Χριστούγεννα στη Γερμανία: παραδόσεις και έθιμα. Πώς γιορτάζονται τα Χριστούγεννα στη Γερμανία;

2024 Συγγραφέας: Henry Conors | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-12 05:56

Πώς γιορτάζονται τα Χριστούγεννα στη Γερμανία; Θορυβώδης, χαρούμενος και εύθυμος, βυθίζοντας με τα μούτρα στον πολύχρωμο ανεμοστρόβιλο των χριστουγεννιάτικων εκθέσεων και συναυλιών, τραγουδώντας ύμνους, συναντώντας φίλους και γνωστούς στους στολισμένους δρόμους και πλατείες. Άνετο και ζεστό, μαζεύουμε με μια μεγάλη οικογένεια στο τραπέζι στο γονικό σπίτι, όπου ήδη περιμένουν ψητή χήνα και γλυκά stollen. Τα παιδιά περιμένουν τις διακοπές των Χριστουγέννων με ιδιαίτερη ανυπομονησία, ξετυλίγοντας με ευχαρίστηση τα δώρα από τον Άγιο Βασίλη που βρέθηκαν κάτω από ένα έξυπνο χριστουγεννιάτικο δέντρο το πρωί. Ας νιώσουμε επίσης τη μαγική ατμόσφαιρα των γερμανικών Χριστουγέννων…

Το θρησκευτικό στοιχείο των διακοπών

Το βράδυ της 24ης προς την 25η Δεκεμβρίου, οι Καθολικοί Χριστιανοί σε όλο τον κόσμο γιορτάζουν τα Χριστούγεννα. Στη Γερμανία, αυτή η ημερομηνία, σύμφωνα με την αρχαία παράδοση, είναι το αποκορύφωμα μιας μακράς περιόδου προετοιμασίας για τις διακοπές, που ξεκινά τον Νοέμβριο.

Προετοιμασία για τα Χριστούγεννα, οι Γερμανοί παίρνονται τέσσερις εβδομάδες νωρίτερα. Για τους Καθολικούς, αυτή η περίοδος ονομάζεται «ερχομός». Περιλαμβάνει τις ημέρες της εξομολόγησης, της μετανοίας, της κοινωνίας (για σύγκριση: για τους Ορθοδόξους, τα Χριστούγεννα προηγούνται σαρανταήμερη νηστεία).

Χριστούγεννατα μεσάνυχτα στις καθολικές εκκλησίες αρχίζει μια πανηγυρική λειτουργία. Δύο ακόμη θείες ακολουθίες τελούνται το πρωί, το ξημέρωμα και το απόγευμα. Συμβολίζουν τη Γέννηση του Χριστού στους κόλπους του Θεού Πατέρα, στη μήτρα της Θεοτόκου και στην ψυχή κάθε χριστιανού.

Το επόμενο πρωί, όλη η οικογένεια υποτίθεται ότι θα συγκεντρωθεί στο γιορτινό τραπέζι, για να χαρεί τη γέννηση του Σωτήρος.

Χριστούγεννα στη Γερμανία: παραδόσεις και έθιμα προετοιμασίας για τις διακοπές

Η αναμονή για τις διακοπές, σύμφωνα με τους Γερμανούς, δεν είναι λιγότερο συναρπαστική και υπέροχη από τα ίδια τα Χριστούγεννα. Κατά την περίοδο της έλευσης, οι Γερμανοί διακοσμούν δέντρα και σπίτια με παιχνίδια και φωτεινές γιρλάντες. Στους δρόμους, στις βιτρίνες και στις αυλές, εμφανίζονται πολύχρωμες «σκηνές της φάτνης» - μακέτες της σπηλιάς όπου γεννήθηκε το μωρό Ιησούς, με φιγούρες των βασικών χαρακτήρων του Βιβλικού θρύλου. Οι πόρτες των σπιτιών είναι διακοσμημένες με στεφάνια από κεριά πλεγμένα με φωτεινές κορδέλες και ξύλινα ειδώλια τοποθετούνται και κρεμάζονται στα παράθυρα και στα περβάζια των παραθύρων, που περνάνε προσεκτικά σε οικογένειες από γενιά σε γενιά.

Εξέχουσα θέση σε κάθε σπίτι είναι ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο διακοσμημένο με γυάλινα παιχνίδια, μπάλες και κεριά - χωρίς αυτό το δέντρο με το αστέρι της Βηθλεέμ στην κορυφή, είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς τα Χριστούγεννα στη Γερμανία. Οι παραδόσεις και τα έθιμα προβλέπουν επίσης τη διακόσμηση των χώρων με μινιατούρες σπιτιών με φώτα, ειδώλια και πράσινα δέντρα.

