Ασθένειες των μανιταριών: ονόματα, φωτογραφίες και περιγραφή

2024 Συγγραφέας: Henry Conors | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-12 05:59

Σχεδόν όλοι έχουν ακούσει για ασθένειες των λουλουδιών, γιατί κάθε σπίτι έχει κάποιο είδος λουλουδιών. Ποιες μυκητιασικές ασθένειες υπάρχουν; Αυτοί οι μυστηριώδεις εκπρόσωποι του κόσμου γύρω μας είναι ακατανόητοι και απόμακροι για πολλούς, αλλά μερικοί άνθρωποι ειδικεύονται στην καλλιέργεια τους - χάρη σε αυτούς τους ανθρώπους μπορούμε να αγοράσουμε μανιτάρια στρειδιών και μανιτάρια στα καταστήματα. Με τι νοσούν οι θάλαμοι τέτοιων μανιταροφόρων; Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά.

Το πιο συνηθισμένο πρόβλημα

Αν στραφείτε σε βιβλία αναφοράς που μιλούν για τις ασθένειες των μυκήτων (μανιτάρια στρείδια, μανιτάρια και άλλα), η μούχλα των μανιταριών θα τραβήξει αμέσως την προσοχή. Πιστεύεται ότι μεταξύ όλων των ασθενειών, η μούχλα είναι η πιο κοινή, που εμφανίζεται πολύ συχνά. Προς το παρόν, δεν έχουν αναπτυχθεί ιδιαίτερα αποτελεσματικοί τρόποι για την καταπολέμηση αυτής της ασθένειας. Η κύρια ιδέα της προστασίας των καλλιεργειών είναι η λήψη προληπτικών μέτρων. Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες μούχλας, η διαίρεση βασίζεται κυρίως στο χρώμα: υπάρχουν κίτρινες και πράσινες ποικιλίες, ελιά και κιτρινοπράσινη. Ξεχωρίζουν οι ασθένειες τύπου κομφετίκαι ιστούς αράχνης. Μερικές φορές εμφανίζεται μούχλα καρμίνης.

Πράσινη μούχλα

Αν ρωτήσετε έναν μέσο άνθρωπο για το τι γνωρίζει για τις ασθένειες που σχετίζονται με τους μύκητες, οι πιο πιθανές ασθένειες που προκαλούνται από διάφορους μύκητες σε ανθρώπους ή ζώα, σε δέντρα και σε άλλους εκπροσώπους του φυτικού κόσμου. Αλλά λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι τα μανιτάρια είναι επίσης θύμα της ασθένειας. Οι έμπειροι καλλιεργητές μανιταριών συχνά συναντούν πράσινη μούχλα. Αυτό είναι πιο συνηθισμένο στα champignons. Η ασθένεια συνήθως παρατηρείται σε μανιτάρια που αναπτύσσονται σε μεγάλο εσωτερικό χώρο. Η επιστήμη γνωρίζει μια μεγάλη ποικιλία παθολογικών μορφών ζωής που μπορούν να προκαλέσουν πράσινο μύκητα. Βρίσκονται συχνά στη φύση και δεν θα είναι δύσκολο να βρεθούν στο υπόστρωμα, ειδικά εάν περιέχει εγκλείσματα ξένων υλικών. Αυτοί οι μικροοργανισμοί συμμετέχουν στη διαδικασία της ζύμωσης.

Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του παθολογικού μικροοργανισμού που προκαλεί την πράσινη μούχλα είναι η αντοχή σε υψηλές θερμοκρασίες. Μελετώντας τις περιγραφές των ασθενειών των μυκήτων (μανιτάρια στρειδιών με φωτογραφία, για παράδειγμα), γίνεται σαφές ότι για τους περισσότερους παθολογικούς μικροοργανισμούς, η αύξηση της θερμοκρασίας είναι επιζήμια. Αλλά η μορφή ζωής που προκαλεί μούχλα δεν αντιλαμβάνεται τέτοιες συνθήκες ως επικίνδυνες. Επιπλέον, αρχίζει να αναπτύσσεται πιο ενεργά, καθώς χάνει ανταγωνιστές που εμπόδισαν την πρόοδο.

