Η ξινίλα αλόγων (ξινόχορτο, βάτραχος, οξαλίδα αλόγου) είναι ένα φυτό κοινό σε όλη τη Ρωσία. Δεν θα είναι δύσκολο να τον βρεις. Αναπτύσσεται παντού: στα χωράφια, στις παρυφές των δασών, ακόμη και στις παρυφές των δρόμων. Αυτό το φυτό χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική από την αρχαιότητα και σχεδόν παντού.
Περιγραφή
Η οξαλίδα αλόγου, της οποίας οι φαρμακευτικές ιδιότητες και οι αντενδείξεις έχουν μελετηθεί καλά, προέρχεται από την τάξη του φαγόπυρου. Πρόκειται για ένα πολυετές φυτό με δυνατό, πολυκέφαλο και πολύ διακλαδισμένο ρίζωμα, με μακριά και αρκετά ισχυρή ρίζα. Είναι η ρίζα που επιτρέπει στο φυτό να ζήσει και να καρποφορήσει για περισσότερο από ένα χρόνο. Μόλις φυτευτεί στον κήπο, αυτό το φυτό είναι σχεδόν αδύνατο να αναπαραχθεί.
Το πάνω μέρος της οξαλίδας είναι ποώδες, με μάλλον μεγάλα εναλλασσόμενα φύλλα, στο κάτω μέρος - μεγάλο μίσχο, με σχήμα καρδιάς. Στο πάνω μέρος τα φύλλα είναι κοντόμιστου, με ωοειδές-λογχοειδή σχήμα.
Flowering
Το φυτό ανθίζει δυσδιάκριτα υπόλευκο-πράσινοαμφιφυλόφιλα άνθη, τα οποία συλλέγονται σε ψηλούς και μάλλον πυκνούς πανίκους. Οι σπόροι της ξινίλας είναι μικροί, με τρεις όψεις, μεγέθους 4-8 mm, καστανιάς, κυρίως ανοιχτόχρωμες.
Η οξαλίδα αρχίζει να ανθίζει το δεύτερο μισό του Μαΐου και συνεχίζει μέχρι τα μέσα Ιουλίου, την περίοδο αυτή ο καρπός ωριμάζει. Αλλά μερικές φορές μπορεί επίσης να ξαναανθίσει. Σε αυτή την περίπτωση, η ωρίμανση των σπόρων γίνεται τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο.
Αναπαραγωγή
Το μεγαλύτερο μέρος της αναπαραγωγής της οξαλίδας γίνεται με τη βοήθεια σπόρων, αλλά μπορεί επίσης να είναι βλαστική, δηλαδή με διαίρεση των ριζωμάτων. Αυτό οδήγησε στο γεγονός ότι μπορεί να βρεθεί παντού. Η οξαλίδα χαρακτηρίζεται ως ζιζάνιο που φυτρώνει παντού. Αλλά υπάρχει μια προϋπόθεση υπό την οποία η οξαλίδα αισθάνεται καλά - μέτρια υγρασία. Με αυξημένη περιεκτικότητα σε νερό στο έδαφος, εξαφανίζεται.
Χρήσιμες ιδιότητες
Αυτό το ανεπιτήδευτο φυτό δεν είναι μάταια δημοφιλές. Η φύση το έχει προικίσει με πολλές χρήσιμες ουσίες. Πρώτα απ 'όλα, αυτό:
- Ένας αριθμός βιταμινών, συμπεριλαμβανομένου του ασκορβικού οξέος, των βιταμινών Β και Κ.
- καροτίνη.
- Αιθέρια έλαια.
- Οργανικά οξέα, όπως το οξαλικό και το πυρογαλικό.
- Οργανική ουσία: ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρος, φώσφορος.
- Τανίνες και ανθρακινόνη (παράγωγα).
