Πώς να τρώτε γλυκά και να μην παχύνετε: αποτελεσματικές συμβουλές για τη διατήρηση της σιλουέτας, κριτικές

2024 Συγγραφέας: Henry Conors | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-12 05:51

Κάθε γλυκό δόντι θέλει να ακούσει: "Μπορείς να φας γλυκά - δεν θα βλάψει τη σιλουέτα σου." Υπάρχουν προϊόντα ζαχαροπλαστικής και ταυτόχρονα δεν μπορούν όλοι να μείνουν σε εξαιρετική φόρμα. Αλλά κάθε όνειρο πρέπει να γίνει πραγματικότητα. Επομένως, ειδικά για όσους αγαπούν τα γλυκά, το άρθρο εξετάζει τις βασικές συμβουλές για το πώς να τρώτε γλυκά και να μην παχαίνουν.

Τι είναι η επιβλαβής ζαχαροπλαστική

Τα γλυκά είναι ένα από τα πιο πλούσια σε θερμίδες τροφές. Παρόλα αυτά, το επιδόρπιο υπάρχει στη διατροφή κάθε ανθρώπου. Πότε τρώει κανείς γλυκά; Πίνετε τσάι μετά από ένα πλούσιο γεύμα, όταν ένας συνάδελφος έφερε μια τούρτα γενεθλίων, όταν θέλετε να φτιάξετε τη διάθεση ή να πάρετε λίγη ενέργεια. Ένα άτομο τρώει ζαχαροπλαστεία, παρασκευασμένα μόνο του ή αγορασμένα σε σούπερ μάρκετ, αλλά δεν παρατηρεί ότι τα γλυκά σταδιακά χαλούν τη φιγούρα. Ένα όμορφο λεπτό σώμα αρχίζει να παχαίνει.

ΠερισσότεραΕπιπλέον, τα προϊόντα ζάχαρης καταστρέφουν την κατάσταση του δέρματος και των δοντιών. Και η υπερβολική κατανάλωση γλυκών μπορεί να οδηγήσει σε μια ασθένεια όπως ο διαβήτης.

Γιατί παχαίνεις από τα γλυκά

Απολύτως όλα τα γλυκά που αγοράζονται περιέχουν λίπη. Επιπλέον, αυτά δεν είναι φυσικά λίπη, όπως στην κρέμα γάλακτος ή στο βούτυρο. Πρόκειται για τρανς λιπαρά που προστίθενται στο προϊόν ειδικά για να διατηρεί το σχήμα του και να μην λιώνει στα χέρια. Συνήθως παράγονται από τα φθηνότερα φυτικά έλαια. Αυτά τα χαμηλής ποιότητας λίπη επηρεάζουν αρνητικά τη σιλουέτα. Εάν χρησιμοποιείτε τακτικά προϊόντα που τα περιέχουν, τότε το υπερβολικό βάρος θα εμφανιστεί αρκετά γρήγορα. Για να αποφύγετε την κατανάλωση τρανς λιπαρών, αρκεί να μαγειρέψετε σπιτικά γλυκά που δεν περιέχουν τρανς λιπαρά.

Παχαίνεις από τα γλυκά; Σίγουρα! Και όχι μόνο λόγω της περιεκτικότητας σε τρανς λιπαρά. Τα προϊόντα ζαχαροπλαστικής περιέχουν ζάχαρη, η οποία συμβάλλει επίσης στο σωματικό λίπος. Για την κανονική λειτουργία του οργανισμού, αξίζει να τρώτε όχι περισσότερα από 5 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη και σε 100 γραμμάρια σοκολάτας υπάρχουν περισσότερα από 45 γραμμάρια ζάχαρης (περισσότερη από την ημερήσια δόση). Αυτό οδηγεί στο συμπέρασμα ότι η περίσσεια ζάχαρης από τα προϊόντα θα αποθηκευτεί "στο αποθεματικό".

