Ποια είναι η τοπική γεύση;

2024 Συγγραφέας: Henry Conors | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-12 05:52

Όλοι οι άνθρωποι με τον ένα ή τον άλλο τρόπο είναι φορείς του πολιτισμού μιας συγκεκριμένης χώρας. Ωστόσο, δεν αντιλαμβάνονται όλοι τη σημασία αυτού του φαινομένου, αντιλαμβανόμενοι τον εαυτό τους, την ανατροφή και την κοσμοθεωρία τους ξεχωριστά από τη χώρα και την κοινωνία τους, κάτι που είναι θεμελιωδώς λάθος.

Η έννοια του τοπικού χρώματος

Αυτή η έκφραση ήρθε αρχικά στο λεξικό μας ως λογοτεχνικός όρος, που σημαίνει ένα στυλιστικό εργαλείο που χρησιμοποιείται για να περιγράψει τη ζωή και τα έθιμα οποιασδήποτε περιοχής. Ωστόσο, τώρα η φράση «τοπική γεύση» χρησιμοποιείται συχνά ως ένα είδος μεταφοράς, όχι μόνο σε λογοτεχνικά έργα, αλλά και στον καθημερινό λόγο.

Στον τουρισμό

Σήμερα, η έννοια της «τοπικής γεύσης» στο μυαλό των περισσότερων ανθρώπων συνδέεται με την τουριστική δραστηριότητα. Έτσι, συχνά προσπαθούν να περιγράψουν τα επιμέρους χαρακτηριστικά κάθε χώρας ή περιοχής, να πουν τι κάνει μια συγκεκριμένη περιοχή να ξεχωρίζει, ποια είναι τα χαρακτηριστικά της. Για έναν τουρίστα, το τοπικό χρώμα είναι τα χαρακτηριστικά της περιοχής, τα χαρακτηριστικά των αρχιτεκτονικών δομών, η εθνική ζωή, η καθημερινή ζωή του πληθυσμού,χαρακτηριστικά πολιτισμικά χαρακτηριστικά. Όλα αυτά βοηθούν να νιώσετε όσο το δυνατόν περισσότερο την ατμόσφαιρα της χώρας, να κατανοήσετε καλύτερα τους ανθρώπους της.

Εθνικό χρώμα

Μιλώντας συχνά για το τι σημαίνει η τοπική γεύση, οι άνθρωποι στρέφονται στα εθνικά χαρακτηριστικά. Μάλιστα, οι λέξεις «τοπικός» και «εθνικός» μοιάζουν πλέον να είναι ένα είδος συνωνύμων. Και πράγματι, ερχόμενος σε οποιαδήποτε χώρα, ένα άτομο έρχεται αντιμέτωπο με μια πραγματικά συναρπαστική ποικιλία τοπικών χρωμάτων.

Έτσι, στη Γερμανία μπορούμε να δούμε ενδιαφέροντα σπίτια, όμορφες εθνικές φορεσιές, να ακούσουμε μουσική και τραγούδια που είναι χαρακτηριστικά μόνο για αυτήν τη χώρα. Με την αναφορά της Γαλλίας, πολλοί άνθρωποι συνδέονται με εθνικά πιάτα όπως κρουασάν και ζουλιέν, τη γαλλική μόδα, τον Πύργο του Άιφελ, το Λούβρο, τους Γάλλους βασιλιάδες και άλλα χαρακτηριστικά που χαρακτηρίζουν την εθνική γεύση αυτής της χώρας. Η Ιταλία φημίζεται για τη μουσική της, όλοι γνωρίζουν τις πόλεις του Μιλάνου και της Βενετίας, η αρχιτεκτονική των οποίων είναι ένα απίστευτα πολύτιμο συστατικό της παγκόσμιας πολιτιστικής κληρονομιάς. Μιλώντας για τη Μεγάλη Βρετανία, δεν μπορούμε να μην αναφέρουμε τον William Shakespeare και τον Oscar Wilde, την αγγλική μοναρχία, το περίφημο Big Ben. Όλα αυτά είναι σημαντικά μέρη του πολιτισμού αυτών των χωρών, που αντιπροσωπεύουν την τοπική τους γεύση.

Λίγο εξωτικό

Με την ανάπτυξη του τουρισμού, όλο και περισσότεροι άνθρωποι δίνουν προσοχή στις εξωτικές χώρες. Και αυτό είναι ένα απολύτως δικαιολογημένο ενδιαφέρον, γιατί η κουλτούρα, για παράδειγμα, των αφρικανικών χωρών είναι εντυπωσιακάδιαφέρει από τη δική μας, την ευρασιατική. Για παράδειγμα, η τοπική γεύση της Καμπότζης μπορεί να έχει μεγάλο ενδιαφέρον για τους λάτρεις του ακραίου τουρισμού και γενικότερα των εξωτικών. Ένα από τα θαύματα του κόσμου βρίσκεται εδώ - η αρχαία πόλη Angkor με πραγματικά απίστευτα συγκροτήματα ναών που είναι άνω των χιλίων ετών, καθώς και άλλες όμορφες αρχιτεκτονικές κατασκευές που εκπλήσσουν με την αρχαιότητα και το μεγαλείο τους.

