Ίσως κανένα άλλο φυτό δεν είναι τόσο δημοφιλές μεταξύ των ανθρώπων όσο το fireweed. Πού φυτρώνει το γρασίδι Ivan-chai, πιθανότατα, δεν το γνωρίζουν μόνο οι χωρικοί, αλλά και οι κάτοικοι της πόλης που βγαίνουν στη φύση. Γιατί αγαπάς τόσο πολύ το φυτό; Γιατί υπάρχει τέτοιο ενδιαφέρον για αυτόν; Αυτές και μερικές άλλες ερωτήσεις θα απαντηθούν στο άρθρο.
Όνομα φυτού
Τσάι Ιβάν και πυρόχορτο με στενά φύλλα είναι τα δύο πιο κοινά ονόματα για αυτόν τον εκπρόσωπο της χλωρίδας. Αλλά σε εκείνα τα μέρη όπου αναπτύσσεται το Ivan-tea, συχνά του αποδίδονται άλλα ονόματα. Εξαρτάται από την περιοχή, τις παραδόσεις, τα έθιμα που σχετίζονται με την κατανάλωση τσαγιού, τη συλλογή φαρμακευτικών πρώτων υλών, το επίπεδο ανάπτυξης της παραδοσιακής ιατρικής.
Από αυτή την άποψη, περίπου είκοσι ονόματα του βοτάνου που εξετάζουμε είναι γνωστά σήμερα. Και ο καθένας τους δικαιώνεται. Άγρια κάνναβη, skripun-plakun, πυροσβέστης, τσάι Kolorsky-Kuril, khrypnyak, τσάι Ivanov, άγρια βιολέτα, μητρικό ποτό - αυτό είναι μόνο ένα μικρό μέρος της λίστας με τα ονόματα του ίδιου φυτού.
Μέρη ανάπτυξης
Οι πυρκαγιές είναι οι περισσότερεςκοινά μέρη όπου φυτρώνει το τσάι Ιβάν. Εδώ "εγκαθίσταται" ένα από τα πρώτα, όταν άλλα φυτά δεν μπορούν ακόμη να προσαρμοστούν στις νέες συνθήκες ύπαρξης. Αλλά καθώς οι πυρκαγιές μεγαλώνουν με δέντρα και θάμνους, ο Ιβάν Τσάι πεθαίνει.
Τα αραιά δάση και οι άκρες τους, οι πλαγιές, τα ξέφωτα, τα ξέφωτα, οι ξηροί τυρφώνες, οι ψαμμίτες είναι επίσης αγαπημένα μέρη για τα φυτά. Τα χοντρά άγρια σμέουρα είναι βέβαιο ότι θα προσελκύσουν τον Ιβάν Τσάι.
Πού φυτρώνει αυτό το γρασίδι στη Ρωσία; Η απάντηση στην ερώτηση δεν είναι δύσκολη, αφού το φυτό βρίσκεται παντού. Αλλά έχει λάβει τη μεγαλύτερη κατανομή στη λωρίδα των κωνοφόρων και μικτών δασών της Σιβηρίας και του ευρωπαϊκού τμήματος της ηπειρωτικής χώρας. Το Ivan-tea είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στον τοπικό πληθυσμό.
Φωτογραφίες (όπου αυτό το καταπληκτικό φυτό φυτρώνει στην Ουκρανία, δεν το γνωρίζουν όλοι οι Ουκρανοί) επιβεβαιώνουν ότι το αγαπημένο μέρος των ζιζανίων είναι οι ορεινές περιοχές της Υπερκαρπάθιας. Αλλά ο χρόνος συλλογής των φύλλων για την απόκτηση τσαγιού υψηλής ποιότητας είναι πολύ περιορισμένος εδώ. Αυτό οφείλεται στις φυσικές συνθήκες - ο ξηρός καιρός είναι κατάλληλος για συγκομιδή και κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας του τσαγιού ιτιάς, πέφτει η περίοδος των βροχών και αυξήθηκαν άφθονες βροχοπτώσεις.
