Ψάρι Σάικα, κάτοικος των βορείων θαλασσών

2024 Συγγραφέας: Henry Conors | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-12 05:56

Παρά την φαινομενική άψυξη, την ψυχρότητα και τη σκληρότητά τους, οι θάλασσες του Αρκτικού Ωκεανού, όπως και ο ίδιος ο Αρκτικός Ωκεανός, φιλοξενούν πολλούς ζωντανούς οργανισμούς. Από μονοκύτταρα και πλαγκτόν έως μεγάλα θηλαστικά.

Πολικός μπακαλιάρος

Δεν είναι η τελευταία θέση σε αυτή την κρύα χώρα από τον πολικό μπακαλιάρο (λατ. Boreogadus saida), ένα μικρό πελαγίσιο ψάρι της οικογένειας του μπακαλιάρου, που ονομάζεται και πολικός μπακαλιάρος. Αυτό το παράξενο ψάρι δεν του αρέσουν τα ζεστά νερά και προτιμά τις μάλλον χαμηλές θερμοκρασίες: μείον ή κοντά στους 0 βαθμούς Κελσίου.

Όταν η θερμοκρασία των νερών των ωκεανών και της θάλασσας ανεβαίνει στους +5, ο πολικός μπακαλιάρος συνήθως δεν βρίσκεται πλέον. Το καλοκαίρι, αυτό το ψάρι που αγαπά το κρύο προτιμά να μένει κοντά στην άκρη του πάγου, κυρίως στη Θάλασσα Κάρα ή Μπάρεντς.

Αναρωτιέμαι πού ζει ο πολικός μπακαλιάρος. Κολυμπά βόρεια από οποιοδήποτε άλλο είδος ψαριού σε 85 μοίρες βόρειο γεωγραφικό πλάτος. Τέτοιες χαμηλές θερμοκρασίες είναι εύκολα ανεκτές, λόγω της παρουσίας στο σώμα, δηλαδή στο κυκλοφορικό σύστημα, της γλυκοπρωτεΐνης AFGP, η οποία δεν επιτρέπει στα ψάρια να παγώσουν.

Η δράση τουέγκειται στο γεγονός ότι κυριολεκτικά τυλίγει τους κρυστάλλους πάγου, δεν τους αφήνει να αναπτυχθούν, έτσι ώστε το ψάρι να μην παγώνει και να μην μετατρέπεται σε πάγο. Ο πολικός μπακαλιάρος λατρεύει να κολυμπά όχι μόνο σε παράκτια νερά, αλλά και στην ανοιχτή θάλασσα, κυρίως κάτω από παγόβουνα και παγόβουνα.

Προτιμά τα ανώτερα στρώματα νερού, ελαφρώς αφαλατωμένα από λιωμένους πάγους. Η Σάικα δεν είναι ψάρι βαθέων υδάτων και δεν κατεβαίνει κάτω από 500-900 μέτρα από την επιφάνεια της θάλασσας. Διατηρείται σε κοπάδια και μεταναστεύει, όπως τα περισσότερα ψάρια που εκπαιδεύονται, κατακόρυφα: το πρωί και το βράδυ βρίσκεται στον πυθμένα και τη μέρα και τη νύχτα κολυμπάει σε όλη τη στήλη του νερού.

Εμφάνιση

Το ψάρι Saika φαίνεται αρκετά ασυνήθιστο, μακρόστενο λεπτό σώμα, καφέ-γκρι από πάνω και ασημί από κάτω, με κιτρινωπή (μερικές φορές μοβ) απόχρωση. Με μεγάλο κεφάλι και μεγάλα διογκωμένα μάτια, η κάτω γνάθος πιέζεται προς τα εμπρός, γεγονός που της δίνει μια κωμική εμφάνιση. Κολυμπά γρήγορα χάρη στη δομή του σώματός της, που τη βοηθά να σωθεί από τους εραστές για να τη γλεντήσουν.

Podfish, μακρόβιο ψάρι. Έχει προσδόκιμο ζωής 6-7 χρόνια. Για τα βόρεια γεωγραφικά πλάτη, αυτό είναι πολύ. Σε μήκος (είναι ο μικρότερος της οικογένειας του μπακαλιάρου), οι ενήλικες φτάνουν τα 27-30 cm, ορισμένα άτομα μπορεί να φτάσουν τα 40 cm και το βάρος δεν ξεπερνά τα 250 γραμμάρια.

