ένα μείγμα γλυκόζης και φυσιολογικού ορού χορηγείται ενδοφλεβίως στον ασθενή.
- Μερικές φορές μπορεί να χρειαστεί μετάγγιση αίματος.
Είναι σημαντικό να διασφαλίσετε ένα καθεστώς κατανάλωσης με τη χρήση άφθονο μεταλλικό νερό για την απομάκρυνση των τοξινών με φυσικό τρόπο. Επιπλέον, μετά από όλους τους χειρισμούς, το άτομο θα νιώσει έντονη δίψα. Σε περίπτωση δηλητηρίασης με δηλητηριώδες εντόλωμα, ενδείκνυται νοσηλεία για 2-4 ημέρες, ανάλογα με τη σοβαρότητα της κατάστασης.
Πρώτες Βοήθειες
Παρά το γεγονός ότι η δηλητηρίαση από εντόλο δεν θεωρείται η πιο απειλητική για τη ζωή, θα πρέπει να καλέσετε ένα ασθενοφόρο. Ωστόσο, αυτό δεν είναι πάντα δυνατό, καθώς συχνά δεν υπάρχουν οχήματα ιατρικής υπηρεσίας στις αγροτικές περιοχές. Σε αυτή την περίπτωση, το άτομο θα πρέπει να μεταφερθεί μόνο του στο πλησιέστερο νοσοκομείο, αλλά πρώτα πρέπει να παράσχετε τις πρώτες βοήθειες. Αποτελείται από τις ακόλουθες ενέργειες:
- Μπορείτε φυσικά να επιταχύνετε την απελευθέρωση τοξινών με τη βοήθεια βαζελίνης ή φυτικού ελαίου, που προκαλεί διάρροια. Αυτό ισχύει εάν τα πρώτα σημάδια δηλητηρίασης περάσουν χωρίς διάρροια.
- Ξέπλυνε το στομάχι με άφθονο ζεστό νερό.
- Δώστε στον ασθενή ενεργό άνθρακα.
- Εάν υπάρχει κρύο, τοποθετήστε τον δηλητηριασμένο σε ζεστό μέρος, τυλίξτε τον με μια κουβέρτα ή κουβέρτα.
Εκτός από σκέτο νερό, επιτρέπεται το μαύρο τσάι χωρίς ζάχαρη. Το γάλα και οι χυμοί απαγορεύονται αυστηρά
Σε κάθε περίπτωση, μετά την παροχή πρώτων βοηθειών, ο ασθενής θα πρέπει να μεταφερθεί στο τοξικολογικό τμήμα του νοσοκομείου για να αποφευχθεί η επιδείνωση της κατάστασης.
Πιθανές συνέπειες
Ακόμη και μετά από άμεση ιατρική φροντίδα και ανάρρωση, ορισμένα συμπτώματα μπορεί να επιμείνουν για κάποιο χρονικό διάστημα:
- ημικρανία;
- δυσπεψία;
- ευερεθιστότητα;
- έντονο αίσθημα δίψας.
Πιο συχνά εμφανίζονται σε παιδιά, καθώς έχουν μικρό σωματικό βάρος, λόγω του οποίου η απορρόφηση των τοξικών ουσιών είναι ταχύτερη.
Δίδυμα Μανιτάρια
Δηλητηριώδες Entoloma, του οποίου η θέση είναι στο δάσος και όχι στο τραπέζι της τραπεζαρίας, μπορεί να είναι εκεί κατά τύχη. Γεγονός είναι ότι το μανιτάρι μοιάζει πολύ με ορισμένα βρώσιμα είδη, γι' αυτό μπορεί να το μαζέψει ένας άπειρος μανιταροσυλλέκτης.
Λόγω της απροσεξίας των μανιταροσυλλεκτών ή της αγοράς ενός δηλητηριώδους μανιταριού μεταμφιεσμένου ως βρώσιμου, σημειώνεται περίπου το 10% όλων των τροφικών δηλητηριάσεων που σχετίζονται με τα δώρα του δάσους.
