Οι λεπτές ομορφιές της σημύδας, που μπορούν να βρεθούν όχι μόνο στα δάση, αλλά και στα πάρκα των πόλεων, στους δρόμους και στις πλατείες, ήταν κάποτε εμπνευσμένες από τους αρχαίους Σλάβους και τους Δρυίδες και θεωρούνταν ιερές. Η οικογένεια Birch περιλαμβάνει 6 γένη δέντρων, τα οποία χωρίζονται σε 234 είδη.
Η σημύδα ήταν η πιο αγαπητή και σεβαστή μεταξύ των λαών διαφορετικών χωρών. Της αφιερώθηκαν ποιήματα, γράφτηκαν θρύλοι για αυτήν, χρησιμοποιήθηκαν οι θεραπευτικοί της χυμοί και έφεραν δώρα. Όλα τα δέντρα που ανήκουν στην οικογένεια των Σημύδων (αντιπρόσωποι - γαύρος, σκλήθρα, φουντουκιά, σημύδα και άλλα) έχουν θεραπευτικές ιδιότητες που εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται στην ιατρική σήμερα.
Οικογένεια σημύδας
Όποιος έχει πάει ποτέ σε ένα άλσος σημύδων ξέρει ότι ο αέρας εκεί είναι ασυνήθιστα καθαρός. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα φύλλα αυτού του δέντρου εκπέμπουν φυτοκτόνα - ειδικές αντιβακτηριακές ουσίες που μπορούν να καθαρίσουν τον μολυσμένο αέρα. Αυτό το χαρακτηριστικό ήταν γνωστό στους ανθρώπους της αρχαιότητας, χρησιμοποιήθηκε επίσης από σύγχρονους πολεοδόμους για τον καθαρισμό των δρόμων της πόλης από τα καυσαέρια. Γι' αυτό το πιο κοινό δέντρο σε οποιοδήποτε δημόσιο πάρκο είναι από την οικογένεια της σημύδας. Περιλαμβάνει επίσης:γαύρο, φουντουκιά, σκλήθρα, λυκίσκο γαύρο και στρουθοκαμήλου.
Η γνωστή σε όλους μας λευκή σημύδα χωρίζεται σε μυρμηγκιά και Fastigiata. Η οικογένεια Birch ανήκει σε φυλλοβόλα δέντρα, γονιμοποιημένα από τον άνεμο και μονοκατοικία.
Μυριδώδης σημύδα
Η σημύδα (Betula verrucosa) αναπτύσσεται στην Ευρώπη, τη Βόρεια Αμερική, την Κεντρική Ασία και τη Βόρεια Αφρική. Αυτό το δέντρο φτάνει τα 30 μέτρα σε ύψος και μπορεί να ζήσει έως και 120 ή και περισσότερα χρόνια. Ο φλοιός ενός νεαρού δέντρου είναι καφέ, αλλά στην ηλικία των 8 ετών γίνεται λευκός. Για το χρώμα της πήρε το όνομά της. Μετάφραση από την αρχαία κελτική betu σημαίνει "λευκό", έτσι η βαφή στον φλοιό σημύδας ονομάζεται βετουλίνη.
Το όνομα της σημύδας οφειλόταν στους ρητινώδεις αδένες που βρίσκονται στα κλαδιά της και μοιάζουν με μικρά κονδυλώματα. Τα φύλλα είναι αυτά που ενώνουν την οικογένεια Birch. Το γενικό χαρακτηριστικό αφορά, πρώτα απ' όλα, αυτούς. Είναι διπλά δόντια, εναλλάξ, φτάνουν σε μήκος από 4 έως 7 cm, πλάτος 2 έως 5 cm στα περισσότερα είδη σημύδας. Τις περισσότερες φορές είναι λείες ή ελαφρώς καλυμμένες με λάχνες, αλλά συναντώνται και με «αισθητή» εφηβεία.
Το ριζικό σύστημα της μυρμηγκιάς σημύδας είναι ισχυρό, αλλά μπορεί να είναι τόσο επιφανειακό όσο και βαθύ. Προτιμά το έδαφος που είναι γόνιμο, γονιμοποιημένο και πλούσιο σε μέταλλα. Αυτό το δέντρο ανθίζει από τον Απρίλιο έως τον Μάιο, οι καρποί (μικροί ξηροί καρποί) ωριμάζουν τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο. Πολλαπλασιάζεται με σπόρους.
Birch Fastigiata
Αυτή η ποικιλία μυρμηγκιάς σημύδας διαφέρει από αυτήν στη δομή του στέμματος. Είναι στενό και σφηνοειδές,και τα κλαδιά τεντώνονται προς τα πάνω, σε αντίθεση με τον κρεμασμένο «συγγενή» του. Με χαμηλό ύψος - μόνο 10 μέτρα, η Fastigiata (οικογένεια Birch) έχει πολύ ισχυρό ριζικό σύστημα και ανθεκτικό στον αέρα κορμό.