Λεπτομέρειες πράσινης μούχλας

Όπως μπορείτε να δείτε από τις περιγραφές, τις εικονογραφημένες φωτογραφίες, τις ασθένειες των μυκήτων (στρειδάκια, μανιτάρια και άλλα), η πράσινη μούχλα προκαλείται από μια μυκητιακή παθολογική μορφήζωής, το μυκήλιο του οποίου είναι πολύ λεπτές υφές που μπορούν να περάσουν από το υπόστρωμα. Χάρη σε αυτήν την ένταξη το έδαφος θα αποκτήσει μια μουχλιασμένη, νεκρική μυρωδιά. Το μυκήλιο ενός καλλιεργούμενου μύκητα δεν μπορεί να αναπτυχθεί σε ένα τέτοιο περιβάλλον επειδή δεν υπάρχει πρόσβαση σε θρεπτικές ενώσεις. Ως αποτέλεσμα, η καλλιέργεια σύντομα πεθαίνει, αλλά το παράσιτο όχι μόνο εξελίσσεται, αλλά παράγει επίσης σπόρια που ωριμάζουν σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Σύντομα, μικροί πρασινωποί μπουμπούκια μπορούν να βρεθούν στο υπόστρωμα. Είναι δυνατές αποχρώσεις νεοπλασμάτων ελιάς, μερικές φορές μαύρα δείγματα. Τα σπόρια των μυκήτων είναι γεμάτα πρασινωπά σπόρια. Η παθολογική μορφή ζωής αναπτύσσεται πιο ενεργά σε συνθήκες έλλειψης καθαρού αέρα και επαρκή ποσότητα αμμωνίας στο θρεπτικό μέσο. Ορισμένοι καλλιεργητές μανιταριών δεν ανακατεύουν αρκετά καλά την κοπριά κοτόπουλου που χρησιμοποιείται για την τροφοδοσία των καλλιεργειών και αυτό δημιουργεί πρόσθετες συνθήκες άνεσης για την πράσινη μούχλα.

Τι να κάνετε;

Η πράσινη μούχλα είναι μια μυκητιακή ασθένεια που δεν θεραπεύεται. Ο μόνος τρόπος αντιμετώπισης είναι η πρόληψη της μόλυνσης. Για την εξάλειψη των κινδύνων, το υπόστρωμα για την καλλιέργεια των καλλιεργειών λαμβάνεται σε επαρκείς δόσεις και σωστές αναλογίες. Είναι σημαντικό να ακολουθείτε την τεχνολογία κομποστοποίησης. Η παστερίωση πρέπει να παρακολουθείται σε κάθε στάδιο, εξαιρουμένης της υπερθέρμανσης.

Εάν εντοπιστούν σημεία ασθένειας, το υπόστρωμα ανακινείται μία φορά, αλλά δεν μπορούμε να υπολογίζουμε σε υψηλές αποδόσεις. Πριν από την ανακίνηση, το χώμα υποβάλλεται σε επεξεργασία με υπερφωσφορική σκόνη.

Καφέ μούχλα

Όπως μπορείτε να δείτε από τις συνοδευτικές περιγραφέςphoto μυκητιασικές ασθένειες, τα μανιτάρια και τα μανιτάρια στρειδιών υποφέρουν αρκετά συχνά από καφέ μούχλα. Αυτή η ασθένεια εξηγείται από έναν σαπροφυτικό μύκητα που επηρεάζει τις πολιτιστικές μορφές. Υπάρχει πιθανότητα να σχηματιστεί προσβολή στο υπόστρωμα πριν ή μετά από αυτό το βήμα. Στην αρχή, το καλούπι έχει λευκό χρώμα, μάλλον αφράτο, με τον καιρό μεταμορφώνεται σε ένα γαλαζωπό, καφέ κάλυμμα. Οπτικά μοιάζει με πλάκα. Εάν αγγίξετε τις πληγείσες περιοχές, επεξεργαστείτε με νερό, οι κηλίδες θα γίνουν πηγή σκόνης. Η μούχλα εξαφανίζεται μετά τη βλάστηση του πολιτιστικού μυκηλίου στο υλικό κάλυψης.

Δεν υπάρχει θεραπεία. Υπάρχουν μέτρα για την πρόληψη αυτής της ασθένειας. Η πιο αποτελεσματική προληπτική προσέγγιση είναι η επεξεργασία του υλικού που χρησιμοποιείται για το κάλυμμα με "Fundazol". Σύμφωνα με ειδικούς στην καλλιέργεια καλλιεργούμενων μανιταριών, η κομποστοποίηση στο έδαφος οδηγεί σε πολλά προβλήματα υγείας για τις καλλιεργούμενες καλλιέργειες, επομένως δεν πρέπει να οργανώσετε την εργασία με αυτή τη μορφή.

