Ζούμε με επιταχυνόμενους ρυθμούς. Γρήγορα ταξίδια με τα μέσα μεταφοράς, επαγγελματικές συναντήσεις, ένα σνακ στο τρέξιμο …. Και μια πολύτιμη ποιότητα για τους κατοίκους της μητρόπολης είναι το κριτήριο «γρήγορα». Ίσως για αυτόν τον λόγο, το γρήγορο φαγητό έχει μπει στη ζωή μας τόσο σταθερά και σχολαστικά.
Εκτός από τη μεγάλη ποικιλία μενού που προσφέρουν τα φαστ φουντ καφέ, με τι άλλο μπορούν να μας εκπλήξουν; Σκεφτείτε σήμερα το πιο δημοφιλές πιάτο εντυπωσιακού μεγέθους από τις πιο επιφανείς καφετέριες. Ποιο είναι λοιπόν το μεγαλύτερο burger στον κόσμο; Αλλά πρώτα, ας καταλάβουμε την ορολογία.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός μπέργκερ, ενός σάντουιτς και ενός χάμπουργκερ το ένα από το άλλο
Burger είναι η κοινή ονομασία για τα "σάντουιτς" σε ένα ψωμάκι κομμένο στη μέση, ψητό κρέας (ή ψάρι), κρεμμύδια, μαρούλι, ψιλοκομμένες ντομάτες, τυρί και σάλτσα (πιο συχνά κέτσαπ, αλλά μπορεί να είναι ειδική σάλτσα).
Το
Hamburger «γεννήθηκε» στη γερμανική πόλη του Αμβούργου. Διαφέρει στο ότι περιέχειμπορεί να περιέχει μόνο ένα μπιφτέκι και το σουσάμι πασπαλίζεται πάνω στο τσουρέκι.
Το
Το σάντουιτς είναι ένα από τα αρχαία κρύα ορεκτικά γνωστά στην ευρωπαϊκή κουζίνα. Αυτό το πιάτο ήταν κοινό μεταξύ της φτωχής εργατικής τάξης του πληθυσμού. Θα μπορούσε να περιλαμβάνει μια ποικιλία συνδυασμών προϊόντων. Το σάντουιτς οφείλει τη δημοτικότητά του στον Άγγλο κόμη John Montagu. Για να μην τον διακόπτουν στα παιχνίδια με χαρτιά, ζήτησε από τον υπηρέτη του να του φέρει μια κοτολέτα, που ήταν στη μέση ανάμεσα σε δύο ψωμάκια. Και αυτή η ιδέα άρεσε τόσο πολύ στους αντιπάλους του, που σύντομα αυτό το πιάτο εμφανίστηκε στους αριστοκρατικούς κύκλους.
Αλλά σήμερα, όποιος θέλει μια μεγάλη ποικιλία από αυτό το σνακ παρέχεται, από τη σύνθεσή του, μέχρι τις προτιμήσεις τιμής και γεύσης.
Μαγειρικά ρεκόρ ανάμεσα στους λάτρεις του χάμπουργκερ
Για πρώτη φορά το 2011, το Βιβλίο Ρεκόρ Γκίνες κατέγραψε το μεγαλύτερο χάμπουργκερ που φτιάχτηκε ποτέ. Δημιουργήθηκε από τον Καναδό ειδικό στη σχάρα Ted Reeder.
Το μεγαλύτερο μπιφτέκι είχε συνολικό βάρος 268 κιλά, όπου το μπιφτέκι ζύγιζε σχεδόν το μισό - 136 κιλά. Τα υπόλοιπα υλικά, όπως αρμόζει, ήταν 2 τεράστια ψωμάκια, λαχανικά και μυρωδικά. Ο κ. Reader έψησε κρέας στη σχάρα χρησιμοποιώντας ειδική τεχνολογία, χρησιμοποιώντας ασανσέρ και βοηθούς. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτός ο γαστρονομικός γίγαντας δημιουργήθηκε για να υποστηρίξει το βιβλίο του, το οποίο περιείχε πολυάριθμες συνταγές για την παρασκευή μπέργκερ. Περιείχε 110 συνταγές για το κύριο πιάτο οποιουδήποτε πικνίκ.
