Κριμαία: φρούτα τον Ιούνιο, τον Ιούλιο. Λίστα, όνομα, ιδιότητες και περιγραφή

2024 Συγγραφέας: Henry Conors | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-12 05:58

Οι φυσικές συνθήκες στο έδαφος της χερσονήσου διαφέρουν ανάλογα με την εγγύτητα των βουνών, τη θάλασσα, τα χαρακτηριστικά του εδάφους. Ως εκ τούτου, από την αρχαιότητα, η Κριμαία καλλιεργεί μια ποικιλία φρούτων. Προσαρμόζονται σε κάθε περιοχή. Ένα μεγάλο πλεονέκτημα για τα φρούτα που φυτρώνουν στην Κριμαία ανήκει τώρα στους κτηνοτρόφους του Βοτανικού Κήπου Nikitsky.

Προσοχή στους "ξένους επισκέπτες"

Κάθε τουρίστας που σέβεται τον εαυτό του, έχοντας φτάσει στην Κριμαία, πρέπει να δοκιμάσει φρούτα. Αλλά δεν βλάπτει να είσαι προσεκτικός. Παρά το γεγονός ότι μια τέτοια ποικιλία νόστιμων φρούτων καλλιεργείται στην Κριμαία, ένας σημαντικός αριθμός από αυτά εισάγονται από το εξωτερικό. Κατά κανόνα, είναι όμορφα, τέλεια αποθηκευμένα και δεν εξαφανίζονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

φρούτα Ιουνίου και Ιουλίου

Αν είστε αρκετά τυχεροί να φτάσετε στην Κριμαία στις αρχές του καλοκαιριού, μπορείτε να δοκιμάσετε φρούτα τον Ιούνιο σε μεγάλη ποικιλία. Αυτά είναι βερίκοκο, μουριά, κεράσι, φράουλα, ροδάκινο. Κάθε ένα από αυτά έχει μια πολύχρωμη γεύση. Οι εντυπώσεις που θα έχετε θα είναι ένας ακόμη λόγος για να επιστρέψετε εδώ.

Μερικοί προτιμούν να επισκεφτούν τη χερσόνησο αργότερα, γνωρίζοντας τι είδους απαλή θάλασσα συναντά η Κριμαία στη μέση του καλοκαιριού, τι φρούτα τον Ιούλιο. Αυτά είναι φρούτα με βασιλική γεύση: νέες ποικιλίες ροδάκινων, καρπουζιών, πεπονιών, ντομάτες Κριμαίας,μήλα. Και τώρα για το καθένα με περισσότερες λεπτομέρειες.

Mulberry

Είναι πολύ ξεχωριστή. Κάποτε το έφεραν από την Κίνα και από τότε αισθάνεται υπέροχα στο κλίμα της Κριμαίας. Μέσα στη χερσόνησο, υπάρχουν περίπου 9 είδη. Και μερικά δεν φυτρώνουν πουθενά εκτός από την Κριμαία. Η μουριά ωριμάζει τον Ιούνιο, σε μεγάλες ποσότητες, πιο κοντά στο δεύτερο μισό της.

Η τοπική μουριά μεγαλώνει αρκετά. Λευκό και μαύρο, είναι πολύ ζουμερό και γλυκό. Δυστυχώς η μεταφορά του σε μεγάλες αποστάσεις δεν είναι δυνατή λόγω της τρυφερότητάς του. Επομένως, θα πρέπει να τρώτε αρκετό από αυτό επί τόπου.

Τα φύλλα μουριάς έχουν επίσης σημαντική αξία. Χρησιμοποιούνται για τη διατροφή μεταξοσκώληκων. Επιπλέον, τα αποξηραμένα φύλλα και τα μούρα χρησιμοποιούνται ως πρόσθετο στο τσάι, καθώς και ως λαϊκή θεραπεία.

Βερίκοκα Κριμαίας

Ένα από τα καλύτερα φρούτα που έχει να προσφέρει η Κριμαία τον Ιούνιο είναι τα τοπικά βερίκοκα. Αισθάνονται καλά στην περιοχή του Μπαχτσισαράι και της Συμφερούπολης. Στην περιοχή της Νότιας Ακτής, είναι πιθανοί βραχυπρόθεσμοι παγετοί κατά την έναρξη της ανθοφορίας των βερίκοκων, γεγονός που οδηγεί σε αποτυχίες των καλλιεργειών τους. Επομένως, πολλά από αυτά και σε φθηνή τιμή μπορούν να βρεθούν σε περίπου ένα χρόνο από 3-4.

Στην Κριμαία, υπάρχουν πολλές ποικιλίες που εκτρέφονται ειδικά για αυτήν την περιοχή. Οι πραγματικές ποικιλίες της Κριμαίας είναι τα βερίκοκα Krasnocheky και Pineapple. Αλλά δεν είναι απαραίτητο να αντιμετωπίζουμε το άγριο παιχνίδι χωρίς σεβασμό. Το γεγονός είναι ότι τα άγρια βερίκοκα στην Κριμαία διαφέρουν από αυτά σε άλλες περιοχές. Συχνά είναι πολύ πιο γλυκά εδώ. Και λίγη πικρία μόνο καρυκεύει τη γεύση.

