Εκπληκτικά απεριόριστες εκτάσεις της χώρας μας. Είναι πλούσια σε άγρια φυτά: κώνοι κέδρου, φαρμακευτικά βότανα, μανιτάρια. Και υπήρχαν πάντα πάρα πολλά μούρα στις δασικές εκτάσεις: σμέουρα, φράουλες, βατόμουρα, βατόμουρα. Παλαιότερα, τα βατόμουρα ανήκαν σε άγρια φυτά και οι άνθρωποι απολάμβαναν τα υπέροχα μούρα που φύτρωναν στα περίχωρα των χωριών, μερικές φορές ακριβώς πίσω από τους κήπους. Τα μαύρα φρούτα περιλαμβάνονταν στη διατροφή οποιασδήποτε οικογένειας, τα χρησιμοποιούσαν για την προετοιμασία για το χειμώνα.
Blackberry Places
Πού φυτρώνει το βατόμουρο στη Ρωσία; Σχεδόν παντού, σε όλη τη χώρα, ειδικά στη μεσαία λωρίδα, όπου το κλίμα είναι κατάλληλο για αυτό.
Μπορεί να βρεθεί σε υγρές εκτάσεις υδάτινων λιβαδιών, κοντά σε ποτάμια και ρυάκια, μεταξύ άλλων θάμνων, σε χαράδρες και ξέφωτα, όπου δημιουργεί αδιαπέραστα αλσύλλια. Βρίσκεται επίσης στις άκρες του δάσους, και στα ξέφωτα που φωτίζονται από τον ήλιο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φράκτης, από τον οποίο δεν μπορεί να περάσει ούτε ζώο ούτε άνθρωπος. Αυτό είναι ένα γκρίζο βατόμουρο - μια άγρια μορφή.
Υπάρχουν ένθερμοι αντίπαλοι του βατόμουρου κήπου, που πιστεύουν ότι δεν μπορεί να συγκριθεί με το βατόμουρο του δάσους. και γεύσηόχι το ίδιο, και το δάσος είναι πιο καθαρό, χωρίς "χημικά". Συγκομίστε το τους τελευταίους μήνες του καλοκαιριού. Σε γεύση και εμφάνιση, μαύρα, με κηρώδη επικάλυψη, τα μούρα είναι παρόμοια με τα σμέουρα, αλλά δεν είναι τόσο γλυκά, αλλά ελαφρώς ξινά. Οι λάτρεις των μούρων που το μαζεύουν στο δάσος δεν θα πουν ποτέ πού φυτρώνει το βατόμουρο. Αυτά είναι τα μυστικά τους μέρη.
Βιολογικά χαρακτηριστικά του φυτού
Ως μέλος της οικογένειας Rosaceae, τα βατόμουρα μπορούν να συγκριθούν με τα σμέουρα. Είναι ημιθάμνος με βλαστούς όρθιους ή έρποντες. Η ρίζα είναι πολυετής και διεισδύει βαθιά στο έδαφος. Σχετικό με αυτό είναι η ανοχή του στην ξηρασία.
Μέρος εδάφους - διετής. Τον πρώτο χρόνο τοποθετούνται βλαστοί και τον δεύτερο εμφανίζονται ταξιανθίες και καρποί. Μέχρι το χειμώνα, τα παλιά κλαδιά πεθαίνουν και νέα εμφανίζονται την άνοιξη. Τα βατόμουρα έχουν βλαστούς πρώτου και δεύτερου έτους, επομένως θα λαμβάνετε μια συγκομιδή ετησίως. Πού φυτρώνει το βατόμουρο στην τοποθεσία; Στον ήλιο και σε ημισκιά, σε γόνιμο έδαφος.
