Η σύγχρονη κουζίνα είναι αδιανόητη χωρίς εστία. Μπορεί να είναι φυσικό αέριο, ηλεκτρικό και συνδυασμένο, διαφόρων εμπορικών σημάτων, τύπων και κατασκευαστών. Πώς να κατανοήσετε αυτή την τεράστια γκάμα και να επιλέξετε ένα άνετο, ασφαλές και το πιο σημαντικό - ακριβώς το σωστό μέγεθος;
Εστίες
Το μέγεθος του πίνακα εξαρτάται από τον αριθμό τους; Και έχει πραγματικά σημασία πόσο χώρο καταλαμβάνει η εστία; Οι διαστάσεις, σύμφωνα με τους σχεδιαστές, είναι πολύ σημαντικές. Ο κόσμος τείνει προς τον μινιμαλισμό, επομένως είναι επιθυμητό να ελευθερώσετε περισσότερο χώρο.
Συχνά η επιλογή μιας σύγχρονης εστίας μαγειρέματος εξακολουθεί να συνδέεται με στερεότυπα, επομένως οι συσκευές με 4 καυστήρες πωλούν καλύτερα. Αυτό όμως δεν είναι πάντα λογικό. Οι οικογένειες στις πόλεις είναι συνήθως μικρές. Και σπάνια οι σύγχρονες νοικοκυρές χρησιμοποιούν περισσότερους από δύο καυστήρες ταυτόχρονα. Αυτό είναι κάτι που πρέπει να σκεφτείτε.
Τύπος θέρμανσης
Συνήθως δεν επηρεάζει τις διαστάσεις της εντοιχισμένης σόμπας. Οι προσωπικές προτιμήσεις και οι επιδιωκόμενοι γαστρονομικοί στόχοι έχουν σημασία εδώ.
Ύψος
Πρότυπο για εντοιχισμένες κουζίνεςτο ύψος θεωρείται από 40 έως 50 mm. Επειδή το μέσο πλάτος ενός πάγκου κουζίνας είναι 38 mm. Διατίθενται επίσης μοντέλα με ύψος 8-10 εκ. Σε αυτή την περίπτωση, η εστία βαθαίνει κατά 5-6 εκ., τοποθετώντας την σε ένα προ-τοποθετημένο ράφι με άλτες. Εάν σχεδιάστηκε ένα κουτί κάτω από την ενσωματωμένη σόμπα, τότε πρέπει να έχετε κατά νου ότι ο όγκος που μπορεί να χρησιμοποιηθεί θα μειωθεί.
Πλάτος
Από τα μοντέλα που προσφέρονται στην αγορά, το ελάχιστο πλάτος του πάνελ είναι 30 εκ. Σε αυτήν την περίπτωση, δεν μπορούν να υπάρχουν περισσότεροι από δύο καυστήρες. Συνήθως ο μπροστινός καυστήρας είναι χαμηλής ισχύος, ο μακρινός είναι ο πιο ισχυρός. Σπάνια υπάρχουν μοντέλα με καυστήρα γρήγορης θέρμανσης. Οι συνολικές διαστάσεις των εστιών αερίου μονού καυστήρα και δύο καυστήρων είναι ίδιες. Μόνο το πάχος διαφέρει. Η τυπική έκδοση είναι 45 χλστ. Υπάρχουν όμως μοντέλα 82 mm και 100 mm.
Οι ηλεκτρικοί πίνακες πλάτους 30 cm έχουν μόνο δύο καυστήρες. Τις περισσότερες φορές είναι ακτινωτά και γρήγορα θερμαινόμενα. Λιγότερο κοινά είναι οβάλ.
Τέλειο
Ένα πλάτος 45 cm για μια εντοιχισμένη σόμπα με τρεις καυστήρες και 60 cm για τέσσερις θεωρούνται ο χρυσός μέσος όρος. Το πρώτο έχει τριγωνική διάταξη καυστήρων με την κορυφή στα δεξιά. Σε αυτό το μέρος, βρίσκεται ένας καυστήρας γρήγορης θέρμανσης, ανεξάρτητα από το ποια εστία είναι. Οι διαστάσεις μιας στρογγυλής εντοιχισμένης σόμπας (για παράδειγμα, της Foster) είναι 52 cm σε διάμετρο.