Αλλά3 χρόνια αργότερα, τον Σεπτέμβριο του 2014, αυτό το ρεκόρ κατέρριψε ο Philip Robertson. Αυτή τη φορά το σπίτι του μεγαλύτερου μπέργκερ ήταν η Αμερική, η Μινεσότα. Το βάρος του αποδείχθηκε τόσο τεράστιο που μέχρι στιγμής κανείς δεν έχει τολμήσει να ξεπεράσει τον κύριο Ρόμπερτσον. Το χάμπουργκερ ζύγιζε 751 κιλά και είχε διάμετρο 3 μέτρα. Περιλάμβανε 27 κιλά μπέικον, 18 κιλά τυρί, 22 κιλά μαρούλι και 18 κιλά τουρσιά. Ένας ειδικός φούρνος χρησιμοποιήθηκε για το ψήσιμο αυτού του γίγαντα, όπου το κρέας ψήνεται για 4 ώρες και το ψωμί για 8 ώρες.
Ακολουθεί μια φωτογραφία του μεγαλύτερου burger στον κόσμο.
"KFS": το μεγαλύτερο σάντουιτς
Αν το μέγεθος έχει σημασία για εσάς στον τομέα του "φαγητού στο τρέξιμο", τότε σας φέρνουμε στην προσοχή σας το μεγαλύτερο σάντουιτς στο "KFS" - μεγαλύτερο. Το όνομα είναι ενδεικτικό και γίνεται σαφές ότι δεν υπάρχουν πια άλλα σάντουιτς.
Η συνταγή για το μεγαλύτερο burger στο KFS είναι μοναδική, τη διέσωσε ο δημιουργός της μάρκας. Περιέχει μόνο φυσικό παναρισμένο φιλέτο κοτόπουλου, καπνιστό μπέικον, ντομάτες, μαρούλι, σάλτσα και μυρωδάτο φρέσκο σουσάμι. Ο κατασκευαστής διαβεβαιώνει ότι δεν υπάρχουν χημικά πρόσθετα, ενισχυτικά γεύσης σε αυτό το σάντουιτς και χρησιμοποιούνται μόνο τα πιο φρέσκα φυσικά προϊόντα. Το Bigger σερβίρεται σε κουτί από χαρτόνι, επομένως είναι βολικό να το πάρετε μαζί σας. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος είναι περίπου 600 kilocalories.
"Burger King" και το "αστέρι" του burger
Triple Whopper είναι το μεγαλύτερο burger στο Burger King.
Whopper σημαίνει "hulk" στα αγγλικά. Και αυτό δεν είναι τυχαίο: σε ένα τέτοιο πιάτο, εκτός από ένα κουλούρι κομμένο στη μέση, το κρέας, τη σαλάτα και τη σάλτσα, υπάρχουν επιπλέον συστατικά που το κάνουν ψηλό. Το Burger King κυκλοφόρησε για πρώτη φορά την εκπληκτική συνταγή του στο κοινό το 1957. Και έχει γίνει τόσο δημοφιλές που όλοι οι μεγάλοι παίκτες της βιομηχανίας γρήγορου φαγητού έχουν στρέψει την προσοχή τους στη δημιουργία ενός τέτοιου σάντουιτς.
Το triple whopper περιλαμβάνει 3 ψητά μοσχαρίσια κοτολέτα ταυτόχρονα. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτού του μπιφτέκι είναι ότι είναι δύσκολο να μην παρατηρήσετε το μοτίβο της ψησταριάς στις κοτολέτες. Εκτός από κοτολέτες, θα βρείτε ψιλοκομμένες ροδέλες ντομάτας, κρεμμύδια, τουρσιά και συνδυασμό σάλτσες (κέτσαπ και μαγιονέζα). Όσον αφορά την ενεργειακή αξία, ένα τέτοιο σνακ μπορεί να αντικαταστήσει ένα πλήρες γεύμα για εσάς: η περιεκτικότητά του σε θερμίδες είναι 1250 kilocalories.