Φαγητό για κατοίκους του Βορρά

Τι τρώει ο πολικός μπακαλιάρος; Το ψάρι προτιμά φυτοπλαγκτόν, ζωοπλαγκτόν, μικρά καρκινοειδή, γόνους άλλων ψαριών. Ο αρκτικός μπακαλιάρος είναι ένας σημαντικός κρίκος στην τροφική αλυσίδα του Αρκτικού Ωκεανού. Όντας ο κύριος καταναλωτής ωκεάνιου πλαγκτόν, χρησιμεύει ως η κύρια τροφή για τα υδρόβιαπουλιά, φώκιες, ναρβάλ, φάλαινες μπελούγκα, πολικές αρκούδες και αλεπούδες, αρκτικές αλεπούδες, άλλα σαρκοφάγα ψάρια.

Το ψάρι Sika που ξεβράστηκε στην ξηρά κατά τη διάρκεια καταιγίδων χρησιμεύει ως τροφή για τα ζώα της ξηράς. Το κρέας του είναι διαιτητικό, υψηλής θρεπτικής αξίας, αλλά λόγω της χαμηλής του γεύσης (σκληρό και υδαρές), ο πολικός μπακαλιάρος δεν έχει γίνει δημοφιλές ψάρι του εμπορίου. Αλλά είναι εξαιρετικό για την επεξεργασία και την παρασκευή ιχθυάλευρων, κονσερβοποιημένων τροφίμων σε λάδι και σάλτσα ντομάτας, ωρίμανση και κάπνισμα, για την παρασκευή ζωοτροφών.

Με την έναρξη του φθινοπώρου, οι πολικοί μπακαλιάροι συγκεντρώνονται σε μεγάλα κοπάδια και, κινούμενοι δυτικά και νότια, κολυμπούν μέχρι τις ακτές, γεγονός που καθιστά δυνατή την παρατήρηση της συσσώρευσης αυτού του ψαριού στην παράκτια ζώνη και στις εκβολές ποταμών. Αυτή η περίοδος, από τον Οκτώβριο έως τον Μάρτιο, είναι η περίοδος ωοτοκίας για τον πολικό μπακαλιάρο.

Την ίδια περίοδο αρχίζει να τρώει, όπως λένε οι ψαράδες, και το ψάρεμα της συνεχίζεται, αν και το ίδιο το ψάρι δεν έχει εξαιρετική γεύση. Τα κύρια αλιεύματα βρίσκονται στο Μπάρεντς και στη Λευκή Θάλασσα.

Spawning

Η ωοτοκία στον πολικό μπακαλιάρο συμβαίνει σε θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν Κελσίου, αλλά αυτό δεν είναι κρίσιμο, καθώς τα αυγά του είναι ανθεκτικά στον παγετό και επιπλέουν. Τζαμί από 7.000 έως 60.000 αυγά ανά μπακαλιάρο. Μετά την ωοτοκία, το ψάρι κολυμπάει και πάλι στη θάλασσα, μερικές φορές κολυμπώντας στις εκβολές και τις χαμηλότερες ροές των ποταμών.

Τα αυγά του παρασύρονται για 3-4 μήνες και μεταφέρονται από το ρεύμα αρκετά μακριά από την περιοχή ωοτοκίας. Ο γόνος εμφανίζεται μόνο τον Απρίλιο, τον Μάιο, αλλά ο πολικός μπακαλιάρος μεγαλώνει γρήγορα και ήδη στην ηλικία των τριών ετών φτάνει κατά μέσο όρο τα 17 εκατοστά σε μήκος. Περαιτέρω προσθέτοντας 2-3 εκατοστά κάθε χρόνο, φτάνει στο μέγιστο κατά 6-7χρόνια.

Ο πολικός μπακαλιάρος φθάνει σε σεξουαλική ωριμότητα κατά μέσο όρο τέσσερα χρόνια και αναπαράγεται κυρίως μία φορά στη ζωή. Τα γόνοι τρέφονται με μικρό ωκεάνιο και θαλάσσιο πλαγκτόν. Με την ανάπτυξη, τα μικρά αρχίζουν να κυνηγούν τηγανητά άλλα ψάρια και μικροσκοπικά ψάρια.