Αναπαραγωγή μανιταριών. Μέθοδοι πολλαπλασιασμού μανιταριών

2024 Συγγραφέας: Henry Conors | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-12 05:56

Συνήθως λέγαμε τα μανιτάρια μανιτάρια και μανιτάρια boletus, τα οποία φαίνονται υπέροχα σε ένα τραπέζι που σερβίρεται για δείπνο. Αλλά μιλάμε για την πραγματική τους φύση μόνο στα μαθήματα βοτανικής ή στην περίπτωση σπάνιων «σχεδόν επιστημονικών» συνομιλιών. Η δομή, ο τρόπος ύπαρξης και ακόμη περισσότερο η αναπαραγωγή των μανιταριών για την πλειοψηφία του πληθυσμού παραμένουν «ένα μυστικό καλυμμένο στο σκοτάδι». Ναι, είναι ειδικό θέμα. Παρ 'όλα αυτά, είναι επιθυμητό για ένα μορφωμένο άτομο να έχει μια ελάχιστη ιδέα για τα πάντα. Δεν είναι;

Περιγραφή ενός ζωντανού οργανισμού

Πριν εμβαθύνουμε στο διασκεδαστικό και μπερδεμένο θέμα "Μέθοδοι αναπαραγωγής μανιταριών", ας μάθουμε ποια είναι αυτά. Αυτό είναι σημαντικό και πολύ

ενδιαφέρον. Κοιτώντας μπροστά, ας πούμε ότι η αναπαραγωγή των μανιταριών δεν είναι εύκολη διαδικασία. Είναι κάπως έτσι - δύο λέξεις, δεν μπορείς να περιγράψεις. Πάμε όμως με τη σειρά. Οι μύκητες είναι ζωντανοί οργανισμοί πουχαρακτηριστικά φυτών και ζώων. Μια συμβίωση και των δύο. Το βασίλειό τους είναι απέραντο! Περιλαμβάνει τους ίδιους τους μύκητες και τα μυκοειδή (τους λεγόμενους οργανισμούς που μοιάζουν με μανιτάρια). Επί του παρόντος, περισσότερα από εκατό χιλιάδες από τα είδη τους είναι γνωστά, αν και οι επιστήμονες είναι σίγουροι ότι έχουν μελετήσει μόνο το ένα τρίτο από αυτά που υπάρχουν στη φύση. Αυτή η υπόθεση δύσκολα μπορεί να αμφισβητηθεί, αφού η ύπαρξη και η αναπαραγωγή μυκήτων, όπως αποδεικνύεται, μπορεί να πραγματοποιηθεί στις πιο δύσκολες και αδιανόητες συνθήκες. Η επιστήμη έχει καταλήξει στο συμπέρασμα ότι αυτοί οι ζωντανοί οργανισμοί δεν έχουν κοινές ρίζες με τα φυτά. Προήλθαν από ειδικούς μικροοργανισμούς που ζούσαν στον ωκεανό. Τα μανιτάρια είναι κοντά στα φυτά λόγω της δομής του κυτταρικού τοιχώματος, της σταθερότητας, της ικανότητας αναπαραγωγής με σπόρια και της σύνθεσης βιταμινών. Επιπλέον, απορροφούν θρεπτικά συστατικά από το έδαφος. Μοιράζονται επίσης κοινά χαρακτηριστικά με τα ζώα. Δηλαδή: τα μανιτάρια συσσωρεύουν γλυκογόνο με τη μορφή αποθεματικού, εκκρίνουν ουρία και δεν μπορούν να δημιουργήσουν μόνα τους θρεπτικά συστατικά.

Λίγα για τη δομή

Για να φανταστείτε την αναπαραγωγή των μανιταριών, πρέπει να ξέρετε πώς φαίνονται. Άλλωστε, δεν είναι ξεκάθαρο τι ακριβώς θα αναδημιουργηθεί. Τα μανιτάρια ως επί το πλείστον αποτελούνται από ένα φυτικό σώμα. Δεν είναι καθόλου αυτό που βλέπουμε και συλλέγουμε. Αυτός ο οργανισμός είναι στην πραγματικότητα μια τεράστια μάζα λεπτών άχρωμων νημάτων, που ονομάζεται «μυκήλιο» ή «μυκήλιο». Χωρίζεται σε δύο μέρη.

Ένας είναι στο έδαφος και είναι υπεύθυνος για το φαγητό. Το δεύτερο είναι κοντά στην επιφάνεια. Αυτό το τμήμα ασχολείται με το σχηματισμό αναπαραγωγικών οργάνων (τα ονομάζουμε μύκητες). Ο ίδιος ο ζωντανός οργανισμόςξέρει πώς να προσαρμόζεται πολύ πονηρά στο περιβάλλον, τροποποιώντας το βλαστικό σώμα. Για παράδειγμα, τα παράσιτα μπορούν να ριζώσουν στον «δότη», απομυζώντας τα θρεπτικά συστατικά από αυτόν.