Η ανθοφορία αρχίζει τον Μάιο και μπορεί να συνεχιστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα υπό ευνοϊκές καιρικές συνθήκες. Τα πρώτα φρούτα ωριμάζουν τον Ιούλιο και τα τελευταία - τον Οκτώβριο. Τα μούρα ωριμάζουν σταδιακά. Τόσο φρέσκο μπορεί να καταναλωθεί μέχρι αργά το φθινόπωρο. Το σχήμα των μούρων μπορεί να είναι στρογγυλό και σε σχήμα κώνου, διαφόρων χρωμάτων. Έχουμε συνηθίσει τον μαύρο χρωματισμό, αλλά μπορεί να είναι μωβ και ακόμη και ανοιχτές αποχρώσεις. Είναι γνωστές 300 ποικιλίες φυτών, καθεμία από τις οποίες είναι ενδιαφέρουσα για τις ιδιότητές της. Το βατόμουρο μπορεί επίσης να σημειωθεί ως διακοσμητικός θάμνος με όμορφα φύλλα και καρπούς. Φρούτα σε ένα μέρος έως και 15 ετών. Αδύναμη πλευράβατόμουρα: ποικιλίες μη ανθεκτικές στον παγετό.
Χαμηλή δημοτικότητα των μορφών κήπου στη Ρωσία
Στις ΗΠΑ, περισσότερες από 30 ποικιλίες χρησιμοποιούνται στην καλλιέργεια. Η βιομηχανική κλίμακα καλλιέργειας σας επιτρέπει να συλλέγετε τεράστιους όγκους νόστιμων και υγιεινών προϊόντων. Η ποικιλία Thornfree είναι ιδιαίτερα δημοφιλής - είναι χωρίς αγκάθια και δίνει όχι μόνο πλούσια συγκομιδή, αλλά και πολύ διακοσμητική. Μπορούμε να δούμε πού φυτρώνουν τα βατόμουρα στην Αμερική και τις μοναδικές ποικιλίες τους σε ιστότοπους ή περιοδικά φυτοκομίας.
Στη χώρα μας τα φυτά δεν καλλιεργούνται βιομηχανικά. Ούτε αυτό ενδιαφέρεται για τους αγρότες. Μόνο οι ιδιώτες έμποροι προσπαθούν να αναπτυχθούν στα προσωπικά τους οικόπεδα. Ο λόγος είναι ότι δεν υπάρχουν πληροφορίες για σπορόφυτα κήπου που δεν έχουν αγκάθια. Και τα μούρα τους είναι μεγαλύτερα και η απόδοση είναι υψηλότερη. Έχουμε ένα στερεότυπο για έναν αγκαθωτό θάμνο διάσπαρτο με μικρά μούρα, και μάλιστα που βρίσκεται σε δυσπρόσιτα μέρη. Μέχρι να φτάσεις εκεί, θα σκίσεις τα ρούχα σου και θα πονάς τα χέρια σου. Ποικιλιακό βατόμουρο, φωτογραφία, όπου φύεται, οι σύγχρονες ποικιλίες του βρίσκονται στη σχετική βιβλιογραφία.
Ποικιλίες για την περιοχή του Λένινγκραντ
Τα βατόμουρα στην περιοχή του Λένινγκραντ, όπου δεν φύεται ολόκληρος ο κατάλογος των καλλιεργειών μούρων, τα πάνε αρκετά καλά.
Το κλίμα διαμορφώνει την εγγύτητα της θάλασσας. Είναι υγρό και απαλό. Οι χειμώνες είναι ζεστοί, τα καλοκαίρια είναι μέτρια ζεστά ή δροσερά. Επομένως, οι ποικιλίες πρέπει να επιλέγονται κατάλληλες:
Το Arapaho είναι μια ζωηρή ποικιλία χωρίς αγκάθια. Τα μούρα είναι μαύρα, κωνικού σχήματος,γεύση επιδόρπιο. Χειμερινή ανθεκτικότητα - έως -24 μοίρες. Η ποικιλία δεν αρρωσταίνει και δεν προσβάλλεται από παράσιτα. Δίνει μεγάλο αριθμό ριζών.
Η Brzezina είναι μια πρώιμη ποικιλία, μια καινοτομία της πολωνικής επιλογής. Βλαστοί όρθιοι, δυνατοί, χωρίς αγκάθια. Το μούρο είναι μεγάλο, επίμηκες, με καλή γεύση. Κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση και μεταφορά. Ένα σημαντικό θετικό χαρακτηριστικό είναι η υψηλή αντοχή στον παγετό.
