Η περιοχή διανομής των μυδιών είναι απεριόριστη. Ο Αρκτικός Ωκεανός, οι ακτές του Ειρηνικού και του Ατλαντικού, η Μαύρη και η Αζοφική Θάλασσα, ο κόλπος Hudson, η Γροιλανδία είναι μόνο ένα μικρό μέρος των οικοτόπων τους.
Πολύ ενδιαφέροντα θαλάσσια πλάσματα - μύδια. Η δομή των κελυφών τους διαφέρει σε μια σειρά από χαρακτηριστικά γνωρίσματα λόγω του ενδιαιτήματός τους.
Οικότοπος μυδιών
Σε ρηχά νερά σε αλμυρό θαλασσινό νερό, τα μύδια προσκολλώνται σε υποθαλάσσιους υφάλους, κυματοθραύστες, πέτρες με τη βοήθεια νημάτων byssus. Η δομή των κελυφών, η μεγάλη τους αντοχή, καθώς και το βελτιωμένο σχήμα τους, παρέχουν μια εξαιρετική ευκαιρία για τον βιότοπό τους στη ζώνη surf με γρήγορο ρεύμα.
Το προσδόκιμο ζωής των μυδιών που ζουν σε διαφορετικές συνθήκες είναι διαφορετικό. Τα μύδια της Μαύρης Θάλασσας ζουν για περίπου 5 χρόνια, τα βόρεια - 10. Οι πραγματικοί αιωνόβιοι είναι τα μύδια του Ειρηνικού, που ζουν για τρεις δεκαετίες.
Τα μύδια είναι απολύτως ανεπιτήδευτα πλάσματα:
- τρέφονται με μονοκύτταρα φύκια, φυτοπλαγκτόν, βακτήρια.
- η τροφή εισέρχεται στο σώμα ως αποτέλεσμα της διήθησης του θαλασσινού νερού;
- σε μια μικρή έκταση σχηματίζουν οικισμούς πολλών χιλιάδων - μύδιατράπεζες;
- Τα μύδια της βρεφικής ηλικίας περνούν ανάμεσα στο πλαγκτόν, και όταν τα αυγά γίνονται προνύμφες και μεγαλώνουν με κέλυφος, κολλάνε σε βράχους, πέτρες και οποιεσδήποτε άλλες σκληρές επιφάνειες.
Μύδια: εξωτερική δομή
Τα μύδια είναι δίθυρα. Το ανοιχτό κίτρινο ή μπλε-μαύρο κέλυφος ενός ενήλικου μαλακίου, που καλύπτει ένα επίμηκες σώμα, έχει σχήμα σφήνας, καθώς και λεία επιφάνεια με λεπτές γραμμές ανάπτυξης. Το σχήμα του κελύφους καθορίζεται από τον τύπο και το υποείδος του μαλακίου.
Η εξωτερική δομή του μυδιού έχει διακριτικά χαρακτηριστικά:
- συμμετρικά αριστερά και δεξιά πτερύγια που συνδέονται με μυϊκό ιστό και εύκαμπτο σύνδεσμο;
- οι βαλβίδες κλείνουν πολύ σφιχτά ως αποτέλεσμα της συστολής του προσαγωγού μυός και προστατεύουν το σώμα του μαλακίου από οποιαδήποτε εξωτερική επίδραση.
- η κορυφή του κελύφους είναι πιο κοντά στο μπροστινό άκρο - αυτό δημιουργεί μια αναγνωρίσιμη εμφάνιση μυδιού.
- η εξωτερική επιφάνεια του κελύφους έχει ασβεστώδη σύνθεση και σκούρο χρώμα.
- το εσωτερικό του κοχυλιού έχει ένα στρώμα από φίλντισι - υπόστρωμα.
Ένας κόκκος άμμου που έχει πέσει στο διάστημα μεταξύ του φύλλου και του μανδύα τυλίγεται σταδιακά με φίλντισι - έτσι σχηματίζονται τα μαργαριτάρια.