Κίτρινη μούχλα

Μελετώντας βιβλία αναφοράς, τα οποία περιέχουν περιγραφές με φωτογραφίες ασθενειών των μανιταριών (χαμπανιέρες, μανιτάρια στρείδια), μπορείτε να ανακαλύψετε ότι η κίτρινη μούχλα είναι μια πολύ κοινή ποικιλία. Ο λόγος είναι η ανάπτυξη ενός επικίνδυνου μύκητα Myceliophora lutea. Επί του παρόντος, αυτή η μορφή ζωής θεωρείται ένα από τα πιο επικίνδυνα μανιτάρια. Η μορφή βρίσκεται στη φύση, ζει στο μυκήλιο ως παράσιτο. Ήταν δυνατός ο εντοπισμός αυτού του μύκητα σε μια ποικιλία άγριων μανιταριών. Στο υπόστρωμα της καλλιέργειας, ανιχνεύεται εάν υπάρχει ήδη ένα μυκήλιο φυτού που έχει εκτραφεί από έναν καλλιεργητή μανιταριών. Αρχικά, εμφανίζεται ένα υπόλευκο στρώμα στο όριο του καλύμματος, του υποστρώματος και μετάη διαμάχη πυροδοτείται. Οι πληγείσες περιοχές αποκτούν μια κιτρινωπή απόχρωση, το υπόστρωμα γίνεται πηγή μιας συγκεκριμένης οσμής - που θυμίζει καρβίδιο ή οξείδιο του χαλκού. Τα σπόρια των μανιταριών χαρακτηρίζονται από αυξημένη αντοχή στην άνοδο της θερμοκρασίας, δεν φοβούνται την παστερίωση. Είναι δυνατό να εξαπλωθεί με χώμα, με ανθρώπινο χέρι, εργαλεία.

Η κίτρινη μούχλα είναι μια μυκητιακή ασθένεια που μπορεί να προληφθεί με άψογη υγιεινή στο χώρο εργασίας. Είναι εξίσου σημαντικό να τηρούνται οι κανόνες της κομποστοποίησης. Εάν το έδαφος περιέχει ήδη επικίνδυνη χλωρίδα, κάθε μέρα γύρω από το μυκήλιο της καλλιεργούμενης μορφής ζωής, είναι απαραίτητο να ψεκάζετε διάλυμα φορμαλίνης (συγκέντρωση - 4%). Μετά την αποστράγγιση, υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα θειικού χαλκού 1%. Πριν από τη διάθεση, το μολυσμένο έδαφος ψεκάζεται με διάλυμα θειικού χαλκού. Απαγορεύεται αυστηρά η χρήση του ως λίπασμα. Μετά τον επόμενο πολιτιστικό κύκλο εργασιών, το δωμάτιο στο οποίο καλλιεργούνται τα μανιτάρια υποβάλλεται σε επεξεργασία με υδρατμούς που θερμαίνονται στους 72 βαθμούς για 12 ώρες.

Καλούπι για κομφετί

Αυτή η ασθένεια των μυκήτων και των φυτών προκαλείται από έναν επικίνδυνο παρασιτικό μύκητα. Στο έδαφος, μπορείτε να δείτε λευκές περιοχές - αυτό είναι ένα παθολογικό μυκήλιο. Εμφανίζεται συνήθως σε διάσπαρτα μπαλώματα που τελικά αποκτούν μια κιτρινωπή απόχρωση, μετατρέποντας σε έντονο καφέ με κίτρινο τόνο. Στο κέντρο μπορεί να εμφανιστεί ιστός μανιταριού. Το μυκήλιο αναπτύσσεται ταυτόχρονα με το καλλιεργούμενο, κυριαρχεί πάνω από το μανιτάρι που καλλιεργεί ο άνθρωπος. Η σακούλα που καλύπτει τη φυτεία δεν κρύβει τις βλάβες. Μπορώρίξτε λίγο χώμα από τη σακούλα, χωρίστε σε στρώματα για δοκιμή. Το μυκήλιο ενός παθολογικού μύκητα είναι ελαφρώς διαφορετικό στη σκιά από αυτό που είναι εγγενές στις πολιτιστικές μορφές: για παράδειγμα, οι ρίζες του σαμπινιόν είναι πάντα ασημί. Η επικίνδυνη μικροχλωρίδα αναστέλλει την ανάπτυξη ενός καλλιεργούμενου μύκητα. Στην αρχή, η ανάπτυξή του γίνεται πιο αργή, μετά σταματά εντελώς. Η μούχλα αναπτύσσεται πιο ενεργά μέχρι το τέλος του δεύτερου μήνα μετά τη σπορά του μυκηλίου. Όσο πιο αργά καρποφορήσει το καλλιεργούμενο μανιτάρι, τόσο μεγαλύτερη θα είναι η απώλεια από μόλυνση.

Βιβλία αναφοράς που λένε ποιες ασθένειες στους μύκητες είναι πιο συχνές από άλλες, πώς να τις αντιμετωπίσετε, σημειώστε: για να αντιμετωπίσετε το κομφετί, πρέπει να θερμάνετε το περιβάλλον στους 60 βαθμούς ή περισσότερο. Η κυρίαρχη οδός εξάπλωσης της νόσου είναι το έδαφος, το υπόστρωμα. Υπάρχει δυνατότητα διείσδυσης κατά την εκφόρτωση θρεπτικών ουσιών για την καλλιεργούμενη καλλιέργεια από την αποθήκη. Μερικές φορές σπόρια φτάνουν με τον άνεμο, σκόνη από γειτονικές πληγείσες περιοχές. Το υλικό του εδάφους μπορεί επίσης να γίνει πηγή μόλυνσης. Υπάρχει δυνατότητα μεταφοράς διαφορών σε παπούτσια, ρούχα, εργαλεία. Τα ποντίκια και τα ακάρεα, οι μύγες είναι οι κύριοι φορείς των σπορίων μούχλας.

