Ασυνήθιστες παραδόσεις της Σκωτίας: η ιστορία του πολιτισμού και των εθίμων της χώρας

2024 Συγγραφέας: Henry Conors | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-12 05:52

Τα ήθη και έθιμα της Σκωτίας είναι από τα πιο εντυπωσιακά και αποκαλυπτικά φαινόμενα στον κόσμο. Ο πληθυσμός αυτής της χώρας τιμά ιερά την ιστορία και τον πολιτισμό της, τις αρχαίες τελετουργίες και τις γιορτές της. Για να κατανοήσει κανείς τις δεισιδαιμονίες και τα έθιμα των Σκωτσέζων, θα πρέπει να στραφεί στην ιστορία τους.

Χώρα και πληθυσμός

Η Σκωτία βρίσκεται στο βόρειο τμήμα του νησιού της Μεγάλης Βρετανίας και είναι μέρος του Ηνωμένου Βασιλείου. Περισσότερο από το ήμισυ της επικράτειας περιβάλλεται από τον Ατλαντικό Ωκεανό, στα ανατολικά βρέχεται από τη Βόρεια Θάλασσα, στο νότο είναι η Αγγλία και η Θάλασσα της Ιρλανδίας.

Στην κατεύθυνση από βορρά προς νότο, τα όρη Grampian περνούν σε όλο το μήκος της Σκωτίας, υπάρχουν πολλά ποτάμια και λίμνες στη χώρα, συμπεριλαμβανομένων των περίφημων Loch Ness και Loch Lomond. Η πλούσια φύση της χώρας θεωρείται μια από τις πιο όμορφες στον κόσμο και ο αριθμός των τουριστών που φτάνουν εδώ αυξάνεται σταθερά κάθε χρόνο.

Ένας πληθυσμός 5 εκατομμυρίων ανθρώπων τιμά ιερά τις αρχαίες παραδόσεις και τα έθιμα της Σκωτίας για πολλούς αιώνες, σε αντίθεση με πολλά άλλα έθνη που σταδιακά χάνουν την ταυτότητά τους.

Θρύλοι καισύμβολα

Σύμβολο της χώρας είναι το λουλούδι του γαϊδουράγκαθου και το σύνθημα «Κανείς δεν μπορεί να με βλάψει ατιμώρητα» (Nemo me impune lacessit), το οποίο κηρύττει κάποια δυσαρέσκεια προς όλους και μια επιφυλακτική στάση. Ένας αρχαίος θρύλος λέει ότι κατά τη διάρκεια της υπεράσπισης του βασιλείου από την εισβολή του δανικού στρατού, αλσύλλια από καμένα γαϊδουράγκαθα βοήθησαν να αποφευχθεί η νυχτερινή επίθεση του εχθρού. Πατώντας στα αγκάθια, οι πολεμιστές έβγαλαν μια κραυγή, η οποία αποκαλύφθηκε. Η έκβαση της μάχης ήταν υπέρ των Σκωτσέζων.

Αυτό το έμβλημα υπάρχει επίσης στην εθνική σημαία, καταδεικνύοντας σε όλους τη σοβαρότητα και το πείσμα του σκωτσέζικου χαρακτήρα. Αυτός ο λαός χαρακτηρίζεται από την επιθυμία να υπερασπιστεί την ταυτότητα, τον πολιτισμό και τις παραδόσεις του σε κάθε περίσταση.

Στη Σκωτία, ολόκληρος ο πληθυσμός έχει από καιρό χωριστεί σε φατρίες - ομάδες οικογενειών που έχουν κοινό πρόγονο και φέρουν το ίδιο επώνυμο. Για παράδειγμα, MacDonald σημαίνει «γιος του Ντόναλντ» κ.λπ. Το σύστημα των φυλών υπάρχει εδώ και αρκετούς αιώνες και διατηρείται σήμερα ως φόρος τιμής στην ιστορία.

Όποιος Σκωτσέζος ζει σε άλλη χώρα θυμάται τα βαλτότοπα της πατρίδας του, τα ερείπια των αρχαίων κάστρων, ένα φθαρμένο φόρεμα του προπάππου και την πένθιμη μελωδία της γκάιντας pibroch.