Η ποικιλία με κόκκινα μάγουλα έχει πορτοκαλί χρώμα και σχεδόν μισό κοκκινωπό ρουζ. Τα φρούτα είναι αρκετά μεγάλα, ζουμερά και πυκνά. Μέτριος βαθμός γλυκύτητας. Το οστό είναι μικρό.

Μια ξεχωριστή συζήτηση για το βερίκοκο ανανά. Έχει απαλό πορτοκαλί-κρεμ χρώμα. Στο εσωτερικό υπάρχει ένα μακρόστενο κόκκαλο. Γλυκιά και σφιχτή σάρκα. Ακόμα και το κουκούτσι μέσα στο βερίκοκο έχει κάποια γλυκύτητα.

Cherry

Η εποχή του κερασιού ξεκινά στην Κριμαία από τα μέσα Ιουνίου και διαρκεί μέχρι τα τέλη Ιουλίου. Μεταγενέστερες ποικιλίες και πιο γλυκές. Οι πιο κοινές ποικιλίες της Κριμαίας: πρώιμη ωρίμανση Μαΐου, κίτρινο Drogana, Kara Kerez, Napoleon. Το πρώτο από αυτά έχει σκούρο κόκκινο χρώμα, το σχήμα των μούρων είναι σε σχήμα καρδιάς, η σάρκα του είναι επίσης σκούρο κόκκινο. Πολύ νόστιμο. Το δεύτερο έχει ένα κίτρινο χρώμα, μια κατακόκκινη πλευρά. Το μέγεθός του είναι πάνω από το μέσο όρο. Πολύ γλυκό.

Μια μικρή σύσταση για πεζοπόρους που τους αρέσει να κάνουν πεζοπορία στα βουνά, να εξερευνούν νέα μέρη και είναι λάτρεις των κερασιών. Αυτό το μούρο στην Κριμαία μεγαλώνει καλά και παντού. Δυστυχώς, σήμερα δεν είναι η καλύτερη εποχή για τη γεωργία και ειδικότερα για την καλλιέργεια κερασιών. Υπάρχουν εγκαταλελειμμένοι κήποι. Τα κεράσια σε αυτά είναι ήδη κάπως «άγρια», αλλά παραμένουν πολύ γλυκά. Επιπλέον, δεν έχει υποβληθεί σε επεξεργασία με καμία χημική ουσία για αρκετά χρόνια.

Συνεπώς, αξίζει να συνδυάσετε το χρήσιμο με το ευχάριστο. Και όχι μόνο να κάνετε πεζοπορία για χάρη της ίδιας της πεζοπορίας, αλλά και να γλεντήσετε με κεράσια Κριμαίας. εγκαταλειμμένοι κήποι από καιρόμπορεί να βρεθεί στο μνημείο μεταξύ των χωριών Uglovoe και Peschanoe, κοντά στα Κόκκινα Όρη.

φράουλα

Υπάρχουν πολλές και διαφορετικές ποικιλίες του στην Κριμαία. Αξίζει να επιλέξετε το τοπικό. Δεν είναι τόσο μεγάλο και όμορφο όσο το εισαγόμενο, αλλά πολύ γλυκό. Το άρωμά του είναι δυνατό. Τα μούρα είναι επιμήκη. Οι ντόπιες φράουλες της Κριμαίας είναι πολύ σαρκώδεις και τρυφερές. Η μεταφορά του είναι πολύ δύσκολη. Έτσι, εάν μια φράουλα κάθεται στην αγορά για αρκετές ώρες και είναι στεγνή και δεν χάνει την εμφάνισή της, θα πρέπει να αμφιβάλλετε ότι είναι ντόπια.

Ροδάκινα

Τα ροδάκινα και τα σύκα είναι τα καλύτερα φρούτα και λαχανικά που έχει να προσφέρει η Κριμαία. Στη χερσόνησο καλλιεργούνται περίπου 20 ποικιλίες ροδάκινων. Το μέγεθός τους μπορεί να ποικίλλει. Το δέρμα είναι βελούδινο, καλυμμένο με λάχνες ή λεία. Το χρώμα της σάρκας ποικίλλει από λευκό έως κιτρινοκόκκινο ή ακόμα και κόκκινο.

