Το Φεστιβάλ Τυριού στο VDNKh το 2017 πραγματοποιήθηκε για πέμπτη φορά. Κάθε χρόνο τραβάει όλο και περισσότερο την προσοχή. Ωστόσο, δεν είχαν όλοι χρόνο να επισκεφθούν εκεί. Δείτε το άρθρο μας για να μάθετε τι συμβαίνει σε αυτό το τεράστιο γεγονός.
Λίγα για το τυρί
Το τυρί είναι ένα από τα πιο δημοφιλή προϊόντα. Έχει πολλές ποικιλίες, και ο καθένας βρίσκει τον θαυμαστή του. Οι γνώστες του εκλεκτού μπλε τυριού δεν μπορούν να καταλάβουν τους λάτρεις των απλών επεξεργασμένων τυριών. Αλλά δεν υπάρχει σύντροφος για τη γεύση και το χρώμα, επομένως κανείς δεν πρέπει να κρίνεται με τα δικά του πρότυπα.
Οι ειδικοί λένε ότι το τυρί είναι πολύ καλό για την υγεία. Περιέχει πολλές βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και μέταλλα που έχουν καλή επίδραση στο νευρικό σύστημα και στο μεταβολισμό. Χάρη στον ψευδάργυρο, τον φώσφορο, το μαγνήσιο και το ασβέστιο, το άτομο έχει εξαιρετική φυσική κατάσταση. Έχει καλό ύπνο και εξαιρετική σεξουαλική δραστηριότητα. Ωστόσο, για τα άτομα που είναι υπέρβαρα, το τυρί σε μεγάλες ποσότητες αντενδείκνυται. Μόλις τέσσερις φέτες λιπαρού τυριού πυροδοτούν την παραγωγή της ορμόνης καλσιτριόλης στον οργανισμό, η οποία είναι υπεύθυνη για την ανάπτυξη του λιπώδους ιστού. Επομένως, θα πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο.ποσότητες. Δεν περιέχει όμως επιβλαβείς υδατάνθρακες και επικίνδυνη ζάχαρη. Είναι αλήθεια ότι υπάρχει χοληστερόλη, λόγω της οποίας το τυρί συνδυάζεται συχνά με ξηρό λευκό κρασί. Πιστεύεται ότι το ευγενές αλκοόλ διαλύει τις πλάκες χοληστερόλης στα αιμοφόρα αγγεία.
Τόπος
Μια γιορτή γεύσης - έτσι μπορούμε να χαρακτηρίσουμε τη γιορτή που περιγράφουμε. Πραγματοποιείται στο VDNKh, τον κεντρικό εκθεσιακό χώρο της χώρας μας. Η ετήσια διεξαγωγή αυτής της εκδήλωσης γίνεται μια καλή παράδοση. Για όσους ενδιαφέρονται για το πού πραγματοποιείται το Φεστιβάλ Τυριού στη Ρωσία, απαντάμε - η τοποθεσία επιλέχθηκε τέλεια. Αυτός είναι ο μεγαλύτερος εκθεσιακός χώρος στη χώρα, καθώς και ένα από τα πιο δημοφιλή μέρη της πρωτεύουσας. Περισσότεροι από 25.000.000 άνθρωποι έρχονται εδώ κάθε χρόνο. Εδώ πραγματοποιούνται 90 τακτικές βιομηχανικές εκθέσεις, στις οποίες συμμετέχουν περίπου εβδομήντα χώρες του κόσμου.
Το 2015, το VDNKh αναγνωρίστηκε ως ο καλύτερος δημόσιος χώρος στη χώρα. Πολλοί επισκέπτες εκτίμησαν την ευκολία, τον εντυπωσιακό σχεδιασμό, το ευρύ φάσμα υπηρεσιών, τη διαφανή τιμολογιακή πολιτική και την καλή εξυπηρέτηση. Η οργάνωση εκδηλώσεων διεθνούς και πανρωσικής κλίμακας πραγματοποιείται πάντα στο υψηλότερο επίπεδο. Επομένως, οι διακοπές που περιγράφουμε οργανώνονται στο VDNKh. Υπάρχει μια ιδιαίτερη ατμόσφαιρα εδώ που απευθύνεται σε ένα ευρύ κοινό.