Κιλτ και ταρτάν

Η πιο διάσημη παράδοση ένδυσης της Σκωτίας στον κόσμο, που συνδέεται έντονα με ιστορικά γεγονότα, είναι η χρήση μάλλινης καρό φούστας από το αρσενικό μισό του πληθυσμού. Ένα κιλτ δεν είναι απλώς μια κοπή ύλης με ένα συγκεκριμένο σχέδιο χρωματιστών λωρίδων που τέμνονται σε διαφορετικές γωνίες, αλλά δείχνει ότι ένα άτομο ανήκει σεορισμένη φυλή. Ο χρωματισμός του πρέπει να ταιριάζει με το ταρτάν.

Το πιο διάσημο για την ιστορία του είναι τα ανώτερα υψίπεδα της Σκωτίας - τα Χάιλαντς, όπου κάθε φυλή είχε ένα καθορισμένο χρώμα του κιλτ, το οποίο αποτελούνταν από ταρτάν - μια μακριά κοπή (13 m) μάλλινης ύλης. Η πρώτη αναφορά τέτοιων ρούχων καταγράφηκε μόνο το 1471, σημειώνεται επίσης ότι μόνο οι ορεινοί (ορεινοί) το φορούσαν. Μια μεγάλη, ζεστή, σπιτική κουβέρτα ήταν βολική για προστασία από το κρύο και τον αέρα: τη μέρα, ένας άντρας την τύλιγε γύρω από το σώμα του και τη νύχτα τη χρησιμοποιούσε ως κρεβάτι.

Το μικρό κιτ εισήχθη ως ρούχα στις αρχές του 18ου αιώνα. και κέρδισε δημοτικότητα κατά τη διάρκεια της εξέγερσης των Ιακωβιτών, η οποία συντρίφτηκε το 1746 στη μάχη του Culloden. Μετά τα αιματηρά γεγονότα, ο Άγγλος βασιλιάς απαγόρευσε στους Σκωτσέζους να φορούν υφάσματα ταρτάν για 36 χρόνια, κατά τη διάρκεια των οποίων οι ίδιοι οι Σκωτσέζοι ξέχασαν ακόμη και τα σχέδιά τους. Και μόνο το 1782, ο Γεώργιος Δ' αποκατέστησε την άδεια να φορέσει ένα κιλτ, από τότε δεν ήταν μόνο ρούχα, αλλά και το καμάρι κάθε άνδρα που τιμά την ιστορία και τις παραδόσεις της Σκωτίας.

Εθνικά ρούχα

Μέχρι τώρα, για κάθε αργία, όχι μόνο οι κάτοικοι της χώρας, αλλά και όσοι ζουν σε οποιαδήποτε χώρα του κόσμου και θεωρούν τους εαυτούς τους γνήσιους Σκωτσέζους, φορούν πάντα τα εθνικά τους ρούχα. Το πλήρες κοστούμι είναι μια δυνατή και μακραίωνη σκωτσέζικη παράδοση.

Εκτός από το ταρτάν, η φορεσιά περιλαμβάνει και άλλα εθνικά είδη ένδυσης:

• σακάκι τουίντ,
• μακριές κάλτσες,
• δερμάτινο σποράν - στρογγυλή θήκη που κρέμεται από μπροστάσε ένα στενό λουρί που τυλίγεται γύρω από τους γοφούς,
• Σκοτσέζικος μπερές - καπέλο από μάλλινο ύφασμα, διακοσμημένο με πομπόν και φτερό στην κορυφή;
• μια σημαντική ανδρική λεπτομέρεια της φορεσιάς είναι ένα μαχαίρι με χαραγμένο γαϊδουράγκαθο που φορούν οι αληθινοί ορεινοί στη σωστή κάλτσα τους.

Σκοτσέζικη μουσική

Το περίφημο όργανο, που απαγορεύτηκε από τον Άγγλο βασιλιά μετά την εξέγερση των Ιακωβιτών, είναι η γκάιντα. Η μουσική του πάντα ευχαριστεί τα αυτιά των Σκωτσέζων στις εθνικές γιορτές και στις συγκεντρώσεις των φυλών. Οι γκάιντες έπαιρναν πάντα μέρος σε στρατιωτικές εκστρατείες και εταιρείες των Σκωτσέζων, και στη συνέχεια του βρετανικού στρατού.

