Σίγουρα πολλοί έχουν ακούσει για ένα τόσο νόστιμο μούρο όπως το cloudberries. Είναι πολύ μυρωδάτο και το σέρβιραν συχνά στο βασιλικό τραπέζι. Ναι, και στις ταβέρνες της προεπαναστατικής Ρωσίας πωλούνταν ποτά φρούτων και κβας από αυτό το γλυκό μούρο. Είναι ευρέως γνωστό ως "σταφίδα βρύα". Στις σκανδιναβικές χώρες, εξακολουθεί να είναι ίση σε αξία με τον χρυσό. Το Cloudberry ανθίζει γύρω στα τέλη Μαΐου και ωριμάζει στα μέσα Ιουνίου. Οπτικά, το μούρο μοιάζει με βατόμουρο.
Και φυσικά, πολλοί θα ενδιαφέρονται να μάθουν πού φυτρώνουν τα μούρα; Αλλά πριν απαντήσετε σε αυτήν την ερώτηση, λίγα λόγια για τα οφέλη αυτού του πικάντικου μούρου.
Τι είναι χρήσιμο το μούρο
Θα πρέπει να σημειωθεί ότι τα μούρα είναι μια αποθήκη βιταμινών και μετάλλων. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το γεγονός ότι τα cloudberries είναι ένα θεραπευτικό μούρο μπορεί να προστεθεί στις μοναδικές γευστικές του ιδιότητες. Πράγματι, στη λαϊκή ιατρική, η "σταφίδα βρύα" χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση των καρδιαγγειακών και γαστρεντερικών παθήσεων. Είναι επίσης αποτελεσματικό στην απομάκρυνση των αλάτων των βαρέων μετάλλων, στην καταπολέμηση δερματικών παθήσεων και εγκαυμάτων. Το μούρο έχει διουρητική, αντισκορβουτική και αντιπυρετική δράση.
Θα πρέπει να τονιστεί ότι τα cloudberries αποτελούν αναπόσπαστο συστατικό των προϊόντων υγιεινής καιιατρικά καλλυντικά. Με βάση το cloudberries, παρασκευάζονται υγρά σαπούνια, οδοντόκρεμες, σαμπουάν, αφρόλουτρα, αφροί και τζελ πλυσίματος. Η βιταμίνη C, η οποία είναι μέρος των μούρων, βελτιώνει τη δομή των μαλλιών και του δέρματος και ανακουφίζει από τη σωματική κόπωση. Η "σταφίδα βρύα" χρησιμοποιείται επίσης ευρέως στη διαιτολογία.
Αφού απαριθμήσει όλες τις χρήσιμες ιδιότητες αυτού του καταπληκτικού μούρου, κάθε αναγνώστης σίγουρα θα ξυπνήσει με την επιθυμία να μάθει πού φυτρώνουν τα μούρα; Ας προχωρήσουμε σε αυτό το θέμα.
Northern Berry
Δυστυχώς, στην εποχή της τεχνολογικής προόδου, λίγοι άνθρωποι δείχνουν ενδιαφέρον για αυτό το νόστιμο μούρο: απλά το ξεχνάνε, αν και στη σοβιετική εποχή σε πολλούς ανθρώπους άρεσε να περνούν τον ελεύθερο χρόνο τους μαζεύοντας «σταφίδες βρύα».
Αλλά στις Σκανδιναβικές χώρες, πολλοί αγρότες καλλιεργούν cloudberries, δημιουργώντας εμπόδια από τον άνεμο και το χιόνι. Ο Frost είναι μοιραίος για εκείνη. Ως αποτέλεσμα, λαμβάνουν πλούσιες συγκομιδές μούρων και τα πωλούν επικερδώς στις τοπικές αγορές.
Πολλά μούρα φυτρώνουν στο βόρειο τμήμα της Ρωσίας, συγκεκριμένα: στη χερσόνησο Κόλα και στην Καρελία. Το μούρο κυριαρχεί στους υγροτόπους, βρίσκεται στους θάμνους και τις βρύες τούνδρες του Άπω Βορρά. Οι ντόπιοι λατρεύουν να φτιάχνουν βάμματα, μαρμελάδες, ποτά φρούτων από αυτό. Πού αλλού φυτρώνει το cloudberry; Σε ορισμένες περιοχές της Ρωσίας: περιοχές Pskov, Vologda, Novgorod, Leningrad.
Περιοχή Τβερ
Φυσικά, πολλοί ενδιαφέρονται για το ερώτημα εάν τα cloudberries βρίσκονται στη Μόσχα; Όχι μέσαη ρωσική πρωτεύουσα, το μούρο δεν μεγαλώνει. Αλλά οι Μοσχοβίτες, αν το επιθυμούν, μπορούν να πάνε στη γειτονική περιοχή, δηλαδή στην περιοχή Tver, και να μαζέψουν "σταφίδες βρύων" σε μια βαλτώδη περιοχή, όχι μακριά από την πόλη Vyshny Volochek.
Αυτό είναι άλλο ένα εμβληματικό μέρος όπου φυτρώνουν τα μούρα. Δεκαέξι χιλιόμετρα από το Vyshny Volochyok βρίσκεται η λίμνη Μετς, στο βαλτώδες περιβάλλον της οποίας μπορείτε επίσης να μαζέψετε νόστιμα μούρα.
