Κάθε κηπουρός περισσότερες από μία φορές αγωνίστηκε στα κρεβάτια με ένα πράσινο ζιζάνιο με μεγάλα φύλλα και ταξιανθίες-καλάθια με μικρούς γάντζους κατά μήκος των άκρων. Αυτό είναι ένα διετές φυτό που ονομάζεται κολλιτσίδα. Η οικογένεια Aster, στην οποία ανήκει, έχει 11 είδη. Σχεδόν όλοι οι εκπρόσωποί του θεωρούνται φαρμακευτικά φυτά.
Πού βρίσκεται η κολλιτσίδα;
Το φυτό είναι πολύ κοινό. Μπορεί να βρεθεί στις στέπας ζώνες και στα δάση. Βιότοπος - σχεδόν ολόκληρη η ευρασιατική ήπειρος. Αυτός ο τύπος κολλιτσίδας μπορεί να δει κανείς στον Καύκασο, σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες. Στη Ρωσία, το φυτό διανέμεται ακόμη και στην Άπω Ανατολή και τη Σιβηρία.
Φυτικά χαρακτηριστικά
Μεγάλη, μικρή και τσόχα κολλιτσίδα είναι ευρέως διαδεδομένα στο έδαφος της Ρωσίας. Στο λαό λέγεται κολλιτσίδα, κολλιτσίδα. Το φυτό είναι αρκετά ανεπιτήδευτο, βρίσκεται στις άκρες των δρόμων, μεγαλώνει σε σκουπιδότοπους και κάτω από θάμνους. Τα φύλλα του χόρτου, που μεγαλώνουν, δεν αφήνουν κανένα φυτό να αναπτυχθεί δίπλα τους. Αν συναντήσετε σαρωτικά τεράστια πράσινα φύλλα στον κήπο σας, θα πρέπει να ξέρετε ότι πρόκειται για κολλιτσίδα. Μια φωτογραφία ενός φυτού σας επιτρέπει να μην το μπερδεύετε με κανένα άλλο.
Χημικά συστατικά
Η παραδοσιακή ιατρική χρησιμοποιεί εδώ και καιρό τις ευεργετικές ιδιότητες του φυτού για να βοηθήσει τους άρρωστους. Άλλωστε, τα φύλλα και οι ρίζες του εκπλήσσουν με μια πλούσια χημική σύνθεση.
| Όνομα | Ποσοστό περιεχόμενο | |
| 1 | Λιπαρά έλαια | 22, 1 |
| 2 | Οξέα (μυριστικό, παλμιτικό, στεατικό, λινολεϊκό, ελαϊκό) | 67, 8 |
| 3 | Πολυσακχαρίτης ινσουλίνης | 45 |
| 4 | Πρωτεΐνη | 12, 3 |
| 5 | Τανίνες | 2, 8 |
Τα φύλλα του φυτού περιέχουν πικρές ουσίες, βλέννα, αιθέρια έλαια και ιχνοστοιχεία και περιέχουν πολλές φορές περισσότερη βιταμίνη C από ό,τι στο λεμόνι, το παντζάρι, το πιπέρι. Πλούσιο σε χρήσιμα συστατικά και ρίζες κολλιτσίδας. Οι ετήσιες ρίζες, με γλυκιά γεύση, είναι κορεσμένες με αιθέρια έλαια, πρωτεΐνες και καροτίνη. Συγκομίζονται το φθινόπωρο, προπλένονται, κόβονται σε μικρά κομμάτια και ξηραίνονται στη σκιά.
Χρήση στην κοσμετολογία
Πολλές γυναίκες χρησιμοποιούν λάδι κολλιτσίδας για να δυναμώσουν τα μαλλιά τους. Τα λιπαρά έλαια και οι φυτοστερόλες του έχουν ευεργετική επίδραση στους θύλακες των τριχών. Ίσως αυτό είναι το πιο προσιτό εργαλείο που μπορεί να ελέγξει την εργασία των σμηγματογόνων αδένων του κεφαλιού. Ακόμη και οι προγιαγιάδες μας γνώριζαν για αυτό το ακίνητο, γι' αυτό χρησιμοποιούσαν κολλιτσίδα. Φωτογραφίες του φυτού μπορεί συχνά να δει κανείς σε μπουκάλια μεσαμπουάν.