Διοργανωτές και συμμετέχοντες
Δάσκαλοι από τη Μόσχα, το Καζάν και την Κοστρομά εμφανίζονται στο Φεστιβάλ Τυριού. Υπάρχουν επίσης τυροκόμοι από τις περιοχές Τούλα, Γιαροσλάβλ, Σμολένσκ, Καλούγκα, Λίπετσκ και Βλαντιμίρ. ΒουνόΣτην εκδήλωση συμμετέχουν επίσης το Αλτάι και η Αδύγεα. Οι διακοπές για τους γνώστες του τυριού διοργανώνονται με την υποστήριξη της Σχολής Τυροκομίας της Olga Shevchuk. Αυτό το ίδρυμα ειδικεύεται στη δημιουργία μαθημάτων τυροκομίας στο σπίτι. Ο ενθουσιασμός και τα φλεγόμενα μάτια των μαθητών μιλούν από μόνα τους. Εδώ βοηθούν στη δημιουργία πραγματικών αριστουργημάτων από γάλα, καλλιέργειες γαλακτικού οξέος και διάφορα υλικά πλήρωσης. Οι κριτικές για το Cheese Festival δείχνουν ότι ο καθένας μπορεί να μάθει πώς να το μαγειρεύει. Αυτό σημαίνει ότι όλοι έχουν την ευκαιρία να νιώσουν σαν τυροκόμος.
Ποικίλα
Φεστιβάλ Τυριού διαρκεί τρεις ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι επισκέπτες της εκδήλωσης μπορούν να δοκιμάσουν και να αγοράσουν πολλές ποικιλίες αυτού του ικανοποιητικού γαλακτοκομικού προϊόντος. Επιπλέον, έχουν την ευκαιρία να συμμετάσχουν σε διασκεδαστικά master classes. Στο τέλος του φεστιβάλ, οι συμμετέχοντες θα μάθουν ποιο τυρί αυτή τη φορά θα αναγνωριστεί ως το καλύτερο στη Ρωσία. Ο διαγωνισμός περιλαμβάνει προϊόντα από έντεκα περιοχές της χώρας, επομένως το κοινό έχει πολλά να διαλέξει.
Όλα είναι γνωστά σε σύγκριση. Αυτό σημαίνει ότι μόνο στο φεστιβάλ θα μπορείτε να κατανοήσετε τη μεγάλη ποικιλία των εγχώριων τυριών και να καθορίσετε ποιο θέλετε να προτιμήσετε. Διαθέσιμα κλασικά ονόματα - camembert, gouda, gorgonzola. Επιπλέον, υπάρχουν αποκλειστικές ποικιλίες με πικάντικα fillers όπως κύμινο, πάπρικα και σκόρδο. Όσοι επιθυμούν μπορούν να εκτιμήσουν λευκά και καπνιστά προϊόντα από την Adygea και την Kabardino-Balkaria, καθώς και το μπλε ροκφόρ, το οποίο είναι ιδιαίτερα δημοφιλές. ΓιαΓια ποικιλία, μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με μεθυσμένα κατσικίσια και αγελαδινό τυρί με την προσθήκη κρασιού.
Master classes
Είναι πάντα ενδιαφέρον στο Φεστιβάλ Τυριού. Για παράδειγμα, τον Νοέμβριο του 2017, ο ειδικός καλεσμένος της εκδήλωσης ήταν ο γενικά αναγνωρισμένος δεξιοτέχνης της τέχνης του - ειδικός Paul Thomas. Διδάσκει τυροκομία στο Ηνωμένο Βασίλειο. Και τώρα είχε την ευκαιρία να πραγματοποιήσει ένα master class στο "House of Crafts" στο VDNKh. Προοριζόταν για πωλητές και αγοραστές τυριών. Μέχρι το τέλος της εκπαίδευσης, θα έπρεπε να έχουν γίνει πραγματικοί ειδικοί στον προσδιορισμό της ποιότητας ενός γαλακτοκομικού προϊόντος. Οι κύριοι δείκτες είναι η γεύση και η οσμή. Έχοντας κατανοήσει τη λεπτότητα της παρασκευής τυριού, μπορείτε να πουλάτε προϊόντα πιο αποτελεσματικά.
