Όλοι οι ψαράδες και οι μάγειρες είναι εξοικειωμένοι με το ψάρι πέρκα. Αλλά είναι γνωστό ότι αυτός ο εκπρόσωπος δεν είναι μόνο θάλασσα, αλλά και ποτάμι. Υπάρχουν σημαντικές διαφορές μεταξύ αυτών των δύο ειδών, τόσο στη γεύση όσο και στην εμφάνιση.
Πέρκα ποταμού
Αυτός ο εκπρόσωπος είναι όμορφος στην εμφάνιση και τις περισσότερες φορές το χρώμα του έχει μια πρασινοκίτρινη απόχρωση. Διακοσμούνται επίσης με καθαρές εγκάρσιες ρίγες. Η κοιλιά τους παραμένει πάντα ανάλαφρη. Έχει σκληρά, μεγάλα, αιχμηρά πτερύγια. Η ουρά στη βάση έχει σκούρο χρώμα και η πλευρική άκρη διακρίνεται από ένα κόκκινο χρώμα. Το σώμα της πέρκας συμπιέζεται πλευρικά. Το κεφάλι εξελίσσεται σε καμπούρα. Τον διακρίνουν και τα μικρά μάτια.
Αυτό το ψάρι δεν έχει υποείδος όπως άλλες οικογένειες. Φυσικά, υπάρχουν κούρνιες που διαφέρουν ως προς το χρώμα, το μέγεθος ή άλλα χαρακτηριστικά. Αλλά τέτοιες διαφορές είναι πιθανότατα μια αντανάκλαση της οικολογικής κατάστασης της δεξαμενής και της διατροφής τους. Αλλά σε κάθε περίπτωση, αυτό είναι ένα συνηθισμένο ποτάμι πέρκα. Όποιο ψάρι κι αν είναι γαντζωμένο, η πέρκα δεν μπορεί να συγχέεται με άλλα είδη ή οικογένειες. Μπορεί να φτάσει το μισό μέτρο και ταυτόχρονα να ζυγίζει 4,8 κιλά. Ζει έως και 17 χρόνια. Αλλά συχνά στη μαζική αλιεία, το ψάρι δεν φτάνει σε αυτό το μέγεθος.και κατά μέσο όρο είναι περίπου 15-30 εκ. Αυτή είναι η ηλικία των ατόμων τεσσάρων ετών. Αυτός ο τύπος ψαριού ζει στα περισσότερα υδάτινα σώματα της Ευρασίας.
Ζωή και ανάπτυξη ενός κατοίκου του ποταμού
Αυτό το είδος λιμνών ποταμών είναι αρπακτικό. Ζει σε παράκτιες περιοχές σε υποθαλάσσια αλσύλλια. Σε αυτά τα μέρη είναι πιο εύκολο γι 'αυτόν να πάρει τροφή - ζωοπλαγκτόν και νεαρά μικρά ψάρια. Αλλά ανάλογα με τη δεξαμενή στην οποία ζει το ψάρι πέρκα, η διατροφή του μπορεί να διαφέρει. Όσο μεγαλύτερη είναι η δεξαμενή, τόσο πιο πλούσια είναι η βάση του φαγητού και το «μενού» των ψαριών γίνεται πιο ποικιλόμορφο. Σε αυτές τις περιπτώσεις, αρχίζει να χωρίζεται σε τρεις ή δύο «φυλές», οι οποίες διαφέρουν μεταξύ τους ως προς τον ρυθμό ανάπτυξης, το ενδιαίτημα και τη σύνθεση των τροφίμων. Κοντά στις ακτές, η πέρκα μεγαλώνει αργά, αφού η διατροφή της είναι κυρίως φυτική και ασπόνδυλα τροφή. Εάν η πέρκα ζει σε βάθος, η ανάπτυξή της είναι ταχύτερη, τρέφεται κυρίως με νεαρά ψάρια. Επομένως, ακόμη και όταν ζουν στην ίδια λίμνη, ο χρόνος της εφηβείας για αυτούς τους κατοίκους είναι διαφορετικός.