Πώς να εξαιρέσετε;

Το κομφετί είναι μια ασθένεια των μυκήτων στην εργασία (χαμπανιέρες, μανιτάρια στρείδια), η οποία μπορεί να εξαλειφθεί εάν ληφθούν πολύ σοβαρά υπόψη οι υγειονομικές απαιτήσεις. Είναι σημαντικό να ελέγχετε την κατάσταση της τοποθεσίας όπου αναπτύσσεται ο καλλιεργούμενος μύκητας, καθώς και της παρακείμενης ζώνης. Απαγορεύεται η κομποστοποίηση σε χωμάτινη επιφάνεια. Η διάρκεια της παστερίωσης της θρεπτικής βάσης είναι μισή ημέρα. Κανονικό επίπεδο θερμοκρασίας - 60βαθμούς. Συνιστάται η χρήση σακουλών πολυμερούς μεμβράνης, οι οποίες αποκλείουν την εξάπλωση της μόλυνσης στο στάδιο της τοποθέτησης μανιταριών. Είναι εξίσου σημαντικό να πληρούνται όλα τα μέτρα που στοχεύουν στην ανάπτυξη του μυκηλίου, στην εμφάνιση των φρούτων. Αυτό μειώνει τον κίνδυνο χαμηλότερων αποδόσεων. Παρασκευάζουν το επιλεγμένο θρεπτικό υλικό, βλασταίνουν γρήγορα τις ρίζες των μανιταριών, αναμιγνύουν μυκήλιο από εδάφη που έχουν ήδη παστεριωθεί.

Επί του παρόντος, οι άνθρωποι δεν γνωρίζουν αρκετά για τις ασθένειες των μυκήτων, των φυτών και αυτό περιπλέκει τη θεραπεία περιπτώσεων μόλυνσης. Εάν δεν έχει προληφθεί η μούχλα του κομφετί, οι πληγείσες περιοχές πρέπει να αντιμετωπίζονται πολύ υπεύθυνα. Απαγορεύεται η διασπορά κομματιών, κολλώντας κάλυμμα - όλα τα απόβλητα συλλέγονται σε ειδικούς σάκους, τοποθετούνται σε λάκκο που έχει προετοιμαστεί εκ των προτέρων, το περιεχόμενο του οποίου χύνεται καθημερινά με διάλυμα θειικού χαλκού. Όταν είναι έτοιμο, ο λάκκος καλύπτεται με χώμα. Το δωμάτιο όπου κατασκευάζεται η συσκευασία υφίσταται επεξεργασία και απολύμανση καθημερινά. Οι αεραγωγοί είναι επενδεδυμένοι. Τα εργαλεία που χρησιμοποιούνται στην εργασία πλένονται με διάλυμα θειικού χαλκού, όπως και τα παπούτσια στα οποία εργάζεται το άτομο. Πλένετε τα ρούχα σας τακτικά και πλένετε καλά τα χέρια σας με σαπούνι και νερό.

Περισσότερα για την πρόληψη

Μελέτη των χαρακτηριστικών της πορείας και της ανάπτυξης ασθενειών μυκήτων, φυτών, ενώ οι επιστήμονες συμφωνούν ότι η πρόληψη των λοιμώξεων είναι πιο αποτελεσματική και πιο εύκολη στην εφαρμογή από τη θεραπεία. Η προληπτική προσέγγιση είναι το κλειδί για την καταπολέμηση της μούχλας. Εάν εντοπιστεί μόλυνση της τοποθεσίας, αφαιρούνται αμέσως όλες οι πληγείσες περιοχές. Για να αποφευχθεί η εμφάνιση μούχλας στο πολιτιστικόμανιτάρι, ψεκάστε το χώρο παραγωγής καθημερινά χρησιμοποιώντας διάλυμα θειικού χαλκού 1%. Το ήδη χρησιμοποιημένο θρεπτικό μέσο υποβάλλεται σε επεξεργασία με διάλυμα θειικού χαλκού πριν από την αφαίρεση. Το υπόστρωμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λίπασμα, αλλά μόνο σε μέρη όπου δεν αναπτύσσονται καλλιεργούμενα μανιτάρια. Είναι απαραίτητο να ατμιστούν τόσο τα θρεπτικά μέσα όσο και ολόκληρο το δωμάτιο στο οποίο είναι εγκατεστημένη η γραμμή παραγωγής.