Η φύση των εξωτικών χωρών είναι επίσης αναπόσπαστο μέρος της τοπικής τους γεύσης. Αρχαίες κρυστάλλινες λίμνες, αδιαπέραστα τροπικά δάση, τα πιο σπάνια ζώα και φυτά διαφόρων χρωμάτων και αποχρώσεων - όλα αυτά φαίνονται στον τουρίστα σε όλο τους το μεγαλείο, αφήνοντας ένα ανεξίτηλο σημάδι στη μνήμη.

Χρώμα Ρωσίας

Αλλά για εμάς, τους Ρώσους, η πατρίδα μας είναι η πιο γλυκιά όλων. Η χώρα μας είναι μια αποθήκη όλων των ειδών των πολιτισμών. Η πολυεθνικότητα της χώρας την κάνει μοναδική ως προς την ποικιλία των μνημείων της λογοτεχνίας, της αρχιτεκτονικής και της κουζίνας. Οι τουρίστες που έρχονται στη Ρωσία εκπλήσσονται με τον τεράστιο αριθμό υπέροχων εκκλησιών στο ευρωπαϊκό τμήμα της, τα απέραντα δάση της Σιβηρίας, την ομορφιά του ορεινού τοπίου. Ωστόσο, αξίζει να κοιτάξουμε προς τα νότια, και μπορούμε να δούμε εντελώς διαφορετικές εκδηλώσεις τοπικού χρώματος: τζαμιά, χωριά και πολλά άλλα.

Η ζωή των Chukchi, των Καυκάσιων και των Σλάβων διαφέρει τόσο πολύ που είναι απλά αδύνατο να περιγραφούν όλες οι διαφορές. Η τοπική γεύση της χώρας μας αποτυπώνεται στα έργα Ρώσων συγγραφέων όπως ο Alexander Pushkin, ο Mikhail Lermontov, ο Bulat Okudzhava. Στα γραπτά τους, περιέγραψαν την ποικιλομορφία της ρωσικής φύσης, της ζωήςδιαφορετικών λαών, μέχρι τις ιδιαιτερότητες της κοσμοθεωρίας των εκπροσώπων τους, τα θρησκευτικά χαρακτηριστικά. Όντας στο σταυροδρόμι ευρασιατικών και ευρωπαϊκών πολιτισμών, η Ρωσία μπορεί να εκπλήξει με την εθνική της γεύση ακόμα και έναν έμπειρο τουρίστα που έχει δει περισσότερες από δώδεκα χώρες.

Έννοια της παγκοσμιοποίησης

Με την ανάπτυξη της αμοιβαίας ολοκλήρωσης των χωρών, παρατηρείται μια αισθητή εξομάλυνση των χαρακτηριστικών των διαφορετικών χωρών. Τώρα όλο και περισσότεροι πολιτισμοί αναμειγνύονται μεταξύ τους, με αποτέλεσμα να χάνεται το τοπικό χρώμα.

Ορισμένες χώρες προσπαθούν να καταπολεμήσουν αυτό το φαινόμενο. Για παράδειγμα, η Ιαπωνία, ως κλειστή χώρα για μεγάλο χρονικό διάστημα, διενεργεί μια αυστηρή επιλογή αιτούντων για άδεια διαμονής. Έτσι οι αρχές της χώρας προσπαθούν να διατηρήσουν τα εθνικά τους χαρακτηριστικά. Η Ιαπωνία είναι μια απίστευτα ξεχωριστή χώρα, από την κουζίνα (το σούσι, το teriyaki και το ramen είναι παγκοσμίου φήμης πιάτα) μέχρι τη λογοτεχνία (το hoku είναι ένα είδος ιαπωνικής ποίησης). Αυτό αποδίδει καρπούς: ακόμη και το σύγχρονο αρχιτεκτονικό στυλ της Ιαπωνίας διαφέρει σημαντικά από άλλες χώρες.

Αλλά πολλά κράτη, αντίθετα, ακολουθούν την πολιτική της παγκοσμιοποίησης, ενθαρρύνοντας την πολιτιστική ενσωμάτωση άλλων λαών στον πολιτισμό τους. Ένα εξαιρετικό παράδειγμα αυτού είναι η ευρωπαϊκή ολοκλήρωση. Οι κάτοικοι της Ευρωπαϊκής Ένωσης μπορούν να μετακινούνται ελεύθερα εντός της Ευρώπης, κάτι που αναπόφευκτα οδηγεί σε ένα μείγμα του εθνικού τους χρώματος.

Τι σημαίνει λοιπόν τοπική γεύση; Αυτός είναι ένας συνδυασμός χαρακτηριστικών και χαρακτηριστικών της ζωής και του πολιτισμού της χώρας. Και στη σύγχρονη κοινωνία, το πιο σημαντικό καθήκον είναι να διατηρηθεί αυτό το χρώμα, γιατί τώρα η ποικιλομορφία των πάντωνΤο πολιτιστικό στρώμα απειλείται όσο ποτέ άλλοτε.