Spawning
Συνήθως τα ψάρια της πέρκας του ποταμού ωριμάζουν σεξουαλικά σε ηλικία δύο ή τριών ετών. Το μήκος του ψαριού σε αυτό το σημείο μπορεί να ποικίλλει πολύ. Η ωοτοκία ξεκινά πάντα την άνοιξη μετά το λιώσιμο των πάγων. Στα νότια, η περίοδος αυτή πέφτει τον Φεβρουάριο-Μάρτιο, στις βόρειες περιοχές τον Μάιο-Ιούνιο. Το θηλυκό γεννά αυγά στα περσινά φυτά. Ο αριθμός των αυγών ποικίλλει πολύ και υπολογίζεται σε χιλιάδες από 12 έως 300. Οι κούρνιες του ποταμού έχουν καλό ποσοστό επιβίωσης αυγών και προνυμφών. Πριν εμφανιστεί η προνύμφη από τα αυγά, χρειάζονται δύο εβδομάδες. Αμέσως, τα μωρά αρχίζουν να κυνηγούνπλαγκτόν. Η πέρκα των ψαριών του ποταμού (φωτογραφία που προτείνεται παραπάνω) αναπαράγεται μόνο μία φορά το χρόνο.
Εκπρόσωπος Ναυτικών
Το ποτάμι και το λαβράκι είναι τελείως διαφορετικά ψάρια. Με εξωτερικά σημάδια, μπορείτε να βρείτε ομοιότητες μεταξύ αυτών των δύο υποβρύχιων εκπροσώπων, αλλά από την εσωτερική δομή και άλλα χαρακτηριστικά, γίνεται σαφές ότι αυτά τα δύο είδη είναι εντελώς από διαφορετικές τάξεις. Η πέρκα των θαλάσσιων ψαριών (φωτογραφία φαίνεται παρακάτω) μπορεί να έχει μεγάλα μάτια και έντονο κόκκινο χρώμα. Συνήθως αυτό είναι εγγενές σε είδη βαθέων υδάτων. Τέτοια εξωτερικά δεδομένα βοηθούν τα ψάρια να ζουν σε συνεχές μισοσκόταδο. Οι πέρκες που μένουν πιο κοντά στις ακτές έχουν μικρότερα μάτια και πιο σκούρα χρώματα. Συχνά έχουν εγκάρσιο μοτίβο, αλλά αυτό μπορεί να γίνει λιγότερο αισθητό με την ηλικία.
Υπάρχουν περίπου 90 είδη στην οικογένεια του λαβράκι. Το μέγεθός τους ποικίλλει επίσης πολύ. Για παράδειγμα, το μικρότερο μεγαλώνει μόνο μέχρι 20 εκατοστά, ενώ το μεγαλύτερο είδος φτάνει το ένα μέτρο σε μέγεθος. Αυτοί οι κάτοικοι μπορούν να ζήσουν έως και 15 χρόνια. Αξίζει επίσης να γνωρίζετε ότι το λαβράκι έχει δεύτερο όνομα «σμαρίδα».
Οικότοποι
Οι περισσότεροι εκπρόσωποι αυτής της οικογένειας ζουν στον Βόρειο Ειρηνικό Ωκεανό σε εύκρατα νερά. Τέσσερα είδη λαβρακιού βρίσκονται στον Ατλαντικό Ωκεανό. Υπάρχουν επίσης εκπρόσωποι στη Θάλασσα του Μπάρεντς, στη Μαύρη Θάλασσα, στη Νορβηγική Θάλασσα. Αυτά τα ψάρια μεταναστεύουν. Το βάθος του οικοτόπου εξαρτάται από το είδος και τον βιότοπό τους. Για παράδειγμα, άτομα από τη θάλασσα του Μπάρεντς μένουν στα 150-300 μέτρα, ενώ στη Μαύρη Θάλασσα κατεβαίνουν μόνο 5-30 μέτρα.
