Πίνακας περιεχομένων:
- Γενική περιγραφή
- Διανομή
- Ενεργειακή αξία και περιεκτικότητα σε βιταμίνες
- Συγκομιδή μούρων
- Παρασκευή χυμού
- Τι είναι το χρήσιμο μούρο Karina;
- Επιβλαβείς ιδιότητες
- Συμπερασματικά
Βίντεο: Μούρο Karina: χρήσιμες και επιβλαβείς ιδιότητες
2024 Συγγραφέας: Henry Conors | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-12 05:53
Στο υλικό μας θα ήθελα να μιλήσω για τις ευεργετικές και βλαβερές ιδιότητες ενός φυτού όπως το shadberry. Στους ανθρώπους συχνά αποκαλείται μούρο Karina, κανέλα ή bushmala. Ποια είναι η θρεπτική αξία των καρπών του φυτού; Τι ουσίες περιέχουν; Ποια είναι τα οφέλη και οι βλάβες των μούρων καρίνα; Οι απαντήσεις σε αυτές και άλλες ερωτήσεις μπορείτε να βρείτε στο άρθρο μας.
Γενική περιγραφή
Το
Karina Berry είναι ένας θάμνος με οβάλ ή στρογγυλεμένα φύλλα. Το πάνω μέρος τους είναι σκούρο πράσινο και το κάτω είναι χλωμό. Στα άκρα των βλαστών σχηματίζονται κρεμ άνθη, τα οποία συλλέγονται σε βούρτσες. Τα μούρα της Karina, φωτογραφίες των οποίων μπορείτε να δείτε στο άρθρο, έχουν στρογγυλό σχήμα και έντονο κόκκινο, μοβ ή μπλε. Κατά κανόνα, η διαδικασία ωρίμανσης τελειώνει πιο κοντά στα μέσα του καλοκαιριού.
Διανομή
Η επιλογή μούρων πραγματοποιείται σε φυτώρια στον Καναδά. Από εδώ προέρχονται οι περιζήτητες φυτικές ποικιλίες όπως η Forestburg, η Smokey και η Altgalu. Μπορείτε να αγοράσετε σπορόφυτα από αυτές τις ποικιλίες μούρων σε εξειδικευμένα καταστήματα. Το μούρο Karina είναι κοινό στη Ρίγα, όπου επίσηςπαράγω επιλογή φυτών.
Στην άγρια φύση αναπτύσσεται στη μέση και νότια λωρίδα της Ρωσίας, καθώς και σε γειτονικές χώρες. Στα δάση, μπορείτε να βρείτε πιο συχνά την ποικιλία πουρνάρι Karina, που είναι ένας ξυλώδης ψηλός θάμνος. Οι ερασιτέχνες κηπουροί προτιμούν να χρησιμοποιούν ένα τέτοιο φυτό, οι οποίοι μετακινούν τα σπορόφυτα από φυσικές συνθήκες καλλιέργειας σε εξοχικές κατοικίες.
Το
Το Carina είναι ευρέως διαδεδομένο σε οικιακούς ανοιχτούς χώρους, γεγονός που δίνει καλές αποδόσεις σε καρπούς κόκκινης απόχρωσης. Είναι αυτή η ποικιλία που θεωρείται τυπική εικόνα ενός θάμνου του παρουσιαζόμενου είδους.
Ενεργειακή αξία και περιεκτικότητα σε βιταμίνες
Υπάρχουν περίπου 45 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια αυτού του προϊόντος, καθώς και 12 υδατάνθρακες. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και λίπη στη σύνθεση των μούρων είναι ασήμαντη. Όπως μπορείτε να δείτε, η ενεργειακή αξία των καρπών του φυτού είναι χαμηλή. Ωστόσο, το μούρο Karina είναι πλούσιο σε βιταμίνες C και B2. Τα φρούτα περιέχουν σάκχαρα, οργανικά οξέα, φυσικές βαφές, τανίνες, φλαβονοειδή, πηκτίνες και καροτίνη. Οι σπόροι περιέχουν λιπαρά έλαια.