Πολλές σημαντικές πληροφορίες μπορούν να συλλεχθούν από τα master classes της Olesya Shevchuk. Θεωρείται μια από τις πιο έμπειρες ειδικούς στη Ρωσία. Οι νεοφερμένοι κρέμονται από κάθε της λέξη, γιατί αξίζει το βάρος της σε χρυσό. Στο Φεστιβάλ Τυριού στο VDNKh το 2017, η Olesya έδειξε πώς να φτιάξετε απαλή ιταλική primo sala με ελιές. Αυτή η επιλογή είναι ιδανική για αρχάριους. Μαγειρεύεται γρήγορα, δεν ωριμάζει για μεγάλο χρονικό διάστημα και τρώγεται αμέσως.
Τα μυστικά της παρασκευής του αρωματικού Camembert θεωρούνταν ένα μυστήριο πίσω από επτά φώκιες. Τώρα οι γνώστες μπορούν να μάθουν τις καλύτερες αποχρώσεις της δημιουργίας αυτής της γαλλικής λιχουδιάς. Για παράδειγμα, στο φούρνο, ανοίγει με έναν εντελώς νέο τρόπο. Όλη η διαδικασία μαγειρέματος, οι καλύτερες συνταγές για πρόσθετα, μια συναρπαστική γεύση - όλα αυτά περίμεναν όσους συγκεντρώθηκαν στο Φεστιβάλ Τυριού 2017 στη Μόσχα.
Κύρια εκδήλωση
Οι συμμετέχοντες της εκδήλωσης ανυπομονούν πάντα για την κύρια εκδήλωση - τον διαγωνισμό "Το καλύτερο τυρί της Ρωσίας". Όλη την ημέρα, ανεξάρτητοι ειδικοί και μια διεθνής κριτική επιτροπή αξιολογούν ανώνυμα γαλακτοκομικά προϊόντα που παρασκευάζονται από εγχώριους τυροκόμους. Ο διαγωνισμός διεξάγεται σε δέκα διαφορετικές κατηγορίες. Το βράδυ θα διοργανωθεί πανηγυρική βράβευση των νικητών. Επιπλέον, τα καλύτερα δείγματα προσφέρονται για δοκιμή για όλους. Το να φτιάχνεις το πιο αρωματικό και νόστιμο τυρί στη Ρωσία είναι κάτι πολύ κύρους και τιμητικό. Επομένως, στον ανταγωνισμό βράζουν σοβαρά πάθη. Ακόμη πιο ενδιαφέρον για τους θεατές είναι να παρακολουθήσουν αυτόν τον έντονο διαγωνισμό, όπου οι καλύτεροι ανταγωνίζονται τους καλύτερους.
Συμπέρασμα
Επισκεφτείτε οπωσδήποτε το Φεστιβάλ Τυριού στη Μόσχα. Αυτό θα σας βοηθήσει να αποθηκεύσετε ευχάριστες και γευστικές εντυπώσεις για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι αληθινοί θαυμαστές της δουλειάς τους μαζεύονται εδώ. Θα σας παρουσιάσουν τα καλύτερα προϊόντα τους. Ο καθένας μπορεί να επιλέξει αυτό που του αρέσει. Οι Γάλλοι λένε ότι το φαγητό χωρίς τυρί είναι σαν μια μέρα χωρίς ήλιο. Είναι πολύ εύκολο να το πιστέψεις, βρίσκοντας τον εαυτό σου σε διακοπές αφιερωμένες σε αυτήν την υπέροχη λιχουδιά.
