Η βάση της φυσιολογίας των φυτών είναι η διαδικασία της φωτοσύνθεσης - η μετατροπή της ηλιακής ενέργειας σε ενέργεια χημικών δεσμών. Το κύριο όργανο της φωτοσύνθεσης είναι το φύλλο. Η επιφάνεια του φύλλου καλύπτεται με ένα λεπτό δέρμα - την επιδερμίδα, κάτω από την οποία βρίσκεται το χλωρένχυμα - ο ίδιος ιστός στα κύτταρα του οποίου λαμβάνει χώρα η διαδικασία της φωτοσύνθεσης. Σε ορισμένα φυτά, ανάμεσα στην επιδερμίδα και το χλωρόγχυμα, υπάρχει ένα άλλο επιπλέον στρώμα κυττάρων, το οποίο ονομάζεται «υπόδερμα». Τα κύτταρα του υποδόριου είναι διαφανή και η κύρια λειτουργία τους είναι να διαχέουν το ηλιακό φως.
Τα κύτταρα χλωρεγχύματος περιέχουν το κύριο οργανίδιο που πραγματοποιεί τη φωτοσύνθεση - τα πλαστίδια. Θα μάθουμε τι είναι τα πλαστίδια και τι χρώμα μπορεί να έχουν από ένα σχολικό μάθημα βιολογίας.
Τι είναι τα πλαστίδια
Τα πλαστίδια είναι ενδοκυτταρικά οργανίδια που περιβάλλονται από διπλή μεμβράνη. Στο εσωτερικό, κάθε πλαστίδιο είναι γεμάτο με ένα ειδικό υγρό - μια μήτρα. Η μήτρα περιέχει ένζυμα απαραίτητα για τη σύνθεση της γλυκόζης, του τελικού προϊόντος της φωτοσύνθεσης. Με τη βοήθεια ενός αριθμού ενζύμων, 6 μόρια διοξειδίου του άνθρακα και 6 νερού μετατρέπονται σε 2 μόρια γλυκόζης. Ενας απόο κύριος «ηθοποιός» είναι ένα μόριο χλωροβίλης - μια πράσινη χρωστική ουσία, που δίνει χρώμα στα φύλλα των φυτών.
Τύποι πλαστικών
Αν ένα παιδί σας ρωτήσει τι χρώμα μπορεί να είναι τα πλαστίδια, μην βιαστείτε να απαντήσετε ότι είναι σίγουρα πράσινα. Δεν είναι όλα τόσο ξεκάθαρα! Τα πλαστίδια χρωματίζονται από τη χρωστική ουσία που περιέχουν. Ανάλογα με αυτό, διακρίνονται διάφοροι τύποι: προπλαστίδια, λευκοπλάστες, χλωροπλάστες, χρωμοπλάστες. Εξαρτάται από τον τύπο το χρώμα των πλαστιδίων.
Τα προπλαστίδια είναι άχρωμα οργανίδια από τα οποία σχηματίζονται στη συνέχεια όλοι οι άλλοι τύποι πλαστιδίων. Οι λευκοπλάστες είναι επίσης άχρωμοι. Οι χλωροπλάστες έχουν πράσινο χρώμα και καθορίζουν το χρώμα των φύλλων και του στελέχους.
Οι χρωμοπλάστες είναι ο πιο εξωτικός τύπος πλαστιδίων. Η μήτρα των χρωμοπλαστών περιέχει καροτενοειδή και σε αυτή την περίπτωση είναι αυτά που καθορίζουν τι χρώμα μπορεί να είναι τα πλαστίδια - πορτοκαλί, κίτρινο, ροζ, κόκκινο, μπορντό ή καφέ. Οι χρωμοπλάστες δίνουν στα άνθη και στους καρπούς τον χαρακτηριστικό τους χρωματισμό.
Λειτουργίες πλαστικού
Το χρώμα των πλαστιδίων εξαρτάται από τη λειτουργία τους. Πιο συγκεκριμένα, από τη χρωστική που περιλαμβάνεται στη σύνθεσή τους. Η κύρια λειτουργία των πλαστιδίων είναι η φωτοσύνθεση, αλλά δεν είναι όλα τα πλαστίδια ικανά για φωτοσύνθεση, αλλά μόνο το χλωρό και οι χρωμοπλάστες.
Οι λευκοπλάστες είναι "παλαιωμένα" πλαστίδια που χρησιμεύουν για την αποθήκευση ουσιών, κυρίως αμύλου, και τα προπλαστίδια δημιουργούν οτιδήποτε άλλοτύποι πλαστιδίων.
Έτσι, οι λειτουργίες εξαρτώνται από το ποια χρώματα μπορεί να είναι τα πλαστίδια. Οι πράσινοι χλωροπλάστες συνθέτουν νέες ουσίες και οι έγχρωμοι και φωτεινοί χρωμοπλάστες προσελκύουν τα γονιμοποιητικά έντομα στα λουλούδια. Οι άχρωμοι λευκοπλάστες αποθηκεύουν αποθέματα τροφίμων.