Σε πολλές κριτικές ανθρώπων μπορείτε να διαβάσετε: «Και μου αρέσουν τα γλυκά, τρώω και δεν παχαίνω». Ποιο είναι το μυστικό αυτών των ανθρώπων; Ας το συζητήσουμε στη συνέχεια.

Το να τρως γλυκά και να μην παχαίνεις είναι πραγματικότητα

Το να τρως γλυκά και να μην παίρνεις βάρος δεν είναι τόσο δύσκολο έργο. Στις κριτικές τους, οι έμπειροι γλυκατζήδες δίνουν απλές συμβουλές. Αρκεί να κάνετε το εξήςσυστάσεις:

1. Απολαύστε τον εαυτό σας με γλυκά υψηλής ποιότητας. Αν σας αρέσει η σοκολάτα, τότε αγοράστε bitter και elite. Αν σας αρέσουν τα κέικ, τότε αγοράστε τα σε ένα αξιόπιστο αρτοποιείο, αλλά είναι καλύτερα να τα μαγειρέψετε μόνοι σας. Αυτή είναι η δεύτερη συμβουλή για το πώς να τρώτε γλυκά και να μην παχαίνουν.
2. Τα επιδόρπια πρέπει να τα ετοιμάζετε μόνοι σας - έτσι θα ξέρετε σίγουρα ότι η γλύκα αποτελείται μόνο από φυσικά συστατικά.
3. Τρώτε γλυκά σπάνια, κατά προτίμηση τα Σαββατοκύριακα ή τις αργίες. Οι μερίδες πρέπει να είναι μικρές.
4. Μην τρώτε γλυκά το απόγευμα.
5. Μην αντικαταστήσετε το κυρίως πιάτο με επιδόρπιο. Κάποιοι τρώνε κατά λάθος ένα κομμάτι κέικ για πρωινό αντί για χυλό - αυτό είναι μεγάλο λάθος. Τα γλυκά μόνο βραχυπρόθεσμα μειώνουν την πείνα.
6. Η τελευταία, πιο σημαντική συμβουλή για το πώς να τρώτε γλυκά και να μην παχαίνουν είναι να αντικαταστήσετε τα πιάτα ζαχαροπλαστικής με λιγότερες θερμίδες. Φυσικά, το πιάτο δεν θα έχει γλυκιά γεύση, αλλά θα μπορείτε να το φάτε σε πολύ μεγαλύτερες ποσότητες. Αν ακολουθήσετε αυτή τη συμβουλή, τότε μπορείτε να πείτε με ασφάλεια: "Τρώω πολλά γλυκά και δεν παχαίνω."

Τι μπορεί να αντικαταστήσει τη ζάχαρη;

Η ραφιναρισμένη ζάχαρη είναι η βάση όλων των γλυκών. Δίνει στο ψωμί μια χρυσή κρούστα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να δημιουργήσει μια αφρώδη δομή σε χτυπημένα επιδόρπια. Η ζάχαρη βοηθά στην παράταση της διάρκειας ζωής του προϊόντος - αυτό είναι μόνο ένα μικρό μέρος του ρόλου που παίζει η ζάχαρη στα τρόφιμα.

Τι μπορεί λοιπόν να αντικαταστήσει ένα φαινομενικά απαραίτητο προϊόν; Τισυμβουλεύτηκαν οι χρήστες σε κριτικές;