Μη γνωρίζοντας τη χημική σύσταση αυτού του φυτού, από την αρχαιότητα οι άνθρωποι χρησιμοποιούσαν τις φαρμακευτικές ιδιότητες της οξαλίδας, χρησιμοποιώντας τη με τη μορφή αφεψημάτων, βαμμάτων για διάφορες ασθένειες. Αργότεραέχει χρησιμοποιηθεί και για φαγητό. Αυτό διευκολύνθηκε από μια ευχάριστη ξινή γεύση. Σταδιακά, η οξαλίδα έγινε ένα καλλιεργούμενο φυτό που αναπλήρωνε τις ανάγκες του οργανισμού σε θρεπτικά συστατικά.
Τι μέρη της οξιάς χρησιμοποιούνται στην ιατρική
Για την παρασκευή φαρμάκων χρησιμοποιούνται τόσο τα υπέργεια όσο και τα υπόγεια μέρη του φυτού, καθώς και τα κλαδιά και οι σπόροι. Αλλά η πιο χρήσιμη είναι η ρίζα της οξαλίδας, περιέχει τη μεγαλύτερη ποσότητα θρεπτικών συστατικών. Οι σπόροι συγκομίζονται μετά την πλήρη ωρίμανση.
Το εναέριο μέρος, οι σπόροι και τα φύλλα, συγκομίζονται από τον Απρίλιο έως τον Μάιο. Το υπόγειο τμήμα, η ρίζα, ξεθάβεται το φθινόπωρο, όταν τα φύλλα και οι βλαστοί έχουν στεγνώσει ή όταν δεν έχουν ακόμη σχηματιστεί, δηλαδή στις αρχές της άνοιξης. Οι πρώτες ύλες στεγνώνουν σε βύθισμα, αποφεύγοντας το άμεσο ηλιακό φως, είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό με ένα θόλο. Μετά την πλήρη ξήρανση, θρυμματίζονται και συσκευάζονται σε ξηρά γυάλινα σκεύη ή καθαρές πάνινες σακούλες.
Σε ποιες περιπτώσεις χρησιμοποιείται η ξινίλα
Οι θεραπευτικές ιδιότητες της οξαλίδας είναι γνωστές από την αρχαιότητα. Επιπλέον, αναγνωρίζονται ως λαϊκή και επίσημη ιατρική. Η δράση του εναέριου μέρους της οξιάς είναι ελαφρώς διαφορετική από την υπόγεια. Ας μιλήσουμε πρώτα για τη χρήση αυτού του φυτού, χρησιμοποιείται:
- Για χρόνια δυσκοιλιότητα. Με σημαντικές δόσεις κατανάλωσης οξαλίδας, η επίδραση ενός καθαρτικού είναι έντονη. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε τη ρίζα. Το αποτέλεσμα της εφαρμογής εμφανίζεται 8 ώρες μετά την κατάποση.
- Ίσωςη χρήση της οξαλίδας για τη διάρροια. Αυτό επιτυγχάνεται με τη λήψη μικρών δόσεων από το αφέψημα των σπόρων, σε σπάνιες περιπτώσεις μικρές δόσεις από το αφέψημα των φύλλων.
- Για να επιτευχθεί ένα ελαφρύ χολερετικό αποτέλεσμα, χρησιμοποιείται αφέψημα από τη ρίζα.
- Για δερματικές παθήσεις. Ένα αφέψημα οξαλίδας σε κρασί βοηθά κατά των λειχήνων.
- Ανθελμινθικό, ανθελμινθικό.
- Στη θεραπεία γαστρεντερικών παθήσεων.
- Ως αιμοστατικό και επουλωτικό πληγών. Αυτές οι ιδιότητες κατέχονται από ένα εκχύλισμα από ξινίλα αλόγου ή, όπως συνηθίζεται να το αποκαλούμε, ένα φυτικό παρασκεύασμα.
- Υγρό εκχύλισμα οξαλίδας αλόγου έχει ηρεμιστική δράση και μειώνει την αρτηριακή πίεση.
