Το Unabi (τζιτζιφιά, κινέζικος χουρμάς) είναι ένα από τα καλύτερα φαρμακευτικά φυτά, καθώς έχει τεράστια ποσότητα χρήσιμων ουσιών.
Ονομάζεται επίσης ευρέως φυλλοβόλος αγκαθωτός θάμνος, γαλλικό θωρακικό μούρο, τζιτζιφιές. Υπάρχουν περίπου 400 είδη αυτών των φυτών, τα οποία καλλιεργούνται στη Νότια Ασία, την Κεντρική Ασία, την Κίνα, την Υπερκαυκασία και τη Μεσόγειο. Το Unabi χρησιμοποιείται στην ιατρική εδώ και πολύ καιρό, χρησιμοποιώντας σχεδόν όλα τα μέρη του - φύλλα, καρπούς και ρίζες. Αλλά βασικά, οι καρποί του κινέζικου χουρμά λαμβάνονται για θεραπεία, οι οποίοι μπορούν να καταναλωθούν φρέσκοι ή ξηροί. Το αποξηραμένο unabi μοιάζει με γνώριμο ραντεβού.
Περιγραφή
Η τζιτζιφιά είναι ένας ακανθώδης φυλλοβόλος θάμνος ή μικρό δέντρο. Έχει πυραμιδοειδή ή απλωμένη κορώνα. Έχει αρκετά ισχυρές ρίζες που μπορούν να διεισδύσουν σε βάθος έως και τρία μέτρα.
Ο φλοιός των κύριων κορμών των κινεζικών χουρμάδων είναι σκούρο γκρι, πολύ παχύς. Τα κλαδιά είναι κόκκινο-καφέφλοιός και αγκάθια. Τα φύλλα είναι εναλλάξ, τοποθετημένα σε μικρούς μίσχους, είναι επιμήκη-ωοειδή, δερματώδη, ολόκληρα, με αμβλύ οδοντωτή οδοντωτή μορφή.
Τα άνθη του φυτού είναι αμφιφυλόφιλα, μικρά, πενταμελή, μασχαλιαία, μπορούν να συλλεχθούν σε μικρά τσαμπιά - έως 5 τεμάχια. Ταυτόχρονα, το λουλούδι ζει μόνο περίπου μια μέρα.
Οι καρποί της τζιτζιφιάς ωριμάζουν σε διαφορετικούς χρόνους, είναι στρογγυλεμένες, επιμήκεις, ωοειδείς ρόπες με γλυκό πολτό. Φτάνουν σε μήκος τα 6 cm και ζυγίζουν περίπου 20 g.
Το φυτό πρωτοεμφανίστηκε στην Κίνα, αλλά σήμερα καλλιεργείται στην Κεντρική Ασία, στον Υπερκαύκασο. Αναπτύσσεται σε εύκρατα κλίματα. Για να πετύχει η συγκομιδή, είναι απαραίτητο να φυτέψουμε μια ποικιλία προσαρμοσμένη σε ένα συγκεκριμένο κλίμα.
Οι κινεζικοί χουρμάδες αγαπούν πολύ τη ζεστασιά, επομένως, δεν φοβούνται την ξηρασία. Επιπλέον, το unabi είναι ένα φυτό ανθεκτικό στον παγετό. Παρόλο που αντέχει καλά τη ζέστη, πρέπει να ποτίζεται συνεχώς - σε αυτήν την περίπτωση, θα καρποφορήσει πολύ καλύτερα.
Κινεζική ημερομηνία: καλλιέργεια και πολλαπλασιασμός
Το Το Unabi μπορεί να αναπτυχθεί σχεδόν σε οποιοδήποτε έδαφος, εκτός από τα υγρά και τα αλατούχα, αν και δίνει μικρή σοδειά στους φτωχούς. Η κοντινή εμφάνιση υπόγειων υδάτων είναι απαράδεκτη. Το ιδανικό μέρος για τζιτζιφιές είναι οι νότιες πλαγιές.
Το φυτό μπορεί να πολλαπλασιαστεί με βλαστούς ρίζας, σπόρους, εμβολιασμό και μοσχεύματα.
Το Rootstock καλλιεργείται κυρίως από σπόρους κινέζικου χουρμά, καθώς τα σπορόφυτα αρχίζουν να καρποφορούν αργότερα και τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας δεν διατηρούνταιπάντα. Τα οστά πρέπει να συλλέγονται από φρέσκα φρούτα υψηλής ποιότητας, τα οποία πρέπει να καθαρίζονται αμέσως από τον υπάρχοντα πολτό. Οι πρώτες ύλες στρωματοποιούνται μερικούς μήνες πριν από τη σπορά. Σπέρνεται την άνοιξη, αφού ζεσταθεί καλά η γη. Μεταξύ των σειρών, η απόσταση πρέπει να είναι περίπου 80 εκ., στη σειρά μεταξύ των σπόρων - περίπου 5 εκ. Καλό είναι να καλύπτεται η σπορά με μεμβράνη, δημιουργώντας έτσι ένα τούνελ. Μετά από 20 ημέρες, τα σπορόφυτα βυθίζονται ή αραιώνονται με τέτοιο τρόπο ώστε να μένουν μεταξύ τους 25 cm στη σειρά. Την άνοιξη ποτίζονται μόνο μία φορά, δύο φορές το μήνα - το καλοκαίρι.
