Το φυτό φιάλης, που ονομάζεται επίσης άγριο κρεμμύδι, ή άγριο σκόρδο, έχει τεράστιο αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων. Μπορεί να αντικαταστήσει την καθημερινή χρήση του σκόρδου, να ξεπεράσει την ανεπάρκεια βιταμινών. Λόγω του καυστικού αιθέριου ελαίου, έχει μια πικάντικη-πικάντικη γεύση, που θυμίζει πολύ σκόρδο, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί εύκολα να χρησιμοποιηθεί στην καθημερινή διατροφή.
Στη μαγειρική χρησιμοποιούνται κυρίως νεαρά φύλλα και βλαστοί αυτού του φυτού, τα οποία συλλέγονται πριν ακόμη ανθίσει. Σε πιάτα με κρέας και σούπες λαχανικών, οι βλαστοί άγριου σκόρδου μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως εναλλακτική λύση στα κανονικά κρεμμύδια. Υπάρχουν λαοί που χρησιμοποιούν βολβούς λεβούρδου - φιάλης, προσθέτοντάς το σε ψωμί και πίτες αντί για βασιλικό, και επίσης παρασκευάζουν μάλλον πικάντικες σάλτσες από αυτό το μέρος του φυτού. Η καθημερινή χρήση άγριου σκόρδου βοηθά στη διατήρηση της αρμονίας.
Διατροφική αξία και σύνθεση
Το φυτό φιάλης περιέχει μια πολύ πλούσια σύνθεση βιταμινών. 100 g αυτού του φυτού περιέχει ασκορβικό οξύ, βιταμίνες των ομάδων ΡΡ, Α και Β καιεπίσης λυσοκίνη, φρουκτόζη, πυριδοξίνη, θειαμίνη, βήτα-καροτίνη, ριβοφλαβίνη, μεταλλικά άλατα και φυτοκτόνα απαραίτητα για ένα άτομο.
Το φυτό έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και ισορροπημένη σύνθεση. Περιέχει λίπη, πρωτεΐνες, τέφρα, υδατάνθρακες, δισακχαρίτες, φυτικές ίνες, οργανικά οξέα και μονοσακχαρίτες.
Η χρήση της φιάλης
Το Flask είναι ένα φυτό του οποίου τα οφέλη βρίσκονται στις θεραπευτικές του ιδιότητες. Από την αρχαιότητα, τα άγρια κρεμμύδια χρησιμοποιούνταν ως μυκητοκτόνος και βακτηριοκτόνος παράγοντας, χρησιμοποιήθηκε ως προφύλαξη για την πανώλη, το σκορβούτο, τον τυφοειδή πυρετό και τη χολέρα. Το φυτό βοηθά επίσης κατά των σκουληκιών, του πυρετού και της σκλήρυνσης.
Το άγριο ramson βελτιώνει τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, την εντερική κινητικότητα, την όρεξη, τις μεταβολικές διεργασίες, ομαλοποιεί τη λειτουργία της καρδιάς, τα επίπεδα χοληστερόλης και μειώνει την αρτηριακή πίεση. Το Ramson μπορεί επίσης να αποκαταστήσει την ανοσία κατά τη διάρκεια του εποχιακού beriberi και να βελτιώσει την κατάσταση σε περίπτωση αθηροσκλήρωσης, κρυολογήματος και υπέρτασης. Για τους άνδρες, έχει ένα ιδιαίτερο όφελος, καθώς αυξάνει τη «δύναμη των ανδρών».
Βλάβη φιάλης
Η φιάλη είναι ένα φυτό, τα οφέλη και οι βλάβες του οποίου εξηγούνται από τη σύνθεσή του. Ένας ενήλικας δεν πρέπει να καταναλώνει περισσότερα από 20 φύλλα αυτού του φυτού την ημέρα. Σε περίπτωση υπερβολικής δόσης, θα είναι επιβλαβές. Σε αυτή την περίπτωση, οι παρενέργειες θα είναι αϋπνία, ζάλη, δυσπεψία, διάρροια, οίδημα και επιδείνωση του έλκους.
Η φιάλη (ένα φυτό του οποίου τα οφέλη και οι βλάβες έχουν από καιρό προσελκύσει την προσοχή των ανθρώπων) αντενδείκνυται επίσης για άτομα πουείναι αλλεργικοί στο σκόρδο. Μην χρησιμοποιείτε αυτό το προϊόν για έγκυες γυναίκες, ασθενείς με ηπατίτιδα, παγκρεατίτιδα, χολοκυστίτιδα, επιληψία, φλεγμονή του εντέρου ή του στομάχου.
