Τι είναι η πράσινη φράουλα; Πού αναπτύσσεται το φυτό; Τι μπορούμε να πούμε για τις ευεργετικές ιδιότητες των πράσινων φραουλών; Οι απαντήσεις σε αυτές και άλλες ερωτήσεις βρίσκονται στο υλικό μας.
Πράσινες φράουλες - περιγραφή
Αυτό το πολυετές άγριο φυτό ανήκει στη μεγάλη οικογένεια Rosaceae. Είναι ένας κοντός βλαστός που φτάνει σε μέγιστο ύψος τα 20 εκ. Οι πράσινες φράουλες έχουν καφέ ρίζωμα με εκτεταμένο δίκτυο προσφυτικών διεργασιών. Οι επίγειοι βλαστοί διαφέρουν σε ασήμαντο πάχος, έχουν ερπυστικό χαρακτήρα. Οι μίσχοι είναι διακλαδισμένοι στην κορυφή. Τα πράσινα φύλλα φράουλας είναι βασικά με εγκοπές κατά μήκος της άκρης. Η μπροστινή τους πλευρά έχει ανοιχτό πράσινο χρώμα. Το εσωτερικό των φύλλων είναι λείο, γκριζωπό πράσινο.
Πού μεγαλώνει η πράσινη φράουλα;
Το φυτό είναι κοινό σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες. Υπάρχει μια πράσινη φράουλα (μεσάνυχτα) στην Κεντρική Ασία, τη Σιβηρία, την Ανατολική Ευρώπη. Μπορείτε να δείτε τους βλαστούς του σε δασικές ζώνες και δασική στέπα. Τις περισσότερες φορές, σχηματίζονται αποικίες πράσινης φράουλαςπαρυφές δασών, ηλιόλουστα ξέφωτα. Το φυτό απαντάται σε λοφώδεις περιοχές, σε ξέφωτα. Σε σπάνιες περιπτώσεις - σε θάμνους, κοντά σε δρόμους στέπας.
Φρούτα
Πράσινα άνθη φράουλας αναπτύσσονται σε μίσχους που σχηματίζουν κορυμβώδεις ταξιανθίες. Τα τελευταία είναι λευκού χρώματος και μεγάλου μεγέθους. Οι ψεύτικοι καρποί αναπτύσσονται εδώ με τη μορφή ζουμερών, μαλακής υφής μούρων σε φωτεινή κόκκινη απόχρωση. Εμφανίζονται μετά την ανθοφορία του φυτού. Ο αληθινός καρπός της πράσινης φράουλας είναι οι μικροσκοπικοί σπόροι που περιέχονται στον πολτό.
Οι καρποί του φυτού έχουν σφαιρικό σχήμα. Το βάρος τους φτάνει κατά μέσο όρο τα 1-2 γραμμάρια. Διακρίνονται από ένα ιδιαίτερα πλούσιο άρωμα σε σύγκριση με τις φράουλες κήπου. Τα μούρα είναι δύσκολο να διαχωριστούν από τον κάλυκα. Συχνά τα χαλάω μαζί της.
Χημική σύνθεση
Η πράσινη φράουλα (άγρια φράουλα) έχει εξαιρετικά πλούσια χημική σύνθεση. Υπάρχει μια μεγάλη γκάμα βιταμινών, υδατανθράκων, τανινών εδώ. Τα φύλλα του φυτού περιέχουν αιθέριο έλαιο, οργανικά οξέα, άλατα φωσφόρου.
Ποια είναι η περιεκτικότητα σε ανόργανα άλατα των πράσινων φραουλών; Οι καρποί του φυτού είναι πλούσιοι σε ζάχαρη, που είναι περίπου το 15% της μάζας τους. Υπάρχουν ουσίες πηκτίνης εδώ - περίπου 1,7%. Η ποσότητα ασκορβικού οξέος στα φύλλα είναι 280 χιλιοστόγραμμα ανά 100 γραμμάρια πρώτων υλών και στους καρπούς - 90 χιλιοστόγραμμα. Οι βλαστοί του φυτού είναι πλούσιοι σε άλατα ψευδάργυρου, χαλκού, χρωμίου, μαγγανίου, σιδήρου.
Χρήσιμες ιδιότητες
Ειδικοί που μελέτησαν την ποιότητα του φυτού κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η πράσινη φράουλα έχει ελαφρά διουρητική, καθαρτική και χολερετική δράση στον ανθρώπινο οργανισμό. Τα σκευάσματα που βασίζονται σε αυτό παρουσιάζουν ηρεμιστική, στυπτική, επούλωση πληγών, αντιφλεγμονώδη δράση.
