Καθένας από εμάς είναι εξοικειωμένος με ένα τέτοιο φυτό όπως η τσουκνίδα. Ωστόσο, δεν γνωρίζουν όλοι ότι στη φύση υπάρχει μεγάλος αριθμός τύπων πολιτισμού. Από την αρχαιότητα, οι άνθρωποι γνώριζαν τις ευεργετικές ιδιότητες της τσουκνίδας και τις χρησιμοποιούσαν ενεργά στις ανάγκες τους. Αξίζει να σημειωθεί ότι το φυτό είναι πολύ επικίνδυνο και ως εκ τούτου πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν το χειρίζεστε.
Φυτό τσουκνίδα
Η τσουκνίδα είναι ένα πολυετές βότανο της οικογένειας της Τσουκνίδας. Διανέμεται στην Ασία και την Ευρώπη, την Αυστραλία και την Αφρική, καθώς και στη Βόρεια Αμερική. Μπορεί να βρεθεί στην Κίνα, την Ινδία, την Ιαπωνία, το Ηνωμένο Βασίλειο και τις ΗΠΑ.
Οι άνθρωποι αποκαλούν το φυτό "zhigalka", "zhiguchka". Όσον αφορά την προέλευση του ονόματος του πολιτισμού, οι απόψεις των γλωσσολόγων διίστανται. Πιστεύεται ότι η λέξη "τσουκνίδα" προέρχεται από την παλιά σλαβονική kropiva.
Το φυτό χρησιμοποιείται από τους ανθρώπους από τα αρχαία χρόνια, επειδή περιέχει μεγάλο αριθμό χρήσιμων ουσιών και βιταμινών. Επί του παρόντος, οι ιδιότητες της τσουκνίδας χρησιμοποιούνται όχι μόνο στην παραδοσιακή ιατρική, αλλά και στην κοσμετολογία και τη διαιτολογία. Σύμφωνα με τους ειδικούς, υπάρχουν περισσότερα από 50 είδη τσουκνίδας στον κόσμο. Μόνο μερικά από αυτά βρίσκονται στο έδαφος της Ρωσίας.
Περιγραφή του φυτού
Υπάρχουν διαφορετικοί τύποι τσουκνίδας,ανάμεσά τους υπάρχουν διοικικοί και μονόοικοι εκπρόσωποι. Το ύψος του φυτού κυμαίνεται από 0,5 μέτρα έως 2 μέτρα. Οι άκρες του φυλλώματος μπορεί να είναι οδοντωτές ή συμπαγείς. Τα φύλλα είναι το ένα απέναντι από το άλλο.
Οι μίσχοι του φυτού μπορούν να βαφτούν σε οποιαδήποτε απόχρωση του πράσινου. Στην επιφάνειά τους υπάρχει μεγάλος αριθμός τριχών που καίγονται. Κάθε ένα από αυτά, στην πραγματικότητα, είναι ένα είδος αμπούλας με ακετυλοχολίνη, ισταμίνη, σεροτονίνη, τρυγικό, οξαλικό και μυρμηκικό οξύ.
Κατά την επαφή των τριχών με την επιφάνεια του ανθρώπινου σώματος, η άκρη της τρίχας σπάει και εισέρχεται στο υποδόριο δέρμα. Έτσι το περιεχόμενο της «αμπούλας» καίει το δέρμα μας, προκαλώντας χημικό έγκαυμα. Ουσίες όπως η ακετυλοχολίνη, η σεροτονίνη και η ισταμίνη προκαλούν έντονη ερυθρότητα, ενώ το οξαλικό και το τρυγικό οξύ προκαλούν πόνο. Διαφορετικοί τύποι τσουκνίδας περιέχουν διαφορετικές ποσότητες αυτών των οξέων. Επομένως, η ένταση της επίδρασής τους στο δέρμα είναι εντελώς διαφορετική.
Είδη τσουκνίδας
Όπως έχουμε ήδη αναφέρει, υπάρχει μεγάλος αριθμός φυτικών ειδών στον κόσμο. Στο άρθρο μας, θέλουμε να εστιάσουμε μόνο σε εκείνα τα είδη που είναι χαρακτηριστικά για τη χώρα μας. Οι πιο συνηθισμένοι τύποι τσουκνίδας στη Ρωσία:
- Δίοικη τσουκνίδα (Urtica angustifolia).
- Τσουκνίδα Angustifolia (Urtica angustifolia).
- Τσουκνίδα κάνναβης (Urtica cannabina).