Μέθοδοι αναπαραγωγής μανιταριών

Εφόσον πρόκειται για έναν ολόκληρο ξεχωριστό κόσμο ζωντανών οργανισμών που δεν έχουν «συγγενείς» στο περιβάλλον των ζώων και των φυτών, τότε υπάρχει με τον δικό του τρόπο. Η αναπαραγωγή των μυκήτων μπορεί να είναι σεξουαλική, ασεξουαλική ή φυτική. Μερικά από τα είδη τους γεννούν το δικό τους είδος εκκολαπτόμενοι. Δηλαδή, υπάρχουν πρακτικά όλες οι μέθοδοι γνωστές στην επιστήμη. Αν εξετάσουμε λεπτομερέστερα, τότε εδώ υπάρχουν ορισμένες ιδιαιτερότητες και αποχρώσεις.

Έτσι, η ασεξουαλική αναπαραγωγή μυκήτων συμβαίνει στο μυκήλιο. Ένα μόνο κύτταρο αυτού του νήματος μπορεί να σχηματίσει έναν ξεχωριστό οργανισμό. Επιπλέον, για να «συνεχίσουν τη φυλή», αυτοί οι οργανισμοί δημιουργούν ειδικές διαδικασίες - το αναπαραγωγικό όργανο. Στα μανιτάρια εμφανίζεται κυρίως σε ζεστή, υγρή περίοδο. Αυτά τα στοιχεία από τα οποία μπορεί να αναπτυχθεί ένας νέος οργανισμός ονομάζονται διασπορά.

Φυτική αναπαραγωγή μανιταριών

Αυτοί οι οργανισμοί μπορούν να προέρχονται ακόμη και από ένα μόνο κύτταρο, το οποίο είναι μια διασπορά. Τις περισσότερες φορές, ένα τμήμα διαχωρίζεται από το μυκήλιο, το οποίο γίνεται ανεξάρτητος οργανισμός. Με αυτή τη μέθοδο δεν χρειάζεται αναπαραγωγικό όργανο. Τα μανιτάρια είναι μόνο μέρος

Το μυκήλιο διαχωρίζεται από το κύριο σώμα, τα μπουμπούκια, ας πούμε έτσι. Ένα νέο βγαίνει από αυτό. Ένα άλλο μυκήλιο ορισμένων ποικιλιών μπορεί να σχηματίσει οίδη (ελαφριές διεργασίες νημάτων). Από αυτούς προέρχεται ένα νέοοργανισμός. Πρόκειται για ένα είδος μεταβατικής μορφής από τη βλαστική στην ασεξουαλική αναπαραγωγή. Δεν μπορείτε να δείτε αυτή τη διαδικασία στη φύση. Όλα συμβαίνουν στο έδαφος (το περιβάλλον όπου αναπτύσσεται το μυκήλιο).

Ασεξουαλική αναπαραγωγή

Αυτή η διαδικασία είναι πιο ανοιχτή. Πραγματοποιείται μέσω διαφωνιών. Είναι πολύ μικρά και ελαφριά. Δεν βυθίζονται στο νερό, μεταφέρονται από τον άνεμο, κολλάνε στη γούνα των ζώων. Έτσι ταξιδεύουν. Μόλις βρεθούν σε κατάλληλες συνθήκες, αρχίζουν να αναπτύσσονται. Οι διαφωνίες χωρίζονται σε αναπαυτικές και προπαγανδιστικές, κινητές και ακίνητες. Οι χαμηλά οργανωμένοι μύκητες είναι εξοπλισμένοι με έναν πιο επιθετικό μηχανισμό αναπαραγωγής. Χαρακτηρίζονται από κινητά σπόρια εξοπλισμένα με μαστίγιο. Μπορούν να πετάξουν έως και χίλια χιλιόμετρα. Η άφυλη αναπαραγωγή μυκήτων, στην οποία έχουμε συνηθίσει, γίνεται μέσω ακίνητων σπορίων. Είναι επίσης διαφορετικά. Για απλότητα, τα χωρίζουμε σε ενδογενή και εξωγενή. Τα πρώτα σχηματίζονται μέσα στα σποράγγια. Τέτοια σπόρια έχουν ένα πυκνό κέλυφος. Η ποσότητα εξαρτάται από το συγκεκριμένο είδος μανιταριού. Μερικοί μύκητες έχουν μόνο ένα σπόρο (κονίδια). Οι τρόποι σχηματισμού τους είναι πολύ διαφορετικοί. Ως επί το πλείστον, σχηματίζονται στις κορυφές των κονιδιοφόρων.