1. Αν φοβάστε ότι χωρίς αυτό η δομή του γλυκού θα εξαφανιστεί, τότε βάλτε λιγότερη ζάχαρη στο ταψί από ό,τι σύμφωνα με τη συνταγή. Ναι, το κέικ ή η ζύμη δεν θα φαίνεται πλέον όπως προοριζόταν, αλλά η περιεκτικότητα σε θερμίδες του γλυκού θα μειωθεί σημαντικά.
2. Το πιο δημοφιλές υποκατάστατο της ζάχαρης είναι το μέλι. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του μελιού είναι ελαφρώς μικρότερη από αυτή της ζάχαρης. Μόνο το μέλι είναι πολύ πιο υγιεινό. Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι οι ευεργετικές ιδιότητες του μελιού εξαφανίζονται εάν θερμανθεί σε θερμοκρασία 40 ° C και άνω.
3. Η στέβια είναι ένα εξίσου δημοφιλές φυσικό υποκατάστατο ζάχαρης. Αυτό το προϊόν μπορεί να βρεθεί εύκολα σε φαρμακεία ή σούπερ μάρκετ.
4. Το σιρόπι σφενδάμου, το σιρόπι μαλτόζης και το σιρόπι αγκινάρας Ιερουσαλήμ είναι τα καλύτερα υποκατάστατα ζάχαρης. Πρώτον, ο γλυκαιμικός δείκτης αυτών των προϊόντων είναι πολύ χαμηλότερος από αυτόν της ζάχαρης ή του μελιού, πράγμα που σημαίνει ότι μπορούν να χρησιμοποιηθούν από άτομα με διαβήτη. Δεύτερον, οι ευεργετικές τους ιδιότητες δεν εξαφανίζονται κατά τη θερμική επεξεργασία, κάτι που δεν μπορούμε να πούμε για το μέλι.

Τι μπορεί να αντικαταστήσει τη σοκολάτα γάλακτος;

Υπάρχουν λίγα πράγματα που μπορούν να αντικαταστήσουν τη σοκολάτα γάλακτος, τόσο αγαπητή από το γλυκό δόντι. Είναι αρκετά υψηλό σε θερμίδες και περιέχει μεγάλη ποσότητα ζάχαρης και μια τέτοια σύνθεση θα επηρεάσει αρνητικά το σχήμα. Εάν δεν μπορείτε να αρνηθείτε στον εαυτό σας τέτοια γλυκύτητα όπως η σοκολάτα, τότε χρησιμοποιήστε τις παρακάτω συμβουλές:

1. Τρώτε μόνο μαύρη σοκολάτα. Διαβάστε τη σύνθεση του γλυκίσματος - η σκόνη κακάο πρέπει να είναι πρώτη.
2. Αν φτιάχνετε τα δικά σας επιδόρπια και η συνταγή χρησιμοποιεί σοκολάτα, τότε αντικαταστήστε την με κακάοσκόνη. Στα καταστήματα, μπορείτε να βρείτε κακάο υψηλότερης ποιότητας και με διαφορετικά επίπεδα οξύτητας.
3. Υπάρχει άλλο ένα μοναδικό υποκατάστατο σοκολάτας - το χαρούπι (τριμμένο χαρούπι). Είναι αρκετά δύσκολο να το αποκτήσεις. Η γεύση του χαρουπιού είναι σοκολάτα, αλλά δεν έχει την πικράδα της μαύρης σοκολάτας. Αλλά αυτό το συμπλήρωμα έχει τη γλυκύτητα της σοκολάτας γάλακτος.

Τι να κάνετε αν θέλετε πραγματικά κάτι γλυκό;

Πώς να απαλλαγείτε από την έντονη και εμμονική επιθυμία να φάτε κάτι γλυκό;

1. Τρώτε φρούτα, ξηρούς καρπούς, στρείδια, καστανό ρύζι και κινόα - αυτά τα τρόφιμα μπορούν να εξαλείψουν τη λαχτάρα για γλυκά για λίγο. Περιέχουν επαρκή ποσότητα μαγνησίου, ψευδάργυρου, χρωμίου. Η έλλειψη αυτών των θρεπτικών συστατικών στο σώμα προκαλεί την επιθυμία για κατανάλωση τροφών με ζάχαρη.
2. Προσθέστε μοσχοκάρυδο, κανέλα ή κάρδαμο στα γεύματά σας - όλα αυτά είναι φυσικά μπαχαρικά που δεν θα βλάψουν τη σιλουέτα σας. Προσθέτουν λίγη γλυκύτητα στο φαγητό και βοηθούν στην ομαλοποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
3. Γιατί κάποιοι άνθρωποι δεν παχαίνουν από τα γλυκά; Είναι απλό - αυτοί οι άνθρωποι επιλέγουν υγιεινά και αποδεδειγμένα επιδόρπια. Για παράδειγμα, αντικαθιστούν τα παραδοσιακά γλυκά σε μορφή γλυκών με αποξηραμένα φρούτα, ψητά μήλα, γιαούρτια, marshmallows, marshmallows ή μαρμελάδα.