- Τσουκνίδα Κιέβου (Urtica kioviensis).
- Τσουκνίδα (Urtica galeopsifolia).
- Ανοικτό πράσινο τσουκνίδα (Urticalaetevirens).
- Σφαιρική τσουκνίδα (Urtica pilulifera).
- Sonden Τσουκνίδα (Urtica sondenii).
- Τσουκνίδα τσουκνίδα (Urtica platyphylla).
- Τσουκνίδα (Urtica urens).
Δίοικη τσουκνίδα
Όλα τα είδη τσουκνίδας (φωτογραφία και περιγραφή δίνονται στο άρθρο) είναι κάπως παρόμοια, αλλά ταυτόχρονα έχουν τις δικές τους διαφορές. Η δίοικη τσουκνίδα είναι πολυετές φυτό με πολύ ανεπτυγμένες έρπουσες ρίζες. Σε ύψος, ο πολιτισμός μπορεί να φτάσει τα δύο μέτρα. Την άνοιξη, οι μίσχοι του φυτού έχουν απλή δομή, αλλά μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού εμφανίζονται πολυάριθμοι βλαστοί στις μασχάλες. Το φυτό έχει σκούρο πράσινο χρώμα. Οι μίσχοι της τσουκνίδας καλύπτονται πυκνά με τσιμπήματα. Η καλλιέργεια έχει μικρές ταξιανθίες ανοιχτού πράσινου χρώματος. Μετά την ανθοφορία σχηματίζονται επιμήκεις καρποί.
Η δίοικη τσουκνίδα είναι πολύ διαδεδομένη στην Ευρασία και στις περισσότερες χώρες της Βόρειας Αφρικής, της Κεντρικής Ασίας και της Κίνας. Επιπλέον, ο πολιτισμός μεταφέρθηκε στην Αυστραλία και τη Βόρεια Αμερική. Στη χώρα μας, η τσουκνίδα (το είδος και οι φωτογραφίες δίνονται από εμάς στο άρθρο) αναπτύσσεται σε δασικές και δασικές στέπας, καθώς και στην Άπω Ανατολή και τη Σιβηρία. Το φυτό μπορεί να σχηματίσει τεράστια πυκνά στην περιοχή των υγρών λιβαδιών, στις όχθες ποταμών, σε ερημιές, κατά μήκος περιφράξεων και δρόμων.
Τσουκνίδα
Αυτό το είδος τσουκνίδας είναι πολύ κοινό στη Γαλλία, τη Ρωσία, την Πολωνία, τη Ρουμανία και άλλες χώρες της Ευρώπης και της Βόρειας Αμερικής. Το φυτό είναι μονοετές, έχει τετραεδρικούς μίσχους που αναπτύσσονται σε ύψος από 15 έως 50 εκατοστά. Τα φύλλα τσουκνίδας είναι βαμμένα σκούρα πράσινα και ο κορμός καλύπτεται με τεράστιο αριθμό τριχών που καίγονται. Το φυτό ανθίζει με ανοιχτό πράσινο λουλούδια που συλλέγονται σε στάχυ από τον Μάιο μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου.
τσουκνίδα Κιέβου
Αυτός ο τύπος τσουκνίδας (που περιγράφεται παρακάτω) βρίσκεται στη Γαλλία, τη Γερμανία, την Πολωνία, την Ισπανία και την Παλαιστίνη. Επιπλέον, είναι εξαιρετικά διαδεδομένο στη Ρωσία, την Ουκρανία και τη Λευκορωσία και μάλιστα περιλαμβάνεται στο Κόκκινο Βιβλίο σε ορισμένες περιοχές. Το πολυετές φυτό έχει ποώδεις βλαστούς ύψους έως 1,2 μ. Τα φύλλα είναι σκούρα πράσινα και καλυμμένα με αραιές αλλά εξαιρετικά καυστικές λάχνες.
Οι ταξιανθίες του φυτού περιέχουν αρσενικά και θηλυκά άνθη. Η τσουκνίδα του Κιέβου έχει μια μακρά καλλιεργητική περίοδο, μέχρι την έναρξη των επίμονων παγετών. Προτιμά υγροτόπους, καθώς και πεδιάδες κατά μήκος ποταμών και λιμνών.
