Το πολυετές ποώδες φυτό Calamagrostis epigeios, που στα ρωσικά ονομάζεται αλεσμένο καλάμι, είναι πιθανώς γνωστό σε κάθε Ευρωπαίο που ζει στην εύκρατη ζώνη. Πυκνά νησιά από χνουδωτά στάχυα βρίσκονται σε αφθονία σε λιβάδια και δάση. Χρησιμοποιούνται ευρέως στη διακοσμητική κηπουρική και για τη διακόσμηση ανθοδέσμων, ενώ είναι επίσης γνωστές ορισμένες φαρμακευτικές ιδιότητες αυτού του φυτού. Ταυτόχρονα, το καλάμι είναι ένα ζιζάνιο που εμποδίζει σε μεγάλο βαθμό τη διαδικασία της φυσικής αναδάσωσης.
Τι μπορεί να ονομαστεί αλεσμένο καλάμι
Η λατινική ονομασία του γένους αυτού του φυτού προέρχεται από δύο ελληνικές λέξεις: «calamos» και «agrostis», που σημαίνει «καλάμι» και «λυγισμένο». Ήρθε σε επιστημονική χρήση χάρη στον Διοσκουρίδη, έναν αρχαίο Έλληνα φυσιοδίφη και στρατιωτικό γιατρό.
Οι άνθρωποι αποκαλούν συχνά το αλεσμένο καλάμι πολεμιστή, λευκό βότανο, zharovets, σκούπα του δάσους ή σκούπα, κουνάβι, κόφτη, πετονιά, διάβολο, πυροσβέστη, περεπολεβίτσα, ξεροσπάσιμο,Chapoloty, Chapuga, Steppe Chapolice, Ποντίκι, γρασίδι καναπέ, πεύκο.
Εκτός από το αλεσμένο καλάμι, υπάρχουν και άλλοι τύποι καλαμιού (κοφτερό, καλάμι, γκριζωπό, συμπιεσμένο), επίσης ευρέως διαδεδομένο στη φύση.
Καλάμι: περιγραφή
Πρόκειται για πολυετές φυτό με ύψος από 80 έως 150-160 εκατοστά, που ανήκει στην οικογένεια των χόρτων. Χαρακτηρίζεται από ένα μακρύ, ερπυστικό σχετικά παχύ οριζόντιο ρίζωμα. Είναι σημαντικό ότι, ακόμη και όταν συνθλίβεται, αλλά διατηρεί ένα ζωντανό μπουμπούκι, το ρίζωμα μπορεί να δώσει ζωή σε ένα νέο φυτό.
Οι μίσχοι του αλεσμένου χόρτου καλαμιών είναι δυνατοί και ίσιοι, τραχείς, με δύο κόμβους σε μεγάλη απόσταση μεταξύ τους. Οι λεπίδες των φύλλων έχουν γκρι-πράσινο χρώμα, μπορεί να είναι επίπεδες και φαρδιές (έως 10 χιλιοστά) ή διπλωμένες και στενές.
Η ταξιανθία του καλαμιού είναι ένας πυκνός καταπράσινος πανικός μήκους 20-30 εκατοστών, που αποτελείται από πολλά στάχυα. Οι ράχες έχουν συνήθως μήκος πέντε έως επτά χιλιοστά, πρασινωπό ή μοβ χρώμα, συλλέγονται σε πυκνές τούφες. Οι ζυγαριές στάχυ είναι σχεδόν ίσες μεταξύ τους. Οι τρίχες κάτω από τα λουλούδια είναι σχεδόν διπλάσιες από τις τελευταίες. Χαρακτηριστική είναι η απουσία ανθρακικού υποστρώματος.
Το καλάμι ανθίζει όλο το καλοκαίρι το πρωί, καρποφορεί τον Αύγουστο - Σεπτέμβριο. Ο καρπός του είναι μακρόστενος, πέφτει μαζί με βράκτια.
Περιοχή διανομής
Το αλεσμένο καλάμι είναι ευρέως διαδεδομένο σε πολλά μέρη της Ευρώπης και της Ασίας, κυρίως σε φυσικόεύκρατες ζώνες. Βρίσκεται επίσης σε άλλες ηπείρους ως εξωγήινο φυτό.
Αυξάνεται σε αφθονία στο ευρωπαϊκό τμήμα της πρώην ΕΣΣΔ, στις νότιες περιοχές της Δυτικής και Ανατολικής Σιβηρίας, στον Καύκασο, στο νότο της Άπω Ανατολής, στην Κεντρική Ασία, στην Κριμαία.
Αυτό το φυτό κατοικεί κυρίως σε μικτά και κωνοφόρα δάση μέτριας πυκνότητας, ορεινά λιβάδια, πλημμυρικές πεδιάδες. Προτιμά αμμώδη, καλά στραγγιζόμενα εδάφη, αλλά βρίσκεται και σε υγρούς θάμνους και βαλτώδη λιβάδια. Αγαπά τον κόσμο. Ανέχεται καλά την αλατότητα. Σε μέρη αποψίλωσης και καμένων περιοχών, συχνά σχηματίζονται πυκνά πυκνά χόρτα από καλάμια.
