Η βελανιδιά είναι ένα γένος φυτών που ανήκει στην οικογένεια της οξιάς. Υπάρχουν δύο ποικιλίες: δέντρο και θάμνος. Η βελανιδιά συνδυάζει πάνω από 500 είδη. Ο βιότοπος του δέντρου αντιπροσωπεύεται από το βόρειο ημισφαίριο. Το φυτό αγαπά ένα εύκρατο κλίμα, επομένως στο νότιο τμήμα του πλανήτη ζει μόνο στα τροπικά υψίπεδα. Τα φύλλα και οι καρποί είναι καλά αναγνωρίσιμα, μερικώς βρώσιμα και ωφέλιμα για την υγεία.
Κύκλος ωρίμανσης
Η βελανιδιά είναι ένα δέντρο που ανήκει σε ένα αειθαλές είδος φυτού. Το στέμμα του μπορεί να μην αλλάξει για αρκετά χρόνια. Παρ 'όλα αυτά, υπάρχουν είδη στα οποία τα φύλλα πέφτουν με την έναρξη του πρώτου παγετού. Οι ταξιανθίες του δέντρου είναι μονοφυλετικές, μικρές. Πρέπει να σημειωθεί ότι το κάλυμμα της κορώνας κατά τη διάρκεια της επικονίασης είναι ελάχιστα ανεπτυγμένο. Τα δυνατά λουλούδια είναι μόνο θηλυκά, τα αρσενικά σκουλαρίκια μπορούν να πέσουν με την παραμικρή ανάσα ανέμου. Αξίζει να σημειωθεί ότι η βελανιδιά είναι ένα δέντρο, για την επικονίαση του οποίου χρειάζονται λέπια δύο φύλων ταυτόχρονα. Η ωρίμανση του καρπού γίνεται στον κύλινδρο, που είναι ένα μικρό πιατάκι. Στη συνέχεια, ένα βελανίδι μεγαλώνει σε αυτό. Κάθε είδος βελανιδιάς έχει διαφορετικούς καρπούς και το σχήμα του κυλίνδρου. Σε ορισμένα είδη, τα βελανίδια είναι επιμήκη, στο δεύτερο - στρογγυλά και μικρά, στο τρίτο - σε σχήμα καρυδιού. Επιτρέπεται η διασταύρωση φυλών, αλλά αυτό είναι με μεγάληπιθανό να οδηγήσει σε αισθητή μείωση της απόδοσης.
Ένα δέντρο μεγαλώνει εξαιρετικά αργά, αλλά μπορεί να ζήσει για εκατοντάδες χρόνια. Το ριζικό σύστημα σχηματίζεται τον πρώτο χρόνο και στη συνέχεια αναπτύσσεται συνεχώς. Είναι ενδιαφέρον ότι μετά το πριόνισμα της βελανιδιάς, μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, ισχυροί βλαστοί φυτρώνουν άφθονα από το κούτσουρο. Η βελανιδιά είναι ένα δέντρο που δεν είναι πολύ απαιτητικό στο χώμα, οπότε το χώμα μπορεί να είναι οτιδήποτε. Η φυσική αναπαραγωγή γίνεται από τα βελανίδια. Το ύψος της βελανιδιάς κυμαίνεται μέχρι 40-45 μέτρα. Ο όγκος της κορώνας εξαρτάται από τη φυλή και το κλίμα.
Περιγραφή της μοσχοειδούς βελανιδιάς
Αυτό το είδος φυτού θεωρείται συνηθισμένο, καθώς είναι το πιο κοινό στο ευρωπαϊκό μέρος του πλανήτη. Μια βελανιδιά φυτρώνει από ένα βελανίδι σε μόλις έξι μήνες. Περαιτέρω, μέσα σε 20 χρόνια, σχηματίζεται ο κορμός, το στέμμα και οι ρίζες του. Τα γηραιότερα δέντρα φτάνουν σε ύψος τα 50 μέτρα. Ο κορμός και τα κλαδιά είναι παχιά, δυνατά, ικανά να αντέξουν ακόμη και τον δυνατό αέρα. Κάτω από μέτριες συνθήκες και ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα, οι μίσχολες βελανιδιές μπορούν να ζήσουν έως και 1000 χρόνια. Ο φλοιός είναι σκούρο καφέ, παχύς. Τα φύλλα είναι στενόμακρα, μεγαλώνουν σε τσαμπιά, έχουν από 3 έως 7 αμβλείς λοβούς με ελαφρά δόντια. Αυτά τα δέντρα ανθίζουν στα τέλη της άνοιξης. Οι κοινές βελανιδιές αγαπούν πολύ τον ήλιο, καθώς είναι φυτό ανθεκτικό στη θερμότητα. Βελανίδια μήκους έως 3,5 cm.