Μύδια: εσωτερική δομή
Το μύδι είναι ένα μαλάκιο του οποίου η δομή έχει ως εξής:
- Το σώμα σχηματίζεται από έναν κορμό και ένα πόδι, χωρίς κινητική λειτουργία λόγω του καθιστικού τρόπου ζωής ενός μαλακίου.
- Λείπει το κεφάλι, δεν υπάρχουν τέτοια πεπτικά όργανα όπωςσιελογόνων αδένων, σιαγόνων, φάρυγγα.
- Το στόμα βρίσκεται στη βάση του ποδιού και συνδέεται με έναν κοντό οισοφάγο που ανοίγει στο στομάχι.
- Οι αδένες εκκρίνουν byssus - ισχυρά νήματα πρωτεϊνικής προέλευσης, τα οποία είναι απαραίτητα για τη στερέωση στον πυθμένα της δεξαμενής.
- Το σώμα καλύπτεται με μανδύα, πέφτει σε χαλαρές πτυχές στα πλάγια και μεγαλώνει μαζί στην πλάτη. Εδώ σχηματίζονται σιφόνια, δηλαδή σωλήνες τροφής και αέρα.
- Η εσωτερική δομή του μυδιού καθορίζει το αναπνευστικό και διατροφικό σύστημα.
- Τα μαλάκια αναπνέουν με τη βοήθεια βραγχίων, που βρίσκονται κάτω από τον μανδύα και λειτουργούν ως φίλτρο που αντλεί έως και 70 λίτρα θαλασσινού νερού την ημέρα. Υπάρχουν πολλές βλεφαρίδες στα βράγχια, λόγω της εργασίας τους, το νερό περνά μέσα από το σώμα, μεταφέροντας θρεπτικούς μικροοργανισμούς στους στοματικούς λοβούς.
- Τα μη βρώσιμα σωματίδια καθώς και τα περιττώματα αποβάλλονται χάρη στο απεκκριτικό σιφόνι του μυδιού.
- Η δομή της καρδιάς αντιπροσωπεύεται από δύο κόλπους και μία κοιλία, από τις οποίες αναχωρούν δύο αορτές, χωρίζονται σε πολλές αρτηρίες.
- Το κυκλοφορικό σύστημα δεν είναι κλειστό.
- Το νευρικό σύστημα αντιπροσωπεύεται από νευρικά γάγγλια που αλληλοσυνδέονται με νευρικούς κορμούς.
- Τα απτικά όργανα αντιπροσωπεύονται από στοματικούς λοβούς και απτικά κύτταρα που βρίσκονται κατά μήκος της άκρης του μανδύα, σε φυλλώδη βράγχια και ένα πόδι.
Μύδια: Χρήσεις
Τα μύδια χρησιμοποιούνται σε διάφορους τομείς της ζωής. Η δομή των όμορφων κοχυλιών καθιστά τα θαλάσσια πλάσματα σχεδόν απαραίτητα στην κατασκευή αναμνηστικών καικοσμήματα. Η στρώση φίλντισι δίνει ένα ιδιαίτερο διακοσμητικό αποτέλεσμα στα προϊόντα.
Ταυτόχρονα, τα μύδια είναι ένα πραγματικό εύρημα για τους αληθινούς γνώστες των θαλασσινών λιχουδιών. Οι κάτοικοι των ακτών της θάλασσας είναι εξοικειωμένοι με το ιδιαίτερο τελετουργικό του μαγειρέματος των μυδιών από την παιδική ηλικία: τα μαζεύουν από την ημέρα της θάλασσας, τα καθαρίζουν και τα βράζουν ακριβώς στην ακτή. Σε βιομηχανική κλίμακα, τα μαλάκια πιάνονται από δράγες, οι οποίες τραβούν τα πάντα από τον βυθό της θάλασσας για την επακόλουθη διαλογή των αλιευμάτων.
Τα μύδια, με λεπτή, λεπτή γεύση, μπορούν να διακοσμήσουν κάθε γιορτή: τηγανίζονται, βράζονται, καπνίζονται, μαριναρίζονται ακόμα και τρώγονται ζωντανά.