Συγκομιδή μούρων
Η Karina συναρμολογείται στο χέρι. Τα φρέσκα μούρα μπορεί να ζαρώσουν. Ως εκ τούτου, διανέμονται προσεκτικά σε κουτιά σε ένα μικρό στρώμα. Αποθηκεύστε τους καρπούς του φυτού σε ξηρούς, καλά αεριζόμενους χώρους όπου η θερμοκρασία διατηρείται σε επίπεδο που δεν υπερβαίνει τους 10oC. Για να μην αλλοιωθεί η συνολική μάζα των μούρων, πρέπει να τα ταξινομείτε περιοδικά.
Παρασκευή χυμού
ΦρέσκοΤο μούρο Carina είναι αρκετά ξηρό. Επομένως, η έκθλιψη πολλών χυμών από πρόσφατα συγκομισμένα φρούτα είναι αρκετά προβληματική. Αρχικά, αφήνονται να αποθηκευτούν σε στεγνό δωμάτιο για περίπου μια εβδομάδα, απλώνοντας ένα λεπτό στρώμα σε ένα αεροπλάνο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα φρούτα απελευθερώνουν περίπου το 70% του χυμού.
Πάρτε υγρό με μια πρέσα. Μπορείτε όμως να χρησιμοποιήσετε και αποχυμωτή. Στη συνέχεια συνδυάζεται με ζάχαρη σε αναλογία 1:3. Εδώ προστίθεται κιτρικό οξύ, καθώς τα ίδια τα φρούτα έχουν μια ήπια φρέσκια-γλυκιά γεύση. Η προκύπτουσα μάζα θερμαίνεται μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη. Ο χυμός διανέμεται σε γυάλινα βάζα και τυλίγεται σφιχτά με καπάκια. Αποθηκεύστε το έτοιμο ποτό σε δροσερό δωμάτιο. Τα κελάρια ταιριάζουν καλύτερα για αυτό.
Τι είναι το χρήσιμο μούρο Karina;
Η κατανάλωση των καρπών του φυτού βοηθά στην ενίσχυση των τοιχωμάτων των εντέρων και στη βελτίωση της λειτουργίας του στομάχου. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή στυπτικών αφεψημάτων που ανακουφίζουν από φλεγμονές σε πεπτικές διαταραχές. Τα μούρα χρησιμοποιούνται σε περιπτώσεις beriberi. Οι λαϊκές θεραπείες με βάση τους καρπούς του φυτού είναι αποτελεσματικές στη θεραπεία καρδιαγγειακών παθήσεων.
Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του μούρου Karina δεν τελειώνουν εκεί. Ο φρέσκος χυμός από τους καρπούς του φυτού είναι ένα εξαιρετικό θεραπευτικό ρόφημα. Συχνά χρησιμοποιείται για γαργάρες, καθώς και για ενίσχυση των τοιχωμάτων των πόρων του αίματος. Η τακτική κατανάλωση χυμού μούρων είναι μια εξαιρετική πρόληψη των καρδιακών παθήσεων, ιδίως, μειώνει τον κίνδυνο εμφράγματος του μυοκαρδίου. βάμματα με βάση τα λουλούδιαΤα φυτά χρησιμοποιούνται για την ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης.
Το
Το Karina χρησιμοποιείται ευρέως στη διαιτητική διατροφή. Τα φρούτα χρησιμοποιούνται όχι μόνο σε ακατέργαστη, αλλά και θερμικά επεξεργασμένη μορφή για την παρασκευή διαφόρων επιδορπίων. Τα μούρα είναι καθολικά, είναι αποξηραμένα, αποξηραμένα, κατεψυγμένα, κομπόστες και μαρμελάδες γίνονται από αυτά. Πιστεύεται ότι ο χυμός του καρπού του φυτού βοηθά στη θαμπάδα της όρεξης. Μεταξύ άλλων, έχει διουρητικές ιδιότητες και καθιστά δυνατή την εξάλειψη του οιδήματος των ιστών.
