Κοινό καλάμι: περιγραφή, εφαρμογή, φωτογραφία

2024 Συγγραφέας: Henry Conors | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-12 05:55

Ο κοινός καλάμι είναι ένα ψηλό ποώδες όρθιο φυτό που αναπτύσσεται στις όχθες δεξαμενών, λιμνών, πλημμυρικών πεδιάδων, βάλτων, θαλάσσιων σούβλων και υγρών λιβαδιών, συχνά σε βάθος ενάμιση μέτρου.

Κοινό καλάμι: περιγραφή

Αυτό είναι ένα κοσμοπολίτικο φυτό που μπορεί να βρεθεί σχεδόν παντού εκτός από τις ερήμους και την Αρκτική.

Το ύψος ενός τέτοιου πολυετούς φυτού μπορεί μερικές φορές να φτάσει τα 4-5 μέτρα, το κοίλο στέλεχος έχει διάμετρο 2 εκατοστά. Μετά την ανθοφορία, το ίσιο στέλεχος γίνεται ξυλώδες. Τα γκριζοπράσινα φύλλα του καλαμιού είναι γραμμικά-λογχοειδή, επιμήκη και χαρακτηρίζονται από ακαμψία και κοπτικές άκρες. Κάτω από ριπές ισχυρών ανέμων, μπορούν να σκύψουν στην επιφάνεια του νερού, πρακτικά να την αγγίξουν, χωρίς να σπάσουν ποτέ.

Ταξιανθία - ένας μεγάλος χνουδωτός πανικός (μωβ ή ασημί), που αποτελείται από μεγάλο αριθμό μικρών σταχυών. Η επικονίαση των καλαμιών γίνεται με τη βοήθεια του ανέμου, η ανθοφορία παρατηρείται τον Ιούλιο-Σεπτέμβριο. Οι καρποί είναι σπόροι, που ωριμάζουν στα τέλη του καλοκαιριού - αρχές του φθινοπώρου. Δεν πέφτουν για μεγάλο χρονικό διάστημα και τραβούν την προσοχή με χνουδωτούς ασημί-καφέ σουλτάνους. Το χειμώνα, αυτό το φυτόκαλυμμένο με μια κουβέρτα χιονιού, φαίνεται μεγαλοπρεπές, δίνοντας στη λίμνη, κατά μήκος της περιμέτρου της οποίας μεγαλώνει, μια χαριτωμένη, ζεστή εμφάνιση. Το δυνατό θρόισμα των αποξηραμένων βλαστών στον άνεμο είναι αλάνθαστο, φαίνεται να προστατεύει τους κατοίκους της δεξαμενής από την κακοκαιρία.

Οικολογική χρήση ζαχαροκάλαμου

Τα ριζώματα του καλαμιού είναι μακριά, αναπτύσσονται έντονα, κατακτώντας συνεχώς νέες περιοχές. Με τη βοήθειά τους συμβαίνει η αναπαραγωγή του καλαμιού. Τα αλσύλλια του είναι πυκνά και αδιαπέραστα και έχουν μεγάλη οικολογική σημασία. Τοποθετημένο σε βαλτώδεις περιοχές, το κοινό καλάμι (οι φωτογραφίες δείχνουν τη μαζική κατανομή της κατανομής του) τα στεγνώνει μετατρέποντάς τα σε ξηρές περιοχές.

Αυτό συμβαίνει λόγω της μάζας των στελεχών και των φύλλων που απορροφούν μεγάλη ποσότητα υγρασίας από το έδαφος και την εξατμίζουν. Ο σχηματισμός τύρφης συμβαίνει επίσης λόγω των καλαμιών. Αυτό το φυτό χρησιμοποιείται για τη διατροφή των ζώων. Οι άλκες, οι νούτριες και οι μοσχοβολιστές τρώνε με χαρά τους σκληρούς μίσχους της, οι οποίοι χρησιμοποιούνται επίσης στη γεωργία για ενσίρωση.

