Από την παιδική ηλικία, πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν το πικρό βότανο αψιθιάς του ασημί χρώματος. Έχει αρωματική μυρωδιά και ασυνήθιστη πικράδα, το πιο δυνατό από όλα τα φυτά. Πού να μην συναντήσεις αυτήν την ανεπιτήδευτη κουλτούρα! Μπορεί να βρεθεί ακόμη και κατά μήκος περιφράξεων και δρόμων. Αυτό το προσιτό βότανο αποτελείται από πολλά χρήσιμα συστατικά, επομένως χρησιμοποιείται ευρέως στην ιατρική, την καθημερινή ζωή και τη μαγειρική. Σας προσκαλούμε να εξοικειωθείτε με τις φαρμακευτικές ιδιότητες και τις αντενδείξεις της αψιθιάς, κριτικές για τα βάμματα και το λάδι αυτού του φυτού.
Αναφορές και θρύλοι για την αψιθιά
Στα λατινικά, η αψιθιά ακούγεται σαν "αρτεμισία", επειδή πήρε το όνομά της από τη θεά Άρτεμη, η οποία ανακάλυψε τις φαρμακευτικές ιδιότητες αυτού του φυτού στους ανθρώπους. Το πικρό βότανο αψιθιά αναφέρεται περισσότερες από μία φορές στη Βίβλο, όπου το φυτό συνδέεται με την τιμωρία των αμαρτωλών, τα βάσανα, την αποστασία από τον Θεό. Πολλοί ιερείς συνδέουν την ενόχληση και την ταπείνωση με την πικρία αψιθιάς και συγκρίνουν την τιμή και την επιδοκιμασία με το μέλι.
Ρωσικά δημοτικά τραγούδια, έπη, ρητά τραγουδούν επίσης για την Αρτεμισία, συνδέοντάς τη μελαχτάρα και πίκρα. Οι αρχαίοι Ρωμαίοι πίστευαν ότι ήταν η θεά Άρτεμις που τους έδωσε αυτό το βότανο. Έδωσαν αψιθιά στους πολεμιστές τους για να είναι δυνατοί, ατρόμητοι και να μην αισθάνονται κουρασμένοι σε μεγάλες εκστρατείες. Οι πρόγονοί μας πίστευαν ότι το πικρό βότανο ανακουφίζει από τους μυϊκούς πόνους και προστατεύει από τη δηλητηρίαση.
Description of the Wasteland Queen
Η αψιθιά ανήκει σε πολυετή φυτά της οικογένειας των Asteraceae. Το φυτό έχει κοντή, διακλαδισμένη, λιγνιώδη ρίζα, επομένως είναι ανεπιτήδευτο στις ατμοσφαιρικές και εδαφικές συνθήκες. Πολλοί αγρότες είναι δυσαρεστημένοι με την άφθονη διανομή αυτού του ανθεκτικού χόρτου. Της αρέσουν ιδιαίτερα οι ερημιές, όπου το φασκόμηλο νιώθει σαν βασίλισσα. Εγκαθίσταται σε εγκαταλελειμμένες περιοχές, στις παρυφές των δρόμων, στις παρυφές των δασών.
Το ύψος ενός ενήλικου φυτού μπορεί να φτάσει έως και τα 2 μέτρα. Κατά το πρώτο έτος της ζωής, το γρασίδι αποτελείται από ένα μικρό στέλεχος. Στη συνέχεια από αυτό εμφανίζονται βλαστοί, οι οποίοι ανθίζουν και καρποφορούν το δεύτερο έτος. Οι όρθιοι μίσχοι χαρακτηρίζονται από πολυδιακλαδώσεις από πάνω, ασημί-γκριζωπό χρώμα και ελαφριά εφηβεία. Η έντονη πικάντικη μυρωδιά και η πικρή γεύση είναι οι ιδιότητες που ξεχωρίζουν το βότανο από άλλα φυτά.
Τα φύλλα συνδέονται στη βάση με μακριούς μίσχους που έχουν πολλούς κλάδους. Στο μέσον του στελέχους υπάρχουν δίπτερνα, άμισχα, πτερωτής φύλλα. Το πάνω μέρος του χόρτου καλύπτεται με τρίφυλλα, απλά, ολόκληρα, λογχοειδή φύλλα. Οι μίσχοι και τα φύλλα της Αρτεμισίας φαίνονται μεταξένια λόγω της αφθονίας των μικρών τριχών στην επιφάνειά τους.
