His Majesty Mushroom royal

2024 Συγγραφέας: Henry Conors | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-12 05:58

Κάθε κυνηγός έχει τα δικά του μυστικά στο να πιάνει το θηρίο. Γνωρίζει ακριβώς τις συνήθειές του, τους βιότοπους του κλπ. Ένας λάτρης του ήσυχου κυνηγιού μπορεί επίσης να πει πολλά ενδιαφέροντα πράγματα. Και όταν πηγαίνετε για το κυνήγι του βασιλιά των μανιταριών, πρέπει οπωσδήποτε να έχετε κάποιες γνώσεις και δεξιότητες: πού ζει, πότε μεγαλώνει. Στο λαό, το βασιλικό μανιτάρι είναι μανιτάρι boletus ή πορτσίνι. Πήρε το όνομά του, πρώτον, για τη μαγευτική του εμφάνιση και δεύτερον, για την ασυνήθιστα νόστιμη και τρυφερή σάρκα του. Το βασιλικό μανιτάρι (φωτογραφία παρακάτω) έχει πολύ παρόμοια γεύση με το κοτόπουλο. Πώς μοιάζει λοιπόν και πού μπορείτε να το βρείτε; Και υπάρχουν άλλοι υποψήφιοι για αυτόν τον τίτλο;

Βασιλικό μανιτάρι - λευκό

Αυτός ο εκπρόσωπος φαίνεται πολύ ευπαρουσίαστος, είναι, ίσως, αδύνατο να συγχέεται με οποιοδήποτε άλλο μανιτάρι. Το καπέλο είναι μεγάλο, σε σχήμα μαξιλαριού, διαμέτρου 10-20 cm. Το χρώμα ποικίλλει από βρώμικο ροζ έως ανοιχτό καφέ. Ο πολτός είναι σαρκώδης, με ευχάριστη έντονη μυρωδιά μανιταριού. Το πόδι είναι κυλινδρικό, ελαφρώςκυρτός. Το μανιτάρι royal (boletus) ανήκει στην κατηγορία Ι (απολύτως εδώδιμο). Μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο, αποξηραμένο, τουρσί και αλατισμένο. Το Boletus αναπτύσσεται σε δάση βελανιδιάς και μικτά, σε αργιλώδη εδάφη. Μπορείτε να το παραλάβετε από Μάιο έως Νοέμβριο.

Βασιλικό μανιτάρι - καμελίνα

Πολλοί λάτρεις των δασικών λιχουδιών θεωρούν ότι τα μανιτάρια γάλακτος σαφράν είναι το βασιλικό μανιτάρι. Σε αυτούς αποδίδουν αυτόν τον τιμητικό τίτλο. Εκτός από το λαμπερό χρώμα, που δεν χάνεται κατά τη θερμική επεξεργασία και την κονσερβοποίηση, τα μανιτάρια έχουν την υψηλότερη γεύση. Ανήκουν, όπως και τα μανιτάρια, στην κατηγορία Ι. Βιότοπος - πευκοδάσος. Τα μανιτάρια αναπτύσσονται, κατά κανόνα, σε οικογένειες με τη μορφή γραμμών και κορδέλες.

Βασιλικό μανιτάρι - κριάρι

Η δήλωση ότι πόσοι άνθρωποι, τόσες πολλές απόψεις, σε αυτό το θέμα μπορεί να αναδιατυπωθεί ως εξής: "Πόσα άτομα, τόσα βασιλικά μανιτάρια." Σε ορισμένους οδηγούς μανιταροσυλλεκτών, ο βασιλικός τίτλος αποδίδεται σε ένα πολύ σπάνιο και νόστιμο μανιτάρι - ένα κριάρι. Η εμφάνισή του είναι πολύ ενδιαφέρουσα - σγουρά. Η σάρκα, σύμφωνα με πηγές, μοιάζει με τον πολτό του βρασμένου κοτόπουλου. Αυτό το μανιτάρι είναι καταχωρημένο στο Κόκκινο Βιβλίο. Αναπτύσσεται κάτω από βελανιδιές, καστανιές, καστανιές. Λιγότερο συχνά, μπορεί να βρεθεί σε πευκοδάση. Αναπτύσσεται σε μεμονωμένα δείγματα. Συλλέξτε αυτόν τον "πρίγκιπα" από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο.

Βασιλικό μανιτάρι - "βασιλικά αυγά"

Γνωρίστε έναν άλλο εκπρόσωπο της βασιλικής οικογένειας - το Βασιλικό Μανιτάρι, γνωστό και ως "βασιλικά αυγά", γνωστό και ως Caesar's. Κατά τη Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία, θεωρούνταντα καλύτερα μανιτάρια. Αυτός είναι ο μόνος τύπος αγαρικού μύγας που μπορεί να καταναλωθεί. Αναπτύσσεται στον Καύκασο. Είναι ένα είδος αυγού, από το οποίο φυτρώνει κάτι που θυμίζει μύγα αγαρικό. Μόνο το καπάκι είναι ελαφρώς πιο ανοιχτό και χωρίς λευκές κουκκίδες, φτάνει τα 20 εκ. σε διάμετρο. Σε ένα νεαρό μανιτάρι, το καπάκι είναι κυρτό, αλλά γίνεται επίπεδο με τον καιρό. Το πόδι είναι ανοιχτό κίτρινο. Ο πολτός είναι κίτρινος, με ευχάριστη μυρωδιά μανιταριού. Ο μύκητας αναπτύσσεται μόνο σε θερμά κλίματα. Προτιμά τα φυλλοβόλα δάση, αλλά μπορεί επίσης να περιπλανηθεί σε δάση κωνοφόρων.

Υπόμνημα προς τον κυνηγό

Όταν πηγαίνετε για ψάρεμα μανιταριών, ακολουθήστε τον μοναδικό κανόνα - συλλέξτε μόνο εκείνα τα μανιτάρια για τα οποία είστε 200% σίγουροι. Καλή τύχη στο ήσυχο κυνήγι σας! Και η βασιλική σύλληψη!