Το μεγαλύτερο μπέργκερ McDonald's
Το "Big Tasty" είναι το σήμα κατατεθέν των προϊόντων McDonald's. Αυτό δεν είναι μόνο το υπερμεγέθη μπιφτέκι που λατρεύουν όλοι, αλλά και μια ειδική σάλτσα σχεδιασμένη μόνο για αυτό.
Η διάμετρος του κουλούρι κυμαίνεται από 119 έως 125 χιλιοστά. Περιλαμβάνει ένα τσουρέκι, Big Tasty sauce, φρέσκα κρεμμύδια, μαρούλι iceberg με μεγαλύτερη κοπή, ντομάτες, τυρί Emmental και, φυσικά, ένα μεγάλο μοσχαρίσιο μπιφτέκι βάρους περίπου 150γραμμάριο. Μια γενναιόδωρη ποσότητα 30 χιλιοστόλιτρων σάλτσας διατηρεί το μπιφτέκι ζουμερό και ζωντανό.
Υπάρχουν τρία ολόκληρα κομμάτια τυριού στο σάντουιτς Big Tasty: ένα για το κρέας και δύο για το κρέας - σταθεροποιεί τέλεια όλη τη δομή, χάρη στην ιδιότητα να λιώνει ομοιόμορφα με το τυρί Emmental.
Το κρέας ψήνεται στη σχάρα για 2 λεπτά, αυτό αρκεί για να κρατήσει το ζουμί του και είναι εντελώς έτοιμο για κατανάλωση. Η ενεργειακή αξία αυτού του μπιφτέκι είναι 850 kilocalories.
Μουσική επωνυμία Black Star στη γαστρονομική αρένα
Τον Σεπτέμβριο του 2016, η μουσική επωνυμία «Black Star» λάνσαρε μια αλυσίδα φαστ φουντ καφέ που βρόντηξε σε όλη τη χώρα. Το μεγαλύτερο μπέργκερ «Black Star Burger» αναφέρεται ως «megaburger». Διακρίνεται όχι μόνο από το υψηλότερο κόστος ολόκληρου του μενού (999 ρούβλια), αλλά και από τις μεγαλύτερες διαστάσεις και τον αριθμό των προϊόντων στη σύνθεσή του.
Το βάρος ενός τέτοιου σάντουιτς είναι 1 κιλό! Και η ενεργειακή αξία είναι σχεδόν 70% του κανόνα για έναν ενήλικα - 2000 χιλιοθερμίδες.
Megaburger είναι 610 γραμμάρια μαρμάρινο κρέας, φρεσκομαγειρεμένα τραγανά ψωμάκια, μερικές φέτες τυρί, φρέσκια ντομάτα, τηγανητό μπέικον, μυρωδικά και σάλτσα υπογραφή.
Παρά το κόστος, το megaburger είναι πολύ δημοφιλές στους επισκέπτες.
Συμπερασματικά
Σήμερα εξετάσαμε τα μεγαλύτερα μπιφτέκια στον κόσμο και στον κόσμομεγάλες αλυσίδες γρήγορου φαγητού. Ιδιαίτερη προσοχή δόθηκε στην ενεργειακή αξία κάθε πιάτου. Αν λάβουμε υπόψη ότι η μέση ημερήσια πρόσληψη ενός ενήλικα είναι 2800-3000 χιλιοθερμίδες, γίνεται προφανές ότι μια τέτοια διατροφή δεν πρέπει να είναι τακτική. Φροντίστε την υγεία σας και απολαύστε πραγματική απόλαυση από τη διαδικασία του φαγητού!