Εικόναζωή
Τα λαβράκια διατηρούνται σε κοπάδια. Η διατροφή των ατόμων κάτω των 30 cm αποτελείται από μαλάκια, χαβιάρι άλλων συγγενών, μικρά ψάρια, υποβρύχια βλάστηση και όλα τα είδη καρκινοειδών. Η θαλάσσια πέρκα, που κρατά πιο κοντά στις ακτές, ζει συνήθως σε αλσύλλια και δεν κάνει ιδιαίτερες μεταναστεύσεις. Καταλαμβάνουν μια μικρή περιοχή. Για να κυνηγήσουν, αυτές οι κούρνιες κρύβονται σε ενέδρα και ξαφνικά επιτίθενται σε ένα θύμα που κολυμπάει κοντά. Τα ψάρια που μένουν πιο βαθιά είναι πιο δραστήρια και συνήθως μπορούν να βρεθούν μακριά από την ακτή. Σε αυτή την περίπτωση, το ψάρι δεν εξαρτάται από τον βυθό. Μεγαλύτερα άτομα τρέφονται με ψάρια - ρέγγα, καπελίνα, γάδου, κασπάκ και άλλα.
Αναπαραγωγή λαβράκι
Όλα τα είδη αυτής της οικογένειας είναι ζωοτόκα. Αφού γονιμοποιηθούν τα θηλυκά, αφήνουν τα αρσενικά και στριμώχνονται σε κοπάδια σε εκείνα τα μέρη όπου θα εμφανιστούν τα απορρίμματα των προνυμφών. Η ωοτοκία στην πέρκα γίνεται κάθε χρόνο. Ο αριθμός των περιττωμάτων τους είναι πολύ μεγαλύτερος από αυτόν των άλλων ζωντανών ζώων και κατά καιρούς μπορεί να έχει έως και δύο εκατομμύρια σχηματισμένες προνύμφες. Ο αριθμός των απογόνων εξαρτάται από το μέγεθος του ψαριού. Η πέρκα αρχίζει να ρίχνει προνύμφες την άνοιξη. Τα νεαρά που γεννήθηκαν έχουν μέσο μέγεθος από 5,2 έως 8 mm. Δεδομένου ότι η ρίψη γίνεται στα κλαδιά ενός θερμού ρεύματος, οι προνύμφες εισέρχονται στο ρεύμα και παρασύρονται προς τα βόρεια. Έτσι βρίσκονται στις κεντρικές περιοχές και μένουν πιο μακριά από την ακτή. Όλο το καλοκαίρι βρίσκονται στο ανώτερο στρώμα του νερού. Αυτή τη στιγμή, οι ενήλικες ταξιδεύουν ανατολικά.
Παραγωγήτιμή
Το ψάρι πέρκα εκτιμάται ιδιαίτερα στον κλάδο της αλιείας. Η εξαγωγή του γίνεται με τράτα. Το κρέας αυτού του είδους είναι πολύ νόστιμο και είναι κατάλληλο για πώληση σε καπνιστή, κατεψυγμένη, αλατισμένη και φρέσκια μορφή. Είναι γνωστό ότι όταν κόβετε αυτό το ψάρι, θα πρέπει να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί, ειδικά αν η διαδικασία πραγματοποιείται σε πλοίο. Οι σπονδυλικές στήλες που έχει αυτό το είδος μπορεί να είναι επικίνδυνες. Ένας τέτοιος τραυματισμός συχνά οδηγεί σε επιπλοκές που διαρκούν αρκετές εβδομάδες, και μερικές φορές ακόμη και μήνες. Μερικές φορές αυτή η βλάβη μπορεί να αφήσει ένα αποτύπωμα για τη ζωή, όπως ένα δάχτυλο που σταματά να λειτουργεί.