Οι σπόροι του φυτού μεταφέρονται από τον άνεμο σε μεγάλες αποστάσεις και παραμένουν βιώσιμοι για πολλά χρόνια. Αυτή η περίσταση συμβάλλει στην ευρεία διανομή των ζιζανίων όχι μόνο στη Ρωσία και την Ουκρανία, αλλά σε όλο το βόρειο ημισφαίριο.
Περιγραφή του φυτού
Το Το Ivan-tea ανήκει σε πολυετή ποώδη φυτά της οικογένειας των fireweed. Το ύψος του μπορεί να είναι από 50 έως 150εκατοστά, όλα εξαρτώνται από τις συνθήκες καλλιέργειας. Ελκυστικά λουλούδια που εμφανίζονται τον Ιούλιο-Αύγουστο. Έχουν ροζ-λιλά χρώμα, συλλέγονται σε μεγάλες ταξιανθίες, που βρίσκονται στην κορυφή του στελέχους. Το φθινόπωρο, αντί για λουλούδι, σχηματίζονται χνουδωτά φρούτα παρόμοια με λοβούς-κουτιά. Τα φύλλα είναι μακριά, στενά, με κοντές μίσχους.
Χρήση φυτού
Σε εκείνα τα μέρη όπου φυτρώνει το τσάι ιτιάς, οι άνθρωποι το χρησιμοποιούσαν από καιρό για διάφορους σκοπούς, επομένως το φυτό μπορεί να ονομαστεί καθολικό. Ιατρική, κοσμετολογία, μαγειρική, μελισσοκομία, ανθρώπινη ζωή - αυτοί είναι οι τομείς όπου χρησιμοποιήθηκε το εκπληκτικό γρασίδι.
Το Fireweed διακρίνεται από το γεγονός ότι ένα άτομο έχει μάθει να χρησιμοποιεί όλα τα μέρη του φυτού. Οι ρίζες τρώγονται ωμές και μαγειρεμένες. Φτιάχνουν επίσης αφεψήματα και αφεψήματα. Σε ορισμένους πολιτισμούς, οι ρίζες χρησιμοποιήθηκαν για την παρασκευή αλευριού. Σε ορισμένες αναλογίες, ανακατευόταν με αλεύρι σίτου και ψημένο ψωμί.
Διαφορετικοί τύποι ροφημάτων παρασκευάζονται από φύλλα ζιζανίων. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε πιάτα ως υποκατάστατο του λευκού λάχανου.
Από τους μίσχους του φυτού, μετά από ειδική επεξεργασία, προκύπτουν γερά σχοινιά που χρησιμοποιούνται στην καθημερινή ζωή. Το χνούδι που σχηματίζεται μετά την ανθοφορία χρησιμοποιείται αντί για βαμβάκι, αλλά και ως γέμιση για μαξιλάρια. Έτσι χρησιμοποιήθηκε ευρέως το Ivan-tea. Η φωτογραφία (όπου αναπτύσσεται αυτό το παγκόσμιο φυτό, έχουμε ήδη συζητήσει) σας επιτρέπει να λάβετε πρόσθετες πληροφορίες σχετικά με αυτό.
Αξίζει επίσης να προστεθεί ότι μεταξύ των μεμονωμένων επιχειρηματιών υπάρχουν πολλοί που άνοιξαν γραμμές σήμεραγια την παραγωγή τσαγιού από φύλλα ζιζανίων. Χρησιμοποιώντας ειδικό εξοπλισμό και τα μυστικά της τεχνολογίας παραγωγής ποτών, έχουν καλά αποτελέσματα. Αυτό δίνει τη δυνατότητα στους καταναλωτές να απολαμβάνουν ένα ποτό με εκπληκτικές ιδιότητες.