- Σε περίπτωση πονόδοντου, φλεγμονής του φάρυγγα, του λαιμού, με καταρροές της ανώτερης αναπνευστικής οδού, ένα αφέψημα από τα φύλλα ξεπλένει το στόμα.
- Για βήχα, καταρροή, φλεγμονή των ιγμορείων, πονοκεφάλους, χρησιμοποιείται ως τρίψιμο με φρεσκοστυμμένο χυμό οξαλίδας ή εκχύλισμα της.
- Σε περίπτωση γυναικολογικών παθήσεων, ο χυμός ή το εκχύλισμα του φυτού χρησιμοποιείται για λούσιμο.
- Ως βακτηριοκτόνο.
- Ως αντιφλεγμονώδες.
Ιατρική χρήση
Θεραπευτικές ιδιότητες και αντενδείξεις Η οξαλίδα έχει τα ίδια με κάθε φυτό. Από αυτό παρασκευάζονται βάμματα, αφεψήματα, σκόνη από θρυμματισμένες ρίζες, εκχύλισμα, εκχυλίσματα, αλοιφές. Στο σπίτι, πιο συχνά παρασκευάζεται φρέσκος χυμός οξαλίδας, αφεψήματα, βάμματα και ξηρή σκόνη. Τα φύλλα χρησιμοποιούνται φρέσκα για το μαγείρεμα. Λειτουργούν ως προμηθευτής βιταμινών και μετάλλων. Λάβετε υπόψη τις αντενδείξειςξινίλα αλόγου.
Προετοιμασία αφεψήματος από μέρη οξαλίδας
Αυτό είναι το πιο κοινό φαρμακευτικό παρασκεύασμα με βάση τη ξινάχια. Λαμβάνεται από το στόμα, από αυτό παρασκευάζονται λοσιόν για δερματικές παθήσεις και κλύσματα για αιμορροϊδική αιμορραγία. Ακολουθούν μερικές συνταγές μαγειρικής:
Συνταγή 1. Για αυτό, πρέπει να πάρετε 1 κουταλιά της σούπας ξηρές θρυμματισμένες ρίζες, να τις ρίξετε σε ένα δοχείο, ρίξτε 250 ml βραστό νερό σε αυτό, κλείστε το δοχείο με ένα καπάκι και αφήστε το να βράσει για 30 λεπτά. Στύβουμε και σουρώνουμε. Έτοιμος ζωμός για χρήση 4 φορές την ημέρα για 1 τραπέζι. κουτάλι. Συνιστάται για ρωγμές του ορθού, αιμορροΐδες, κολίτιδα.
Συνταγή 2. Βάλτε 1,5 κουταλιά της σούπας θρυμματισμένες ρίζες οξαλίδας σε μια κατσαρόλα, ρίξτε 350 ml βραστό νερό και στη συνέχεια βράστε για 15 λεπτά, Αποσύρετε από τη φωτιά, κλείστε το καπάκι και αφήστε το για 20 λεπτά. Στύβουμε και στύβουμε. Εφαρμόστε ένα αφέψημα 100 ml 3 φορές την ημέρα. Η χρήση του ομαλοποιεί την κυκλοφορία του αίματος στον εγκέφαλο.
Συνταγή 3. Πάρτε 1 κουταλιά της σούπας σπόρους οξαλίδας, βάλτε σε ένα μεταλλικό φλιτζάνι, ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό και βάλτε φωτιά. Βράζουμε για 10 λεπτά, αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να εμποτιστεί για 1 ώρα. Φιλτράρουμε τον ζωμό. Εφαρμόζουμε 50-70 mg 3 φορές την ημέρα. Χρησιμοποιείται για αιματηρή διάρροια.
