Οικογένεια κολοκύθας. Αρχαίοι εκπρόσωποι της οικογένειας των κολοκυθιών

2024 Συγγραφέας: Henry Conors | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-12 05:51

Τα Cucurbitaceae είναι μονοετή ή πολυετή, έρποντα ή αναρριχώμενα βότανα, σπάνια θάμνοι. Η οικογένεια κολοκύθας περιλαμβάνει περίπου 900 είδη. Τα πιο συνηθισμένα περιλαμβάνουν: αγγούρι, κολοκύθα, κολοκυθάκια, πεπόνι και καρπούζι.

Κάθε φυτό της οικογένειας της κολοκύθας αγαπά πολύ το φως, επομένως μπορεί να αναπτυχθεί μόνο σε ανοιχτό, ηλιόλουστο μέρος. Επιπλέον, είναι πολύ θερμόφιλα, επομένως, ένα εύκρατο κλίμα μπορεί να αναιρέσει όλες τις προσπάθειες καλλιέργειας ορισμένων καλλιεργειών, όπως το καρπούζι και το πεπόνι.

Κτίριο

Ο βλαστός ενός φυτού κολοκύθας είναι συνήθως ερπυστικός ή αναρριχητικός με έλικες, που είναι ένα τροποποιημένο πλευρικό στέλεχος. Το φύλλο είναι απλό, κανονικό, τεμαχισμένο σε διάφορους βαθμούς. Τα άνθη μπορεί να είναι ακτινομορφικά, μονοφυλετικά, μοναχικά ή συλλεγμένα σε μασχαλιαία ταξιανθία. Ο περίανθος και η βάση των στήμονων συνήθως μοιάζουν με σωλήνα συγχωνευμένο με την ωοθήκη. Το στέμμα μπορεί να είναι συμπτωματικό, πεντάλοβο, πιο συχνά κίτρινο. Ο αριθμός των στήμονων είναι 5, μερικές φορές 2. Το ύπερο περιέχει 3, και μερικές φορές 5 καρπόλια. Η ωοθήκη είναι χαμηλότερη, και ο καρπόςαντιπροσωπεύεται από μια κολοκύθα.

Οι αρχαιότεροι εκπρόσωποι της οικογένειας

Ο πρώιμος άνθρωπος πρέπει να έχει συλλέξει άγρια βρώσιμα φυτά όπως φασόλια και μπιζέλια ή λαχανικά με ρίζα όπως καρότα. Είναι γενικά αποδεκτό ότι αυτά τα λαχανικά, καθώς και το μαρούλι και το λάχανο, καλλιεργούνταν στους κήπους τους από πρωτόγονους ανθρώπους. Τα τελευταία χαρακτηρίζονται από ανεπτυγμένα και νόστιμα φύλλα.

Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι προτιμούσαν διάφορα είδη μαρούλι, λάχανο, φασόλια, καρπούζια, ραπανάκια, κρεμμύδια και αγκινάρες. Δηλαδή, ακόμη και πριν από χιλιάδες χρόνια, ένα ανθρώπινο τραπέζι θα μπορούσε να καυχηθεί για ένα καλό σετ λαχανικών.

Οι αρχαίοι Ρωμαίοι και οι Έλληνες καλλιεργούσαν τα ίδια λαχανικά με τους Αιγύπτιους, αλλά πρόσθεσαν αγγούρια, σπαράγγια και σέλινο στη λίστα.

Γενικά, οι αρχαιότεροι εκπρόσωποι της οικογένειας της κολοκύθας είναι τα αγγούρια και τα καρπούζια.