Η ανθισμένη αψιθιά μοιάζει με κίτρινη μιμόζα. Καλάθι λουλούδιαεμφανίζονται στα μέσα του καλοκαιριού. Αυτά τα καλάθια συνθέτουν ταξιανθίες με τη μορφή πανικού. Από τα άνθη σχηματίζονται μικροί καρποί, στους οποίους ωριμάζουν οι σπόροι. Είναι αυτοί που εκτρέφουν αψιθιά. Ένα φυτό μπορεί να μετρήσει έως και 100.000 σπόρους.
Η αψιθιά φύεται στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας, της Ουκρανίας, της Λευκορωσίας. Επίσης, οι τόποι εγκατάστασης της είναι το Καζακστάν, ο Καύκασος, η Δυτική Σιβηρία, η Κεντρική Ασία.
Προμήθεια πρώτων υλών
Για τη συγκομιδή χρησιμοποιούνται τόσο τα φύλλα όσο και οι ανθοφόροι πανικοί. Τον Μάιο-Ιούνιο συλλέγονται τα φύλλα του μίσχου και των βασικών φύλλων. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας (Ιούλιος-Αύγουστος), οι ανθισμένες κορυφές συγκομίζονται. Οι πανικοί πρέπει να κοπούν σε 10-15 ημέρες. Η καθυστερημένη συλλογή απειλεί να σκουρύνει το γρασίδι όταν στεγνώσει και οι πανικοί μπορεί να θρυμματιστούν.
Οι κορυφές των μίσχων κόβονται με δρεπάνι ή μαχαίρι, φορώντας γάντια. Το μήκος των κορυφών δεν πρέπει να ξεπερνά τα 20-25 εκ. Μια σοφίτα ή υπόστεγο είναι κατάλληλη για ξήρανση, όπου οι πρώτες ύλες απλώνονται σε ένα στρώμα 3-5 εκ. Σε καλό καιρό, θα χρειαστούν 5-7 ημέρες για να ξηρός. Πρέπει να ανακατεύεται περιοδικά. Μπορείτε να στεγνώσετε το γρασίδι στο φούρνο σε θερμοκρασία 50 ° C. Οι υψηλότερες θερμοκρασίες βοηθούν στην εξάτμιση των αιθέριων ελαίων. Τα φύλλα ξηραίνονται με τον ίδιο τρόπο όπως και το ανθισμένο μέρος. Δεν συνιστάται η ξήρανση των πρώτων υλών κάτω από σιδερένια στέγη. Το τελικό υλικό τοποθετείται σε χάρτινες σακούλες ή σακούλες. Διάρκεια ζωής - 2 χρόνια.
Χημική σύνθεση και φαρμακευτικές ιδιότητες του φυτού
Η Artemisia έχει ευρεία χημική σύνθεση. Είναι πλούσιο σε αιθέριο έλαιο, πικρή γλυκοζίτη αψιθίνη, αναβσινθίνη, φυτοκτόνα, τανίνες. Μέσα τηςΣτη σύνθεση βρέθηκαν ρητίνες, βιταμίνες B6 και C. Η αψιθιά περιέχει επίσης ηλεκτρικό, οξικό, μηλικό οξύ, άμυλο, πρωτεΐνη, προβιταμίνη Α (καροτίνη). Οι γιατροί χρησιμοποιούν τόσο το επίγειο μέρος του φυτού όσο και το υπόγειο μέρος του φυτού στην ιατρική. Εξάλλου, αυτή η λαϊκή θεραπεία, δοκιμασμένη από το χρόνο, έχει τις ακόλουθες ιδιότητες:
- αυξάνει την όρεξη;
- βοηθά στη βελτίωση της πέψης, διεγείρει την έκκριση του γαστρικού υγρού.
- προωθεί την έκκριση της χολής και του παγκρεατικού χυμού.
- προικισμένο με αναλγητικές ιδιότητες;
- αποκαθιστά το αίμα;
- εξαιρετικό αντισηπτικό εξωτερικού χώρου.
Αφεψήματα και βάμματα αψιθιάς αντιμετωπίζουν το πεπτικό σύστημα, τη διάρροια, τη γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα. Εξαλείφουν τις κράμπες και τον πόνο στο στομάχι. Το φυτό αντιμετωπίζει μετεωρισμό, αναιμία, κατάθλιψη, αϋπνία, φυματίωση. Είναι εξαιρετικό χολερετικό και διουρητικό.