Κιτρινοπράσινη μούχλα

Αυτός ο τύπος μυκητιακής νόσου είναι πολύ κοινός. Με την ανάπτυξη μιας παθολογικής μορφής ζωής, ο καλλιεργούμενος μύκητας εξασθενεί, αλλάζει τη σκιά του σε ένα ανθυγιεινό γκρι, το μυκήλιο πεθαίνει και αντ 'αυτού εμφανίζονται κιτρινωπό-πράσινο μουχλιασμένοι μύκητες καλυμμένοι με σπόρια. Έχουν ένα υπόλευκο μυκήλιο με συγκεκριμένη μυρωδιά μούχλας. Το μυκήλιο φαίνεται παχύρρευστο. Η ασθένεια σχηματίζεται υπό την επίδραση πολλών ποικιλιών παθολογικών μικροσκοπικών μορφών ζωής. Υπάρχει πιθανότητα ταυτόχρονης εμφάνισης πολλών τύπων και είναι δύσκολο να απομονωθούν οι πολιτισμικές μορφές από τις παθολογικές. Η κιτρινοπράσινη μούχλα βρίσκεται συχνά σε φυσικές συνθήκες. Διεισδύει στο θρεπτικό μέσο των ανθρωπογενών καλλιεργειών με την πρώτη ύλη, συμμετέχει στην κομποστοποίηση.

Η κιτρινοπράσινη μούχλα ενεργοποιείται όταν η θερμοκρασία του περιβάλλοντος ανέβει στους 45 βαθμούς. Για να απαλλαγείτε από αυτό το είδος μυκητιακής νόσου, πρέπει να παστεριώνετε το έδαφος πολύ υπεύθυνα. Εάν η διαδικασία είναι κακής ποιότητας, το υπόστρωμα είναι φτωχό, σύντομα η παθολογία εντοπίζεται στο πολιτιστικό μυκήλιο - η βλάβη εμφανίζεται στο πιο πρώιμο στάδιο ανάπτυξηςμανιτάρι. Υπάρχει πιθανότητα μόλυνσης πρώτων υλών υψηλής ποιότητας. Η πηγή είναι ένα χρησιμοποιημένο υπόστρωμα διάσπαρτο κοντά στην περιοχή καλλιέργειας των καλλιεργούμενων μανιταριών, καθώς και ένας χώρος κομποστοποίησης. Επικίνδυνα σπόρια εξαπλώνονται με ρεύματα αέρα, μεταφέρονται σε παπούτσια, εργαλεία. Υπάρχει κίνδυνος μόλυνσης με σκόνη. Η θεραπεία είναι αδύνατη. Εάν η μόλυνση εμφανίστηκε σε μεταγενέστερο στάδιο ανάπτυξης του μύκητα, όταν το καλλιεργούμενο μυκήλιο έχει ωριμάσει, η διαδικασία ανάδυσης του καρποφόρου σώματος έχει ξεκινήσει, η πιθανότητα απώλειας της καλλιέργειας είναι κάπως μικρότερη.

Πώς να απαλλαγείτε από

Όπως μπορείτε να δείτε από τις φωτογραφίες που δείχνουν την κιτρινοπράσινη μούχλα σε βιβλία αναφοράς, αυτός ο τύπος μυκητιακής νόσου είναι ευρέως διαδεδομένος, χαρακτηρίζεται από τυπική εμφάνιση και προκαλεί σημαντικά προβλήματα στους καλλιεργητές μανιταριών. Για να ελαχιστοποιήσετε τους κινδύνους, πρέπει να παρακολουθείτε υπεύθυνα τη συμμόρφωση με τις συνθήκες υγιεινής. Είναι σημαντικό να εφαρμόζονται και να τηρούνται αυστηρά οι κανόνες υγιεινής. Μη χρησιμοποιείτε περιττώματα πουλιών που έχουν αποθηκευτεί για πολύ καιρό. Η κομποστοποίηση απαιτεί συμμόρφωση και τοποθέτηση κοντά σε σωρούς. Το θρεπτικό μέσο πρέπει να υποβάλλεται σε επεξεργασία σε υψηλή θερμοκρασία. Μόλις παραληφθεί το θρεπτικό χώμα από το champignon, υγραίνεται. Εάν ο καιρός φυσάει, καλό είναι να αναβάλετε τον καθαρισμό μέχρι να βελτιωθούν οι συνθήκες. Το χρησιμοποιημένο θρεπτικό υλικό αφαιρείται σε πλαστικές σακούλες. Το champignon πρέπει να πλένεται τακτικά. Τα μυκητοκτόνα χρησιμοποιούνται για απολύμανση.