Τώρα υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός συνταγών που σας επιτρέπουν να μαγειρεύετε νόστιμα και υγιεινά γλυκά. Δοκιμάστε να αντικαταστήσετε το κέικ με μια πίτα αποξηραμένων φρούτων - θα ωφελήσει μόνο τη σιλουέτα σας.

Πώς να επιλέξετε ποιοτικά προϊόντα ζαχαροπλαστικήςκατάστημα;

Δεν έχετε χρόνο να φτιάξετε επιδόρπια; Στη συνέχεια, πρέπει να αγοράσετε γλυκά στο κατάστημα. Στα ράφια του σούπερ μάρκετ μπορείτε να βρείτε μια ποικιλία από ντόνατς, σοκολάτες, μάφινς, που παραπέμπουν στη λαμπερή συσκευασία τους. Μην βιαστείτε να αγοράσετε το πρώτο γλυκό προϊόν που θα συναντήσετε. Δείτε τους παρακάτω κανόνες επιλογής ζαχαροπλαστικής και τηρήστε τους:

1. Μην αγοράζετε γλυκά σε μεγάλες ποσότητες. Αν λαχταράτε κάτι γλυκό, τότε αγοράστε μια μερίδα επιδόρπιο, όχι προμήθεια μιας εβδομάδας. Συνήθως, τα γλυκά που αγοράζονται σε ρεζέρβα τρώγονται πολύ πιο γρήγορα από ό,τι θα θέλαμε.
2. Δώστε προσοχή στο περιεχόμενο της ετικέτας. Η φωτεινή συσκευασία και το όμορφο όνομα είναι τα τελευταία πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη κατά την επιλογή ενός προϊόντος. Τα συστατικά και η διάρκεια ζωής είναι οι κύριοι δείκτες που πρέπει να εξετάσετε. Όσο μικρότερη είναι η διάρκεια ζωής ενός προϊόντος ζαχαροπλαστικής, τόσο καλύτερο και πιο φυσικό είναι. Συνήθως τα γλυκά με μεγάλη διάρκεια ζωής είναι πιο ακριβά. Όσον αφορά τη σύνθεση του προϊόντος, μην αγοράζετε γλυκύτητα εάν περιλαμβάνει ονόματα που σας είναι άγνωστα. Για παράδειγμα, συστατικά "Ε". Όσο πιο απλή είναι η σύνθεση του προϊόντος, τόσο καλύτερη είναι η γλύκα.

Συμπερασματικά

Πώς να τρώτε γλυκά και να μην παχύνετε; Πρέπει να ακολουθήσετε όλες τις συμβουλές που περιγράφονται στο άρθρο:

• τρώτε γλυκά με μέτρο;
• ψάξτε για φυσικές εναλλακτικές στη σοκολάτα και τη ζάχαρη,
• φτιάξτε τα δικά σας γλυκά;
• μην αντικαθιστάτε τα κύρια γεύματα με γλυκό;
• μην μαγειρεύετε ή αγοράζετε πολλά γλυκά.

ΠώςΒλέπετε, το να τρως επιδόρπια και να μην παχαίνεις είναι αρκετά εύκολο. Μην αφήνετε το γλυκό να «ανταμείψει» το σώμα σας με αυτά τα περιττά κιλά.