Πώς θα φτάσετε στον προορισμό σας;
Πώς να φτάσετε στο μέρος; Πρώτα με τρένο στο Tver, και στη συνέχεια στο σταθμό Terelesovskaya. Το υπόλοιπο μονοπάτι θα πρέπει να γίνει με τα πόδια: μέσω του χωριού πηγαίνουμε στο δάσος και μετά μέσω των βάλτων στη λίμνη. Στο δρόμο, μπορεί να μην συναντήσετε cloudberries στο δάσος, αλλά μπορείτε να μαζέψετε άφθονα βατόμουρα και μανιτάρια.
Μπορείτε να πάτε για τη "σταφίδα βρύα" και με αυτοκίνητο. Πρέπει να φτάσετε στο Vyshny Volochek, από εκεί στο χωριό Beryozka, όπου μπορείτε να νοικιάσετε ένα μηχανοκίνητο σκάφος που θα σας μεταφέρει στον προορισμό σας.
Υπάρχει μια άλλη επιλογή ταξιδιού: όχι μακριά από το χωριό Beryozka υπάρχει ένα κέντρο αναψυχής όπου μπορείτε να νοικιάσετε ένα δωμάτιο και να σταματήσετε το αυτοκίνητο. Εδώ μπορείτε επίσης να συναρμολογήσετε ένα καγιάκ (θα πρέπει να το φροντίσετε εκ των προτέρων) και να πάτε στη λίμνη μόνοι σας.
Υπάρχουν πολλά cloudberries στις όχθες του Μετς στο ευρύτερο τμήμα του. Δεδομένου ότι είναι απομακρυσμένο από τα χωριά, υπάρχουν λίγοι άνθρωποι εκεί, και τα cloudberries ονομάζονται "μια δεκάρα μια ντουζίνα". Στην απέναντι όχθη από το χωριό Berezka, μπορείτε να στήσετε μια σκηνή: μαζί σαςείναι καλύτερα να πάρετε μια βάρκα ή ένα καγιάκ για να μπορείτε να κολυμπήσετε από ακτή σε ακτή και να αναζητήσετε «παραγωγικά» ξέφωτα.
Περιοχή Λένινγκραντ
Δεν γνωρίζουν όλοι πού φυτρώνουν τα μούρα στην περιοχή του Λένινγκραντ; Δεν είναι μυστικό ότι αυτή η περιοχή είναι κορεσμένη με υγροτόπους, επομένως υπάρχει περισσότερο από αρκετό από τα παραπάνω μούρα σε αυτήν. Σε πολλές περιοχές όπου υπάρχουν βάλτοι, μπορείτε να μαζέψετε ένα μούρο. Πού φυτρώνει το cloudberry στην περιοχή του Λένινγκραντ; Στις περιοχές Tosnensky, Vsevolozhsky, Volosovsky. Στην περιοχή Kirovsky, όχι μακριά από τον οικισμό αστικού τύπου Mga, φυτρώνουν επίσης πολλά μούρα. Στα βρύα Pyatnitsky του Kingisepp μπορείτε επίσης να συλλέξετε "σταφίδα βρύα".
Syktyvkar
Μήπως τα cloudberries φυτρώνουν στο Syktyvkar; Όχι στην ίδια την πόλη, αλλά οι κάτοικοι της Δημοκρατίας της Κόμι μαζεύουν μούρα στον βάλτο Pychim, που βρίσκεται δίπλα σε ένα μέρος με το ασυνήθιστο όνομα Kochchoyag. Ένας αγωγός φυσικού αερίου διασχίζει τη βαλτώδη περιοχή και το σημείο συλλογής είναι προσβάσιμο με αυτοκίνητο, καθώς υπάρχει χωματόδρομος.
Επίσης, η περιοχή Kortkeros της δημοκρατίας είναι πλούσια σε "σταφίδα βρύα". Ένα από τα ξέφωτα βρίσκεται κατά μήκος του δρόμου προς το χωριό Madzha.
Στη δεξιά πλευρά του οδικού τμήματος Κορτκέρος - Βεσελόβκα, ξεκινώντας από το 9ο χιλιόμετρο, βρίσκονται και φυτείες μούρων. Αυτή η περιοχή ονομάστηκε έλη Sobinovsky. Είναι απομακρυσμένα από τον αυτοκινητόδρομο και καταλαμβάνουν τεράστιες περιοχές, επομένως θα είναι δύσκολο για έναν άπειρο επιλογέα μούρων να τα περιηγηθεί χωρίς πυξίδα.
Έμπειροι συλλέκτες μούρων λένε ότι όταν φτάσετε στο βάλτο, μπορείτε να δείτε τα μούραμε γυμνό μάτι, και στα χρόνια της συγκομιδής απλά δεν μπορεί να μετρηθεί. Για πολλούς, το να μαζεύουν "σταφίδες βρύα" είναι ένας από τους τρόπους για να κερδίσουν χρήματα και το μούρο φτάνει όχι μόνο στις εγχώριες, αλλά και στις ξένες αγορές.