Σεξουαλική αναπαραγωγή

Υπάρχουν επίσης παραλλαγές εδώ. Η σεξουαλική αναπαραγωγή μυκήτων μπορεί να πραγματοποιηθεί με διάφορους τρόπους που σχετίζονται με το σχηματισμό ενός ζυγώτη. Ένα από αυτά είναι η γαμετογαμία. Αυτή η μέθοδος είναι χαρακτηριστική για χαμηλά οργανωμένους μύκητες. Μπορεί να ερμηνευτεί ως

σύντηξη δύο κυττάρων (γαμήτες). Σε ορισμένα είδη είναι τα ίδια, σε άλλα διαφέρουν σε μέγεθος. Οι γαμέτες διαφέρουν επίσης σεκινητικότητα. Δηλαδή η φύση «εκπαιδεύτηκε» στα μανιτάρια, αναπτύσσοντας μεθόδους αναπαραγωγής. Αυτοί οι τύποι οργανισμών στερούνται της παραδοσιακής ωογαμίας (σταθερά θηλυκά και κινητά αρσενικά κύτταρα). Η σεξουαλική αναπαραγωγή μυκήτων μπορεί να πραγματοποιηθεί με τη μορφή γαμετογαμίας. Αυτή η μέθοδος είναι χαρακτηριστική για εξαιρετικά οργανωμένους οργανισμούς. Το πιο χαρακτηριστικό για τη σεξουαλική αναπαραγωγή σε μύκητες είναι η σωματογαμία. Η διαδικασία συνίσταται στο γεγονός ότι τα σπόρια βλασταίνουν και συγχωνεύονται με κελύφη και μετά με πυρήνες. Ένας νέος οργανισμός αναπτύσσεται από αυτά.

Σχετικά με τα μανιτάρια καπάκι

Η θεωρία είναι, φυσικά, ενδιαφέρουσα, αλλά για να κατανοήσουμε τις διαδικασίες είναι επιθυμητό να "νιώσεις" ένα παράδειγμα. Εξετάστε την αναπαραγωγή μανιταριών καπακιού. Μπορούμε να τα δούμε και να τα εξερευνήσουμε. Αυτό που συλλέγουν οι άνθρωποι για φαγητό λέγονται καρποφόρα σώματα. Τα μανιτάρια τους καλλιεργούνται για να οργανώσουν τη διαδικασία αναπαραγωγής. Στην επιστήμη ονομάζονται επίσης «όργανα σπορίωσης». Αποτελούνται από ένα καπάκι και ένα στέλεχος, που είναι πυκνές δέσμες υφών. Τα σπόρια είναι στην κορυφή. Το καπέλο έχει δύο τμήματα. Άνω - πυκνό, καλυμμένο με έγχρωμο δέρμα. Κάτω από αυτό κρύβεται το κάτω στρώμα. Σε ορισμένα είδη είναι ελασματοειδές, σε άλλα είναι σωληνοειδές. Τα σπόρια βρίσκονται σε αυτό το στρώμα.

Για παράδειγμα, η russula και τα champignons έχουν φυλλοειδή δομή, ενώ το λάδι και το boletus έχουν σωληνοειδές δομή. Σε αυτό το στρώμα ωριμάζουν έως και εκατομμύρια σπόρια. Ξεχύνονται στο έδαφος, μεταφέρονται από τον άνεμο ή τα ζώα, τα έντομα, το νερό. Έτσι προχωρά η διαδικασία της αναπαραγωγής.

Γιατί τα μανιτάρια κόβονται και δεν τραβιούνται

Επειδή οι άνθρωποι μαζεύουν«όργανα σπορίωσης», στη συνέχεια, παρά τη θέλησή τους, παρεμβαίνουν στη διαδικασία αναπαραγωγής αυτών των οργανισμών. Εάν σηκώσετε απλώς τη «σακούλα με σπόρους», τότε το μανιτάρι θα μεγαλώσει καινούργιο. Στην πραγματικότητα, είναι τεράστιο και δεν δημιουργεί ένα, αλλά

πολλά "όργανα σπορίωσης". Και όταν βγάζουμε μια καμέλα ή ένα μπολέτο, προκαλούμε τεράστια ζημιά στο μυκήλιο (τον ίδιο τον μύκητα). Χρειάζεται πολύς χρόνος για να το επαναφέρετε. Μπορεί να αποδειχθεί ότι σε μια δεδομένη περιοχή δεν θα αναπτυχθεί. Επομένως, είναι απαραίτητο να κόψετε προσεκτικά το πόδι για να μην βλάψετε το μυκήλιο.

Αυτό είναι ενδιαφέρον

Οι επιστήμονες μελετούν πολύ προσεκτικά αυτούς τους ζωντανούς οργανισμούς. Δεν παρατηρούνται απλώς, γίνονται πολλά πειράματα με αυτά. Κάποια από τα οποία είναι συγκλονιστικά. Έτσι, είναι γνωστό ότι οι Ιάπωνες ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα σχετικά με το εύλογο της κίτρινης μαγιάς. Διεξήγαγαν ένα πείραμα στο οποίο ανάγκασαν αυτόν τον οργανισμό να αναπτυχθεί σε έναν «λαβύρινθο» όπου ήταν κρυμμένη η ζάχαρη. Αποδείχθηκε ότι το κίτρινο καλούπι «θυμάται» το μονοπάτι κατά μήκος του οποίου έφτασε στη λιχουδιά. Ένα βλαστάρι που πάρθηκε από αυτόν τον οργανισμό μεγάλωσε μέχρι εκεί που ήταν η ζάχαρη! Αλλά αυτό είναι απλώς ένα απλό μανιτάρι που αναπαράγεται φυτικά.