Χαρακτηριστικά της περονόσπορης
Τις περισσότερες φορές, εκπρόσωποι αυτής της φυλής βρίσκονται στον Υπερκαύκασο, στην Κριμαία, καθώς και στη Μικρά Ασία και στη νότια Ευρώπη. Τα δέντρα φτάνουν σε ύψος μόλις 8-10 μέτρα. Διαφέρουν σε αντοχή και αντοχή στη θερμότητα. Πρέπει να πω, τέτοια είδη βελανιδιώνσημαντικά κατώτερο σε ύψος από πολλές άλλες ποικιλίες. Έχουν όμως έναν πολύ κωνικό χοντρό κορμό με απλωμένα κλαδιά. Λόγω του μικρού του μεγέθους και της ευρείας κόμης του, το φυτό συχνά μοιάζει με μεγάλο θάμνο από απόσταση.
Το μήκος των φύλλων μερικές φορές φτάνει τα 10 εκ. Έχουν ποικίλο σχήμα, μεγαλώνουν ανά ζευγάρια, οι λοβοί είναι ελαφρώς μυτεροί, σκούρο πράσινο. Είναι ενδιαφέρον ότι τα λέπια που περιβάλλουν το βελανίδι είναι πολύ χνουδωτά και μαλακά.
Δομή βελανιδιάς
Το δέντρο θεωρείται ιθαγενές της Μεσογείου και της Μικράς Ασίας. Αυτή τη στιγμή καλλιεργούνται ενεργά στη Βόρεια Αφρική και την Ευρώπη. Πρόκειται για ένα αειθαλές φυτό του οποίου το ύψος είναι 22-25 μέτρα. Ο κορμός είναι γκρίζος, λείος. Το στέμμα απλώνεται, πυκνό. Τα ίδια τα φύλλα είναι μικρά, μεταβλητού σχήματος, γυαλιστερά, έντονο πράσινο χρώμα, δερματώδη. Οι καρποί ωριμάζουν μόνο το δεύτερο έτος. Η βελανιδιά αναπτύσσεται γρήγορα, ανεξάρτητα από το κλίμα. Είναι κατάλληλο για παγετούς έως -20 βαθμούς και ζέστη έως +40. Ανθεκτικό στη σκιά, ανθεκτικό στην ξηρασία. Η ράτσα ονομάζεται πέτρα λόγω του ότι τα δέντρα φύονται κυρίως σε βράχους, σε ορεινές περιοχές.
Διακριτικά χαρακτηριστικά της κόκκινης βελανιδιάς
Πιο συχνά βρίσκεται στις όχθες ποταμών. Δεν του αρέσει το στάσιμο νερό στο έδαφος. Η κόκκινη βελανιδιά θεωρείται ότι είναι εγγενής στη Βόρεια Αμερική, ιδιαίτερα στον Καναδά. Σε ύψος, τέτοια δέντρα φτάνουν τα 25 μέτρα. Εξωτερικά, ο κορμός είναι λεπτός, λείος. Ο γκρίζος φλοιός σκουραίνει και ραγίζει με την πάροδο του χρόνου. Το στέμμα βελανιδιάς είναι σε σχήμα σκηνής, πράσινο με κιτρινωπές αποχρώσεις πιο κοντά στο έδαφος. Τα φύλλα είναι μεγάλα, μερικές φορές η διάμετρός τους φτάνει τα 25 εκ. Έχουν μυτερούς λοβούς. Κοκκινίζει το φθινόπωρο καιπέφτω.
Τα φρούτα είναι μικρά, σφαιρικά, με μέγεθος - όχι περισσότερο από 2 εκ. Τα ώριμα βελανίδια είναι κόκκινα, ελαφρώς καφέ. Ωριμάζει στα τέλη του φθινοπώρου, ο πρώτος χρόνος είναι άπαχος. Σταθερή καρποφορία - έως 20 χρόνια. Το δέντρο είναι ανθεκτικό στον παγετό, αντιστέκεται ήρεμα στους δυνατούς ανέμους και τον λαμπερό ήλιο.