Φύλλο τσουκνίδα
Το πλατύφυλλο είδος αναπτύσσεται στην Κίνα, την Ιαπωνία και άλλες χώρες της Ανατολικής Ασίας, καθώς και στην Άπω Ανατολή, τα νησιά Κουρίλ και Κομάντερ, την Καμτσάτκα και τη Σαχαλίνη. Το φυτό έχει αρκετά ψηλούς βλαστούς, που φτάνουν μέχρι και το 1,5 μέτρο σε ύψος. Ολόκληρη η επιφάνεια των βλαστών καλύπτεται από λάχνες που τσιμπούν.
Angustifolia τσουκνίδα
Το στενόφυλλο είδος μπορεί να βρεθεί σε μικτά παραποτάμια και ορεινά δάση στην Κορέα, την Κίνα, τη Μογγολία και την Ιαπωνία. Και στη Ρωσία, η τσουκνίδα βρίσκεται στις περιοχές Ιρκούτσκ, Τσίτα, Αλτάι, Επικράτεια Κρασνογιάρσκ, Μπουριατία και στην περιοχή Ιρκούτσκ. Το φυτό φτάνει σε ύψος τα 1,2 μέτρα. Όλα είναι καλυμμένα με ένα πυκνό στρώμα λαχνών, αλλά μόνομερικά από αυτά είναι τσιμπήματα.
Ongaonga
Το Ongaonga (Λατινικά σημαίνει «άγρια τσουκνίδα») είναι επίσης γνωστό ως το δέντρο της τσουκνίδας. Αυτό είναι το πιο επικίνδυνο είδος τσουκνίδας. Αναπτύσσεται αποκλειστικά στη Νέα Ζηλανδία. Μόνο η τσουκνίδα έχει ξυλώδες μίσχο που φτάνει τα πέντε μέτρα ύψος και το πάχος της φτάνει τα 12 εκατοστά. Ο παχύς μίσχος του φυτού καλύπτεται απίστευτα πυκνά με τσούχτρες λάχνες. Είναι δύσκολο να το πιστέψει κανείς, αλλά οι κάτοικοι της Νέας Ζηλανδίας φοβούνται να συναντήσουν ένα τέτοιο δέντρο, γιατί πιστεύουν ότι είναι ένα από τα πιο επικίνδυνα είδη τσουκνίδας. Το γεγονός είναι ότι οι τυχαίες συναντήσεις με ένα τέτοιο φυτό προκαλούν αναπνευστικές δυσκολίες, εξασθένηση της όρασης και προσωρινή παράλυση του μυϊκού συστήματος. Υπήρξε ακόμη και ένα θανατηφόρο κρούσμα.
Φανταστείτε ότι κάθε χρόνο περίπου 75 άνθρωποι χρειάζονται σοβαρή νοσοκομειακή περίθαλψη αφού συναντήσουν ένα τέτοιο «τέρας». Μόνο ένα θανατηφόρο κρούσμα καταγράφηκε επίσημα το 1962, όταν δύο νεαροί έπεσαν κατά λάθος σε αλσύλλια τσουκνίδας και υπέστησαν πολλαπλά εγκαύματα στα πόδια και τα χέρια τους. Ένας από αυτούς είχε παραλύσει τους μύες των ποδιών για μια ώρα, η αναπνοή έγινε δύσκολη και η όραση χάθηκε. Μεταφέρθηκε εσπευσμένα στο νοσοκομείο, αλλά πέντε ώρες αργότερα είχε φύγει. Οι γιατροί κατάφεραν να σώσουν τον δεύτερο ασθενή. Έκτοτε, οι κάτοικοι της περιοχής προσπαθούν να περάσουν τον δέκατο δρόμο, ένα από τα επικίνδυνα και τσιμπημένα είδη τσουκνίδας. Αλλά, δυστυχώς, δεν είναι πάντα δυνατό να αποφευχθούν οι δυσάρεστες συναντήσεις. Οι άνθρωποι που έχουν υποστεί εγκαύματα αισθάνονται σημάδια αδιαθεσίας για δύο έως τρεις ημέρες, μετά τις οποίεςαναρρώνουν.
Ο κορμός ενός τέτοιου δέντρου μερικές φορές μεγαλώνει μέχρι και πέντε μέτρα. Αλλά πιο συχνά το φυτό σχηματίζει παχιά δύο μέτρων. Τα φύλλα και οι μίσχοι τέτοιων τσουκνίδων (οι τύποι και οι φωτογραφίες δίνονται στην πορεία του άρθρου) καλύπτονται πλήρως με λευκές, πολύ δηλητηριώδεις ράχες, που φτάνουν σε μήκος τα έξι χιλιοστά. Κάθε τέτοια ακίδα είναι γεμάτη με ισταμίνη και μυρμηκικό οξύ μέσα. Με την παραμικρή επαφή με κάτι, τα αγκάθια σπάνε και οι τοξίνες εισχωρούν στο δέρμα, προκαλώντας σοβαρά εγκαύματα και οξύ πόνο.
