Οι παράκτιες καλαμιές είναι γνωστές σε όλους, καθώς αυτό το φυτό αναπτύσσεται σχεδόν σε ολόκληρη τη Ρωσία. Ταυτόχρονα, δεν έχει καθόλου σημασία πού να βλαστήσει: κοντά σε τρεχούμενο νερό ή στάσιμο νερό. Αλλά το πιο ενδιαφέρον είναι ότι με τα χρόνια, οι άνθρωποι έμαθαν να χρησιμοποιούν καλάμια όχι μόνο για τον εξωραϊσμό των υδάτινων σωμάτων, αλλά και για την παραγωγή πολλών υλικών.
Καλαμιές
Το καλάμι ή καλάμι είναι υδρόβιο φυτό της οικογένειας των χόρτων. Μέχρι σήμερα, οι επιστήμονες έχουν περίπου 40 από τα υποείδη του. Μόνο 20 από αυτά αναπτύσσονται στο έδαφος της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Τα πιο συνηθισμένα είναι τα καλάμια λιμνών, δασών και ελών.
Οι καλαμιές προς τα έξω διακρίνονται εύκολα από μακριούς, εύκαμπτους μίσχους σε σχήμα γονάτου. Τα κουφάρια τους είναι άδεια μέσα. Η άκρη του βλαστού τελειώνει με ένα διακλαδισμένο πανικό και σε ορισμένα είδη - μια κουνιστή καρέκλα.
Οι καλαμιές αναπτύσσονται από τα τέλη Μαρτίου έως τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο. Ταυτόχρονα, το πράσινο μέρος του φυτού αναπτύσσεται μόνο στη ζεστή περίοδο και οι ρίζες συνεχίζουν να αναπτύσσονται ακόμη και μετά την έναρξη τηςμικρά ρίγη.
περιβαλλοντική αξία
Στο υδάτινο περιβάλλον, τα καλάμια χρησιμεύουν ως φυσικό φίλτρο. Αφήνουν το νερό να περάσει μέσα από αυτά, συγκρατώντας τη βρωμιά και τα συντρίμμια. Παρέχουν επίσης εξαιρετικές κρυψώνες για κατοίκους μικρών ποταμών και λιμνών, προστατεύοντάς τους από μεγαλύτερα αρπακτικά.
Ωστόσο, με τα χρόνια, το φυτό μπορεί να μετατραπεί σε πραγματικό παράσιτο. Διαθέτοντας υψηλό ρυθμό αναπαραγωγής, το καλάμι γεμίζει γρήγορα τον υδάτινο χώρο, κατακλύζοντάς τον έτσι. Ως εκ τούτου, σε ιδιωτικές δεξαμενές, προσπαθούν να κουρέψουν φυτά καλαμιών εγκαίρως για να διατηρήσουν μια εύθραυστη ισορροπία στο οικοσύστημα.
Φυτό και άνθρωπος
Στην αρχαιότητα, το ζαχαροκάλαμο αλέθονταν σε αλεύρι. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι ρίζες του περιέχουν μεγάλη ποσότητα αμύλου, το οποίο από μόνο του αποτελεί εξαιρετική πηγή θερμίδων. Επιπλέον, οι βλαστοί των φυτών χρησιμοποιούνται από καιρό ως δομικό υλικό. Για παράδειγμα, οι Σλάβοι σκέπασαν τη στέγη με αυτά, και έκαναν επίσης χωρίσματα για τους τοίχους.
Σήμερα τα καλάμια χρησιμοποιούνται στην παραγωγή ως πολύτιμη πηγή κυτταρίνης. Το 60% του στελέχους του φυτού αποτελείται από αυτή την ουσία και το 25% περιέχεται στα φύλλα του. Επιπλέον, οι αγρότες αγοράζουν ζαχαροκάλαμο ως ζωοτροφή.
