Τι είδους ψάρι θεωρείται ζιζάνιο; Πρόκειται για είδη χαμηλής αξίας, ασύμφορα για την αλιεία και επιβλαβή για άλλους πληθυσμούς. Η μη αποδοτικότητά τους καθορίζεται από την αργή ανάπτυξη, το μικρό μέγεθος και τη χαμηλή θρεπτική αξία. Σε ιχθυοκαλλιέργειες, ένα τέτοιο ασήμαντο περιπλέκει τη διαλογή, φράζει τα κύτταρα στους γρίπους και μειώνει την κερδοφορία των αλιευμάτων.
Τα ζιζανιοκτόνα ψάρια παραγκωνίζουν άλλα, πιο πολύτιμα είδη σε υδάτινα σώματα, τρώγοντας το χαβιάρι τους και τους πόρους της κοινής τροφής. Ωστόσο, μερικά από αυτά, παρά το μικρό τους μέγεθος, παρουσιάζουν γαστρονομικό ενδιαφέρον.
Ζημιά
Αναπαράγονται γρήγορα και διατηρούνται σε μεγάλα κοπάδια, τα ζιζάνια απειλούν τους πληθυσμούς άλλων, μεγαλύτερων και πιο πολύτιμων ειδών, τρώνε έως και το 80% των αυγών τους για ωοτοκία και μερικές φορές τα καταστρέφουν εντελώς. Οι προνύμφες και οι γόνοι τσιπούρας, λούτσων, κυπρίνου, ρουφης, ζαχαροκάλαμου γίνονται επίσης τροφή για μικρά αρπακτικά.
Τα επιζώντα νεαρά ψάρια θηραμάτων που τρέφονται με φυτο- και ζωοπλαγκτόν ενδέχεται να μην επιβιώσουν λόγω έλλειψης τροφής, εάν η φυσική τους τροφή καταναλώνεται από σκουπίδια. Αυτή η κατάσταση είναι ένα ιδιαίτερα οξύ πρόβλημα για τις μικρές κλειστές δεξαμενές. Επιπλέον, αυτά τα μικρά πολυάριθμα ψάρια συχνάγίνονται φορείς και παθογόνα ασθενειών που προκαλούνται από παράσιτα ή βακτήρια.
Όφελος
Μερικοί ψαράδες και ψαράδες δυσκολεύονται να το πιστέψουν αυτό, αλλά τα ζιζάνια του γλυκού νερού, που ονομάζονται επίσης άγρια ψάρια, έχουν πολλά πλεονεκτήματα:
- Υποστηρίζει τη βιολογική ποικιλότητα των υδάτινων σωμάτων.
- Αποτελεί βάση τροφής για πολύτιμα αρπακτικά ψάρια όπως η πέρκα, ο λούτσος, ο λούτσος, το γατόψαρο.
- Υδρόβια πτηνά-ιχθυοφάγα (πελαργοί, ερωδιοί και άλλοι) τρέφονται με αυτό.
- Τρώει τεράστιες ποσότητες λάσπης, μονοκύτταρα φύκια και βακτήρια που σχηματίζουν βιολογική ρύπανση των υδάτινων σωμάτων.
- Loach, ruff, gudgeon και ορισμένοι άλλοι τύποι ζιζανίων έχουν καλή γεύση και εκτιμώνται στο ψυχαγωγικό ψάρεμα.
- Σε ορισμένες περιοχές, το ρουφ, το σκοτεινό, το ροκ μπορεί να είναι εμπορικής σημασίας λόγω του μεγάλου μεριδίου τους.
Αλλά ένα τέτοιο άγριο ψάρι τείνει να πολλαπλασιάζεται υπερβολικά και γρήγορα. Αυτό το πρόβλημα είναι ιδιαίτερα σημαντικό σε μικρά κλειστά υδάτινα σώματα, για παράδειγμα, σε λίμνες. Επομένως, ο αριθμός του πληθυσμού του πρέπει να ελέγχεται.