Για να μην κάνετε λάθος με την επιλογή ενός ροδάκινου στην αγορά της Κριμαίας, δεν χρειάζεται μόνο να επιλέξετε ένα ώριμο, αλλά και να το μυρίσετε καλά. Τα ντόπια ροδάκινα της Κριμαίας έχουν πολύ έντονη και γλυκιά μυρωδιά. Ακούγεται από απόσταση. Χρειάζεται όμως να μυρίσεις για να μην κάνεις λάθος και να μην αγοράσεις ένα ροδάκινο φερμένο πράσινο από μακριά και ωριμασμένο εδώ. Έχοντας μυρίσει έναν τέτοιο «επισκέπτη της Κριμαίας», μπορείτε να ακούσετε τη μυρωδιά της σκόνης ή άλλης χημικής απόχρωσης. Κατά κανόνα, τέτοια ροδάκινα είναι πολύ όμορφα, λεία. Αντίθετα, τα ντόπια ώριμα φρούτα μπορεί να μην φαίνονται πολύ όμορφα, να έχουν ελαφρώς χτυπημένη φλούδα ή ένα βαρέλι πολύ μαλακό. Αλλά δεν είναι τρομακτικό. Η ζαχαρώδης γεύση τους αναπληρώνει αυτές τις ελλείψεις.

Ροδάκιναωριμάζουν τον Ιούλιο. Τα πιο συνηθισμένα και νόστιμα είναι τα εξής.

1. Αφράτο νωρίς. Κρεμώδη μικρά φρούτα. Στρογγυλό. Η σάρκα είναι πρασινωπή. Πολύ ζουμερό.

2. Κοκκινομάγουλα. Το μέγεθός του είναι μεγαλύτερο από το μέσο όρο, στρογγυλεμένο. Κρεμ χρώμα με πράσινη σάρκα.

3. Χυμώδης. Πράσινο-μπεζ φρούτο με ρουζ μισό κεράσι. Πολύ ζουμερή πρασινωπή σάρκα.

4. Νεκταρίνι Κιέβου. Είναι ένα κόκκινο-μπορντώ φρούτο με πορτοκαλί σάρκα. Γλυκό με λίγη ξινίλα. Το οστό συνήθως διαχωρίζεται εύκολα.

Το ροδάκινο είναι καλό για την τόνωση της όρεξης στα παιδιά. Συνιστάται για παθήσεις του στομάχου, του εντέρου και διαταραχές του ρυθμού. Συνιστάται να ξεπλένετε το στόμα σας μετά την κατανάλωση ροδάκινων. Τα οξέα των φρούτων τους έχουν αρνητική επίδραση στο σμάλτο των δοντιών.

Νεκταρίνια

Αυτό το φρούτο καλλιεργείται επίσης στην Κριμαία. Ωστόσο, σε πολύ μικρές ποσότητες. Επομένως, εάν θέλετε να δοκιμάσετε φρούτα της Κριμαίας, δεν πρέπει να πάρετε νεκταρίνι. Κατά κανόνα εισάγεται. Δυστυχώς, σε μεγάλο βαθμό, η Κριμαία δέχεται φρούτα τον Ιούλιο, καθώς και όλο το χρόνο, από την Ισπανία ή την Τουρκία.

Σύκα

Από όλα τα φρούτα που καλλιεργεί η Κριμαία, τα σύκα είναι τα πιο εξωτικά και ασυνήθιστα. Αυτό το φρούτο μπορείτε να το απολαύσετε πραγματικά μόνο εδώ. Τα σύκα δίνουν δύο καλλιέργειες στην Κριμαία. Το ένα τον Ιούνιο-Ιούλιο και το άλλο τον Αύγουστο. Αυτό το φρούτο πρέπει να είναι μαλακό και ζουμερό κατά την αγορά. Και καθόλου στεγνό με αποξηραμένο εσωτερικό. Τα σύκα είναι πολύ γλυκά. Λευκά και μοβ σύκα φυτρώνουν στην Κριμαία. Κάθε ένα από αυτά είναι καλό με τον δικό του τρόπο.

Τα σύκα είναι μια πραγματική αποθήκη βιταμινών και ευεργετικών ιχνοστοιχείων. Συνιστάται για τον σακχαρώδη διαβήτη, καθώς βοηθά στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Επιπλέον, βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και καταπολεμά τον σχηματισμό αθηροσκληρωτικών αλλαγών στα αιμοφόρα αγγεία.

Η «γευστική» εποχή στη χερσόνησο ξεκινά αρκετά νωρίς και τελειώνει στα τέλη του φθινοπώρου. Από τον Μάιο έως τον Νοέμβριο, η Κριμαία προσφέρει λαχανικά και φρούτα σε μεγάλη ποικιλία. Οι συνθήκες της χερσονήσου δημιουργούν τις προϋποθέσεις για την καλλιέργεια και την ωρίμανση ροδάκινων, μουριών, φράουλων, σύκων με λαμπερές γεύσεις. Όλα είναι διαφορετικά από αυτά που καλλιεργούνται σε γειτονικές περιοχές. Έχοντας επισκεφτεί την Κριμαία αυτούς τους μήνες, μπορείτε εύκολα να μάθετε ποια είναι τα φρούτα τον Ιούλιο ή τον Σεπτέμβριο. Για να το κάνετε αυτό, απλώς επισκεφθείτε την πολύχρωμη τοπική αγορά. Και τότε θα γίνει σαφές γιατί ο συνδυασμός "Κριμαία-φρούτα" είναι εξίσου σημαντικός με το "Κριμαία-Μαύρη Θάλασσα".