Πρόκειται για το κύριο παραδοσιακό πνευστό όργανο, που φτιάχνεται σε μορφή σακούλας από δέρμα ζώου (πρόβατο, κατσίκι κ.λπ.), πάνω στο οποίο είναι ραμμένος ένας σωλήνας για πλήρωση με αέρα. Από κάτω ράβονται 1-3 σωλήνες bourdon στο δερμάτινο δέρμα, με τη βοήθεια των οποίων ο ήχος είναι πολυφωνικός.

Η σκωτσέζικη γκάιντα είναι μια από τις πιο δημοφιλείς και αναγνωρίσιμες στον κόσμο. Είναι πολιτιστικό αξεσουάρ της χώρας και εθνικό σύμβολο, χωρίς το οποίο δεν γίνονται διακοπές στη χώρα.

Ο ανεπίσημος ύμνος "Scotland the Brave", που παίχτηκε σε γκάιντες, παίχτηκε για πρώτη φορά το 1815 για να αυξήσει τον πατριωτισμό και το πνεύμα των στρατιωτών στη μάχη του Βατερλό (Βέλγιο).

Φαγητό και ποτά

Το πιο διάσημο εθνικό πιάτο των Σκωτσέζων είναι το haggis (Haggis), φτιαγμένο από ψιλοκομμένα εντόσθια αρνιού, κρεμμύδι, πλιγούρι βρώμης, λαρδί και μπαχαρικά, τα οποία προβράζονται ή καπνίζονται στο στομάχι ενός προβάτου. Το φαγητό είναι πολύ ικανοποιητικό, αλλά ασυνήθιστο γιααπλοί άνθρωποι. Το Haggis τρώγεται συνήθως με πουρέ πατάτας ή γογγύλια.

Το να μιλήσουμε για τις γαστρονομικές παραδόσεις της Σκωτίας είναι απίθανο να είναι σύντομο, οπότε ας απαριθμήσουμε απλώς τα πιο δημοφιλή πιάτα:

• Παχιά σούπα Cock-a-leekie - φτιαγμένη από λαχανικά και βότανα (ό,τι φυτρώνει στον κήπο) και δαμάσκηνα;
• Σούπα Cullen skink - ωμό ή καπνιστό ψάρι μπακαλιάρου;
• τσιμπίδες και tattis - πατάτες φούρνου και rutabagas, σερβίρονται ως στιφάδο λαχανικών ή πουρέ;
• στρογγυλή σκωτσέζικη πίτα (διάμετρος 10-15 εκ.) - παρασκευασμένη με γέμιση κρέατος (σε μορφή κιμά ή γκούλας) και σάλτσα με μπύρα;
• Η μαύρη πουτίγκα είναι ένα παραδοσιακό πρωινό από μπέικον, δημητριακά, μπαχαρικά και αίμα ψημένο σε φυσικό περίβλημα.
• Irn Bru orange soda, η οποία είναι πολύ πιο δημοφιλής στη Σκωτία από την κόλα ή την Pepsi.

Σκοτσέζικο ουίσκι, σύμβολο της Σκωτίας που είναι δημοφιλές εδώ και αρκετούς αιώνες, αναφέρεται για πρώτη φορά στα χρονικά των αρχών του 17ου αιώνα. Το όνομά του προέρχεται από τη γαελική λέξη usquebaugh, που σημαίνει «νερό της ζωής». Φορολογήθηκε περισσότερες από μία φορές, απαγορεύτηκε, αλλά παρέμεινε. Τώρα αναγνωρίζεται ως επίσημο ποτό και 5 συνταγές για την παρασκευή σκωτσέζικου ουίσκι έχουν θεσπιστεί από το νόμο: Single M alt (Single M alt). σιτηρά (Single Grain); ανάμειξη ή ανάμειξη (Blended) κ.λπ.