Θεραπευτικές ιδιότητες
Σε εκείνα τα μέρη όπου φύεται το Ivan-tea, λίγοι από τους ντόπιους αμφιβάλλουν για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Από την αρχαιότητα, το φυτό χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική ως αντιφλεγμονώδης παράγοντας.
Το Το Ivan-tea συνταγογραφείται για την ομαλοποίηση της σύνθεσης του αίματος, των μεταβολικών διεργασιών. Τα ποτά που παρασκευάζονται από φυτά αυξάνουν την ποσότητα του μητρικού γάλακτος στις θηλάζουσες μητέρες. Επιπλέον, το τσάι Ivan έχει διουρητική, χολερετική, καθαρτική δράση.
Τα παρασκευάσματα που βασίζονται σε φυτό μπορεί να έχουν αντιοξειδωτική δράση. Τέτοια φάρμακα περιλαμβάνονται στο πρόγραμμα που στοχεύει στην αποκατάσταση του σώματος μετά από μαθήματα χημειοθεραπείας ή ακτινοθεραπείας.
Τα δεδομένα της σύγχρονης έρευνας που στοχεύει στη μελέτη της χημικής σύστασης μερών του φυτού μπορεί να εξηγήσουν τη θετική επίδραση που έχουν όσοι καταναλώνουν τσάι ιτιάς.
Συλλογή όρων
Τι κανόνες πρέπει να ακολουθούνται κατά τη συλλογή ζιζανίων (ιτιάς-βότανο);
Πού μεγαλώνει το φυτό είναι το πρώτο πράγμα που πρέπει να προσέξεις. Μόνο εκείνα τα δείγματα που αναπτύσσονται σε οικολογικά καθαρές περιοχές είναι κατάλληλα για συλλογή.
Εξαιρείται η συλλογή κοντά σε σιδηροδρόμους,αυτοκινητόδρομοι, βιομηχανικές επιχειρήσεις. Οι πιο ποιοτικές πρώτες ύλες είναι αυτές που συλλέγονται στις πλαγιές των βουνών.
Είναι απαραίτητο να εφοδιαστείτε με φαρμακευτικά βότανα κατά την ενεργό ανθοφορία. Αλλά πρώτα, είναι επιθυμητό να "συλλέξετε έναν φάκελο" για αυτόν τον εκπρόσωπο του φυτικού κόσμου. Αρχικά, πρέπει να ξέρετε ακριβώς πώς μοιάζει το γρασίδι για να μην συγχέετε το επιθυμητό κοτσάνι με άλλους "συγγενείς". Θα σας βοηθήσει να καταλάβετε πώς μοιάζει το τσάι Ivan, φωτογραφία. "Πού φυτρώνει το fireweed;" - στοιχείο 2 στη λίστα πιεστικών ερωτήσεων για έναν αρχάριο βοτανολόγο. Δεν αρκεί όμως να γνωρίζουμε τον βιότοπό του. Οι πληροφορίες σχετικά με την εποχή της ανθοφορίας του χόρτου είναι πολύ σημαντικές. Στις νότιες περιοχές η περίοδος αυτή πέφτει τον Ιούνιο-Ιούλιο. Στα βόρεια - για τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο.
Επιπλέον, η συλλογή αποκλείεται σε βροχερό καιρό και αυξήθηκε κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου. Λόγω αυτού, σε ορισμένες περιοχές, η συλλογή τσαγιού ιτιάς μειώνεται σημαντικά.
Σήμερα, σχεδιάζεται μια ενεργή αναβίωση των παλαιών ρωσικών παραδόσεων που σχετίζονται με την κατανάλωση τσαγιού, τη χρήση φυτών που δεν φύονται στο εξωτερικό, αλλά εκείνων που αναπτύσσονται στην πατρίδα, στην περίπτωσή μας, στη Ρωσία. Το Ivan-chai δεν είναι το τελευταίο μέρος εδώ. Ένα ρόφημα παρασκευασμένο με βότανα δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και εξαιρετικά υγιεινό.