Ενδιαφέροντα γεγονότα λευκής βελανιδιάς
Το φυτό είναι εγγενές στην ανατολική ακτή της Βόρειας Αμερικής. Μεγάλες φυτεύσεις σημειώνονται σε δάση με έδαφος πλούσιο σε ασβεστόλιθο. Ταιριάζει εύκολα με άλλες ράτσες βελανιδιών. Είναι σημαντικό ότι η περιοχή δεν ήταν πάνω από ένα χιλιόμετρο πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Οι λευκές βελανιδιές δεν αντέχουν τους έντονους παγετούς. Το ύψος ενός ενήλικου δέντρου είναι περίπου 30 μέτρα. Το στέμμα είναι ισχυρό, σε σχήμα σκηνής, που σχηματίζεται από εκτεταμένα κλαδιά. Το χρώμα του φλοιού είναι γκρι. Τα παλιά δέντρα σχεδόν δεν ραγίζουν, σε αντίθεση με τους μίσχους. Τα φύλλα είναι οβάλ, μεγάλα (έως 22 cm), έχουν έως και 9 λοβούς. Κατά την ανθοφορία γίνονται κόκκινα, το καλοκαίρι πρασινίζουν, πιο κοντά στο χειμώνα γίνονται μοβ και πέφτουν. Το μήκος του βελανιδιού είναι μέχρι 2,5 εκ. Τα λέπια των καρπών σχεδόν δεν καλύπτονται, επομένως συχνά πέφτουν από το δέντρο από δυνατές ριπές ανέμου.
Περιγραφή της μεγαλόκαρπης βελανιδιάς
Αυτά τα δέντρα είναι είδος της Βόρειας Αμερικής. Αναπτύσσεται έως και 30 μέτρα ύψος. Ο κορμός είναι χοντρός, καφέ χρώματος, ραγίζει έντονα μετά από αρκετά χρόνια από τη στιγμή της ανάδυσης. Το σχήμα της στεφάνης σαν σκηνή επιτυγχάνεται με ισχυρά κλαδιά που απλώνονται.
Το φύλλωμα είναι στενόμακρο, λοβωτό, έχει σκούρο πράσινο χρώμα, λάμπει στον ήλιο και μετά τη βροχή. Το φθινόπωρο, μερικές φορές πέφτει ολόκληρο το στέμμαμαζί με λεπτά κλαδιά. Αξίζει να σημειωθεί η διάμετρος των φύλλων - 25 εκ. Τα βελανίδια είναι μεγάλα, συχνά φτάνουν σε μήκος τα 5 εκ. Οβάλ σχήμα, καλύπτονται από λέπια κατά το ένα τρίτο. Η μεγαλόκαρπη βελανιδιά βλασταίνει με μέση ταχύτητα. Οι σπόροι είναι πολύ υγρασία και ανθεκτικοί στον παγετό. Εξαιτίας αυτού, η φυλή θεωρείται διακοσμητική.
Δρύη καστανιάς
Ευρεία κατανομή στην Αρμενία, το Ιράν και το βόρειο τμήμα του Καυκάσου. Η καλλιέργεια δεν επιδέχεται. Οι περισσότερες φυτεύσεις είναι άγριες. Στα μέσα του 20ου αιώνα, αυτά τα δέντρα καταχωρήθηκαν στο Κόκκινο Βιβλίο, επομένως η υλοτόμησή τους απαγορεύεται αυστηρά. Στο καταφύγιο Hirkansky, τους παρακολουθούν ειδικά εκπαιδευμένοι άνθρωποι. Είναι ενδιαφέρον ότι η βελανιδιά καστανιάς είναι ένα μείγμα πολλών άγριων ειδών που αναπτύσσονται κυρίως στις κορυφές των κορυφογραμμών. Πολύ φωτόφιλο, μέτρια ανθεκτικό στον παγετό, αλλά δεν ανέχεται την ξηρασία.