Εγχύματα, βάμματα, εκχυλίσματα παρασκευάζονται από το αλεσμένο μέρος του βοτάνου. Αντιμετωπίζουν το βρογχικό άσθμα, τους ρευματισμούς. Η αψιθιά είναι εξαιρετική για τη θεραπεία εγκαυμάτων και εκζέματος. Σε άτομα που πάσχουν από γαστρίτιδα, πεπτικό έλκος του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου παρουσιάζονται επίσης θεραπείες με αυτό το φίλτρο. Βοηθά στην επιληψία, την παράλυση, την ουρική αρθρίτιδα, τη νευρασθένεια. Το φάρμακο εξαλείφει τις δυσάρεστες οσμές από τη στοματική κοιλότητα, την καούρα και χρησιμοποιείται για λιποθυμία. Με φλεγμονή των αρθρώσεων, μώλωπες, κομπρέσες και λοσιόν από αφεψήματα βοτάνων εφαρμόζονται σε επώδυνα σημεία. Ο χυμός στύβεται από την αψιθιά, γίνεται μια αλοιφή, μια σκόνη.
Χρήση πικρού βοτάνου στη λαϊκή ιατρική
Κριτικές για την ιατρικήΟι ιδιότητες της αψιθιάς αξίζουν μελέτη. Ήδη από τα μέσα του 20ου αιώνα, οι κάτοικοι των ρωσικών χωριών χρησιμοποιούσαν τον καπνό της αψιθιάς για να καταπολεμήσουν τους κοριούς και τους πήλινους ψύλλους. Οι τοίχοι και τα δάπεδα των σπιτιών πλένονταν με ειδικά προετοιμασμένες σκούπες για γρασίδι αχνισμένες σε βραστό νερό. Για την απολύμανση των ρωσικών λουτρών χρησιμοποιήθηκαν επίσης σκούπες από ξηρή αψιθιά. Αυτές οι σκούπες αχνίστηκαν αμέσως για τη θεραπεία της σπονδυλικής στήλης και των αρθρώσεων. Όσοι έζησαν στο χωριό μάλλον το συνδέουν με τη μυρωδιά αυτού του πικρού φίλτρου. Για να το μυρίσετε, μπορείτε να αγοράσετε ένα μπουκάλι αιθέριο έλαιο αψιθιάς σε κάθε φαρμακείο. Λαμβάνεται με απόσταξη. Γνωρίζοντας όλες τις φαρμακευτικές ιδιότητες και τις αντενδείξεις της αψιθιάς, χρησιμοποιείται ως εξής:
- Γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα αντιμετωπίζεται με αφέψημα από 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένη αψιθιά και 2 φλιτζάνια βραστό νερό. Έγχυσε για 20 λεπτά, το αφέψημα λαμβάνεται μισό φλιτζάνι τρεις φορές την ημέρα.
- Η αναιμία αντιμετωπίζεται με φύλλα αψιθιάς που συλλέγονται τον Μάιο. Επιμένουν στη βότκα ή το αλκοόλ.
- Ουρά και ρευματισμοί με μπάνια. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε 1 κιλό ξηρής αψιθιάς σε έναν κουβά με βραστό νερό, αφήστε το να παρασκευαστεί και μετά ρίξτε το στη μπανιέρα. Η διαδικασία διαρκεί μισή ώρα σε θερμοκρασία νερού 36-37 °C.
- Καταπολέμηση με αφέψημα αϋπνίας 1 τραπέζι. κουταλιές αψιθιά και ένα ποτήρι βραστό νερό. Επιμένουν μια ώρα, πίνουν πριν πάνε για ύπνο.
- Η διάρροια και οι πόνοι στο στομάχι σταματούν με το ίδιο αφέψημα.
- Οι μώλωπες και οι όγκοι καλύπτονται με ύφασμα εμποτισμένο με έγχυμα.
- Η ανικανότητα αντιμετωπίζεται με σπόρους αψιθιάς, προηγουμένως αλεσμένους σε σκόνη.
- Η επιληψία αντιμετωπίζεται με ρίζες φυτών σε σκόνη.
- Απαλλαγείτε από τα σκουλήκια με κλύσματα αψιθιάς-σκόρδου.
- Αφέψημα αψιθιάς και θυμαριού βοηθά να ξεπεραστεί η λαχτάρα για αλκοόλ. Το φάρμακο χρησιμοποιείται για ένα μήνα.