Οι πιο δημοφιλείς εκπρόσωποι της οικογένειας

Η οικογένεια κολοκύθας περιλαμβάνει:

Τα αγγούρια είναι οι πιο κοινές καλλιέργειες λαχανικών στον κόσμο. Το κύριο θετικό σημείο είναι το γεγονός ότι τα αγγούρια μπορούν να καλλιεργηθούν όλο το χρόνο - χειμώνα και άνοιξη σε θερμαινόμενα θερμοκήπια, άνοιξη και καλοκαίρι - σε συνηθισμένα θερμοκήπια, εστίες και καταφύγια φιλμ μικρού μεγέθους και το καλοκαίρι και το φθινόπωρο - σε ανοιχτό έδαφος. Τα αγγούρια - αρχαίοι εκπρόσωποι της οικογένειας των κολοκυθιών - είναι μονοετή ποώδη φυτά και οι καλλιέργειες λαχανικών που απαιτούν τη θερμότητα. Η κανονική ανάπτυξη μπορεί να προσφέρει θερμοκρασία όχι χαμηλότερη από 25-27 βαθμούς, διαφορετικά το φυτό σταματάεξελίσσομαι

Η κολοκύθα είναι ετήσιο φυτό με μονά αρσενικά και θηλυκά άνθη. Ο καρπός μεγαλώνει και είναι πολύσπορος. Στον πενταγωνικό μίσχο υπάρχουν 5-7-λοβωτά φύλλα. Ορισμένες ποικιλίες μπορούν να παράγουν καρπούς βάρους έως και 90 κιλών. Ένας θαμνώδης τύπος κολοκύθας ονομάζεται σκουός. Χώρα προέλευσης - Μεξικό, η κολοκύθα ήρθε στην Ευρώπη τον 16ο αιώνα

Πεπόνια και καρπούζια

Τα πεπόνια και τα καρπούζια είναι κολοκυθάκια, ιδιαίτερα απαιτητικά για τη θερμοκρασία του αέρα και το έδαφος.

Το πεπόνι είναι ετήσιο φυτό που ανήκει στην οικογένεια των κολοκυθιών. Τα λουλούδια είναι συχνά μονοφυλόφιλα, σπάνια αμφιφυλόφιλα. Το αρσενικό λουλούδι συλλέγεται συνήθως σε τσαμπί, και το θηλυκό είναι μονό και πολύ μεγάλο. Ο καρπός είναι αρωματικός, ζουμερός.

Το καρπούζι είναι ένα φυτό που χαρακτηρίζεται από ξαπλωμένο κύβο, φύλλα με βαθιά τομή με πτερύγια και πολλούς τριμερείς έλικες. Η σάρκα του καρπού είναι κόκκινη και γλυκιά. Ο χυμός περιέχει έως και 5% ζάχαρη. Η Αφρική θεωρείται η γενέτειρα του καρπουζιού, όπου αναπτύσσονται εκπρόσωποι του άγριου καρπουζιού-κολοκίνι, που χαρακτηρίζονται από μικρό φρούτο (όχι μεγαλύτερο από καρύδι) και σκληρό πολτό.

Κολοκύθα

Η κολοκύθα, φυσικά, ανήκει στην οικογένεια των κολοκυθιών. Ποια φυτά είναι κτηνοτροφικά και ποια μπορούν να τεθούν στο τραπέζι; Το πρώτο χαρακτηρίζεται από τεράστιο μέγεθος και βάρος, ενώ το δεύτερο πληροί εντελώς διαφορετικές απαιτήσεις - μικρό μέγεθος, καλή γεύση και υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και θεραπευτική φύση.

Η κολοκύθα είναι ένας πολύ αρχαίος πολιτισμός που αναπτύχθηκε στην Αμερική πριν από 3 χιλιάδες χρόνια. Μετά την ανακάλυψη του Νέου Κόσμου, το φυτό μεταφέρθηκε στην Ευρώπη. Επί του παρόντος, πολλές νότιες περιοχές πιστεύουν ότι αυτός είναι ο πρωταρχικά ρωσικός πολιτισμός.

Διατροφική αξία

Η οικογένεια της κολοκύθας είναι πλούσια σε ζάχαρη, καροτίνη, διάφορες βιταμίνες, συγκεκριμένα B1, B2, B6, C, E, PP, T. Η τελευταία επιταχύνει σημαντικά τη διαδικασία πέψης και επίσης διευκολύνει την απορρόφηση του κρέατος και άλλα βαριά φαγητά.