Σε σπίτια όπου υπάρχει τζάκι, πρέπει να κρεμαστούν ειδικές κάλτσες γύρω από αυτό, στις οποίες θα πρέπει να βάλει κρυφά ο Άγιος Βασίληςδώρα. Επίσης, τα Καθολικά Χριστούγεννα στη Γερμανία, τα φωτεινά, πολύχρωμα ημερολόγια με γλυκά ή αναμνηστικά για καθεμία από τις ημέρες που απομένουν πριν από τις διακοπές είναι πολύ δημοφιλή.

Χριστουγεννιάτικο αγγούρι και καρότο

Μικρό γυάλινο χριστουγεννιάτικο στολισμό - αγγούρι και καρότο - διασκεδαστικά σύμβολα των Χριστουγέννων στη Γερμανία, δημοφιλή σε ορισμένες από τις χώρες της.

Οι ενήλικες κρεμούν ένα αγγούρι σε ένα έλατο στην τελευταία στροφή, αλλά όχι στη θέα, αλλά, αντίθετα, κρύβοντάς το. Το πρωί των Χριστουγέννων, τα παιδιά τρέχουν να τον βρουν. Αυτός που θα βρει το παιχνίδι ανταμείβεται με ένα επιπλέον δώρο.

Όσο για το καρότο, αυτή η διακόσμηση δίνεται συνήθως στη νύφη και τον γαμπρό. Παίρνοντας τη θέση του στο δέντρο, το γυάλινο λαχανικό συμβολίζει τη γονιμότητα και την ευημερία σε μια νεαρή οικογένεια.

χριστουγεννιάτικες αγορές

Οι Γερμανοί αποκαλούν περήφανα τη σεζόν των περίφημων προ-χριστουγεννιάτικων εκπτώσεων «πέμπτη σεζόν». Τότε είναι που αρχίζουν να γιορτάζουν τα Χριστούγεννα στη Γερμανία. Η ημερομηνία - η ενδέκατη ημέρα του ενδέκατου μήνα - συμπληρώνεται από τον μυστικιστικό χρόνο - έντεκα ώρες και έντεκα λεπτά. Αυτή τη στιγμή ανοίγουν πανηγυρικά οι περίφημες χριστουγεννιάτικες αγορές, ο αριθμός των οποίων η Γερμανία ξεπερνά όλες τις άλλες ευρωπαϊκές χώρες.

Αμετάβλητα χαρακτηριστικά των γερμανικών χριστουγεννιάτικων αγορών από τον Μεσαίωνα - καρουζέλ, διάφοροι διασκεδαστικοί διαγωνισμοί και αξιοθέατα, καθώς και ψητά κάστανα και αρωματικό ζεστό κρασί, σοκολάτα και νόστιμο μελόψωμο από μέλι… Αυτές οι εκθέσεις πωλούν κυρίως φθηνά, αλλά πρωτότυπα και επιδέξιαχειροτεχνίες από ντόπιους τεχνίτες αφιερωμένες στις διακοπές.

Όλοι, από μικρούς μέχρι μεγάλους, παίρνουν μέρος σε λαϊκά πανηγύρια την παραμονή των Χριστουγέννων. Οι Γερμανοί είναι επίσης πολύ ευχαριστημένοι με τους τουρίστες αυτή την περίοδο, οπότε ο καλύτερος τρόπος για να μάθετε πώς γιορτάζονται τα Χριστούγεννα στη Γερμανία είναι να πάτε εκεί τον Νοέμβριο ή τον Δεκέμβριο για να δείτε τα πάντα με τα μάτια σας.

Χριστούγεννα σε διάφορες περιοχές της Γερμανίας

Η μακρά ιστορική περίοδος κατακερματισμού δεν θα μπορούσε παρά να επηρεάσει τον τρόπο εορτασμού των Χριστουγέννων στη Γερμανία. Οι παραδόσεις και τα έθιμα των διαφόρων περιοχών της χώρας δεν μοιάζουν μεταξύ τους, γιατί έχουν αρχαίες ρίζες και αναπτύχθηκαν χωριστά.