Κυρίως μεγαλόκαρπες ποικιλίες εμβολιάζονται σε απόθεμα μικρόκαρπων. Το καλοκαίρι, εμβολιάζονται με ένα «μάτι», πίσω από το φλοιό με ένα κόψιμο - τον Σεπτέμβριο ή τον Μάιο.
Η αναπαραγωγή με τις ρίζες καθιστά δυνατή τη λήψη καλλιέργειας το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση. Τα φυτά μπορούν να διαχωριστούν όταν η κινεζική ημερομηνία (unabi) φτάσει τα 2 έτη.
Τα σπορόφυτα όταν πολλαπλασιάζονται με μοσχεύματα ριζώνουν σε θερμοκήπια υπό συνθήκες διαλείπουσας τεχνητής ομίχλης. Φυτεύονται σε μόνιμη θέση στα μέσα Μαρτίου στα νότια, στα τέλη Μαρτίου - στις βόρειες περιοχές.
Σχηματισμός στέμματος
Σχηματίζεται κυρίως σε μερικά χρόνια με τη μορφή αγγείου ή μπολ με 4 σκελετικά κλαδιά που τοποθετούνται γύρω από τον κορμό. Ταυτόχρονα, ο κεντρικός αγωγός κόβεται, επιπλέον κλαδιά αφαιρούνται "στο δακτύλιο". Το πάνω κλαδί κόβεται έτσι ώστε να μείνουν 20 εκατοστά, όλα τα υπόλοιπα - ώστε οι κορυφές τους να βρίσκονται στο ίδιο επίπεδο με αυτό.
Περαιτέρω, πραγματοποιείται περιοδικό υγειονομικό κλάδεμα, επιπλέον, κλαδιά που πυκνώνουνστέμμα.
Άρδευση
Οι κινεζικές χουρμάδες τον πρώτο χρόνο θα πρέπει να ποτίζονται όσο το δυνατόν συχνότερα για τον καλύτερο εμφύτευμά τους (έως και 7 φορές σε μία σεζόν).
Δεν είναι απαραίτητο να το κάνετε αυτό τους πρώτους μήνες της ανθοφορίας - τα φρούτα δένονται στην ώρα τους σε ξηρό καιρό, αλλά αν δεν υπάρχει αρκετή υγρασία κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, τότε η συγκομιδή θα είναι φτωχή. Επομένως, πρέπει να ποτίζετε το φυτό από τα μέσα Ιουνίου (μόνο όχι συχνά, αλλά μόνο με μεγάλη απουσία βροχής).
Τάισμα
Κάθε χρόνο (ξεκινώντας από τον τέταρτο μετά τη φύτευση) την άνοιξη, το unabi (κινεζική ημερομηνία) πρέπει να τροφοδοτείται με μείγμα διαφόρων ορυκτών λιπασμάτων, καθώς και κοπριά.
Συλλογή και συγκομιδή φρούτων
Για φαρμακευτικούς σκοπούς χρησιμοποιούνται φρούτα, φύλλα, πολύ σπάνια ο φλοιός και η ρίζα του φυτού. Οι καρποί πρέπει να συλλέγονται αφού ωριμάσουν πλήρως, τα φύλλα ταυτόχρονα. Πρέπει να τα στεγνώσετε στη σκιά, κατά προτίμηση στον αέρα κάτω από ένα θόλο, αλλά μπορείτε και σε αεριζόμενο δωμάτιο, ενώ τα απλώνετε σε 1 στρώση. Μπορείτε να αποθηκεύσετε έως και ένα χρόνο.
Η ρίζα πρέπει να συλλέγεται τον Νοέμβριο, ο φλοιός στις αρχές της άνοιξης. Συνιστάται η χρήση του από κλαδιά τριών ετών. Μπορεί να αποθηκευτεί έως και 2 χρόνια.
Τα φρούτα Unabi μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, αποξηραμένα και αποξηραμένα. Είναι επίσης καλό να μαγειρέψετε μαρινάδα, μαρμελάδα, χυμό, κομπόστα από αυτά. Μπορεί να αποθηκευτεί φρέσκο για έως και πέντε ημέρες.
Στεγνώστε τον κινέζικο χουρμά, ή μάλλον τους καρπούς του, καλύτερα στο στεγνωτήριο. Μπορείτε να αποθηκεύσετε σε αυτήν τη φόρμα για έως και δύο χρόνια.