Τσουκνίδα έχει προκαλέσει σημαντική ζημιά στους κατοίκους της Νέας Ζηλανδίας. Εξαιτίας του, ένας σημαντικός αριθμός σκύλων και αλόγων πέθαναν. Παραμένει ένα μυστήριο, γιατί ένα φυτό να έχει έναν τόσο εντυπωσιακό αμυντικό μηχανισμό εν τη απουσία εχθρών;
Ωστόσο, αποδείχθηκε ότι η ongaonga δεν είναι τόσο άτρωτο "τέρας". Υπάρχει ένα έντομο που δεν φοβάται καθόλου τα εγκαύματα των δέντρων. Οι προνύμφες πεταλούδων με το όμορφο όνομα Red Admiral όχι μόνο δεν φοβούνται τις επικίνδυνες τοξίνες, αλλά τρέφονται αποκλειστικά με τα φύλλα της τσουκνίδας.
Χρήσιμες ιδιότητες του φυτού
Είναι δύσκολο για άτομα που απέχουν πολύ από τη βοτανική να δουν τις διαφορές μεταξύ των ειδών τσουκνίδας (φωτογραφίες και περιγραφές ορισμένων ποικιλιών δίνονται στο άρθρο). Για όποια ποικιλία κι αν είναι αυτή η ομάδα φυτών μιλάμε, μόνο το γεγονός ότι όλοι οι εκπρόσωποι της τεράστιας οικογένειας έχουν απίστευτα χρήσιμες ιδιότητες είναι σημαντικό. Η τσουκνίδα περιέχει φυτοκτόνα, τανίνες και φαινολικά οξέα. Σε μικρές ποσότητες περιέχει επίσης: βάτα-καροτίνη, φολικό οξύ, βιταμίνη H, χολίνη,βιταμίνη Ε και ιώδιο.
Αιθέρια έλαια, πορφρίνη, σιροτιτίνη, φαινοκαρβολικό και παντοθενικό οξύ, ισταμίνη, φλαβονοειδή βρέθηκαν στο φύλλωμα και τους μίσχους του φυτού. Ακόμη και οι σπόροι του φυτού περιέχουν βιταμίνη C και λινολεϊκό οξύ.
Η υψηλή περιεκτικότητα της τσουκνίδας σε βιταμίνη C εξηγεί την μάλλον ισχυρή προληπτική και ενισχυτική της δράση. Η βιταμίνη Κ μειώνει τη φλεγμονή και βελτιώνει την πήξη του αίματος. Αλλά η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Β επιτρέπει τη χρήση της καλλιέργειας στην καταπολέμηση των ασθενειών του νευρικού συστήματος. Ο φώσφορος και το ασβέστιο έχουν ευεργετική επίδραση στην κατάσταση των δοντιών και των νυχιών και το μαγνήσιο και το κάλιο συμβάλλουν στην πλήρη λειτουργία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε σίδηρο στην τσουκνίδα, το φυτό χρησιμοποιείται στη θεραπεία της αναιμίας. Επιπλέον, η τσουκνίδα βοηθά στην καταπολέμηση του διαβήτη, αφού η σεκρετίνη μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο κυκλοφορικό σύστημα, καθώς και τις επιπτώσεις της ραδιενεργής ακτινοβολίας.
Τι και πώς χρησιμοποιείται;
Πιο συχνά, οι άνθρωποι χρησιμοποιούν φύλλα τσουκνίδας για θεραπεία, τα οποία πρέπει να προετοιμαστούν εκ των προτέρων από τον Μάιο έως τον Ιούνιο. Οι τσουκνίδες συλλέγονται κατά τη διάρκεια του φεγγαριού που αυξάνεται. Είναι αυτή τη στιγμή που το φυτό έχει μια ιδιαίτερη δύναμη. Τα κλαδιά πρώτα στεγνώνουν για αρκετές ώρες και στη συνέχεια το φύλλωμα κόβεται από αυτά και τοποθετείται σε ένα αεριζόμενο δωμάτιο σε ένα λεπτό στρώμα για ξήρανση. Το συγκομιζόμενο υλικό μπορεί να αποθηκευτεί για δύο χρόνια.