Υπάρχουν άνθρωποι που πιστεύουν ότι οι καρποί του φυτού είναι χρήσιμοι για τη γρήγορη απώλεια βάρους. Πράγματι, η περιεκτικότητα σε θερμίδες τέτοιων μούρων είναι αμελητέα. Ωστόσο, το ίδιο το προϊόν δεν μπορεί να κάψει αποτελεσματικά το σωματικό λίπος στους ιστούς.
Επιβλαβείς ιδιότητες
Περίεργα, τα αποτελέσματα του χυμού καρίνας στη μείωση της αρτηριακής πίεσης είναι ευεργετικά και επιζήμια. Δεν συνιστάται απολύτως η χρήση των καρπών του φυτού για υποτασικούς ασθενείς. Για αυτούς τους ανθρώπους, το προϊόν μπορεί να προκαλέσει ένα αίσθημα αποπροσανατολισμού στο διάστημα και η απορρόφηση αφθονίας μούρων συχνά καταλήγει σε απώλεια συνείδησης.
Ο χυμός φρούτων Carina θα πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή σε άτομα που υποφέρουν από μειωμένη πήξη του αίματος. Φυσικά, μια χούφτα μούρα ή μια κουταλιά μαρμελάδα δεν θα βλάψει. Αλλά τα άτομα των οποίων οι δραστηριότητες συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο τραυματισμού σίγουρα δεν αξίζει να τρώνε το προϊόν σε σημαντική ποσότητα.
Μερικές φορές αναπτύσσονται τροφικές αλλεργικές αντιδράσεις ως απόκριση στη χρήση των μούρων Karina. ροήδεν είναι αστραπιαία. Τις περισσότερες φορές, μια αρνητική κατάσταση εκδηλώνεται με πονόλαιμο. Σε σπάνιες περιπτώσεις, τα αλλεργικά άτομα εμφανίζουν πρήξιμο των βλεννογόνων των αναπνευστικών οργάνων.
Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να χρησιμοποιούν το Karina Berries με προσοχή. Οι τανίνες που συγκεντρώνονται στους καρπούς του φυτού μπορούν να προκαλέσουν κακή πεπτικότητα των τροφών. Το αποτέλεσμα μπορεί να είναι δυσκοιλιότητα, άλλες διαταραχές του γαστρεντερικού σωλήνα. Όταν θηλάζετε, τέτοια μούρα απαγορεύονται εντελώς, καθώς μπορούν να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις σε ένα παιδί.
Επιτρέπεται η προσθήκη φρούτων στο μενού για διαβητικούς. Αλλά μόνο εάν τα μούρα καταναλώνονται σε συνδυασμό με τροφές που έχουν χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη.
Συμπερασματικά
Το Karina είναι ένα υπέροχο μούρο που διατηρεί πολλές χρήσιμες ουσίες μετά το στέγνωμα και τη θερμική επεξεργασία. Οι καρποί του φυτού μοιάζουν με εξαιρετική προσθήκη στη διατροφή το χειμώνα. Η χρήση τους καθιστά δυνατή τη σωτηρία σας από το beriberi. Επομένως, η καλλιέργεια ενός τέτοιου θάμνου σε κήπους, εξοχικές κατοικίες και οικιακά οικόπεδα θα είναι μια εξαιρετική λύση.