Στον σχηματισμό της κάλυψης από γρασίδι, μαζί με το αλεσμένο γρασίδι από καλάμι, το γιγάντιο γρασίδι, το γρασίδι του καναπέ, ορισμένοι τύποι bluegrass και άλλα χόρτα του αγρού συχνά κυριαρχούν.
Φαρμακευτικές ιδιότητες
Η παραδοσιακή ιατρική χρησιμοποιεί τα ριζώματα και τους νεαρούς βλαστούς αυτού του φυτού ως φάρμακο. Ένα έγχυμά τους συνιστάται για χρήση ως αντιφλεγμονώδης παράγοντας. Η φαρμακευτική πρώτη ύλη του καλαμιού συλλέγεται στα τέλη του φθινοπώρου ή στις αρχές της άνοιξης. Τα ριζώματα και οι βλαστοί πρέπει να ξεπλένονται με κρύο νερό και στη συνέχεια να στεγνώνουν σε εξωτερικό χώρο στη σκιά.
Το αφέψημα από αλεσμένα ριζώματα καλαμιών είναι διουρητικό και χρησιμοποιείται ως απολυμαντικό για τη θεραπεία ορισμένων λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος που προκαλούνται από λοιμώξεις.
Ένα αφέψημα παρασκευάζεται ως εξής: δέκα έως δεκαπέντε γραμμάρια ξηρών πρώτων υλών πρέπει να χυθούν με ένα ποτήρι νερό. Αφήστε να πάρει μια βράση και βράστε για δεκαπέντε λεπτά. Στη συνέχεια, ο ζωμός πρέπει να κρυώσει και να φιλτραριστεί. Η συνιστώμενη δόση είναι μία κουταλιά της σούπας, επαναλαμβανόμενη τρεις έως τέσσερις φορές κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Χρήσιμες ιδιότητες
Εκτός από μερικές φαρμακευτικές ιδιότητες, το αλεσμένο καλαμιών έχει και άλλα χρήσιμα χαρακτηριστικά. Έχει μακρύ δυνατό ρίζωμα, είναι «δραστήριος» και πολύ ανεπιτήδευτος. Λόγω αυτού, αυτό το δημητριακό συχνά σπέρνεται ειδικά όπου υπάρχει ανάγκη ενίσχυσης αμμώδους εδάφους - σε διάφορα αναχώματα και χωματερές ορυχείων.
Συχνά αυτή η καλλιέργεια καλλιεργείται ειδικά σε κήπους ως καλλωπιστικό φυτό, ως στοιχείο σχεδιασμού τοπίου της τοποθεσίας. Το γρασίδι καλαμιών είναι πολύ ανθεκτικό στο κρύο, εάν είναι απαραίτητο, ικανό να αντέξει παρατεταμένη υπερχείλιση. Από αυτή την άποψη, παραμένει διακοσμητικό μέχρι την έναρξη των χειμερινών παγετών. Δεν χρειάζεται καταφύγιο το χειμώνα.
Τα κομμένα στάχυα αλεσμένου καλαμιού είναι ένα όμορφο συστατικό των χειμερινών ανθοδεσμών αποξηραμένων λουλουδιών και βοτάνων.
Τυπικά, το καλαμιώνα θεωρείται κτηνοτροφικό χόρτο, αλλά ο σανός από αυτό είναι πολύ μέτριας ποιότητας.
Αναφέρεται επίσης ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρώτη ύλη για την κατασκευή χαρτιού.
Ζημιά στο δάσος
Αυτό το είδος καλαμιού είναι ένα πολύ επιθετικό φυτό. Μόλις μεταφερθεί στο λιβάδι, εκτοπίζει γρήγορα πολλά άλλα αγρωστώδη που φυτρώνουν σε αυτό. Κατοικώντας σε φρέσκα μοσχεύματα και καμένες εκτάσεις, σχηματίζει τόσο πυκνά αλσύλλια σε αυτά τα μέρη που περιπλέκει σημαντικά την αποκατάσταση του δάσους. Από-όχι μόνο η αυτοσπορά και η χαμόκλαδα πεθαίνουν γι' αυτήν, αλλά ακόμη και εκείνα τα νεαρά δέντρα που έχουν ήδη φτάσει σε μεγάλη ηλικία και ύψος.
Τα πυκνά γρασίδι καλαμιών συμβάλλουν στην πολύ ισχυρή αποξήρανση του εδάφους. Δυσκολεύουν τη βαθιά διείσδυση της υγρασίας σε αυτό, η οποία πέφτει με τη μορφή βροχοπτώσεων. Πάνω από τα αποξηραμένα στελέχη αυτού του φυτού, οι χιονοστιβάδες διατηρούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα, οδηγώντας έτσι σε μούσκεμα και ασφυξία της αυτοσποράς και άλλων καλλιεργειών. Επιπλέον, οι δασικές εκτάσεις που είναι κατάφυτες με καλάμι παγώνουν πιο έντονα σε χαμηλές θερμοκρασίες αέρα. Τα ποντίκια και άλλα παράσιτα αναπαράγονται ελεύθερα στα αλσύλλια του. Τα ξερά κοτσάνια καλαμιών αυξάνουν σημαντικά τον κίνδυνο πυρκαγιάς. Αυτό οδηγεί στο γεγονός ότι σε ορισμένα μέρη το αλεσμένο καλάμι γρασίδι καταπολεμείται σαν ζιζάνιο.