Βάμμα αψιθιάς
Αξίζει να γράψετε πιο αναλυτικά για τις ιδιότητες του βάμματος πικρών βοτάνων. Ομαλοποιεί το πεπτικό σύστημα, προάγει το μεταβολισμό, καταπολεμά μυκητιακές και μολυσματικές ασθένειες. Λόγω της πικρίας αυτού του φαρμάκου, χρησιμοποιείται για την ομαλοποίηση του βάρους. Το βάμμα έχει καστανοπράσινο χρώμα, χαρακτηριστικό άρωμα και πικρή γεύση. Η δοσολογία αυτού του φαρμάκου είναι η εξής: 20 σταγόνες 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.
Ιδιαίτερα χρήσιμο βάμμα αψιθιάς σε κονιάκ. Για 0,5 λίτρο κονιάκ προσθέστε μια κουταλιά της σούπας θρυμματισμένες ρίζες φυτών. Το μείγμα τοποθετείται σε ατμόλουτρο και επωάζεται για 10 λεπτά. Μετά από αυτό, κλείνεται ερμητικά με ένα καπάκι και ρυθμίζεται να εγχυθεί για δύο ημέρες. Το φάρμακο λαμβάνεται για τη νευρασθένεια, 5 σταγόνες 2 φορές την ημέρα.
έλαιο αψιθιάς, χυμός, σκόνη, αλοιφή
Η φρέσκια αψιθιά χρησιμοποιείται για την παρασκευή βουτύρου. 300 γραμμάρια φύλλα τοποθετούνται σε ένα βάζο του λίτρου, προσθέτουμε ελαιόλαδο από πάνω και κλείνουμε καλά με ένα καπάκι. Το φάρμακο εγχέεται για 2 εβδομάδες. Το λάδι πρέπει να αποκτήσει σκούρο πράσινο ή μαργαριταρένιο χρώμα. Στη συνέχεια το προϊόν φιλτράρεται και τοποθετείται σε κρύο μέρος. Χρησιμοποιείται για τη λίπανση ελκών, πληγών και τραχύ δέρματος.
Μια παρόμοια θεραπεία παρασκευάζεται από τους σπόρους της αψιθιάς. Θρυμματίζονται σε σκόνη και γεμίζονται με λάδι. Το φάρμακο πρέπει να εγχυθεί κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αυτό το λάδι ανακουφίζει από πόνους και κράμπεςστους μύες.
Πριν από την ανθοφορία, τα φύλλα και οι μίσχοι της αψιθιάς χρησιμοποιούνται για την εξαγωγή χυμού. Οι πρώτες ύλες είναι καλύτερα να περάσουν πρώτα από έναν μύλο κρέατος. Ο φρέσκος χυμός λαμβάνεται αμέσως με μέλι (1 κουταλιά της σούπας). Το υπόλοιπο υγρό το βάζουμε στο ψυγείο.
Οι αποξηραμένοι μίσχοι και τα φύλλα μπορούν να γίνουν σκόνη. Για να γίνει αυτό, πρέπει να τρίβονται. Αυτή είναι μια πολύ αποτελεσματική θεραπεία, που εκτιμάται περισσότερο από ένα έγχυμα.
Η
Η αλοιφή παρασκευάζεται επίσης από αψιθιά. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα παχύρρευστο εκχύλισμα αψιθιάς. Για 100 g φυτικού ελαίου ή ζωικού λίπους, πρέπει να πάρετε 10 g εκχυλίσματος.
Θεραπεία για παράσιτα και σκουλήκια με αψιθιά
Πολλές ασθένειες προκαλούνται από οικοτοξίνες και παράσιτα. Η παραδοσιακή ιατρική τις καταπολεμά με τη βοήθεια φυσικών θεραπειών. Έτσι, η αψιθιά βοηθά στον καθαρισμό του σώματος και στην καταστροφή των παρασίτων. Αντιμετωπίζει τριχομονάδες, χλαμύδια, γιάρδια αιλουροειδών, πρωτέα, τοξόπλασμα. Το πικρό βότανο σκοτώνει επιβλαβείς μικροοργανισμούς και βοηθά στη λειτουργία πολλών συστημάτων. Για την καταπολέμηση των παρασίτων, χρησιμοποιείται ξερό γρασίδι, αλεσμένο σε σκόνη.