Φωτιά και ανάβει φωτιές

Η ιεροτελεστία του ανάμματος φωτιάς διατηρήθηκε στη Σκωτία από τους αρχαίους Κέλτες, οι οποίοι ήταν ακράδαντα πεπεισμένοι ότι η 24η Ιουνίουόλες οι νεράιδες, τα πνεύματα του δάσους και οι μάγισσες κανονίζουν τις συγκεντρώσεις τους στη γη.

Η πιο σημαντική γιορτή, κατά την οποία ανάβουν από καιρό φωτιές - η ημέρα του θερινού ηλιοστασίου ή του Αγίου Ιωάννη, γιορτάζεται στις 24 Ιουνίου. Σύμφωνα με τους Κέλτες, η φωτιά ήταν μια δύναμη που μπορούσε να καταστρέψει κάθε κακό, είχε τις ιδιότητες του καθαρισμού και της απολύμανσης. Οι φωτιές ανήμερα του Αγίου Ιωάννη είχαν ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη των φυτευμένων φυτών, στην ευημερία των ανθρώπων και των οικόσιτων ζώων. Ομοίως, γιόρτασαν την ημέρα του χειμερινού ηλιοστασίου - 21 Δεκεμβρίου.

Τέτοιες τελετουργικές φωτιές άναβαν σε όλη τη Σκωτία και τη Μεγάλη Βρετανία στις πλατείες των χωριών και των πόλεων. Το 1581, αυτή η τελετή απαγορεύτηκε λόγω του υψηλού κινδύνου πυρκαγιάς, αλλά οι κάτοικοι εξακολουθούσαν να πανηγυρίζουν, παρ' όλες τις απαγορεύσεις.

Αυτές τις μέρες συνηθιζόταν επίσης να στολίζονται σπίτια, εκκλησίες με λουλούδια, κλαδιά δέντρων και τσαμπιά φυτών. Τα κεράσματα για τους γείτονες τοποθετήθηκαν στα τραπέζια μπροστά από κάθε σπίτι.

χριστουγεννιάτικες παραδόσεις

Η ιεροτελεστία του εορτασμού της Πρωτοχρονιάς (Hogmany) λειτουργεί στη Σκωτία για περισσότερο από έναν αιώνα. Τον συναντά όλη η οικογένεια, καθισμένος δίπλα στο τζάκι. Παραδοσιακά, όταν το ρολόι αρχίζει να χτυπά, ο ιδιοκτήτης ανοίγει την πίσω πόρτα του σπιτιού για να βγει η παλιά χρονιά. Και στο τελευταίο χτύπημα του ρολογιού, πρέπει να ανοίξετε γρήγορα την κύρια είσοδο για να συναντήσετε το Νέο.

Μια άλλη σκωτσέζικη παράδοση ονομάζεται First Footing. Όλα τα μέλη της οικογένειας αναμένεται να το ολοκληρώσουν μετά τα μεσάνυχτα. Ο πρώτος καλεσμένος που θα χτυπήσει την πόρτα πρέπει να είναι μελαχρινή, διαφορετικά θα έρθει ατυχία στο σπίτι (στην περίπτωση μιας γυναίκας ή μιας ξανθιάς). Ο αγγελιοφόρος συνήθως φέρνειόχι μόνο ευχές για καλό και ευημερία, αλλά και καλούδια, αλάτι ή χρήματα.

Είναι ενδιαφέρον ότι, σύμφωνα με την καθιερωμένη παράδοση, ο καλεσμένος πρέπει να φιλήσει το κορίτσι που του ανοίγει την πόρτα. Επομένως, για γέλια, πολλοί Σκωτσέζοι εκπλήσσουν τον "πρώτο καλεσμένο" τους με τη μορφή μιας ηλικιωμένης γυναίκας την οποία θα πρέπει να φιλήσει.

Σκοτσέζικα πιάτα Πρωτοχρονιάς: βραστή ή ψητή χήνα, κέικ βρώμης, μήλα στη ζύμη, πουτίγκα, ουίσκι και παντς. Στο κέντρο του τραπεζιού πρέπει να υπάρχει μια τούρτα με σύμβολο ρείκι, σταυρό, βουνά και χέρια σταυρωμένα πάνω από τη θάλασσα. Όλη τη νύχτα την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, τα φώτα πρέπει να είναι αναμμένα στο σπίτι.

