Το γαϊδουράγκαθο του αγρού είναι ένα ποώδες πολυετές φυτό που ανήκει στην οικογένεια των αστέρων. Είναι πιο διαδεδομένο στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αφρική. Αυτό το γρασίδι είναι ζιζάνιο και αναπτύσσεται καλύτερα σε δάση και χωράφια, όπου συνήθως καταλαμβάνει χαμηλές περιοχές που χαρακτηρίζονται από υγρασία. Επιπλέον, προτιμά τους θρεπτικούς τύπους εδάφους, αν και ανέχεται και χαμηλή αλατότητα. Το φυτό δεν βρίσκεται στην έρημο. Φωτογραφίες του αγρού με γαϊδουράγκαθο παρουσιάζονται παρακάτω.
Το γρασίδι έχει ένα καλά ανεπτυγμένο μακρύ ριζικό σύστημα, που χαρακτηρίζεται από υψηλή ευθραυστότητα, το οποίο χαρακτηρίζεται από επιφανειακή θέση. Ταυτόχρονα, η ρίζα της βρύσης δεν πηγαίνει πιο βαθιά από μισό μέτρο. Ακόμη και θραύσματα ρίζας τριών εκατοστών ενός φυτού είναι ικανά να ριζώνουν και να απελευθερώνουν βλαστούς, επομένως, μεταξύ των καλλιεργειών, πολλαπλασιάζεται, κατά κανόνα, μόνο από απογόνους ρίζας. Το γαϊδουράγκαθο έχει ίσιο μίσχο, το οποίο είναι γυμνό ή αδενώδες-τριχωτό στο πάνω μέρος. Το σχήμα των κόκκων γύρης είναι πεπλατυσμένο και οι ίδιοι είναι τριπόροι. γύρη φυτώνβαμμένο σκούρο κίτρινο. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η μύγα στο είδος αποτελείται από απαλές λευκές τρίχες, οι οποίες πολύ απλά διαχωρίζονται από τα αχαίνια όταν έρθει η ώρα. Η περίοδος ανθοφορίας του χόρτου πέφτει το καλοκαίρι και το φθινόπωρο και διαρκεί περίπου ένα μήνα.
Το γαϊδουράγκαθο προκαλεί πολλά προβλήματα, παρεμποδίζοντας την καλλιέργεια των καλλιεργειών. Θεωρείται ένα από τα πιο επίμονα ζιζάνια που υπάρχουν. Είναι σε θέση να φράξει οποιοδήποτε από τα οικόπεδα με καλλιεργούμενες καλλιέργειες και βρίσκεται συχνά σε λαχανόκηπους, περιβόλια ακόμη και πάρκα. Δυστυχώς, το φυτό δεν είναι καθόλου κατάλληλο για τη διατροφή των ζώων, τα οποία είναι πολύ απρόθυμα να το φάνε λόγω του λευκού γαλακτώδους χυμού στους μίσχους του. Είναι πολύ δύσκολο να καταπολεμήσεις αυτό το γρασίδι, γιατί αναρρώνει πολύ γρήγορα. Η βασική προϋπόθεση είναι ότι η καταστροφή των φυτών πρέπει απαραίτητα να συμβεί πριν από την έναρξη της φάσης της ροζέτας, γιατί μέχρι αυτή τη στιγμή το ριζικό σύστημα δεν θα μπορέσει να ανακάμψει βλαστικά.
Παρά τη ζημιά που προκαλείται στη γεωργία, αυτός ο τομέας έχει επίσης θετικά χαρακτηριστικά. Καταρχήν, στην προκειμένη περίπτωση μιλάμε για το ότι είναι εξαιρετικό μελιτόφυτο. Όπως δείχνει η πρακτική, από ένα εκτάριο χωραφιού που καλύπτεται με αυτό το γρασίδι, λαμβάνονται κατά μέσο όρο περίπου 140 κιλά μέλι. Αυτό απέχει πολύ από το μόνο πλεονέκτημα για το οποίο μπορεί να καυχηθεί αυτό το πεδίο. Οι χρήσιμες ιδιότητες του φυτού του επιτρέπουν να χρησιμοποιείται ευρέως στην ιατρική, συμπεριλαμβανομένης της λαϊκής ιατρικής. Συγκεκριμένα, το αφέψημα του χρησιμοποιείται γιααποκατάσταση της δραστηριότητας του ανθρώπινου σώματος μετά από επεμβάσεις και σοβαρές ασθένειες. Επιπλέον, συνιστάται η λήψη του προϊόντος όταν έχει εξαντληθεί. Το μέλι από γαϊδουράγκαθο έχει αντισηπτική δράση, βελτιώνει επίσης την κυκλοφορία του αίματος και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Το γαϊδουράγκαθο του αγρού χρησιμοποιείται ευρέως στην κινεζική ιατρική. Παρασκευάσματα με βάση τις ρίζες του φυτού χρησιμοποιούνται εδώ για να σταματήσουν το αίμα και χρησιμοποιούνται επίσης με τη μορφή βιταμινών. Στη θεραπεία του καρκίνου, οι τοπικοί θεραπευτές αναμιγνύουν το χυμό των φύλλων με κρόκους αυγών. Το βότανο, φρέσκο και βρασμένο, χρησιμοποιείται για την παρασκευή καταπλασμάτων κατά αποστημάτων και επώδυνων φλεγμονωδών σβώλων.