Όταν ανθίζουν τα φύλλα βελανιδιάς, το δέντρο μοιάζει με ένα τεράστιο κάστανο, ύψους 30 μέτρων. Ο κορμός είναι μάλλον λεπτός και λεπτός, τα κλαδιά απλώνονται. Τα μεγάλα φύλλα σε σχήμα καστανιάς τονίζουν επιπλέον το μεγαλείο της κορώνας σε σχήμα σκηνής. Τα βελανίδια φουσκώνουν έως και 3 εκατοστά σε μήκος.
Marsh Oak (πυραμιδική)
Οι νότιες περιοχές του Καναδά θεωρούνται η γενέτειρα της φυλής. Το δέντρο φτάνει σε ύψος τα 25 μέτρα περίπου. Το στέμμα μοιάζει με πυραμίδα από μακριά. Αξίζει να σημειωθεί ότι ο κορμός πρακτικά συγχωνεύεται με τα φύλλα. Το γεγονός είναι ότι ο φλοιός της βαλτοβελανιδιάς είναι εντελώς πράσινος με μια πρόσμιξη καφέ. Τα φύλλα είναι μέτρια, έχουν βαθιές τομές και δόντια. Το χρώμα του στέμματος είναι πράσινο, αλλά μέχρι το φθινόπωρο γίνεται μοβ. Οι καρποί είναι σφαιρικοί, άμισχοι, περίπου 1,5 cmσε διάμετρο. Οι σπόροι βελανιδιάς αγαπούν το νερό, όπως και τα ώριμα δέντρα. Για πρόσθετη υγρασία, το ριζικό σύστημα πηγαίνει βαθιά στο έδαφος. Ο βιότοπος της φυλής είναι μια βαλτώδης περιοχή. Η πυραμιδοειδής βελανιδιά αναπτύσσεται γρήγορα, με παρατεταμένους παγετούς πεθαίνει. Συχνά μεγάλες άγριες συστάδες μπορούν να βρεθούν στις όχθες λιμνών και δεξαμενών.
Καλλιέργεια και αναπαραγωγή
Τα μίσχολα και τα μεγαλόκαρπα δενδρύλλια βελανιδιάς είναι πολύ απαιτητικά για την υγρασία και τον πλούτο των ορυκτών του εδάφους. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αναδύονται γρήγορα σε πλημμυρικές πεδιάδες και βαθιά δασικά αργιλώδη. Δεν συνιστάται η σπορά δενδρυλλίων βελανιδιάς σε έδαφος podzol. Σε τέτοιο έδαφος, τα λάχανα θα πεθάνουν γρήγορα, καθώς οι ρίζες δεν θα μπορέσουν να αποκτήσουν βάση λόγω της υψηλής οξύτητας του χούμου. Είναι επιθυμητό να σπείρουμε βελανίδια στα τέλη του φθινοπώρου. Τα φρούτα πρέπει να είναι φρέσκα. Εάν επιτρέψετε την παραμικρή ξήρανση των βελανιδιών, τότε η βλάστηση θα μειωθεί σημαντικά. Βάθος φύτευσης - από 5 έως 8 εκ. Πριν την καλλιέργεια της βελανιδιάς, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι το έδαφος πρέπει να γονιμοποιηθεί κατά τη σπορά. Για να προστατεύσετε τα λάχανα από τα παράσιτα, είναι απαραίτητο να τα καλύψετε με κλαδιά ελάτης. Είναι επίσης σημαντικό να διατηρείται μια σταθερή θερμοκρασία εδάφους (τουλάχιστον +2 βαθμούς).
Πολλοί κηπουροί αναρωτιούνται πώς να καλλιεργήσουν βελανιδιά εάν άλλα δέντρα, λόγω συνθηκών, δεν παράγουν βελανίδια. Για αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη διαδικασία αναπαραγωγής. Τα πράσινα μοσχεύματα πρέπει να ριζωθούν το πρώτο μισό του καλοκαιριού. Δεν θα είναι περιττό να χρησιμοποιείτε ειδικές ετεροαξίνες ως λίπασμα. Επιπλέον, πρέπει να γνωρίζετε ότι τα μοσχεύματα νεαρών δέντρων βλασταίνουν πολύ πιο γρήγορα και ευκολότερα από τα γέρικα (άνω των 20 ετών).