Η κολοκύθα περιέχει άλατα ουσιών όπως φωσφορικό οξύ, κάλιο, μαγνήσιο και αν λάβουμε υπόψη την ποσότητα του σιδήρου, τότε μπορεί να χαρακτηριστεί πρωταθλητής μεταξύ των λαχανικών. Επιπλέον, περιέχει πολύ κάλιο και πηκτίνη, που εμποδίζουν την εμφάνιση φλεγμονών στο παχύ έντερο.

Γνωρίζοντας άνθρωποι ισχυρίζονται ότι ο χυλός κολοκύθας, που καταναλώνεται συχνά, έχει θαυμάσια θεραπευτική δράση κατά της υπέρτασης, της παχυσαρκίας και των μεταβολικών διαταραχών. Και η αϋπνία μπορεί να θεραπευτεί με χυμό κολοκύθας ή αφέψημα κολοκύθας με μέλι.

Οι σπόροι αυτού του θαυματουργού λαχανικού είναι ένα απολύτως ασφαλές ανθελμινθικό.

Σχετικά με τους τύπους κολοκύθας

Η κολοκύθα με μεγάλους καρπούς είναι η πιο ανθεκτική στο κρύο, αλλά ωριμάζει πολύ αργότερα από την σκληρή φλούδα. Ο βλαστός του φυτού έχει κυλινδρικό σχήμα. Ο καρπός χαρακτηρίζεται από δείκτες όπως μεγάλο μέγεθος, μεγάλη διάρκεια ζωής, υψηλή γευστικότητα και μεγάλος αριθμός σπόρων.

Η κολοκύθα με σκληρό δέρμα δεν φοβάται τις έντονες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. στέλεχος συμβαίνειπολύπλευρος, αυλακωμένος. Ο καρπός χαρακτηρίζεται από: μικρό μέγεθος, ξυλώδη κρούστα και φραγκόσυκο υποφυσικό παράλειψη.

Η κολοκύθα Μοσχάτου θεωρείται η πιο θερμόφιλη και όψιμης ωρίμανσης, συχνά μακρόκλαδη, χωρίς θάμνο. Το στέλεχος αντιπροσωπεύεται από ένα στρογγυλεμένο σχήμα. Ο καρπός είναι μικρός ή μεσαίος, έχει σχήμα μακρόστενο και στενεύει στη μέση. Η σάρκα έχει πορτοκαλί χρώμα και έχει γεύση μοσχοκάρυδου.

Επιπλέον, μεταξύ των ερασιτεχνών καλλιεργητών λαχανικών, τα ακόλουθα είναι πολύ δημοφιλή: τραπεζαρία, ζωοτροφές, γυμνόσπερμοι, διακοσμητικές κολοκύθες και κολοκύθες σκευών. Τα βιολογικά τους χαρακτηριστικά δεν διαφέρουν πολύ από αυτά που περιγράφηκαν παραπάνω.

Θεραπευτικές ιδιότητες της κολοκύθας

Η οικογένεια κολοκύθας περιλαμβάνει έναν αναμφισβήτητα χρήσιμο εκπρόσωπο - μια κολοκύθα. Περιέχει τεράστια ποσότητα βιταμινών και μετάλλων που είναι πολύ ευεργετικά για την ανθρώπινη υγεία.

Υγιεινές επιδράσεις της κολοκύθας:

• διασφάλιση της φυσιολογικής λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα;
• απαλλαγείτε από προβλήματα όπως η δυσκοιλιότητα και τα παράσιτα;
• ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών;
• διουρητική δράση;
• αποτοξίνωση;
• μείωση της ποσότητας χοληστερόλης στο αίμα;
• αφαίρεση πόνου σε οξεία κυστίτιδα και ουρηθρίτιδα;
• ομαλοποίηση βάρους;
• θεραπεία από πονοκεφάλους, αϋπνία και ακόμη και νευρικές διαταραχές.

Επιπλέον, αυτό το λαχανικό εκτιμάται ιδιαίτερα στον τομέα της ομορφιάς. Έτσι, με τη βοήθεια μιας μάσκας κολοκύθας, μπορείτε να εξομαλύνετε το δέρμα και να αναπληρώσετε τα αποθέματα βιταμινών, να θεραπεύσετε την ακμή και διάφορα είδη εκζέματος.