Φιάλη (φυτό): όπου αναπτύσσεται
Το άγριο κραμβάκι φυτρώνει σχεδόν παντού όπου υπάρχει υγρό έδαφος: κοντά σε υδάτινα σώματα, σε διάφορα δάση, σε υδάτινα λιβάδια. Σε αυτό το εργοστάσιο, η περιοχή διανομής καταλαμβάνει σχεδόν ολόκληρη την Ευρώπη (εκτός της ανατολικής της περιοχής), την Ουκρανία, τον Καύκασο, σχεδόν ολόκληρη την επικράτεια της χώρας μας (εκτός από τα Ουράλια και τον Άπω Βορρά). Ιδιαίτερα πολύ από αυτό τρώγεται στη Σιβηρία - εδώ χρησιμοποιείται ως τα πρώτα χόρτα πλούσια σε βιταμίνες. Αυτό είναι ιδιαίτερα απαραίτητο κατά την ανοιξιάτικη ανεπάρκεια βιταμινών.
Σωστή επιλογή φιάλης
Τα φύλλα του φυτού πρέπει να είναι ζουμερά και ανθεκτικά, διαφορετικά θα χάσει τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Είναι εύκολο να συγχέουμε αυτό το βότανο με το κρίνο της κοιλάδας, καθώς αυτά τα φυτά μοιάζουν πολύ κατά την περίοδο της ανθοφορίας. Αλλά τα φύλλα του κρίνου της κοιλάδας είναι δηλητηριώδη για τον άνθρωπο, επομένως, πρέπει να είστε όσο το δυνατόν πιο προσεκτικοί όταν αναγνωρίζετε το άγριο σκόρδο. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να συνθλίψετε το φύλλο του φυτού και όταν εμφανιστεί ένα συγκεκριμένο άρωμα σκόρδου, μπορείτε να είστε απολύτως σίγουροι ότι είναι ένα άγριο κρεμμύδι μπροστά σας.
Μπορεί να καταναλωθεί ωμό. Είναι πολύ απλό να το αποθηκεύσετε σε αυτή την περίπτωση - βάλτε το σε ένα μικρό βαζάκι με νερό (ακόμα και μια φιάλη για το πότισμα φυτών εσωτερικού χώρου θα κάνει) και βάλτε το στο ψυγείο. Επιπλέον, χρησιμοποιείται τουρσί και αλατισμένο. Αυτό το φυτό δεν συνιστάται να καταψυχθεί, γιατί μετά από αυτή την επεξεργασίαχάνει εντελώς τις θεραπευτικές του ιδιότητες.
Χυμός φυτών
Πάρτε ένα φυτό φιάλης, πλύνετε καλά μερικά από τα φύλλα του, πιέστε το χυμό μέσω ενός αποχυμωτή. Σε περίπτωση προβλημάτων με την πέψη, χρησιμοποιήστε μια κουταλιά της σούπας πριν από τα γεύματα, το πολύ τέσσερις φορές την ημέρα. Επίσης, ο χυμός χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ελκών, πυωδών πληγών, έρπητα και κάθε είδους δερματολογικές παθήσεις.
Βάμμα άγριου σκόρδου
Το φυτό φιάλης χρησιμοποιείται επίσης στην παρασκευή ενός φαρμακευτικού βάμματος. Για να γίνει αυτό, 10 φρέσκα φύλλα πρέπει να ψιλοκομιστούν, να τα βάλετε σε μια κατσαρόλα, να ρίξτε ένα ποτήρι νερό. Βράστε τα πάντα για 10 λεπτά, ρίξτε το προκύπτον προϊόν σε ένα θερμός και, στη συνέχεια, επιμείνετε σε αυτή τη μορφή όλη τη νύχτα. Το έγχυμα λαμβάνεται εσωτερικά σε ένα τρίτο του ποτηριού τρεις φορές την ημέρα για παθήσεις του στομάχου, της ουροδόχου κύστης και των νεφρών, κρυολογήματα.
Βάμμα αλκοόλ
Φύλλα και κρεμμύδι ψιλοκομμένα, γεμίστε μέχρι πάνω σε ένα μπουκάλι, ρίξτε βότκα. Ένα τέτοιο φάρμακο πρέπει να εγχυθεί για 2 εβδομάδες σε θερμοκρασία δωματίου σε σκοτεινό μέρος.
Χρήση: Το βάμμα χρησιμοποιείται για ρευματικούς πόνους, κρυολογήματα και αθηροσκλήρωση τρεις φορές την ημέρα, δέκα σταγόνες αραιωμένες σε ένα ποτήρι νερό.
Θεραπεία αρθρώσεων με άγριο σκόρδο
Για αποτελεσματική αντιμετώπιση της ισχιαλγίας, των ρευματισμών, της αρθρίτιδας, το αλκοολούχο βάμμα λαμβάνεται από το στόμα μαζί με εξωτερική θεραπεία. Για να γίνει αυτό, τα φύλλα περνούν από έναν μύλο κρέατος ή ψιλοκομμένα, ο χυλός αραιώνεται ελαφρώς με ηλιέλαιο, τυλιγμένοςσε έναν επίδεσμο και εφαρμόστηκε στο προσβεβλημένο μέρος του σώματος για 10 λεπτά.