Χρήσιμες ιδιότητες
Τα φρούτα περιέχουνοργανικά οξέα, ζάχαρη, πρωτεΐνες, λιπαρά έλαια, κατεχίνη, τανίνη, νικοτινικό και φολικό οξύ, πηκτίνη, τοκοφερόλη. Χρησιμοποιώντας τα, μπορείτε να αφαιρέσετε χαλκό, μόλυβδο, τοξίνες, υδράργυρο από το σώμα. Ο σίδηρος, το κάλιο, το μαγνήσιο, το ασβέστιο, ο φώσφορος, οι βιταμίνες C, P βρίσκονται επίσης στο unabi.
Το κινέζικο χουρμά καθιστά δυνατή την ανάκαμψη πολύ πιο γρήγορα μετά από μια ασθένεια, επιπλέον, συχνά συνταγογραφείται για παθήσεις των νεφρών, του ουροποιητικού συστήματος, του στομάχου, της στοματίτιδας, που συνοδεύονται από την εμφάνιση ελκών.
Επίσης, το unabi θα πρέπει να λαμβάνεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το οποίο θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση της τοξίκωσης. Οι νεαρές θηλάζουσες μητέρες θα πρέπει επίσης να περιλαμβάνουν κινέζικους χουρμάδες στη διατροφή τους, καθώς αυξάνει σημαντικά τη γαλουχία.
Με τη βοήθεια των καρπών του φυτού, μπορείτε να ομαλοποιήσετε την αρτηριακή πίεση, να αντιμετωπίσετε πονοκεφάλους και πόνους στην καρδιά.
Κινεζική ημερομηνία (τζίτζιφι): αίτηση
Το αφέψημα με βάση τα κλαδιά, τα φύλλα και τον φλοιό του φυτού είναι ένας εξαιρετικός αντιβακτηριακός και βακτηριοστατικός παράγοντας. Ως εκ τούτου, με τη βοήθεια μπορείτε να θεραπεύσετε φλεγμονώδεις πληγές, αποστήματα, φυματιώδη λεμφαδενίτιδα, γαστρίτιδα, φυματίωση των ματιών ή του δέρματος, επιπλέον, είναι ένα εξαιρετικό διουρητικό.
Το αφέψημα των ριζών του φυτού ενισχύει την ανάπτυξη των μαλλιών στα παιδιά, συνιστάται στους ενήλικες να το χρησιμοποιούν για τη φαλάκρα.
Τα αποξηραμένα φρούτα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αφεψήματος που θα βοηθήσει στην ανακούφιση από τη φλεγμονή των βρόγχων, χρησιμοποιείται συχνά για δύσπνοια, σοβαρή ζάλη, κοκκύτη και βρογχίτιδα.
Τα φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνες C και P,επομένως, έχουν θετική επίδραση στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, δίνοντάς τους ελαστικότητα και αντοχή. Αυτό το φάρμακο είναι επίσης αποτελεσματικό σε υπερτασική κρίση, σας επιτρέπει να μειώσετε την αρτηριακή πίεση, να αυξήσετε την αποτελεσματικότητα, να βελτιώσετε τον ύπνο, να ευθυμήσετε, να ομαλοποιήσετε τον καρδιακό παλμό.
Η παραδοσιακή ιατρική εκτιμά το αφέψημα του καρπού του φυτού για τις αντιφλεγμονώδεις και μαλακτικές του ιδιότητες, επιπλέον, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για έλκη, λοιμώξεις στα έντερα, αναιμία, φλεγμονές στην ανώτερη αναπνευστική οδό.
Οι φρέσκοι κινέζικοι χουρμάδες είναι ιδιαίτερα χρήσιμοι για τη δυσεντερία, τη δυσκοιλιότητα, τη διάρροια. Η έγχυση συνιστάται να πίνετε με τραύματα, γαστρίτιδα, αποστήματα. Χρησιμοποιείται εξωτερικά για το ξέπλυμα του στόματος, καθώς και για πλύσιμο, λοσιόν για την επούλωση ελκών και πληγών που επουλώνονται αργά.
Τα φρέσκα φύλλα είναι κατάλληλα για την παρασκευή αλοιφών.
Τζίτζιφι στη μαγειρική
Τα μούρα του φυτού μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα. Επίσης, οι κινέζικοι χουρμάδες μπορούν να αποξηρανθούν, να κονσερβοποιηθούν και να αποξηρανθούν. Τα νόστιμα μούρα περιλαμβάνονται σε διάφορες συνταγές.
Αντενδείξεις
Ο κινέζικος χουρμά (τζιτζιφιές) περιέχει μια ουσία που έχει αναισθητική δράση. Ένα άτομο, αρχίζοντας να το μασάει, παύει προσωρινά να αισθάνεται την πικρή και γλυκιά γεύση. Δεν πρέπει να τρώτε πολλά φρούτα για άτομα που υποφέρουν από χαμηλή αρτηριακή πίεση, καθώς και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Αξίζει να θυμηθούμε ότι το unabi χωνεύεται για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε χωρίςδέρματα, και σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή στα έντερα, στο στομάχι. Επιπλέον, η τζιτζιφιά αυξάνει την ποσότητα του σακχάρου στο αίμα. Εάν δεν τηρηθεί η δοσολογία, μπορεί να εμφανιστεί σοβαρός πονοκέφαλος.