καλούπι καρμίνης

Όπως προκύπτει από τα εγχειρίδια που είναι αφιερωμένα στην περιγραφή και την επίδειξη με τη βοήθεια φωτογραφιώνασθένειες μυκήτων, μια τέτοια παθολογία είναι σχετικά κοινή. Προκαλείται από τον πορφυρώδη μύκητα σπορενδόμη. Μπορείτε να παρατηρήσετε τη μόλυνση κατά την περίοδο που σχηματίζεται το καρποφόρο σώμα του καλλιεργούμενου μύκητα. Η μούχλα εκδηλώνεται ως σχηματισμοί λευκού περονόσπορου. Ένα κάλυμμα από μυκήλιο μπορεί να εμφανιστεί ανάμεσα στα μπλοκ του χρησιμοποιούμενου υλικού. Το μυκήλιο μούχλας χαρακτηρίζεται από την ικανότητα να αναπτύσσεται γρήγορα, επιθετικά, οπότε σύντομα καλύπτει πλήρως το υλικό. Κατά το πότισμα, το καλούπι δεν απορροφά την υγρασία. Υπό την επίδραση της ασθένειας, η ικανότητα του καλλιεργούμενου μύκητα να καρποφορεί πρώτα εξασθενεί και στη συνέχεια αυτή η λειτουργία μπλοκάρεται εντελώς.

Το μουχλιασμένο μυκήλιο γίνεται πιο κίτρινο και μετά αλλάζει σε μια απόχρωση σαν κερασιά. Στη συνέχεια, το καλούπι δημιουργεί σπόρια. Ο παθολογικός μύκητας αναπτύσσεται καλά στο άζωτο και αναπτύσσεται γρήγορα εάν το θρεπτικό μέσο εμπλουτιστεί με μια τέτοια ένωση. Σε θερμοκρασία περίπου 18 βαθμών, η ανάπτυξη γίνεται πιο ενεργή, ενώ η πολιτιστική μορφή που καλλιεργείται από τον άνθρωπο υφίσταται τις αντίθετες αλλαγές - η ανάπτυξη επιβραδύνεται σημαντικά.

Η μούχλα καρμίνης είναι μια ασθένεια των μυκήτων (ceps, champignons, στρείδια και άλλα), η οποία προλαμβάνεται με προσεκτική επιλογή ενός θρεπτικού μέσου για την ανάπτυξη της καλλιέργειας. Είναι απαραίτητο να αποκλείσετε την περίσσεια αζώτου και να παρακολουθείτε προσεκτικά το επίπεδο υγρασίας. Εάν εφαρμόζονται αζωτούχα λιπάσματα, εφαρμόζονται όσο το δυνατόν προσεκτικά. Με την καλλιέργεια του εδάφους σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία, παρέχουν συνεχή παροχή φρέσκου αέρα έτσι ώστε η αμμωνία να απελευθερώνεται πλήρως. Κατά την ανάπτυξη του μύκητα, είναι απαραίτητο να διατηρείται συνεχώς η θερμοκρασία του υποστρώματος που είναι κατάλληλη γιακαλλιεργημένη μορφή.

Mold: τι άλλο συμβαίνει

Βιβλία αναφοράς που αναφέρουν τις ασθένειες των μυκήτων (πορτσίνι, μανιτάρια στρείδια, μανιτάρια) περιέχουν μια αναφορά στις ποικιλίες ασθενειών της ελιάς, του ιστού αράχνης. Μεταξύ όλων των άλλων καλλιεργούμενων ποικιλιών και ποικιλιών, προσβάλλουν συχνότερα τα μανιτάρια στρειδιών, αλλά μπορούν να εμφανιστούν και σε άλλους τύπους. Η μούχλα εμφανίζεται στο θρεπτικό μέσο στο οποίο αναπτύσσεται η καλλιεργούμενη ποικιλία. Υπό την επίδραση της παθολογικής μορφής, η ανάπτυξη του πολιτιστικού μυκηλίου αναστέλλεται, η ικανότητα σχηματισμού καρποφόρων σωμάτων επιβραδύνεται. Η πιο αποτελεσματική μέθοδος για να απαλλαγείτε από τη μούχλα είναι το απλό αλάτι, το οποίο πασπαλίζεται σε περιοχές που έχουν προσβληθεί από τη νόσο. Χάρη στο αλάτι, η μόλυνση δεν εξαπλώνεται σε άλλες περιοχές βιομηχανικών περιοχών.