Λοιπόν, στις παράκτιες γερμανικές πόλεις το πρωί των Χριστουγέννων, ένα πλοίο με τον Άγιο Βασίλη στο πλοίο φτάνει στο λιμάνι (στη Γερμανία το όνομά του είναι Weinakhtsman). Κατεβαίνοντας από τη σκάλα, ο παππούς των Χριστουγέννων συγχαίρει τους μεγάλους και τα παιδιά που τον συναντούν για τις επερχόμενες γιορτές και χαρίζει δώρα που έφερε σε αφθονία.

Στο ανατολικό τμήμα της Γερμανίας, μια περιοχή με πυκνά δάση και τα Ore Mountains, η παράδοση είναι διαφορετική. Η χριστουγεννιάτικη αγορά πουλάει ειδώλια ανδρών που καπνίζουν, ξύλινα κηροπήγια και αυθεντικές εορταστικές πυραμίδες. Ο κόσμος διασκεδάζει στους δρόμους της πόλης, πολλοί από τους οποίους φορούν εθνικές στολές.

Στη Θουριγγία, τη γενέτειρα των πρώτων μπάλες χριστουγεννιάτικων δέντρων από γυαλί, οι εκθέσεις είναι γεμάτες από διάφορα προϊόντα και αναμνηστικά φτιαγμένα από αυτό το υλικό.

Στο νότιο τμήμα της Γερμανίας, το κύριο σύμβολο των Χριστουγέννων είναι το ξύλινομια φάτνη για τη γέννηση του μωρού Ιησού Χριστού.

Η χορωδία των Άλπεων τραγουδά σε συναυλίες στις πόλεις της Βαυαρίας. Μπάντες πνευστών παίζουν εθνική μουσική με τρομπόνι και κόρνο των Άλπεων, παραδοσιακά όργανα που ακούγονται ακριβώς όταν γιορτάζονται τα Χριστούγεννα στη Γερμανία.

Οι παραδόσεις και τα έθιμα των δυτικών περιοχών της χώρας σε αυτές τις γιορτές θυμίζουν τα παραμύθια των αδελφών Γκριμ, που κατάγονταν από εδώ. Ο δρόμος των παραμυθιών περνάει από πολλές πόλεις, θυμίζοντας συνεχώς στον ταξιδιώτη διάσημες ιστορίες.

χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Την παραμονή της εορτής - Παραμονή Χριστουγέννων, ή Αγία βραδιά - όλη η οικογένεια συγκεντρώνεται σε ένα πλούσια στρωμένο και στολισμένο τραπέζι. Ως συνήθως, αυτήν την ημέρα, τοποθετούνται τα καλύτερα πιάτα και μαχαιροπίρουνα και το μενού αποτελείται από τουλάχιστον επτά πιάτα.

Πριν ξεκινήσετε ένα εορταστικό γεύμα, συνηθίζεται να σπάτε τις γκοφρέτες - λεπτά άζυμα κέικ που καθαγιάζονταν στους ναούς κατά την περίοδο της Έλευσης. Αποσπώντας κομμάτια από τους οικοδεσπότες, οι Γερμανοί εύχονται ο ένας στον άλλο Καλά Χριστούγεννα και ότι καλύτερο.

Στο κέντρο του εορταστικού τραπεζιού, ως συνήθως, καμαρώνει μια γεμιστή χήνα (σπανιότερα γαλοπούλα), περιτριγυρισμένη από διάφορες σαλάτες και σνακ. Παραδοσιακό φαγητό για τα Χριστούγεννα στη Γερμανία είναι το ξινολάχανο, τα θαλασσινά και η φασολάδα, που συμβολίζουν την ευημερία. Για επιδόρπιο συνηθίζεται να σερβίρετε ένα χριστουγεννιάτικο stollen - ένα πλούσιο ρολό με σταφίδες και ξηρούς καρπούς, καλυμμένο με άχνη και ζάχαρη άχνη.

Τα μπισκότα τύχης είναι σύμβολα των Χριστουγέννων στη Γερμανία

Μια ενδιαφέρουσα γερμανική παράδοσηνοικοκυρές ψήνει την παραμονή των Χριστουγέννων ειδικά μπισκότα. Έχει σχήμα πετάλου, μέσα στο οποίο τοποθετείται μια λωρίδα χαρτιού με γραπτή πρόβλεψη για αυτόν που παίρνει τη λιχουδιά. Οι προβλέψεις μπορεί να είναι οτιδήποτε, τόσο σοβαρό όσο και κωμικό, αλλά το πιο σημαντικό - οπωσδήποτε καλές, να γίνουν ένας ακόμη λόγος χαράς για τους συγγενείς και τους καλεσμένους που επισκέφτηκαν το σπίτι αυτές τις μέρες.