Αυτό το δέντρο μεγαλώνει πολύ γρήγορα - έως και 40 cm το χρόνο και το προσδόκιμο ζωής σπάνια υπερβαίνει τα 100 χρόνια. Το φύλλωμα είναι ίδιο με αυτό της μυρμηγκιάς σημύδας, αλλά διαρκεί πολύ περισσότερο, μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου. Ανθίζει με μικρά πράσινα, ακανόνιστου σχήματος λουλούδια μήκους έως 1 cm.
Αυτό το δέντρο ανέχεται εξίσου καλά τόσο τα ξηρά καλοκαίρια όσο και τους κρύους χειμώνες. Φυσικά παράσιτα είναι ο κάνθαρος του Μαΐου, ο σκαθάρις (σκαθάρι), ο bucephalus corydalis, ο σομφός σημύδας και ο μεταξοσκώληκας.
Salder
Αν και η σκλήθρα ανήκει στην κατηγορία Birch, η οικογένεια δεν μπορεί να καυχηθεί για ένα πιο εξαιρετικό δέντρο από αυτό. Είναι μοναδικό σε όλα:
- Πρώτα, πρώτα ανθίζει και μετά φεύγει.
- Δεύτερον, η σκλήθρα «ανοίγει» το ελατήριο. Η ανθοφορία του ξεκινά όταν υπάρχει ακόμα χιόνι στο έδαφος και η ζέστη προβλέπεται μόνο στον αέρα.
- Τρίτον, τα φύλλα του δεν κιτρινίζουν, αλλά πρασινίζουν αργά το φθινόπωρο.
- Τέταρτον, το φύλλωμα της σκλήθρας είναι τόσο γεμάτο με άζωτο που γονιμοποιεί το έδαφος στο οποίο αναπτύσσεται το δέντρο.
Πέμπτον, η μοναδική ιδιότητα του ξύλου του να γίνεται πιο σκληρό όταν εκτίθεται στην υγρασία το καθιστά απαραίτητο για την κατασκευή φρεατίων και την κατασκευή βαρελιών
Αν και υπάρχουν έως και 50 είδη αυτού του δέντρου, τα περισσότεραδύο είναι ευρέως διαδεδομένα - σκλήθρα μαύρο και γκρι. Πήρε το όνομα μαύρο (κολλώδες - το δεύτερο όνομα) χάρη στον κορμό της, που σκουραίνει καθώς μεγαλώνει. Ονομάζεται κολλώδες λόγω των φύλλων. Τις περισσότερες φορές αναπτύσσεται μόνο του ή σε μια ομάδα των ίδιων δέντρων. Η μαύρη σκλήθρα αρχίζει να ανθίζει τον Απρίλιο και οι καρποί ωριμάζουν πλήρως μόνο μετά από ένα χρόνο. Λατρεύει το φως και την υγρασία.
Το Alder Grey δεν έχει μόνο κορμό αυτού του χρώματος, αλλά και φύλλα. Είναι ανεπιτήδευτο, ανθεκτικό στον παγετό και αναπτύσσεται ακόμη και σε φτωχό έδαφος. Δεδομένου ότι η γκρίζα σκλήθρα τείνει να αναπτύσσεται γρήγορα σε αδιαπέραστα αλσύλλια, τις περισσότερες φορές φυτεύεται για να ασφαλίσει τις όχθες και τις πλαγιές των κοιλοτήτων και των χαράδρων.
Hornbeam
Η οικογένεια Birch περιλαμβάνει επίσης ένα γαύρο. Η Κίνα και η Ασία θεωρούνται πατρίδα της. Αισθάνεται υπέροχα τόσο στη σκιά όσο και στον ήλιο, αλλά προτιμά το υγρό χώμα, επομένως χρειάζεται επιπλέον πότισμα τα ξηρά καλοκαίρια.
Όσον αφορά το προσδόκιμο ζωής, το γαύρο δεν ταιριάζει στην οικογένεια Birch, τα χαρακτηριστικά της οποίας είναι γενικά τα ίδια και ο μέσος όρος φτάνει τα 100-120 χρόνια. Το ίδιο δέντρο ζει εύκολα έως και 300 χρόνια, μεγαλώνει μέχρι 30 μέτρα ύψος και 8 μέτρα πλάτος.