Marion, ή marionberry - υβρίδιο raspberry-blackberry. Τα μούρα είναι σφιχτά, μεγάλα, γυαλιστερά, ζουμερά. Έχουν έντονο φρουτώδες άρωμα. Η απόδοση από έναν θάμνο είναι 10 φορές υψηλότερη από την απόδοση ενός θάμνου βατόμουρου. Το υβρίδιο είναι καλά καλλιεργημένο. Αλλά η προστασία των βλαστών για το χειμώνα είναι απαραίτητη.
Η ποικιλία μπορεί να επιλεγεί με βάση τα γούστα σας, την τοποθεσία της τοποθεσίας, τη χειμερινή αντοχή του φυτού.
Ποικιλίες για την περιοχή της Σαμάρα
Πού φυτρώνει το βατόμουρο στην περιοχή της Σαμάρα; Άγρια ανάπτυξη - φυσικά, στα δάση. Αλλά ας μιλήσουμε για πολιτιστικές μορφές με περισσότερες λεπτομέρειες. Το κλίμα εδώ είναι αρκετά ζεστό, οι διαφορές θερμοκρασίας είναι μικρές. Σε αυτό θα επικεντρωθούμε όταν επιλέγουμε μια ποικιλία.
Το Karaka black είναι ένα νέο βατόμουρο κήπου με μεγάλους καρπούς. Η ποικιλία μας ήρθε από τη Νέα Ζηλανδία. Ο θάμνος είναι ψηλός αλλά συμπαγής. Μούρα - έως 10 g, νόστιμα και αρωματικά. Είναι καλά αποθηκευμένα και μεταφέρονται. Αναπτύσσεται στον ήλιο ή τη μερική σκιά, ανθεκτικό. Αλλά είναι επιλεκτικός για το χώμα.
Το Apache είναι μια άλλη καινοτομία που εκτρέφεται στην πολιτεία του Αρκάνσας. Από τις όρθιες, χωρίς αγκάθια ποικιλίες, δίνει τη μεγαλύτερη απόδοση. Το μούρο είναι μεγάλο και γλυκό, κωνικό σχήμα. Αγαπά τον ήλιο και είναι επιλεκτικόςέδαφος. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο χειμώνα.
Τα Ιμαλάια είναι ένας ημιθάμνος με βλαστούς που πέφτουν. Τα φρούτα είναι παρόμοια με τα σμέουρα - κόκκινο-μαύρο. Η ποικιλία είναι πρώιμη, μεγαλόκαρπη. Ανθίζει στα τέλη της άνοιξης και ανθίζει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Απαιτητικό σε χώμα και ήλιο. Δεν ανέχεται την υπερβολική υγρασία. Ανθεκτικό στον χειμώνα.
Οι κτηνοτρόφοι προσφέρουν μια μεγάλη ποικιλία ποικιλιών για αυτήν την κλιματική ζώνη, θα υπήρχε επιθυμία και ευκαιρίες. Εκεί που φυτρώνουν τα βατόμουρα στη Σαμάρα, υπάρχει το φυτώριο Ilyinka, το οποίο παρουσιάζει σπορόφυτα φυτών φρούτων και μούρων.
Ποικιλίες για την περιοχή του Νοβοσιμπίρσκ
Η περιοχή του Νοβοσιμπίρσκ ανήκει στη Δυτική Σιβηρία, το κλίμα εδώ είναι ηπειρωτικό: κρύοι χειμώνες, ζεστά καλοκαίρια, ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας.
Για αυτή τη ζώνη, οι ποικιλίες βατόμουρου πρέπει να επιλέγονται ιδιαίτερα προσεκτικά και να καλύπτονται για το χειμώνα. Επιπλέον, απαιτείται μεγαλύτερη περίοδος ανάπτυξης με μεγάλο άθροισμα ενεργών θερμοκρασιών. Πού φυτρώνει το βατόμουρο στο Νοβοσιμπίρσκ; Άγρια - παντού, καλλιεργημένα - σε οικόπεδα κήπου. Μπορούν να προσφερθούν ορισμένες ποικιλίες:
Thornfree - ποικιλία με μεγάλα, πυκνά, μαύρα μούρα. Ωριμάζει αργά, μέτρια απόδοση. Οι βλαστοί σέρνονται και έχουν μεγάλο μήκος. Γιλέκο, χωρίς αγκάθια. Η ποικιλία πρακτικά δεν αρρωσταίνει. Μπορεί να πολλαπλασιαστεί με πράσινα μοσχεύματα. Καλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα.