Τα πόμολα ελέγχου σε αυτήν την κατηγορία ενσωματωμένων κουζινών είναι σχεδόν πάντα οριζόντια,αλλά στην αγορά κυκλοφορούν και μοντέλα με συσκευή κάθετου ελέγχου.
Δημοφιλές μέγεθος
Το πιο δημοφιλές πλάτος είναι 60 εκ. Τα πάνελ θέρμανσης αερίου έχουν τυπικούς τέσσερις καυστήρες. Ο κατασκευαστής τα τοποθετεί με τη μορφή τραπεζοειδούς, ρόμβου ή ορθογωνίου. Όταν αγοράζετε μια εντοιχισμένη σόμπα με αχαρακτήριστη θέση καυστήρα, πρέπει να είστε προετοιμασμένοι για κάποια ταλαιπωρία κατά το μαγείρεμα.
Δημοφιλή μεγέθη ηλεκτρικών εστιών: 64 x 900 x 515 mm (Smeg), 47 x 306 x 546 mm (Neff), 57 x 513 x 793 mm (Gaggenau). Διατίθενται σε λευκό, μαύρο ή χάλκινο χρώμα.
Τα μοντέλα πλήρους μεγέθους 60 x 60 cm σε μέγεθος ή, όπως προτείνει η Bosch, 5852 cm είναι δημοφιλή.
Χαριτωμένο όχι τυπικό
Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει εντοιχισμένες σόμπες πέντε καυστήρων, το ελάχιστο πλάτος των οποίων είναι 68 εκ. Τις περισσότερες φορές, ένας καυστήρας βρίσκεται στο κέντρο, οι υπόλοιποι τοποθετούνται περιμετρικά. Αλλά υπάρχουν εστίες στις οποίες βρίσκεται ένας μεγάλος καυστήρας στα αριστερά, τέσσερις μικρότεροι - σε ένα τετράγωνο στην υπόλοιπη περιοχή (για παράδειγμα, Neff). Μια εστία που έχει μήκος πάνω από 68 cm στο φαρδύ της μέρος δεν έχει πάντα γρήγορο καυστήρα.
Αλλά η χρωματική γκάμα τέτοιων συσκευών είναι η πιο διαφορετική. Υπάρχουν μοντέλα μπλε, πράσινου και ακόμη και έντονο ανοιχτό πράσινο. Τα κουμπιά ελέγχου βρίσκονται σύμφωνα με τους καυστήρες μόνο από Ιταλούς κατασκευαστές.
Ηλεκτρικές εστίες θέρμανσης πλάτους 61-80 cm διατίθενται με τέσσερις και πέντε καυστήρες.
εστίες πλήρους μεγέθους
Οι εστίες αερίου με πέντε καυστήρες μπορούν να έχουν πλάτος έως και 80 εκ. Είναι αλήθεια ότι σε αυτήν την περίπτωση προστίθεται ένας ακόμη καυστήρας. Η Hotpoint-Ariston παράγει πάνελ σε πλάτος 75 και 87 cm. Το συνολικό μέγεθος της ενσωματωμένης εστίας από τη Smeg έχει το μεγαλύτερο πλάτος: από 90 έως 116 εκ. Αλλά υπάρχουν μόνο τέσσερις καυστήρες σε μια τόσο μεγάλη περιοχή. Η χωροθέτηση δεν εξαρτάται από τον αριθμό τους. Τις περισσότερες φορές, κατασκευάζονται ένα ακτινωτό και ένα οβάλ. Η Siemens και η Bosch ξεχωρίζουν από αυτή τη σειρά. Τα πέντε πάνελ καυστήρα τους έχουν 4 ζώνες: μία οβάλ και τρεις ακτινικές. Οι ηλεκτρικοί πίνακες δεν διατίθενται σε πλάτη μεγαλύτερα από 91,6 cm.