Βακτηριακή κηλίδωση

Μπορείτε να μάθετε τι είναι οι ασθένειες, πώς επηρεάζουν έντονα τη γεωργία, από ειδικά βιβλία. Το έργο του V. Makogon φαίνεται αρκετά ενδιαφέρον. Οι μυκητιασικές ασθένειες στο έργο του εξετάζονται σε σχέση με την εκτροφή χηνών, τη διατροφή και την εκτροφή τους χρησιμοποιώντας διάφορες αγρονομικές προσεγγίσεις και πρακτικές. Ωστόσο, οι επικίνδυνοι μύκητες που επηρεάζουν διαφορετικές ποικιλίες βλάστησης, επιβλαβείς για τα πουλιά και τα ζώα που εκτρέφονται από τον άνθρωπο, συζητούνται λεπτομερέστερα σε δημοσιεύσεις που είναι αφιερωμένες απευθείας σε αυτούς. Ιδιαίτερα περίεργα βιβλία αναφοράς από τα οποία μπορείτε να μάθετε για τη βακτηριακή κηλίδωση. Σε σχέση με τη σφαίρα της ανθρώπινης εργασίας, αυτή η ασθένεια μελετάται συχνότερα χρησιμοποιώντας το παράδειγμα των μανιτάρια, αν και περιπτώσεις τέτοιας κηλίδωσης παρατηρούνται και στη φύση.φύση σε μια ποικιλία καρποφόρων σωμάτων και στο έργο των καλλιεργητών μανιταριών που ασχολούνται με διάφορες ποικιλίες και είδη καλλιεργειών.

Προκαλεί μια τέτοια ασθένεια των μυκήτων (βούτυρο, λευκό, russula και μια ποικιλία άλλων) το βακτήριο Pseudomonas tolaasi. Υπάρχει πιθανότητα μόλυνσης με άλλες ποικιλίες Pseudomonas. Όλοι αυτοί οι μικροοργανισμοί είναι ευρέως κατανεμημένοι στο έδαφος, απαντώνται στο έδαφος κάθε είδους και βρίσκονται σε αφθονία σε υδάτινα περιβάλλοντα. Ένα συνηθισμένο αγρόκτημα μπορεί να διεισδύσει με διάφορους τρόπους, είναι αρκετά δύσκολο να ελεγχθεί η διαδικασία. Συνήθως, τα βακτήρια εξαπλώνονται πρώτα κατά μήκος του εδάφους κάλυψης· εάν δεν τηρούνται οι συνθήκες υγιεινής, μπορεί να αναπτυχθεί μια αποικία σε λίπασμα που έχει ήδη υποβληθεί σε διαδικασία παστερίωσης. Πιο συχνά, οι ασθένειες είναι ενεργές το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, όταν η θέρμανση του περιβάλλοντος και το επίπεδο υγρασίας είναι υψηλά, επομένως οι συνθήκες για μόλυνση είναι ευχάριστες. Οι ανεπιτυχώς επιλεγμένες κλιματικές συνθήκες και ο κακός αερισμός οδηγούν σε παρατεταμένη περιεκτικότητα σε υγρασία του καλλιεργούμενου μύκητα και αυτό προκαλεί ενεργό βακτηρίωση. Εάν οι συνθήκες είναι ευνοϊκές, το Pseudomonas πολλαπλασιάζεται γρήγορα και επιθετικά σε μια υγρή επιφάνεια μανιταριού και τα καπέλα καλύπτονται με υπολείμματα - καφέ κηλίδες.

Ανάπτυξη υπόθεσης

Μυκητιασική νόσος που προκαλείται από Pseudomonas, καθώς εξελίσσεται η περίπτωση, εμφανίζεται ως σκούρες κηλίδες στην επιφάνεια του καρποφόρου σώματος της καλλιεργούμενης μορφής. Η απόχρωση θυμίζει σοκολάτα, η επιφάνεια γίνεται λεία. Είναι δυνατές στρογγυλεμένες εστίες μόλυνσης, υπάρχει πιθανότητα άμορφων διεργασιών. Σε κάθε περίπτωση, είναι επιφανειακά,μην εξαπλωθεί βαθιά μέσα στον καλλιεργημένο μύκητα. Εάν αγγίξετε την πληγείσα περιοχή, θα κολλήσει. Εάν η μόλυνση είναι πολύ ισχυρή, ο λεκές εξαπλώνεται στην επιφάνεια του μανιταριού. Σε σοβαρές περιπτώσεις, ο μύκητας χάνει το κανονικό του σχήμα, το καπάκι αρχίζει να αποσυντίθεται σε περιοχές όπου εντοπίζονται βακτήρια. Το αντικείμενο εκπέμπει μια δυσάρεστη οσμή. Το Pseudomonas μπορεί να μολύνει μια νεαρή ωοθήκη. Σε αυτή την περίπτωση, ο μύκητας μετατρέπεται σε ένα καφετί αντικείμενο που δεν εξελίσσεται ούτε αναπτύσσεται με την πάροδο του χρόνου.