Η καρφίτσα ανθίζει με μικρές αρσενικές και θηλυκές ταξιανθίες με τη μορφή σκουλαρίκια, αλλά αρχίζει να αποδίδει καρπούς μόνο μετά από 15-20 χρόνια. Το ξύλο αυτού του δέντρου χρησιμοποιείται για την κατασκευή επίπλων και σκευών κουζίνας, αλλά μόνο μετά από ειδική επεξεργασία κατά της τερηδόνας, καθώς απορροφά την υγρασία και φθείρεται γρήγορα.
Hazel
Ολόκληρη η οικογένεια σημύδων,του οποίου οι εκπρόσωποι καρποφορούν με ξηρούς καρπούς, δεν μπορούν να καυχηθούν για τόσο νόστιμα φρούτα όπως αυτά της φουντουκιάς. Η φουντουκιά, όπως την αποκαλούν οι άνθρωποι, έχει σχήμα φύλλου που μοιάζει με τσιπούρα, για το οποίο ονομαζόταν φουντουκιά. Είναι σκούρο πράσινο πάνω και ανοιχτό πράσινο κάτω.
Η κοινή φουντουκιά σπάνια αναπτύσσεται πάνω από 7 μέτρα, έχει άνθη δύο τύπων - αρσενικά σε μορφή σκουλαρίκια και θηλυκά, που μοιάζουν με μπουμπούκια. Οι καρποί αυτού του δέντρου είναι ανοιχτό καφέ, βρώσιμοι και έχουν εξαιρετική γεύση και οφέλη.
Μερικές φορές το κοινό φουντούκι ονομάζεται φουντούκι, αλλά αυτό δεν είναι απολύτως αλήθεια. Το φουντούκι είναι μια καλλιεργούμενη ποικιλία και οι καρποί του είναι πολύ μεγαλύτεροι και πιο θρεπτικοί.
Συνολικά, υπάρχουν 20 είδη φουντουκιάς στη φύση, μερικά από τα οποία είναι θάμνοι και άλλα είναι ψηλά δέντρα που φτάνουν τα 30 μέτρα σε ύψος, όπως ο καρυδιάς αρκούδας, που μεγαλώνουν έως και 200 χρόνια. Και η φουντουκιά είναι ποικιλόμορφη - ένας θάμνος της οικογένειας της σημύδας - δεν ξεπερνά τα 3 μέτρα σε ύψος και παράγει τα ίδια νόστιμα, αλλά όχι τόσο θρεπτικά φρούτα όσο η συνηθισμένη ποικιλία της.
Hmeleghornbeam
Αυτό το δέντρο δεν είναι πολύ γνωστό στην Ευρώπη, καθώς τα είδη του αναπτύσσονται στη Βόρεια Αμερική, την Ιαπωνία, τη Μικρά Ασία και τον Καύκασο.
Το Η δοκός του Hmeleghorn φτάνει τα 25 μέτρα σε ύψος, έχει στέμμα σε σχήμα σκηνής, καφέ φλοιό και λεπτά οδοντωτά εναλλακτικά φύλλα. Στη φύση, υπάρχουν μόνο 4 τύποι αυτών των δέντρων:
Το γαμήλιο λυκίσκο Virga (αμερικάνικο) βρίσκεται στους δρόμους και τα πάρκα του Κιέβου, της Μόσχας και της Αγίας Πετρούπολης, αλλά είναι το λιγότερο κοινό από την οικογένεια της σημύδας
- Ο κοινός λυκίσκος αγαπά τη ζέστη, γι' αυτό φύεται στον Καύκασο, τη Μεσόγειο και τη Μικρά Ασία.
- Ιαπωνικά - Βρίσκεται μόνο στην Κίνα και την Ιαπωνία.
- Ο λυκίσκος του Νόλτον αναπτύσσεται μόνο στη Βόρεια Αμερική, καθόλου γνωστός στην Ευρώπη.
Οι προσπάθειες καλλιέργειας ειδών αυτών των δέντρων σε περιοχές με κρύους χειμώνες έχουν αποτύχει μέχρι στιγμής.
Ostriopsis
Αυτό είναι ένα γένος ανθοφόρων θάμνων που προέρχονται από την Κίνα και τη Μογγολία. Αναπτύσσονται από 3 έως 5 μέτρα ύψος και διατίθενται σε 2 τύπους:
Ο David's Ostryopsis είναι ένας θάμνος ύψους 3 μέτρων με πλατιά ωοειδή φύλλα, εφηβικούς βλαστούς και ανθισμένα άνθη σε κυλινδρικές γατούλες
Ostriopsis noble - έχει αρσενικά και θηλυκά άνθη και καρπούς με τη μορφή μικρών ξηρών καρπών που συλλέγονται στους σπόρους
Αυτό το φυτό δεν είναι πολύ γνωστό στην Ευρώπη, επομένως μπορείτε να το δείτε μόνο στην πατρίδα του.