Εξαιρέσεις στον κανόνα
Αν ο χώρος της κουζίνας είναι μάλλον περιορισμένος ή ο πάγκος είναι μικρός, οι κατασκευαστές προσφέρουν εστίες αερίου με τέσσερις εστίες διατεταγμένες στη σειρά. Σε αυτή την περίπτωση, το βάθος μειώνεται σημαντικά στα 350 - 400 mm, αλλά το πλάτος αυξάνεται στα 1000 - 1100 mm. Η εστία, οι διαστάσεις της οποίας περιγράφονται παραπάνω, φαίνεται πρωτότυπη και είναι βολικό να μαγειρεύετε πάνω της.
Υπάρχουν επίσης vintage εκδόσεις ενός ενδιαφέροντος καμπυλόγραμμου σχήματος σε προσφορά. Η λειτουργικότητα τέτοιων μοντέλων δεν υπέφερε καθόλου. Ορισμένοι κατασκευαστές ειδικεύονται στις ενσωματωμένες γωνιακές κουζίνες. Εξοικονομούν πολύ χώρο στην κουζίνα.
Modular συστήματα
Σήμερα, αν κρίνουμε από τις κριτικές, βρίσκονται στο απόγειο της δημοτικότητάς τους. Τέτοια συστήματα κατασκευάζονται σύμφωνα με την αρχή "Domino". Ενσωματωμένη εστία, οι διαστάσεις της οποίας ρυθμίζονται ανεξάρτητα, ανοιχτήάνευ προηγουμένου ευκαιρίες τόσο για σχεδιαστές όσο και για χρήστες.
Η εστία Domino αποτελείται από τμήματα. Το τυπικό πλάτος καθενός είναι περίπου 300 mm, το βάθος είναι 500 mm. Η μονάδα μπορεί να έχει δύο καυστήρες αερίου: ένας από αυτούς είναι αυξημένης ισχύος ή ένας καυστήρας αερίου, ο άλλος είναι ηλεκτρικός.
Κρίνοντας από τις κριτικές χρηστών, οι πιο ενδιαφέρουσες επιλογές σάς επιτρέπουν να δημιουργήσετε μη τυποποιημένα πιάτα για τη συνηθισμένη κουζίνα, επειδή έχουν ενσωματωμένες ψησταριές, ατμομάγειρες, φριτέζες, μαγκάλια, φύλλα ψησίματος κ.λπ. Πολλοί κατασκευαστές εξοπλίζουν τέτοιες επιλογές εστιών με απορροφητήρες, ακόμη και επεξεργαστές τροφίμων. Χάρη στο σύστημα μονάδων, κάθε μονάδα μπορεί να εγκατασταθεί σε κάποια απόσταση η μία από την άλλη και ακόμη και να αντικατασταθεί για πιο άνετη χρήση.
Φούρνοι: εξαρτημένοι και ανεξάρτητοι
Σήμερα δεν χρειάζεται να επιλέξετε φούρνο ανάλογα με την ενσωματωμένη εστία. Μπορείτε να το εγκαταστήσετε, χάρη στη σύγχρονη τεχνολογία, σε οποιοδήποτε μέρος βολικό για την οικοδέσποινα. Το βάθος των φούρνων κυμαίνεται από 55 έως 60 εκ. Επομένως, αυτές οι διαστάσεις των εστιών και των φούρνων θεωρούνται γενικά αποδεκτό πρότυπο. Υπάρχουν επίσης συμπαγή μοντέλα με βάθος 50 cm στα καταστήματα.
Οι χρήστες συμβουλεύουν σε κουζίνες με μικρή επιφάνεια να επιλέγουν φούρνο ύψους 45 cm. Η φαινομενική απώλεια εσωτερικού όγκου δεν παρεμποδίζει το μαγείρεμα σε ένα τυπικό φαρδύ ταψί. Και δύο πιάτα μαγειρεύονται ταυτόχρονα εξαιρετικά σπάνια.
Για μη τυποποιημένες κουζίνες, οι κατασκευαστές παράγουν μοντέλα κλασικήςύψος - 60 εκ., αλλά πλάτος - 45 εκ. Σε έναν τέτοιο φούρνο, μπορούν να χρησιμοποιηθούν και οι δύο βαθμίδες, αλλά τα φύλλα ψησίματος στο κιτ είναι στενά. Ο όγκος των μη τυπικών φούρνων κυμαίνεται από 35 έως 65 λίτρα.