Οι καρποί του φυτού χρησιμοποιούνται στην ανάπτυξη δερματικών παθήσεων. Χρησιμοποιούνται επίσης για την ομαλοποίηση της λειτουργίας των οργάνων της γαστρεντερικής οδού. Οι ιδιότητες των ουσιών που περιέχονται στα μούρα συμβάλλουν στην αντιμετώπιση των ρευματικών εκδηλώσεων, στην εξάλειψη των συμπτωμάτων παθήσεων των αρθρώσεων, νευρική εξάντληση, αναιμία, υπέρταση.
Οι άνθρωποι έχουν παρατηρήσει ότι η χρήση φρούτων πράσινης φράουλας καθιστά δυνατό να σβήσει γρήγορα τη δίψα, να αυξήσει την όρεξη. Η εξωτερική χρήση των μούρων έχει θετική επίδραση στην εξάλειψη των κηλίδων ηλικίας του δέρματος, όλων των ειδών της ακμής, του εκζέματος, των φακίδων. Τα αφεψήματα αποξηραμένων φρούτων χρησιμοποιούνται για σκορβούτο, κολίτιδα, υπέρταση, γαστρίτιδα και χολοκυστίτιδα.
Ο χυμός λαχανικών θεωρείται εξαιρετικό καλλυντικό προϊόν. Χρησιμοποιείται για τη ρύθμιση του μεταβολισμού του αλατιού. Για αιώνες, ένα υδατικό έγχυμα με βάση το χυμό έχει χρησιμοποιηθεί για την αφαίρεση μιας δυσάρεστης οσμής από τη στοματική κοιλότητα, την αφαίρεση της περιοδοντικής νόσου και της στοματίτιδας. Οι μάσκες με πράσινη φράουλα θρέφουν το δέρμα και επιτρέπουν τον βαθύ καθαρισμό του προσώπου.
Τσάι με φύλλα
Για να φτιάξετε ένα ρόφημα, πρέπει να στεγνώσετε τις πρώτες ύλες στη σκιά. Πριν προχωρήσετε στο στέγνωμα των φύλλων, το τελευταίο θα πρέπεισυνθλίβουμε στις παλάμες. Αυτή η λύση θα επιτρέψει στον χυμό του φυτού να αναδειχθεί. Στη συνέχεια, οι πρώτες ύλες πρέπει να απλωθούν σε ένα επίπεδο και να καλυφθούν με ένα κομμάτι υγρού υφάσματος, το οποίο βοηθά στην ενεργοποίηση των διαδικασιών ζύμωσης.
Μόλις στεγνώσουν τα φύλλα, μπορείτε να προχωρήσετε στη διαδικασία παρασκευής τσαγιού. Μερικές πρέζες πρώτων υλών τοποθετούνται σε μια τσαγιέρα και περιχύνονται με βραστό νερό. Η σύνθεση καλύπτεται με καπάκι και εγχύεται για 15-20 λεπτά.
Η κατανάλωση τσαγιού από φύλλα πράσινης φράουλας βοηθά στην εξάλειψη των εκδηλώσεων της ουρολιθίασης. Το εργαλείο είναι κατάλληλο για τη θεραπεία της αναιμίας, των ηπατικών ασθενειών, της εξάλειψης των παθολογιών των πεπτικών οργάνων. Όπως δείχνει η πρακτική, αυτό το τσάι είναι καλό για υπέρταση, κυστίτιδα, ουρική αρθρίτιδα. Με την παρουσία πέτρες στα νεφρά, το φάρμακο καταναλώνεται τρεις φορές την ημέρα, ένα ποτήρι ως εναλλακτική λύση στο κανονικό τσάι.
μαρμελάδα
Για να φτιάξετε μαρμελάδα από πράσινες φράουλες, αρκεί να τις γεμίσετε με ζάχαρη σε ίσες αναλογίες και μετά να τις αφήσετε στην ησυχία τους για 5-6 ώρες. Αυτός ο χρόνος είναι αρκετός για να βγάλουν τα φρούτα τη μέγιστη δυνατή ποσότητα χυμού.
Το δοχείο με τα μούρα πρέπει να τεθεί σε μέτρια φωτιά. Βράστε η σύνθεση δεν πρέπει να είναι περισσότερο από 5 λεπτά. Σε αυτή την περίπτωση, είναι εξαιρετικά σημαντικό να αφαιρείτε περιοδικά τον αφρό που προκύπτει. Στη συνέχεια, το τηγάνι πρέπει να αφαιρεθεί από τη φωτιά, να κρυώσει τις πρώτες ύλες και να καλυφθεί με ένα πανί από πάνω. Σε αυτήν την κατάσταση, η βάση της μελλοντικής μαρμελάδας πρέπει να μείνει για περίπου 10 ώρες.
