Τα τετράγωνα καρπούζια εφευρέθηκαν από τους Ιάπωνες πριν από σαράντα χρόνια. Πιο συγκεκριμένα, όχι τετράγωνο, αλλά κυβικό. Όχι, δεν έλαβαν το Νόμπελ Βιολογίας για την ανακάλυψή τους. Και η γενετική μηχανική με την επιλογή δεν έχει καμία σχέση με αυτό. Οι απατεώνες μάντεψαν να κλείσουν το αναπτυσσόμενο καρπούζι σε ένα διαφανές δοχείο, έτσι ώστε, μεγαλώνοντας, ο καρπός να πάρει το σχήμα του. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να καλλιεργήσετε όχι μόνο τετράγωνα καρπούζια, αλλά και κυλινδρικά κολοκυθάκια και τετραεδρικές μελιτζάνες, εάν προκύψει τέτοια ανάγκη.
Ποια ήταν η ανάγκη να καλλιεργηθούν καρπούζια με ασυνήθιστο σχήμα; Το σφάλμα είναι το υψηλό κόστος των χώρων λιανικής στις ιαπωνικές πόλεις. Πώς συνδέονται αυτά τα δύο πράγματα; Ναι, πολύ απλό.
Ο υπερπληθυσμός στις ιαπωνικές πόλεις έχει προκαλέσει το υψηλό κόστος όχι μόνο της στέγασης, αλλά και οποιωνδήποτε χώρων - βιομηχανικών, γραφείων, λιανικής. Οι ιδιοκτήτες καταστημάτων που πουλούσαν λαχανικά και φρούτα αναγκάστηκαν να πληρώσουν υψηλά ενοίκια και μέσαΣε τέτοιες συνθήκες, τα καταστήματα είχαν μια μικρή έκταση για να είναι οικονομικά προσιτά για τους φτωχούς ενοικιαστές. Και δεν μπορείτε να τοποθετήσετε πολλά αγαθά σε μια μικρή περιοχή και τα καρπούζια κανονικού, στρογγυλού σχήματος τείνουν να καταλαμβάνουν μεγάλο χώρο ακριβώς λόγω της μη συμπαγούς διαμόρφωσής τους. Η καθημερινή εισαγωγή καρπουζιών δεν είναι φτηνή ασχολία: τα φρούτα είναι μεγάλα, το κόστος τους χαμηλό. Έτσι, οι Ιάπωνες αγρότες αποφάσισαν να προσφέρουν μια υπηρεσία σε εμπόρους φρούτων.
Πήραν και κατάλαβαν πώς να καλλιεργούν καρπούζια σε τέτοιο σχήμα ώστε να μπορούν να αποθηκευτούν εύκολα, να καταλαμβάνουν λιγότερο χώρο και ακόμη και να μην κυλιούνται στον πάγκο.
Η πρακτικότητα και η προνοητικότητα των Ιαπώνων καλλιεργητών πεπονιού έφτασε στο σημείο να καλλιεργήσουν τετράγωνα καρπούζια τέτοιων διαστάσεων που χωρούν εύκολα στα ράφια των ιαπωνικών ψυγείων! Η καινοτομία ερωτεύτηκε αμέσως (και στη μορφή) τον εγχώριο Ιάπωνα καταναλωτή. Και παρόλο που το κόστος ανάπτυξής τους ήταν κάπως υψηλότερο (λόγω της ανάγκης να τα τοποθετήσετε σε διαφανή κουτιά) και η τιμή του καταστήματος ήταν τρεις έως τέσσερις φορές υψηλότερη από την τιμή των συνηθισμένων προϊόντων, τα τετράγωνα καρπούζια κέρδισαν γρήγορα δημοτικότητα στον πληθυσμό. Πολλοί αγρότες από άλλες χώρες άρχισαν να υιοθετούν τις «καλύτερες πρακτικές» των Ιαπώνων και επίσης άρχισαν να καλλιεργούν σγουρά καρπούζια.
Ο αγρότης, ο οποίος σκέφτηκε για πρώτη φορά την ιδέα της καλλιέργειας μη τυποποιημένων φρούτων, δεν σκέφτηκε αμέσως να κατοχυρώσει με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας την εφεύρεσή του και για πολλά χρόνια χρησιμοποιήθηκαν οι καρποί (κυριολεκτικά και μεταφορικά) της εφευρετικότητάς του από πολλούς. Αλήθεια, τελικά έβγαλε δίπλωμα ευρεσιτεχνίας, αλλά πόσα χρήματα έχασε τις τελευταίες δεκαετίες!
Η εφεύρεση ενός Ιάπωνα αγρότη έχει προκαλέσει πολλές απομιμήσεις. Τώρα μπορείτε να παραγγείλετε οποιοδήποτε λαχανικό οποιουδήποτε σχήματος μέσω του ηλεκτρονικού καταστήματος. Λένε ότι η καλλιέργεια λαχανικών σε ένα διαφανές πλαστικό δοχείο είναι επίσης καλή επειδή το πλαστικό προστατεύει τα φρούτα από τα παράσιτα. Ωστόσο, για τη Ρωσία, η καλλιέργεια τέτοιων εξωτικών δεν είναι πολύ σχετική. Δεν έχουμε χρόνο να αναπαράγουμε τετράγωνα, θα καλλιεργούσαμε συνηθισμένα καρπούζια στη μεσαία λωρίδα!
Όμως, προφανώς, το τετράγωνο καρπούζι, του οποίου οι φωτογραφίες κοσμούν πολλές εκθέσεις και σελίδες διαδικτυακών πυλών, έχει επιτυχία μόνο στην Ιαπωνία και στις πιο κοντινές της χώρες. Σε άλλα μέρη, όπου όλα είναι εντάξει με το μέγεθος των χώρων λιανικής στα καταστήματα λαχανικών, αποφάσισαν να κάνουν εμπόριο «με τον παλιό τρόπο». Επιπλέον, λένε ότι η γεύση ενός τετράγωνου καρπουζιού είναι ακόμα χαμηλότερη από αυτή ενός στρογγυλού.
