Το τριφύλλι είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό κτηνοτροφικό φυτό που περιέχει χρήσιμες πρωτεϊνικές ουσίες. Το φυτό καλλιεργείται κυρίως σε δύο μορφές: κίτρινο και λευκό. Στη χώρα μας το λευκό γλυκό τριφύλλι, που θα συζητηθεί σε αυτό το άρθρο, έχει διαδοθεί.
Το λευκό γλυκό τριφύλλι είναι ένα διετές φυτό που ανήκει στην οικογένεια των οσπρίων. Σχηματίζει ισχυρούς θάμνους, το ύψος των οποίων μπορεί να φτάσει το ενάμισι έως δύο μέτρα. Ένα φυτό με εύκαμπτα κλαδιά και τρίφυλλα φύλλα περιέχει μικρά λουλούδια που συλλέγονται σε στενά πινέλα. Το λευκό γλυκό τριφύλλι έχει μια ρίζα που μπορεί να διεισδύσει έως και δύο μέτρα βάθος. Δεδομένου ότι το φαρμακευτικό φυτό είναι μια καλλιέργεια με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή σανού, αλεύρου χόρτου, χόρτου και ενσίρωσης. Ως πολύτιμο φυτό, το γλυκό τριφύλλι μπορεί να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στη δημιουργία μιας τροφικής βάσης και στην παροχή νέκταρ και γύρης στις αποικίες μελισσών.
Το τριφύλλι είναι μια καλλιέργεια ανθεκτική στην ξηρασία και στον παγετό. Δεδομένου ότι το ριζικό σύστημα του λευκού γλυκού τριφυλλιού έχει την ικανότητα να απορροφά διάφορες ουσίες από το έδαφος από τις όχι πιο διαλυτές ενώσεις, το φυτό μπορεί νααναπτύσσονται σε οποιοδήποτε είδος εδάφους, συμπεριλαμβανομένων των ελαφρών αμμωδών και αμμωδών, στα οποία είναι αδύνατη η καλλιέργεια άλλων χόρτων της οικογένειας των ψυχανθών. Η περιοχή διανομής του φυτού περιλαμβάνει το ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας, τα λιβάδια της Σιβηρίας, τον Καύκασο. Οι ξηρές ερημιές, τα αναχώματα των σιδηροδρόμων, οι πλευρές των δρόμων και οι άκρες του χωραφιού φιλοξενούν επίσης λευκό γλυκό τριφύλλι.
Η αναπαραγωγή του λευκού γλυκού τριφυλλιού γίνεται με τη βοήθεια σπόρων. Η μαζική ανθοφορία του φυτού πέφτει την περίοδο πριν από την έναρξη του παγετού. Το λευκό γλυκό τριφύλλι αρχίζει να ανθίζει όταν η ακακία και οι κήποι έχουν ξεθωριάσει. Το λευκό γλυκό τριφύλλι παίζει σημαντικό ρόλο στη ζωή των αποικιών μελισσών. Η στιγμή της κύριας συλλογής μελιού συμβάλλει στην καλύτερη χρήση του φυτού. Το γλυκό μέλι τριφυλλιού έχει υψηλά γευστικά χαρακτηριστικά. Θεωρείται μέλι αναφοράς, που έχει ανοιχτό χρώμα, λεπτή ευχάριστη γεύση και άρωμα που θυμίζει βανίλια. Επιπλέον, το γλυκό μέλι τριφυλλιού, που περιέχει έως και 60 φαρμακευτικά στοιχεία, αυξάνει την περιεκτικότητα σε αιμοσφαιρίνη στο αίμα και βελτιώνει την αποτελεσματικότητα των πεπτικών οργάνων.
Το Τριφύλλι, του οποίου η φωτογραφία και οι ιδιότητες αποδεικνύουν την αξία αυτού του φυτού, παίζει σημαντικό ρόλο στη θεραπεία πολλών ασθενειών και χρησιμοποιείται ενεργά στην παραδοσιακή ιατρική. Ωστόσο, το φυτό είναι δηλητηριώδες, το οποίο απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή στη χρήση και την εφαρμογή του. Φάρμακα, όπως αφεψήματα και αλοιφές, που δημιουργούνται από λευκό γλυκό τριφύλλι με βάση τις φαρμακευτικές του ιδιότητες, έχουν αναλγητικές, αποχρεμπτικές και επουλωτικές ιδιότητες. Τα φυτικά εκχυλίσματα χρησιμοποιούνται σειατρικής σε διάφορες χώρες. Έτσι, στην Πολωνία, το λευκό γλυκό χόρτο τριφυλλιού χρησιμοποιείται για πόνο στην καρδιά, αϋπνία, αιμορροΐδες και πονοκεφάλους. Στην Ινδία, ένα πολύτιμο φυτό χρησιμοποιείται ως αρωματικό, αιμοστατικό, μαλακτικό και ανθρακούχο. Και στη λαϊκή ιατρική στη Βουλγαρία, το λευκό γλυκό τριφύλλι χρησιμοποιείται ως ηρεμιστικό που χρησιμοποιείται για νευρικές προσβολές.