Συνιστάται:
Άγιος βασιλικός, ή τούλσι: περιγραφή με φωτογραφία, εμφάνιση, περίοδος ανθοφορίας, φρούτα. Χρήσιμες ιδιότητες, θεραπευτικό αποτέλεσμα, συμβουλές και κανόνες αναπαραγωγής και φροντίδας
Αυτό το φυτό δεν είναι μάταια φέρει ένα τέτοιο όνομα. Ο ιερός βασιλικός έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Χρησιμοποιείται στην ιατρική και τη μαγειρική. Μπορείτε να μεγαλώσετε τόσο στο σπίτι όσο και στη χώρα. Το φυτό βλασταίνει στην Ινδία, το Ιράν, την Κίνα, την Αφρική
Μούρο Cumanica: περιγραφή και χρήσιμες ιδιότητες
Τέτοια μούρα όπως τα σμέουρα, οι σταφίδες, οι φράουλες και τα βατόμουρα είναι γνωστά σε όλους. Αλλά όταν πρόκειται για kumanik, λίγοι άνθρωποι καταλαβαίνουν τι είναι. Ακόμη και άνθρωποι που έχουν οικόπεδα κήπου δεν το γνωρίζουν πάντα. Αλλά στην πραγματικότητα, αυτό είναι ένα αρκετά κοινό, γνωστό και χρήσιμο φυτό. Το μούρο kumanik είναι παρόμοιο με το βατόμουρο και είναι μια ποικιλία του. Μπορεί να βρεθεί στο δάσος ή να καλλιεργηθεί στον ιστότοπό σας. Με την κατάλληλη φροντίδα, μπορείτε να απολαύσετε αυτά τα νόστιμα και υγιεινά μούρα για μεγάλο χρονικό διάστημα
Πού και πώς μεγαλώνει το φυστίκι; Χρήσιμες ιδιότητες και θερμιδική περιεκτικότητα των φιστικιών
Πρακτικά όλοι γνωρίζουν τη γεύση των φιστικιών. Αυτά είναι μικρά φιστίκια με γλυκιά γεύση. Αυτό το προϊόν προστίθεται στο ψήσιμο, το φυστικοβούτυρο και μια ποικιλία από σνακ παρασκευάζονται από αυτό. Αυτή η καλλιέργεια αποτιμάται ως γεωργική καλλιέργεια στις Ηνωμένες Πολιτείες, την Αφρική και την Ασία. Στην απεραντοσύνη της χώρας μας ελάχιστες είναι οι πληροφορίες για το φυστίκι ως εκπρόσωπο της χλωρίδας. Για πολύ καιρό, το φιστίκι στη Ρωσία ταυτιζόταν με την καρυδιά και την φουντουκιά, υποδηλώνοντας ότι αναπτύσσεται σε δέντρα ή θάμνους
Φυτό τριφύλλι: περιγραφή με φωτογραφία, εμφάνιση, περίοδος ανθοφορίας, φρούτα, χρήσιμες ιδιότητες, θεραπευτικό αποτέλεσμα, συμβουλές και κανόνες αναπαραγωγής και φροντίδας
Η ποικιλία των εκπροσώπων της χλωρίδας της χώρας μας διατηρεί πολλά υπέροχα φυτά. Το τριφύλλι (πυρετός ή καταναλωτικό γρασίδι) είναι ένα από αυτά τα θαύματα της φύσης. Παρόμοιο με το τριφύλλι, αλλά με μια σειρά από φαρμακευτικές ιδιότητες. Σχετικά με το φυτό τριφυλλιού, η φωτογραφία του οποίου θα είναι τόσο οικεία σε όλους, συζητείται σε αυτό το άρθρο
Γλυκό γρασίδι: όνομα, περιγραφή με φωτογραφία, περίοδος ανθοφορίας, χρήσιμες ιδιότητες, συμβουλές και κανόνες για την αναπαραγωγή και τη φροντίδα
Αυτό το μικρό ποώδες φυτό με μικρά λουλούδια δεν θα είναι μόνο μια όμορφη διακόσμηση για το εσωτερικό της κουζίνας ή του δικού σας κήπου, αλλά και ένα εξαιρετικό γλυκαντικό για όσους θέλουν να βελτιώσουν την υγεία και την οικοδόμησή τους. Δεν είναι τυχαίο που πολλοί άνθρωποι αποκαλούν αυτό το γλυκό μέλι από χόρτο. Η καλλιέργεια ενός τέτοιου φυτού με τα χέρια σας δεν είναι δύσκολη, αλλά πριν το κάνετε αυτό, πρέπει να μάθετε τα πάντα για τη φροντίδα, καθώς και τα οφέλη που φέρνει