Τα σκουλήκια αφαιρούνται με χρήση ειδικού αφεψήματος και πλύσιμο των εντέρων. Για να το κάνετε αυτό, κάντε ζεστούς κλύσματα από το έγχυμα αψιθιάς. Καταπολεμά αποτελεσματικά τα στρογγυλά σκουλήκια, βοηθά στην ομαλοποίηση της κυτταρικής ανοσίας. Μια μικρή ποσότητα αφεψήματος (50 g) εγχέεται όλη τη νύχτα στο ορθό για απορρόφηση.
Θεραπεία άλλων ασθενειών
Οι αιμορροΐδες φέρνουν μεγάλο πρόβλημα. Είναι πόνος, αιμορραγία. Αυτή η ασθένεια αντιμετωπίζεται για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν πικρό βότανο για να καταπολεμήσουν τις αιμορροΐδες. Από το ζωμό της κάνουνκλύσματα. Η θεραπεία με αψιθιά ανακουφίζει την οξεία φλεγμονή και επαναφέρει την κατάσταση του ασθενούς στο φυσιολογικό.
Όλοι γνωρίζουν για έναν επικίνδυνο ιό που εκδηλώνεται με τη μορφή υδαρών, επώδυνων φυσαλίδων στα χείλη - τον έρπητα. Ως προφυλακτικό έναντι αυτής της ασθένειας, μπορεί να χρησιμεύσει ένα βάμμα ή έγχυμα αψιθιάς.
Αντενδείξεις
Πολλοί άνθρωποι υποφέρουν από υπερευαισθησία σε ορισμένες ουσίες. Πρόκειται για αλλεργίες. Αυτή η ασθένεια συνοδεύεται από καταρροή, πρήξιμο του ρινικού βλεννογόνου, φτέρνισμα, δακρύρροια των ματιών. Μερικές φορές μπορεί επίσης να αναπτυχθεί αλλεργία στη γύρη της αψιθιάς. Τέτοιοι άνθρωποι πρέπει να αποφεύγουν την επαφή με αυτό το φυτό και να συμβουλεύονται γιατρό. Υπάρχουν επίσης και άλλες αντενδείξεις για τη φαρμακευτική αψιθιά, όταν πρέπει να την προσέχετε:
- με γαστρικό έλκος, υπερόξινη γαστρίτιδα;
- κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού;
- σε περιπτώσεις βαριάς αιμορραγίας;
- για νεφρική ανεπάρκεια;
- σε περιπτώσεις σοβαρής ηπατικής νόσου.
Μαγειρικές ιδιότητες του πικρού βοτάνου
Η βιομηχανία ποτοποιίας χρησιμοποιεί εκτενώς την πικρή γεύση της αψιθιάς. Πιθανότατα έχετε ακούσει για αψέντι και βερμούτ. Ορισμένες χώρες σπέρνουν ολόκληρες φυτείες με πικρά φυτά για το σκοπό αυτό. Αξίζει να πούμε ότι η αψιθιά είναι ακόμα διαφορετική και ονομάζεται "βερμούτ". Αυτά τα αφεψήματα αλκοόλ έχουν μοναδική και ιδιαίτερη γεύση.
Επίσης, η αψιθιά χρησιμοποιείται από ειδικούς της μαγειρικής ως καρύκευμα για λιπαρά πιάτα. Με αυτό, μια ψητή χήνα ή άλλο πιάτο με κρέας αποκτά μια ιδιαίτερη πικρή γεύση καιμυρωδιά.
Σχόλια σχετικά με τη χρήση αψιθιάς
Το πικρό φαρμακευτικό φυτό χρησιμοποιείται από παραδοσιακούς θεραπευτές, φαρμακοποιούς, κοσμητολόγους. Πολλοί καταναλωτές αφήνουν τις κριτικές τους σχετικά με αυτό. Ιδιαίτερα ευχαριστημένες με τη θεραπεία είναι οι γυναίκες που χρησιμοποιούν το βότανο για τη θεραπεία των ινομυωμάτων και την πρόληψη του καρκίνου της μήτρας.
Επίσης, πολλά κορίτσια χρησιμοποιούν λάδι αψιθιάς για την πιτυρίδα και επιταχύνουν την ανάπτυξη των μαλλιών. Το χειμώνα, βοηθά στην καταπολέμηση της γρίπης, της βρογχίτιδας και των οξειών αναπνευστικών λοιμώξεων.