Στη συνέχεια, το δοχείο πρέπει να βάλει ξανά φωτιά. Μόλις βράσει η μαρμελάδα, πρέπει να την αφαιρέσετε από τη σόμπα και να κρυώσετεγια μία ώρα. Συμπερασματικά, αρκεί να διανείμετε τη σύνθεση που προκύπτει ανάμεσα σε αποστειρωμένα βάζα και φελλό με καπάκι.
Μυστικά της παραδοσιακής ιατρικής
Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν εδώ και καιρό πράσινες φράουλες για τη θεραπεία των ακόλουθων παθήσεων:
- ουρική αρθρίτιδα - πάρτε τους καρπούς του φυτού στην καθαρή τους μορφή. Για την εξαφάνιση των εκδηλώσεων της νόσου, αρκεί να τρώτε περίπου 0,5-1 κιλό μούρα την ημέρα. Ένα θετικό αποτέλεσμα εμφανίζεται σε περίπου 10-15 ημέρες.
- Ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος - πάρτε μερικά φρέσκα μούρα κάθε μέρα, συνδυάζοντάς τα με γάλα και μέλι.
- Ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα - ο φρέσκος χυμός μούρων καταναλώνεται σε ένα τέταρτο φλιτζάνι 3-4 φορές την ημέρα. Εξαίρεση αποτελεί η γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα, στην οποία απαγορεύεται η κατανάλωση των καρπών του φυτού.
- Αναιμία - ένα έγχυμα που βασίζεται σε μια κουταλιά της σούπας αποξηραμένα μούρα, πάρτε 1 ποτήρι πολλές φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.
- Αιμορροΐδες, αιμορραγία της μήτρας - μερικές κουταλιές της σούπας φρέσκα μούρα ρίξτε βραστό νερό και αφήστε το να βράσει για 2 ώρες. Πάρτε το φάρμακο μέσα 4 φορές την ημέρα, περίπου 200 γραμμάρια η καθεμία.
Αντενδείξεις
Οι πράσινες φράουλες δεν συνιστώνται απολύτως για τις γυναίκες κατά την περίοδο της τεκνοποίησης. Επίσης, τα φρέσκα μούρα απαγορεύεται να καταναλωθούν σε άτομα που πάσχουν από γαστρίτιδα με υψηλά επίπεδα οξύτητας. Δεδομένου ότι οι καρποί του φυτού περιέχουν σημαντική ποσότητα μικρών σπόρων, θα πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή όσων πάσχουν από χρόνια σκωληκοειδίτιδα.
Υπάρχει μια ξεχωριστή κατηγορία ατόμων που έχουν ατομική δυσανεξία στις δραστικές ουσίες στη σύνθεση των πράσινων φραουλών. Εδώ έρχονται στο προσκήνιο κάθε είδους εκδηλώσεις αλλεργικής φύσης, οι οποίες εκφράζονται με κνησμό του δέρματος, εμφάνιση ερυθρότητας και εξανθημάτων στην επιφάνεια της επιδερμίδας. Σε αυτές τις περιπτώσεις, είναι καλύτερο να αρνηθείτε να χρησιμοποιήσετε τους καρπούς του φυτού. Ωστόσο, δεν είναι καθόλου απαραίτητο να αποκλειστούν από τη διατροφή τα θεραπευτικά αφεψήματα και τα αφεψήματα με βάση τα αποξηραμένα φύλλα.
Αύξηση
Πριν από την εμφάνιση της φράουλας Μοσχάτου στις εγχώριες εκτάσεις, το φυτό μαζεύονταν σε δάση και χωράφια, φυτεύονταν σε κήπους. Εκείνη την εποχή οι πράσινες φράουλες ονομάζονταν φράουλες. Μετά τη διάδοση διαφόρων ποικιλιών καλλιεργούμενων φυτών, τα άγρια μούρα δεν καλλιεργούνταν πλέον.
Παρόλα αυτά, οι πράσινες φράουλες συνεχίζουν να συλλέγονται ενεργά στους τόπους της φυσικής ανάπτυξής τους. Αυτό συμβαίνει γιατί το φυτό δίνει πιο εντυπωσιακή απόδοση σε σύγκριση με την ποικιλία του κήπου. Οι καρποί της άγριας φράουλας δεν δίνουν πικρία στην περίπτωση παρασκευής μαρμελάδας. Η κατάψυξη διατηρεί τα μούρα πιο γλυκά.