Το Agawam είναι μια από τις γνωστές ποικιλίες ανθεκτικές στο χειμώνα. Τα φρούτα ωριμάζουν νωρίτερα. Μούρα μικρής μάζας, μαύρα. Η απόδοση είναι μέση. Οι βλαστοί είναι τοξωτοί, έντονα αγκαθωτοί και οι αιχμές είναι ισχυρές. Βλαστοί διακλαδίζονται καλά. Πολλαπλασιάζεται από απογόνους.
Ακανθώδεςlogan - μια ποικιλία που έχει μεγάλα και λαμπερά μούρα. Ωριμάζουν αργά, η περίοδος ωρίμανσης είναι άνιση. Ο θάμνος είναι μεγάλος, αλλά οι βλαστοί είναι χωρίς αγκάθια. Η παραγωγικότητα και η χειμερινή αντοχή είναι μέσες. Μπορείτε να πολλαπλασιάσετε ριζοβολώντας τις κορυφές.
Τα υβρίδια βατόμουρου-βατόμουρου που είναι πλέον δημοφιλή στην περιοχή του Νοβοσιμπίρσκ δεν ανέχονται καλά τον χειμώνα και η απόδοση είναι χαμηλή, επομένως δεν πρέπει να παρασυρθείτε μαζί τους.
Το πιο σημαντικό μέρος της φροντίδας είναι το καταφύγιο για το χειμώνα
Το φθινόπωρο, πρέπει να αφαιρέσετε τους παλιούς, καρποφόρους βλαστούς. Τα στελέχη του πρώτου έτους δένονται σε τσαμπιά και γέρνουν στο έδαφος, σκεπασμένα για το χειμώνα.
Το καταφύγιο είναι απαραίτητο ακόμη και για ανθεκτικές ποικιλίες, γιατί αν οι θερμοκρασίες του χειμώνα είναι χαμηλές, θα παγώσουν. Οποιοδήποτε υλικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καταφύγιο: πριονίδι, κορυφές, φύλλωμα, χούμο. Καλά είναι και τα κλαδιά της ελάτης, τα οποία απωθούν τα τρωκτικά που βλάπτουν τους βλαστούς.
Τα βατόμουρα είναι ένα ντουλάπι με χρήσιμες ιδιότητες
Όπου φυτρώνουν τα βατόμουρα, δεν θα ξεμείνετε ποτέ από βιταμίνες. Όλα τα μέρη του φυτού έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες. Τα φρούτα και οι χυμοί μειώνουν τη δίψα στη ζέστη και μειώνουν τη θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της ασθένειας. Τα ώριμα μούρα είναι ένα ήπιο καθαρτικό, αλλά τα άγουρα μούρα βοηθούν στη διάρροια. Με τη μορφή τσαγιού - τα μούρα είναι ένα καλό ηρεμιστικό και τονωτικό. Ο χυμός περιέχει πολλά πολύτιμα οξέα, μέταλλα και βιταμίνες. Τα φύλλα είναι ένα καλό αντισηπτικό, επιπλέον, βελτιώνουν την εντερική κινητικότητα. Περιλαμβάνεται σε διάφορα μείγματα τσαγιού.
Είναι δύσκολο να απαριθμήσουμε όλες τις χρήσιμες ιδιότητες αυτού του σπάνιου πολιτισμού για εμάς. Αλλά μόλις μάθετε γι 'αυτούς, μάλλον θα το θέλετεφυτέψτε πολλές ποικιλίες στο οικόπεδό σας για να μπορείτε να φάτε νόστιμα μούρα το καλοκαίρι και να απολαύσετε τσάι με ζελέ βατόμουρου ή μαρμελάδα το χειμώνα.