Χρήσιμες ιδιότητες
Το Burdock έχει τεράστιο αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων. Εξετάστε τα κύρια:
- Δράση επούλωσης πληγών. Τα πράσινα φύλλα του φυτού χρησιμοποιούνται για εγκαύματα, αφού τα συνθλίψουν. Ο πράσινος χυλός, με αντιβακτηριδιακή ιδιότητα, προάγει την ταχεία επούλωση, ανακουφίζει από τον πόνο.
- Πρόληψη του καρκίνου. Κοινή έρευνα Ινδών και Ρώσων χημικών επιστημόνων επιβεβαίωσε την ικανότητα των ριζών του φυτού να βοηθούν στις εκδηλώσεις του μελανώματος. Με την παρουσία εσωτερικών νεοπλασμάτων, λαμβάνουν μια θεραπεία που περιλαμβάνει ρίζες κολλιτσίδας, αυγά και βούτυρο. Τα φύλλα κολλιτσίδας του Μαΐου είναι ιδιαίτερα πολύτιμα.
- Χρησιμοποιείται για την υποστήριξη της υγείας του ήπατος. Για τις ασθένειές της χρησιμοποιούνται φυτικά σκευάσματα, ένα από τα συστατικά των οποίων είναι η κολλιτσίδα. Τα χημικά συστατικά του φυτού (τετραχλωριούχος άνθρακας και ακεταμινοφαίνη) μειώνουν τη φλεγμονή και έχουν ευεργετική επίδραση στα ηπατικά κύτταρα.
- Βοηθήστε το πεπτικό σύστημα. Αφεψήματα βοτάνων αντιμετωπίζουν τέτοιες ασθένειες του πεπτικού συστήματος όπως έλκη, γαστρίτιδα, δυσβακτηρίωση. Οι βλεννώδεις ουσίες του φυτού τυλίγουν τα τοιχώματα του οισοφάγου προστατεύοντάς τον από τις επιδράσεις των τοξινών. Τα εγχύματα σπόρων καθαρίζουν το σώμα ενώ μειώνουν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.
- Για την υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος. Κατά τη διάρκεια των κρυολογημάτων του φθινοπώρου, το τσάι κολλιτσίδας αυξάνει την ανοσολογική αντίσταση, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, βοηθώντας τον οργανισμό να αντισταθεί σε ιούς και βακτήρια.
- Διουρητική δράση. ΣΤΟΣτους πάγκους των φαρμακείων, η κολλιτσίδα είναι ένα κοινό διουρητικό, το ριζικό σύστημα του οποίου είναι γεμάτο με ουσίες που διεγείρουν τα νεφρά και, ως εκ τούτου, εκτελούν τη λειτουργία της απομάκρυνσης των τοξινών.
- Βοήθεια με αλλεργικές αντιδράσεις. Η ιδιότητα του φυτού να ανακουφίζει από τις εκδηλώσεις άτυπης δερματίτιδας, που χαρακτηρίζεται από κνησμό του δέρματος, οφείλεται στην ικανότητα της κολλιτσίδας να αναστέλλει τα γονίδια και να βελτιώνει την ποιότητα των μορίων του ανοσοποιητικού. Επίδεσμοι με αφέψημα του φυτού εφαρμόζονται στις πληγείσες περιοχές μετά από τσιμπήματα κουνουπιών και μελισσών.
- Αντιμολυσματική ιδιότητα. Η δραστική ουσία πολυακετύλιο, που αποτελεί μέρος της φυτοχημικής σύνθεσης των ριζών του βοτάνου, αντιστέκεται στις μολύνσεις, διεγείροντας την ταχεία επούλωση.
- Για να βελτιώσετε το έργο της καρδιάς. Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β6 στις ρίζες της κολλιτσίδας καθιστά αυτό το βότανο απαραίτητο για τη διατήρηση μιας υγιούς καρδιάς. Ένα ποτήρι ζεστό τσάι εμποτισμένο με το φυτικό εκχύλισμα θα παρέχει την ημερήσια δόση αυτής της βιταμίνης.
Χρήση του φυτού για φαγητό
Μην βιαστείτε να αφαιρέσετε την κολλιτσίδα από τα κρεβάτια σας. Τι είδους φυτό είναι, λέει το γεγονός ότι οι Ιάπωνες το καλλιεργούν ειδικά, επινοώντας πολλά νόστιμα πιάτα διατροφής όχι μόνο από τα φύλλα του, αλλά και από τις ρίζες του.
Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι το ριζικό σύστημα ενός φυτού συσσωρεύει ινουλίνη το καλοκαίρι. Το ποσό του φτάνει το 45%. Η ουσία ταξινομείται ως διαιτητικές ίνες, τόσο απαραίτητες για την κανονική πέψη, ενεργώντας ως πρεβιοτικό. Στη φαρμακολογία, η φρουκτόζη λαμβάνεται από εκχυλίσματα κολλιτσίδας.
ΠράσινοΠολλά βότανα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σαλατών, προστίθενται σε συνοδευτικά, πιάτα με κρέας και ψιλοκομμένες ρίζες βρασμένες σε γάλα μπαίνουν σε μαρμελάδα και σιρόπια. Η κολλιτσίδα ταιριάζει πολύ με οξαλίδα στις καλοκαιρινές σαλάτες. Τα πιάτα με ψάρι με βρασμένες ρίζες κολλιτσίδας έχουν ενδιαφέρουσες γευστικές ιδιότητες. Δεν θα χαλάσει ούτε τα πιάτα με κρέας.
Το καλοκαίρι συλλέγονται πρώτες ύλες για μελλοντική χρήση, παστώνοντάς το με μπαχαρικά και ξύδι.
Αντενδείξεις
Τα πράσινα φύλλα και ρίζες κολλιτσίδας δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται όταν:
- Υπερευαισθησία στα φυτικά συστατικά. Η υπερβολική χρήση αλοιφών και αφεψημάτων μπορεί να προκαλέσει σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις.
- Κατά τη διάρκεια της τεκνοποίησης, οι γυναίκες πρέπει να προστατεύονται από τη χρήση αλοιφών κολλιτσίδας.
- Η παρατεταμένη χρήση του εκχυλίσματος μπορεί να έχει το αντίθετο αποτέλεσμα.
- Ασθένειες του πεπτικού συστήματος με κολικούς έντονου πόνου δεν επιτρέπουν τη χρήση χόρτου.
- Τα εκχυλίσματα βοτάνων δεν πρέπει να χορηγούνται σε παιδιά κάτω των 12 ετών.
- Η υπερδοσολογία εκχυλισμάτων βοτάνων μπορεί να προκαλέσει αλλοιωμένη ψυχική κατάσταση τόσο σε παιδιά όσο και σε ενήλικες.
Ενδιαφέροντα φυτά
Η κολλιτσίδα είναι ένα εξαιρετικό φυτό μελιού και εκτιμάται από τους μελισσοκόμους.
Υπό καλές συνθήκες, το φυτό μπορεί να ξεπεράσει το σημάδι του ενάμισι μέτρου σε ανάπτυξη.
Χάρη στους γάντζους στα λουλούδια, εφευρέθηκε ένα φερμουάρ. Οι φραγκόσυκες ταξιανθίες προσκολλώνται σε ρούχα και γούνα ζώων,απλώνεται σε μεγάλες αποστάσεις από τον τόπο ανάπτυξης και η ανεπιτήδευτη συμπεριφορά επιτρέπει στο γρασίδι να φυτρώνει σε οποιαδήποτε, ακόμα και στα πιο ακατάλληλα μέρη.
Το μαγειρεμένο προζύμι από ωμή κολλιτσίδα μπορεί να καταστρέψει τα παράσιτα του κήπου χωρίς τη χρήση χημικών.
Τα κέικ ψωμιού αναμειγνύονται με αλεύρι σίκαλης και η ψημένη ρίζα προστίθεται στα ροφήματα καφέ.
Οι κάτοικοι του Καυκάσου και της Σιβηρίας θεωρούν την κολλιτσίδα φυτό λαχανικών.
Στους απλούς ανθρώπους, συχνά ακούγονται φάσεις: «κρεμασμένα αυτιά σαν κολλιτσίδα», «απλά σαν κολλιτσίδα», «αφράτα σαν κολλιτσίδα», αλλά αυτό δεν μειώνει καθόλου τις θετικές ιδιότητες που μπορεί να έχει το φυτό δίνοντας σε ένα άτομο.