Η κύρια παράδοση της Πρωτοχρονιάς είναι η λαμπαδηδρομία, ή η Γιορτή της Φωτιάς, που συμβολίζει το κάψιμο όλων των δυσάρεστων και κακών που συσσωρεύτηκαν τους τελευταίους 12 μήνες. Οι πυρσοί, τα αναμμένα βαρέλια και οι φωτιές πρέπει να ανοίξουν το δρόμο για οτιδήποτε αγνό και λαμπερό θα συμβεί τη νέα χρονιά.

Σκοτσέζικος γάμος

Η πιο όμορφη και ενδιαφέρουσα οικογενειακή παράδοση και γιορτή στη Σκωτία είναι ο γάμος, ο οποίος έχει πρωτότυπα χαρακτηριστικά και μια ακολουθία τελετουργιών. Το πρώτο βήμα που κάνει ένας Σκωτσέζος γαμπρός είναι να δώσει στη νύφη του μια καρφίτσα για το Luchen, η οποία στο μέλλον θα φέρει ευτυχία, υγεία και καλή τύχη όχι μόνο σε αυτήν, αλλά και στα μελλοντικά παιδιά. Ένα άλλο παραδοσιακό δώρο είναι ένα ασημένιο κουτάλι ως σύμβολο ευημερίας.

Απόλαυση για όλους τους καλεσμένους και τους ξένους είναι πάντα η εθνική φορεσιά του γαμπρού, που αποτελείται από ένα λευκό πουκάμισο, σακάκι, κάλτσες και ένα φόρεμα, καθώς και μια τσάντα από γούνα από ελάφι,κρέμεται από ψηλά. Το χρώμα της φούστας πρέπει να υποδεικνύει την καταγωγή και τη φυλή του γαμπρού.

Στο γάμο, όλοι οι άντρες που φορούν φουστανέλα κάνουν έναν ξέφρενο χορό με σπαθιά, τον οποίο μερικές φορές καλούνται οι επαγγελματίες χορευτές να παίξουν τώρα.

Κατά τη διάρκεια της τελετής, που συνοδεύεται από τους ήχους της γκάιντας και των τυμπάνων, ο γαμπρός σκεπάζει τους ώμους της νύφης με ένα μαντίλι ταρτάν και τη μαχαιρώνει με ασημένιες καρφίτσες και δίνει ένα πέταλο για καλή τύχη.

Ασυνήθιστες παραδόσεις της Σκωτίας

Ένα από τα πρωτότυπα αξιοθέατα αυτής της χώρας είναι οι «μέντες» που φυτρώνουν στο δάσος της περιοχής Peak District. Έχουν ενδιαφέρον στο ότι ολόκληρος ο κορμός τους είναι γεμάτος με σφυρήλατα μεταλλικά χρήματα. Αυτό γινόταν από δεισιδαίμονες στην αρχαιότητα, όταν συνηθιζόταν να φέρνουν διάφορες αξίες ως δώρο στους θεούς. Σύμφωνα με ορισμένες αναφορές, αυτή η παράδοση ξεκίνησε ήδη από τον 14ο αιώνα, και τα αρχαία φλωρίνια στα δέντρα βρέθηκαν ακριβώς έτσι.

Η παράδοση της ρίψης νομισμάτων στο φλοιό των δέντρων έχει παραμείνει ακόμη και τώρα, ορισμένοι ντόπιοι έρχονται ειδικά εδώ για να ζητήσουν από τα πνεύματα να εκπληρώσουν τις επιθυμίες τους με αυτόν τον τρόπο.

Είναι δύσκολο να περιγράψουμε εν συντομία όλα τα έθιμα και τις παραδόσεις της Σκωτίας, αλλά τα πιο πρωτότυπα εξακολουθούν να είναι ενδιαφέροντα όχι μόνο για τους τουρίστες που έρχονται εδώ, ο αριθμός των οποίων αυξάνεται κάθε χρόνο, αλλά και για τους κατοίκους αυτού όμορφη χώρα.