Το κτηνοτροφικό φυτό σκαντζόχοιρου είναι ένα κορυφαίο χαλαρό πολυετές γρασίδι με τραχιά φύλλα μεσαίου πλάτους, οδοντωτά κατά μήκος των φλεβών και των άκρων. Η ταξιανθία μοιάζει με λοβωτό πανικό διπλής όψεως και στις άκρες των κλαδιών συνωστίζονται στάχυα 3-6 λουλουδιών με λέπια που καταλήγουν σε σημεία σαν τέντα.
Ομάδα σκαντζόχοιρου - πολυετές ποώδες φυτό
Η ομάδα του σκαντζόχοιρου είναι ποώδες φυτό. Τα ποώδη φυτά είναι ανώτερα φυτά που έχουν μίσχους και φύλλα που πεθαίνουν στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου. Τα βότανα είναι ετήσια, διετές και πολυετή. Αυτή η μορφή ζωής στερείται πολυετών λιγνιοποιημένων εδαφών που μπορούν να επιβιώσουν σε αντίξοες εποχές.
Στα πολυετή ποώδη φυτά, οι υπόγειοι βλαστοί υπάρχουν για αρκετά χρόνια και οι βλαστοί πάνω από το έδαφος αλλάζουν κάθε χρόνο. Τα ετήσια βότανα πεθαίνουν εντελώς στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου ή στο τέλος της ανθοφορίας και της καρποφορίας, αλλά τον επόμενο χρόνο μεγαλώνουν ξανά από σπόρους. Σε μια σεζόν, τα ετήσια καταφέρνουν να τα περάσουνένας πλήρης κύκλος ζωής κατά τον οποίο αναπτύσσονται από σπόρους, ανθίζουν, καρποφορούν και μετά πεθαίνουν.
Ο σκαντζόχοιρος είναι πολυετές φυτό. Στα πολυετή φυτά, οι μίσχοι πεθαίνουν επίσης στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, αλλά το υπόγειο τμήμα του φυτού επιβιώνει και υπάρχει για αρκετές εποχές. Η ανάπτυξη ενός νέου στελέχους προέρχεται από τους υπόλοιπους ζωντανούς ιστούς που είναι υπόγειοι (ρίζες, υπόγειοι βλαστοί) και στο έδαφος (caudex - ένα παχύρρευστο τμήμα του στελέχους που βρίσκεται στο επίπεδο του εδάφους).
Χαρακτηριστικά ανάπτυξης
Η ομάδα του σκαντζόχοιρου (φωτογραφία παρακάτω) ανέχεται καλά τους χιονισμένους χειμώνες, αλλά ελλείψει χιονοκάλυψης αραιώνει. Το φυτό μπορεί επίσης να υποστεί σοβαρή ζημιά από τους όψιμους παγετούς της άνοιξης.
Η χαμηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα των σκαντζόχοιρων εξηγείται από το γεγονός ότι ο κόμβος τρυπήματος βρίσκεται σχετικά ρηχά από την επιφάνεια του εδάφους. Όπως πολλά άλλα πολυετή χόρτα, αυτό το γρασίδι αντιδρά μάλλον άσχημα στις πλημμύρες και την υπερβολική υγρασία του εδάφους και δεν αντέχει περισσότερο από δύο εβδομάδες σε κούφια νερά και επίσης δεν ανέχεται υψηλά υπόγεια νερά. Ο σκαντζόχοιρος θεωρείται μια καλλιέργεια ανθεκτική στην ξηρασία, αλλά το παράδοξο είναι ότι σε ξηρές συνθήκες, η απόδοσή του πέφτει απότομα.