Προετοιμασία σε σκόνη
Όταν παίρνετε οξαλίδα αλόγου, μπορείτε συχνά να ακούσετε ότι είναι πολύ πιο χρήσιμο να παίρνετε ξηρή σκόνη μέσα, καθώς όταν θερμαίνεται, μερικά από τα θρεπτικά συστατικά απλά χάνονται. Η σκόνη συνιστάται για την αναιμία, για τη δυσκοιλιότητα ως προληπτικό μέτρο, γιαομαλοποίηση του πεπτικού συστήματος. Από αυτό παρασκευάζεται μια αλοιφή για εξωτερική χρήση για ορισμένες δερματικές παθήσεις, για παράδειγμα, ψώρα, λειχήνες και για επούλωση πληγών. Ένας συνηθισμένος μύλος καφέ είναι κατάλληλος για την παρασκευή σκόνης οξαλίδας.
Προετοιμασία βάμματος
Για να προετοιμάσετε ένα προϊόν από οξαλίδα για μελλοντική χρήση και να διευκολύνετε τη χορήγηση του φαρμάκου, καθώς δεν θα είναι απαραίτητο να το παρασκευάζετε ειδικά πριν από κάθε χρήση, θα κάνει ένα βάμμα ρίζας οξαλίδας. Αυτό θα απαιτήσει 2 πίνακες. κουταλιές πρώτες ύλες και 8 κουταλιές της σούπας βότκα, τις οποίες ανακατεύουμε σε ένα μικρό, καλά κλεισμένο δοχείο. Αφήνουμε για 2 εβδομάδες σε σκοτεινό μέρος για έγχυση. Μετά από αυτό, φιλτράρουμε και το βάμμα είναι έτοιμο για χρήση. Καταναλώστε 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα, 20 σταγόνες η καθεμία.
Eating
Από αμνημονεύτων χρόνων σε πολλές χώρες, μετά από έναν μακρύ χειμώνα, οι άνθρωποι μάζευαν φυτό ξινίλας στα χωράφια. Στο μέλλον άρχισε να καλλιεργείται και να καλλιεργείται. Για παράδειγμα, στη Γαλλία φυτεύονται ετησίως περισσότερα από 50 είδη οξαλίδας. Τα παλιά χρόνια στα ρωσικά χωριά δεν ήταν δυνατό να βρεθεί ένας κήπος όπου αυτό το φυτό δεν θα αναπτυσσόταν. Χρησιμοποιήθηκε την άνοιξη για την αναπλήρωση του οργανισμού με χρήσιμες ουσίες.
Στη ρώσικη κουζίνα υπάρχουν πολλές συνταγές για πίτες και πίτες με οξαλίδα, λαχανόσουπα με ξινόχορτο, κρέμα γάλακτος και αυγά. Στη Γαλλία, από αυτό παρασκευάζονται ζεστές σαλάτες και σάλτσες. Στο Ηνωμένο Βασίλειο, μαγειρεύεται και τηγανίζεται σαν λάχανο για συνοδευτικό. Στην Κεντρική Ασία, χρησιμοποιείται για το ψήσιμο κέικ.
Σε πολλές άλλες χώρες χρησιμοποιείται ως συστατικό σε σαλάτες. Ιδιαίτερα ευρέως χρησιμοποιούμενοξερά φύλλα οξαλίδας στην Αρμενία και το Αζερμπαϊτζάν για το μαγείρεμα διαφόρων πιάτων. Το γεγονός είναι ότι όταν στεγνώσει, η οξαλίδα χάνει σχεδόν λίγη πικράδα, αποκτώντας μια ασυνήθιστη γεύση.
Αντενδείξεις
Όπως κάθε άλλο φυτό, η οξαλίδα έχει τις αντενδείξεις και τις φαρμακευτικές της ιδιότητες. Το γεγονός είναι ότι συμβάλλει στον σχηματισμό πέτρας στα νεφρά. Εάν έχετε προδιάθεση σε αυτό, τότε αυτό το φυτό δεν είναι για εσάς. Έχει διαπιστωθεί ότι το οξύ συμβάλλει στο σχηματισμό αλάτων. Αυξάνουν τον σχηματισμό εναποθέσεων στα νεφρά. Απαγορεύεται η χρήση φαρμάκων με βάση την οξαλίδα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, φλεγμονώδεις διεργασίες στο σώμα.