Θεραπευτικές ιδιότητες
Η τσουκνίδα θεωρείται πραγματική αποθήκη θεραπευτικών ιδιοτήτων. Τα κυριότερα είναι η ικανότητα αποκατάστασης του αίματος, τα χολερετικά και διουρητικά αποτελέσματα,αποκατάσταση της βλεννογόνου επιφάνειας του γαστρεντερικού σωλήνα, ομαλοποίηση του εμμηνορροϊκού κύκλου κ.λπ.
Στη Δύση, το φυτό χρησιμοποιείται ακόμη και για τη θεραπεία όγκων. Έχει επίσης αποδειχθεί ότι η τσουκνίδα ανακουφίζει από σπασμούς και έχει καλή αποχρεμπτική δράση. Το γρασίδι περιέχει μεγάλη ποσότητα χλωροφύλλης, η οποία βοηθά στην ομαλοποίηση της εργασίας των γυναικείων οργάνων και ολόκληρου του εντέρου. Κατά τη διάρκεια των πειραμάτων, αποδείχθηκε ότι η τσουκνίδα ομαλοποιεί την περιεκτικότητα σε αιμοσφαιρίνη στο αίμα και επηρεάζει θετικά τον μεταβολισμό των υδατανθράκων.
Από την αρχαιότητα, οι σπόροι τσουκνίδας συνταγογραφούνταν για τις γυναίκες που δεν μπορούσαν να μείνουν έγκυες. Το φυτό έχει βρει χρήση ακόμη και ως θεραπεία για την ανικανότητα. Για να γίνει αυτό, οι σπόροι συνιστάται να αναμιγνύονται με πολτό μπανάνας και να καταναλώνονται καθημερινά μέχρι να αποκατασταθεί η λίμπιντο.
Ο φρεσκοστυμμένος χυμός από τους σπόρους και τα φύλλα της τσουκνίδας βοηθά στην καταπολέμηση της οστεομυελίτιδας και χρησιμοποιείται επίσης για υψηλά επίπεδα αλατιού στις αρθρώσεις. Ο χυμός είναι πολύ αποτελεσματικός για τη θεραπεία ελκών με κιρσούς, θεραπεύει κοψίματα και εξανθήματα από την πάνα. Οι διουρητικές ιδιότητες του φυτού χρησιμοποιούνται για τις πέτρες στα νεφρά και τους ρευματισμούς. Το έλαιο τσουκνίδας βοηθά στη θεραπεία μώλωπες, αρθρίτιδας, οστεοχόνδρωσης και διαστρέμματα. Στο σπίτι, οι άνθρωποι προσθέτουν συχνά τα φύλλα στα βιταμινούχα ποτά τους.
Επικίνδυνες ιδιότητες του φυτού
Όσο χρήσιμη κι αν είναι η τσουκνίδα, αξίζει πάντα να θυμάστε ότι προκαλεί δερματικά εγκαύματα, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να είστε προσεκτικοί μαζί της. Για τους περισσότερους ανθρώπους, τα εγκαύματα υποχωρούν γρήγορα, αλλά για κάποιους, επικίνδυνααλλεργικές αντιδράσεις.
Επιπλέον, δεν μπορούν όλοι να εκμεταλλευτούν τις ευεργετικές ιδιότητες του φυτού. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείται ως θεραπεία:
- Με υψηλή πήξη του αίματος (αυτό μπορεί να οδηγήσει σε θρόμβους αίματος).
- Σε περίπτωση καρδιακής ή νεφρικής ανεπάρκειας.
- Για δερματικές αλλεργίες και ατομικές δυσανεξίες.
- Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
- Για γυναικεία αιμορραγία.
Αντί για μετάλογο
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του καταπληκτικού φυτού χρησιμοποιούνται ευρέως όχι μόνο στην παραδοσιακή ιατρική, τη σύγχρονη κοσμετολογία και διαιτολογία, αλλά και στην επίσημη ιατρική. Με βάση την τσουκνίδα, δημιουργήθηκαν εισαγόμενα φάρμακα "Bazoton" και "Prostaforton". Η σύνθεση του χολερετικού φαρμάκου "Allohol" περιλαμβάνει ένα εκχύλισμα από το φύλλωμα του φυτού. Επιπλέον, αφεψήματα βοτάνων και μίσχων χρησιμοποιούνται στην επίσημη ιατρική για την καταπολέμηση πολλών παθήσεων.