Αναπαραγωγή
Με τον χειμερινό τύπο ανάπτυξης κατά το έτος σποράς, τα φυτά σκαντζόχοιρου σχηματίζουν πολλούς βλαστικούς βλαστούς μέχρι το φθινόπωρο. Ο κύριος αριθμός γενεσιουργών στελεχών σχηματίζεται πλήρως το δεύτερο έτος από βλαστούς που εμφανίστηκαν την περίοδο καλοκαιριού-φθινοπώρου μετάεαρινοποίηση. Το φυτό ανθίζει τις πρώτες πρωινές ώρες, αλλά υπάρχουν κάποιες ποικιλίες που ανθίζουν το απόγευμα και το βράδυ. Η ομάδα του σκαντζόχοιρου αρχίζει να ανθίζει από το μεσαίο ή πάνω μέρος του πανικού και στη συνέχεια τα λουλούδια εξαπλώνονται σε όλη την ταξιανθία. Η διάρκεια της ανθοφορίας είναι κατά μέσο όρο 8 ημέρες. Το φυτό ανθίζει τον Ιούνιο και η ωρίμανση των σπόρων γίνεται στα μέσα Ιουλίου. Οι σπόροι χαρακτηρίζονται από τρίεδρο, επιμήκη μυτερό σχήμα και γκρι χρώμα.
Αύξηση
Η ομάδα Σκαντζόχοιρος χρησιμοποιείται στη δημιουργία βοσκοτόπων και χόρτων, καθώς και σε αμειψισπορές κτηνοτροφικών καλλιεργειών σε ορεινά λιβάδια, ορυκτά εδάφη, στραγγισμένους βάλτους, σε δασικές στέπας και στέπας ζώνες. Αυτό το φυτό είναι υποχρεωτικό συστατικό των λιβαδιών σε όλες σχεδόν τις περιοχές. Οι μόνες εξαιρέσεις είναι η Νότια Κριμαία, η Μπουριατία, η Άπω Ανατολή, η Γιακουτία και η Αρκτική. Ο σκαντζόχοιρος καλλιεργείται με επιτυχία στα αρδευόμενα εδάφη της Υπερκαυκασίας και της Κεντρικής Ασίας μαζί με σκαρίφημα και μηδική. Αναπτύσσεται καλά σε αργιλώδη και αργιλώδη εδάφη, εμπλουτισμένα με την απαραίτητη ποσότητα χούμου και εφοδιασμένο με υγρασία, καθώς και σε καλλιεργούμενα τύρφη. Δεν ανέχεται πολύ υγρούς τυρφώνες και ξηρά αμμώδη εδάφη. Το φυτό αναπτύσσεται καλύτερα σε εδάφη με ελαφρώς όξινη αντίδραση.
Απόδοση
Υπό ευνοϊκές συνθήκες, αυτό το δημητριακό έχει καλή απόδοση και εξαιρετικές ιδιότητες χορτονομής. Εάν το κούρεμα γίνεται στις πρώιμες φάσεις (πριν το στάχυωμα), παράγει μια πολύ θρεπτική χορτονομή για τα ζώα. Με το μεταγενέστερο κούρεμα, η θρεπτική αξία του σκαντζόχοιρουμειώνεται απότομα, επειδή η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη μειώνεται και η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες αυξάνεται. Η μέγιστη ποσότητα ακατέργαστης πρωτεΐνης υπάρχει στο φυτό στο στάδιο της αδρανοποίησης (23%). Όταν ξεκινά ο τίτλος, τα επίπεδα πρωτεΐνης πέφτουν στο 10,4% και τα επίπεδα φυτικών ινών αυξάνονται στο 30,9%. Ο σκαντζόχοιρος μπορεί να σχηματίσει περισσότερα από 2-3 μοσχεύματα και παρέχει πράσινη χορτονομή νωρίτερα από τη χειμερινή σίκαλη. Όταν χρησιμοποιείται σε βοσκότοπους, το φυτό αναπτύσσεται κανονικά με συμπληρώματα αζώτου και ανέχεται ικανοποιητικά το ποδοπάτημα από τα ζώα. σπόροι ή σανό μπορεί να αναμένονται ήδη από το επόμενο έτος. Το φυτό αναπτύσσεται πλήρως τον τρίτο χρόνο.