Λειτουργίες κλαδέματος βελανιδιάς
Οι εκπρόσωποι αυτής της οικογένειας δέντρων αγαπούν την προσεκτική φροντίδα, παρά το γεγονός ότι θεωρούνται άγρια. Η διαδικασία κλαδέματος επηρεάζει ιδιαίτερα την απόδοση. Η βελανιδιά είναι δέντρο με μονοποδική διακλάδωση. Επομένως, το κύριο στέλεχος πρέπει να συνεχίσει να αναπτύσσεται μέχρι το τέλος της ζωής του φυτού. Σε αυτή την περίπτωση, η κορυφή δεν μπορεί να περιοριστεί σε ύψος. Πάντα κυριαρχεί στα υπόλοιπα βλαστάρια. Το κλάδεμα των κλαδιών πρέπει να γίνεται κάθε λίγα χρόνια. Η καλύτερη εποχή για να αφαιρέσετε τα κλαδιά είναι νωρίς την άνοιξη ή τέλη χειμώνα. Είναι σημαντικό η θερμοκρασία του αέρα να μην είναι χαμηλότερη από -5 βαθμούς. Διαφορετικά, θα εμφανιστεί κρυοπαγήματα στα σημεία κοπής. Μέχρι το καλοκαίρι, αυτά τα κλαδιά θα στεγνώσουν στο έδαφος. Εάν είναι μεγάλος ο αριθμός τους, τότε ολόκληρο το δέντρο θα πεθάνει. Μόνο νέοι βλαστοί, αναπτύξεις και άρρωστα κλαδιά πρέπει να αφαιρούνται.
Χρήσιμες και επιβλαβείς ιδιότητες της βελανιδιάς
Για ιατρικούς σκοπούς, χρησιμοποιούνται συχνά ο φλοιός και τα νεαρά κλαδιά ενός δέντρου, καθώς και τα βελανίδια, λιγότερο συχνά τα φύλλα. Τα ανώτερα στρώματα του κορμού της βελανιδιάς περιέχουν πολλή ρητίνη, οξέα, ζάχαρη και πηκτίνη. Η σύνθεση του φρούτου περιλαμβάνει χρήσιμες ουσίες όπως οργανικό λάδι, πρωτεΐνες, άμυλο. Τα νεαρά φύλλα περιέχουν τανίνες, βαφές και πεντοσάνες. Χάρη σε αυτό, παράγονται αποτελεσματικά αντιφλεγμονώδη φάρμακα από το δέντρο και τους καρπούς.
Οι αντισπασμωδικές ιδιότητες της βελανιδιάς είναι επίσης γνωστές. Για παράδειγμα, ο φλοιός του δέντρου βοηθά αποτελεσματικά στην κολίτιδα, την εντερική αιμορραγία, τη γαστρίτιδα, τις ασθένειες της σπλήνας και του ήπατος. Τα βάμματα βελανιδιάς αυξάνουν την ψυχική και σωματικήδραστηριότητα, ηρεμούν το κεντρικό νευρικό σύστημα, βελτιώνουν τη βατότητα του αγγειακού συστήματος. Από την άλλη πλευρά, τα σκευάσματα με βάση αυτό το φυτό αντενδείκνυνται σε παιδιά και ασθενείς που πάσχουν από δυσκοιλιότητα, αιμορροΐδες, ναυτία, έλκος στομάχου.
Χρήση πόρων
Οι βελανιδιές χρησιμοποιούνται στις περισσότερες περιπτώσεις στις κατασκευές και τη μαγειρική, καθώς και στην ελαφριά βιομηχανία. Το πριονίδι χρησιμοποιείται για την κατασκευή φελλών και επίπλων. Το ξύλο είναι ιδανικό για πλοία επιφανείας, οχυρώσεις, μηχανουργεία, βαρελοποιία. Οι σανίδες δεν φουσκώνουν, καίγονται άσχημα, είναι ανθεκτικές, σκληρές και πυκνές. Όταν τα φύλλα βελανιδιάς ανθίσουν και τα βελανίδια ωριμάσουν, είναι ώρα για μάγειρες. Στη Βόρεια Αμερική, οι καρποί του δέντρου προστίθενται συχνά στον καφέ, τις καραμέλες και τα πιο εκλεπτυσμένα πιάτα. Στην Ασία, τα βελανίδια τρώγονται τηγανητά με μπαχαρικά.