Χρήση ζαχαροκάλαμου στην εθνική οικονομία

Το κοινό καλάμι είναι εξαιρετικό υλικό για την παραγωγή καλαθιών, ψάθας, ελαφρών επίπλων για εξοχικές κατοικίες, μουσικών οργάνων. Είναι μια φυσική πρώτη ύλη για την κατασκευή χαρτονιού και χαρτιού. Στις άδενδρες περιοχές, τα ξερά κοτσάνια καλαμιών χρησιμοποιούνται ως καύσιμο και οι στέγες καλύπτονται επίσης με τόσο υψηλής ποιότητας ηχομονωτικό υλικό. Μετάφραση από τα λατινικά, Phragmites σημαίνει "φράκτης", "φράκτης υδάτων". ΠαραγωγήΤο πλίθινο τούβλο βασίζεται σε ένα κόψιμο από τους βλαστούς αυτού του παράκτιου φυτού. Το ζαχαροκάλαμο χρησιμοποιείται επίσης ως φυτικό λίπασμα και ακόμη και για την παραγωγή αλκοόλ.

Εργοστάσιο οξυγονωτή

Με τη βοήθειά του στερεώνονται οι άμμοι, καθώς και μειώνεται ο βαθμός ρύπανσης του νερού. Το κοινό καλάμι (η οικογένεια στην οποία ανήκει είναι τα δημητριακά) είναι ένα οξυγονωτικό φυτό που παίζει σημαντικό ρόλο στο να διατηρείται η λίμνη καθαρή. Φυτεύεται στο βαθύ τμήμα της δεξαμενής και κλαδεύεται τακτικά λόγω της ασταθούς ανάπτυξής του.

Για μια μικρή δεξαμενή αρκούν 2-3 φυτά, για μεγαλύτερη έκταση προτείνονται αρκετοί τύποι οξυγονωτών, οι οποίοι, εκτός από καλάμια, περιλαμβάνουν βυθισμένο κέρατο, κοινή τελορέζ, νεραγκούλα, elodea, σγουρά pondweed.

Βλάβη από ζαχαροκάλαμο στη γεωργία

Για τη γεωργία, το κοινό καλάμι θεωρείται ολέθριο ζιζάνιο που έχει διαδοθεί ευρέως σε αρδευόμενες εκτάσεις. Οι φυτείες ρυζιού, μηδικής και βαμβακιού υποφέρουν από αυτό σε μεγαλύτερο βαθμό. Τα κύρια μέτρα για την καταπολέμηση της εξάπλωσης των καλαμιών είναι η αποστράγγιση, η επαναλαμβανόμενη και βαθιά άροση, η ξήρανση των ανώτερων οριζόντων του με προσωρινή διακοπή της άρδευσης, η εναλλαγή της σποράς του ρυζιού με τις αρδευόμενες καλλιέργειες.

Το καλάμι είναι ένα εξαιρετικό διακοσμητικό στοιχείο που δίνει στο περιβάλλον μια νότα εξωτικού και κάποια εκλεπτυσμένη αίσθηση, επομένως είναι συχνά βασικό στοιχείοόταν σχεδιάζετε πάρκα και κήπους.

Κοινό ζαχαροκάλαμο: ιατρικές εφαρμογές

Εκτός από τις πρακτικές ιδιότητες, το ζαχαροκάλαμο έχει μια σειρά από φαρμακευτικές ιδιότητες, οι οποίες ήταν οι πρώτες που εντοπίστηκαν από τους γιατρούς της Ανατολής. Στην Κίνα, τα ριζώματά του θεωρούνταν αντίδοτο για τη δηλητηρίαση από θαλασσινά και ψάρια, χρησιμοποιήθηκαν ως αντιεμετικό και χολερετικό παράγοντα και συνταγογραφήθηκαν για κρυολογήματα και ασθένειες του ουροποιητικού συστήματος. Τα φύλλα του ζαχαροκάλαμου περιέχουν βιταμίνη C, άμυλο, σάκχαρα, καροτίνη και αμινοξέα και οι μίσχοι είναι πλούσιοι σε κυτταρίνη.