Όπως έχουν διαπιστωθεί από ερευνητές που έχουν μελετήσει μυκητιασικές ασθένειες, ιδιαίτερα τη βακτηρίωση, η Pseudomonas μπορεί να κινείται σε μια μεμβράνη νερού, καθώς τα βακτήρια έχουν συγκεκριμένα μαστίγια. Στα καπάκια των μανιταριών εμφανίζονται υγρά σταγονίδια, μερικές φορές σχηματίζεται μια μεμβράνη από ένα λεπτό στρώμα νερού. Οι θρεπτικές ενώσεις διεισδύουν στο νερό από το σώμα του μύκητα και τα βακτήρια αποκτούν ένα εξαιρετικό, άνετο περιβάλλον για ενεργό αναπαραγωγή. Μόλις μια ώρα είναι αρκετή για να υπερδιπλασιαστεί το μέγεθος της αποικίας. Εάν, μετά το πότισμα, οι μορφές καλλιέργειας δεν στεγνώσουν για δύο ώρες ή περισσότερο, εάν οι αλλαγές θερμοκρασίας έχουν οδηγήσει στο σχηματισμό συμπυκνώματος που παραμένει για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα βακτηριακής μόλυνσης και δυσάρεστες συνέπειες. Το πρώτο σύμπτωμα της νόσου θα είναι κιτρινωπές βλάβες. Ταυτόχρονα, η ζωτική δραστηριότητα του βακτηρίου έχει μικρή επίδραση στο επίπεδο απόδοσης, αλλά ο μύκητας γίνεται μη ελκυστικός και δεν μπορεί να πωληθεί στον αγοραστή.

Βακτηρίωση: χαρακτηριστικά

Αυτή η ασθένεια των μυκήτων σε βιομηχανικές συνθήκες είναι συχνά ενδημική, δηλαδή παρατηρείται συνεχώς. Το βακτήριο είναι ικανόυπάρχουν σε διαφορετικές επιφάνειες, οπότε τη στιγμή που δεν υπάρχει ούτε ένα καλλιεργημένο μανιτάρι στο αγρόκτημα, δεν πεθαίνει. Τα βακτήρια ζουν στα απόβλητα, υπάρχουν στην επιφάνεια του οργάνου, καλύπτουν εξοπλισμό, ειδικά σε μέρη που είναι δύσκολο να προσπελαστούν για απολύμανση. Εάν η μόλυνση έχει ξεκινήσει, μπορεί εύκολα να εξαπλωθεί μεταξύ των θαλάμων μέσω ανθρώπινων χεριών και αντικειμένων που χρησιμοποιούνται στην εργασία, κατά μήκος των σκαλοπατιών. Τα κουνούπια, οι μύγες, τα τσιμπούρια συμβάλλουν ενεργά στην εξάπλωση της βακτηρίωσης. Εάν η αποικία εμφανίστηκε για πρώτη φορά σε μια τοπική περιοχή, το πότισμα παρέχει αρκετούς πόρους για να μετακινηθεί περαιτέρω μέσα από τα σταγονίδια νερού. Η πρώτη συμπτωματολογία παρατηρείται συνήθως στις περιοχές των καλυμμάτων όπου το νερό συσσωρεύεται και παραμένει για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα - και αυτές είναι οι περιοχές επαφής.

Φαίνεται σε μερικούς ότι οι μυκητιακές μορφές ζωής μπορούν να προκαλέσουν μόνο ασθένεια των δενδρυλλίων - μαύρο πόδι. Τα σημάδια μυκητιακής νόσου, ωστόσο, είναι επίσης πολύ συχνά, που προκαλούνται τόσο από πιο επικίνδυνους και επιβλαβείς μύκητες, όσο και από βακτήρια και άλλες μορφές ζωής. Σημειώνονται ορισμένα χαρακτηριστικά εγγενή σε διάφορες ασθένειες. Για παράδειγμα, η βακτηρίωση παρατηρείται συχνότερα πιο κοντά στο τέλος του φυτικού κύκλου. Κατά κανόνα, αυτή τη στιγμή ο καλλιεργητής μανιταριών δεν μπορεί να παρέχει επαρκή φροντίδα για ολόκληρη τη φυτεία, ενώ η ποιότητα του εξαερισμού μειώνεται λόγω της αύξησης των καπέλων και άλλων λόγων, ως αποτέλεσμα, δημιουργούνται συνθήκες που είναι ευνοϊκές για την ανάπτυξη της παθολογίας.

Για να αποκλειστεί η μυκητιακή νόσος, ο καλλιεργητής μανιταριών πρέπει να οργανώσει ένα δωμάτιο εργασίας με βέλτιστο κλίμα. Το επίπεδο σημασίας θα πρέπεινα μην υπερβαίνει το 85%. Η πιθανότητα βακτηρίωσης είναι μεγαλύτερη εάν η θέρμανση του περιβάλλοντος είναι μεγαλύτερη από 20 βαθμούς. Είναι απαραίτητο να εγκαταστήσετε κλιματικά συστήματα που σας επιτρέπουν να ελέγχετε τις συνθήκες. Είναι εξίσου σημαντικό να παρακολουθείτε την κατάσταση των καλυμμάτων των μανιταριών μετά το πότισμα, έτσι ώστε να μην παραμείνουν σταγονίδια πάνω τους και να μην σχηματιστεί συμπύκνωση. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε εγκαταστάσεις που παρέχουν κυκλοφορία αέρα.