Οι ειδικοί συμβουλεύουν να εξετάσετε προσεκτικά τη θέση εγκατάστασης του φούρνου, ειδικά εάν είναι ανεξάρτητος. Τα υπερμεγέθη ντουλάπια κοστίζουν μια τάξη μεγέθους περισσότερο.
Καινοτόμος τεχνολογία
Παρά το γεγονός ότι οι ηλεκτρικές εστίες είναι πολύ διαδεδομένες σήμερα, λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι με τον ίδιο τύπο θέρμανσης, οι επαγωγικές κουζίνες διαφέρουν σημαντικά από τις υπόλοιπες.
Κάτω από την επιφάνεια αυτού του χωνευτού πάνελ, αντί για θερμαντικά στοιχεία, υπάρχουν ηλεκτρομαγνητικά πηνία. Δημιουργούν ένα μαγνητικό πεδίο που θερμαίνει μόνο τα πιάτα που στέκονται στη σόμπα (πρέπει να έχουν σιδηρομαγνητικές ιδιότητες).
Οι συνολικές διαστάσεις των επαγωγικών εστιών πλάτους 45 cm μπορούν να φιλοξενήσουν μόνο τρία θερμαντικά στοιχεία. Αλλά στην πραγματικότητα, αυτό είναι περισσότερο από αρκετό για τη μέση οικογένεια, δεδομένης της υψηλής απόδοσης αυτού του τύπου εντοιχιζόμενων σόμπων.
Για παράδειγμα, ο Γερμανός κατασκευαστής Zigmund & Shtain προσφέρει ένα πάνελ πλάτους 45 cm σε κλασικό μαύρο. Είναι εξοπλισμένο με τρεις καυστήρες, αλλά ακόμη και ο μικρότερος από αυτούς βράζει το νερό πιο γρήγορα από έναν ηλεκτρικό βραστήρα. Έτσι λειτουργεί η λειτουργία Booster.
Τα τυπικά μεγέθη 58 X 51 cm έχουν μεγάλη γκάμα. Οι νοικοκυρές λένε ότι οι επαγωγικές εστίες με προσαρμοσμένα μεγέθη είναι διαφορετικέςπρωτότυπο σχέδιο και ενδιαφέρουσα διάταξη των θερμαντικών στοιχείων. Υπάρχουν συνήθως τέσσερις διαφορετικές διάμετροι.
Η εγκατάσταση επαγωγικών πάνελ απαιτεί ιδιαίτερη ακρίβεια. Συμβαίνει ότι κατά την εγκατάσταση λείπουν μερικά χιλιοστά. Επιπλέον, οι κατασκευαστές προειδοποιούν για αυτό και επισυνάπτουν στο προϊόν ένα λεπτομερές σχέδιο επιφανειακής τοποθέτησης με απαιτήσεις για τεχνικά κενά και οπές. Η μη συμμόρφωση με αυτούς τους όρους ενδέχεται να ακυρώσει την εγγύηση του χρήστη.
Post Scriptum
Οι διαστάσεις των εστιών και των φούρνων οποιουδήποτε τύπου θέρμανσης δεν επηρεάζουν τη λειτουργικότητά τους. Όταν επιλέγετε μια ενσωματωμένη σόμπα με θέρμανση αερίου, πρέπει να δώσετε προσοχή στον καυστήρα γρήγορης θέρμανσης, απολύτως όλα τα μοντέλα έχουν έλεγχο αερίου σήμερα. Όταν αγοράζουν ένα ηλεκτρικό πάνελ θέρμανσης, συνιστάται στους πελάτες να ρωτούν εάν υπάρχει ζώνη επέκτασης και τι σχήμα έχει.
Ο τυπικός χώρος κουζίνας που λειτουργεί προϋποθέτει την παρουσία δύο πλήρων χώρων. Το πρώτο (πλάτος έως 100 cm) βρίσκεται μεταξύ του νεροχύτη και της εστίας, το δεύτερο (τουλάχιστον πλάτους 30 cm) - από τον πίνακα στον τοίχο ή στην άκρη του πάγκου. Αντίστοιχα, ακολουθώντας αυτές τις συστάσεις, πρέπει να καθορίσετε τις διαστάσεις για την εστία.