Στην επιστημονική εγχώρια ιατρική, το συνηθισμένο ζαχαροκάλαμο δεν χρησιμοποιείται. Οι βοτανολόγοι των εδαφών της Σιβηρίας συνιστούν αφέψημα των βλαστών του για τη θεραπεία της κυστίτιδας, του οιδήματος, του κρυολογήματος και των παθήσεων του προστάτη. Δείχνει τις θεραπευτικές του ιδιότητες σε συνδυασμό με ορεινό πουλί και οξαλίδα. Ένα έγχυμα βλαστών ζαχαροκάλαμου συνιστάται για την αναιμία, το beriberi και τη γενική μείωση της σωματικής δύναμης. Ένα αλκοολούχο βάμμα των φύλλων έχει διουρητικές ιδιότητες.

Όταν στεγνώσουν, χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σκόνης, η οποία πασπαλίζεται σε ελκές που δεν επουλώνονται και σε τραύματα που εμποτίζουν. Οι βλεννώδεις εκκρίσεις των στελεχών αντιμετωπίζονται με τσιμπήματα εντόμων. Με ασθένειες του εντέρου και του στομάχου, το ζαχαροκάλαμο συνιστάται στη διατροφή ως συστατικό της διατροφικής διατροφής. Σε περιπτώσεις δηλητηρίασης, η φρέσκια τέφρα από καλάμι χρησιμοποιείται ως αντιεμετικό.

Κενό

Οι νεαροί μίσχοι και τα φύλλα του ζαχαροκάλαμου συλλέγονται τον Μάιο-Ιούνιο. Απαιτείται στέγνωμαπαράγετε σε ένα αεριζόμενο δωμάτιο (σε σοφίτες, κάτω από ένα θόλο), όπου οι πρώτες ύλες απλώνονται σε ένα λεπτό στρώμα και αναποδογυρίζονται περιοδικά.

Τα ριζώματα καλαμιών λαμβάνονται από τον πυθμένα της δεξαμενής με πιρούνια, τσουγκράνες και άλλα αυτοσχέδια εργαλεία. Στη συνέχεια πλένονται κάτω από κρύο νερό, κόβονται μικρές ρίζες και εναέρια μέρη, στεγνώνουν στον αέρα για αρκετές ώρες και στη συνέχεια στεγνώνουν σε φούρνους, φούρνους, στεγνωτήρια σε θερμοκρασία 55-60 μοίρες. Τα σημάδια των καλά αποξηραμένων πρώτων υλών είναι το ράγισμα με ένα τσούξιμο, μια γλυκιά γεύση και μια ευχάριστη μυρωδιά. Τα αποξηραμένα ριζώματα αποθηκεύονται για περίπου 3 χρόνια, οι μίσχοι και τα φύλλα - 1 έτος.

Καλάμι στη μαγειρική

Οι νεαροί μίσχοι ζαχαροκάλαμου είναι βρώσιμοι και έχουν γεύση σαν σπαράγγι. Στα χρόνια του λιμού, έπρεπε ακόμη και να εφοδιαστούν με ζαχαροκάλαμο, το αλεύρι από τα ριζώματα του οποίου ήταν ανακατεμένο με το συνηθισμένο - ένα τεράστιο έλλειμμα σε εκείνους τους τρομερούς καιρούς. Τα ριζώματα και οι νεαροί βλαστοί καλαμιών τρώγονται ωμά, προστίθενται σε σαλάτες, μαρινάρονται, ψήνονται. καβουρδισμένο σε θρυμματισμένη μορφή, παρασκευασμένο και πίνεται ως υποκατάστατο καφέ.

Ειδικές αντενδείξεις για τη χρήση ζαχαροκάλαμου δεν έχουν εντοπιστεί. Ωστόσο, εξακολουθεί να μην συνιστάται η χρήση αλευριού με βάση αυτό σε μεγάλες ποσότητες σε προϊόντα μαγειρικής λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες.

Το καλάμι είναι ένα φυτό που αντιστέκεται στις ασθένειες στην πλειονότητά του. Το άκαρι της αράχνης είναι το κύριο παράσιτο που καταστρέφει το κοτσάνι του κοινού καλαμιού όταν το τελευταίο αναπτύσσεται σε αντίξοες συνθήκες (χαμηλή υγρασία και κακήπότισμα).