Είδη πάλης
Παρά ορισμένα πλεονεκτήματα, τα ζιζάνια μπορούν να κάνουν περισσότερο κακό παρά καλό. Μεταξύ των μεθόδων αντιμετώπισής του, χρησιμοποιούνται παγίδες σκόνης - συσκευές με τη μορφή κουτιών διαφόρων σχημάτων με μεταλλικό πλέγμα. Τοποθετούνται στο ρεύμα (κανάλι, σωλήνας) κατά την πλήρωση λιμνών. Το προσεκτικό ετήσιο ψάρεμα θα δώσει επίσης καλό αποτέλεσμα. Μειώνειτον αριθμό των ζιζανίων και αυξάνει την παραγωγικότητα των εμπορικών λιμνών, την καλλιέργεια αρπακτικών ψαριών. Πρόκειται για λούτσους ενός έτους, μεγάλη πέρκα δύο ετών.
Πού και τι είδους ψάρι θεωρείται ζιζάνιο
Σήμερα στη Ρωσία, το πιο κακόβουλο παράσιτο είναι το ροτάν, το οποίο έχει γίνει πραγματική καταστροφή σε πολλές δεξαμενές. Στο εξωτερικό, αυτά μπορεί να είναι άλλα είδη, ακόμα και αυτά που θεωρούνται λιχουδιά στη χώρα μας.
Σε ορισμένες πολιτείες, ο κατάλογος των ζιζανίων περιλαμβάνει σταυροειδές κυπρίνο, γατόψαρο και άλλα ψάρια, αξιοζήλευτα για τον Ρώσο ψαρά. Για παράδειγμα, στην Αυστραλία, εδώ και αρκετό καιρό, μεταξύ αυτών κατατάσσεται ο κυπρίνος, ο οποίος στις περισσότερες ευρωπαϊκές χώρες εκτρέφεται σε εμπορικές λίμνες. Αλλά στο ζεστό κλίμα της Αυστραλίας, αναπαράγεται πολύ γρήγορα, δημιουργώντας επικίνδυνο ανταγωνισμό για τους αρχικούς κατοίκους των τοπικών λιμνών.
Στις μη εμπορικές δεξαμενές, δεν θεωρούνται όλα τα μικρά ψάρια ζιζάνια, αλλά μόνο αυτά που απειλούν την ύπαρξη άλλων κατοίκων. Πολλά από αυτά τα είδη έχουν αρκετά υψηλές γευστικές ιδιότητες και εκτιμώνται επάξια από τους ειδικούς της μαγειρικής. Η κύρια ιδιότητα που δίνει το δικαίωμα να αποκαλούμε ζιζάνιο είναι η μείωση του αριθμού του ή η μετατόπιση άλλων ειδών.
Ποιοι από αυτούς τους αντιπροσώπους είναι συνηθισμένοι στις ρωσικές δεξαμενές; Το πιο "επιβλαβές" μπορεί να ονομαστεί rotan-firebrand, ruff, ζοφερό, πέρκα, stickleback. Ο κατάλογος των "άγριων" μικρών ψαριών περιλαμβάνει επίσης char, loach, gudgeon, goby, smelt με τρεις ράβδους, Amur grouse, minnow, κινούμενη άμμο, spined loach και άλλα.
Rotan fireball
Ο αρχικός βιότοπος αυτού του αδηφάγου ψαριού ήταν ΜακριάΑνατολή. Στα μέσα του 20ου αιώνα, το rotan εξαπλώθηκε σε άλλες περιοχές της Ρωσίας. Έχοντας εγκλιματιστεί με επιτυχία, διείσδυσε στις περισσότερες λεκάνες νερού. Ως αρπακτικό που αναπαράγεται γρήγορα, το ροτάν σε μια μικρή λίμνη είναι σε θέση να εξοντώσει γρήγορα όλα τα άλλα είδη ψαριών, τρώγοντας το χαβιάρι και τηγανητά τους. Επιτίθενται επίσης σε ενήλικες, αλλά σε μικρού μεγέθους κατοίκους της δεξαμενής.
Οι Ροτάνοι είναι κανίβαλοι. Πιάνοντάς τα, μπορείτε συχνά να βρείτε τις λεγόμενες κούκλες που φωλιάζουν, όταν ένα άλλο ψάρι βρίσκεται στο στόμα ενός. Μερικές φορές μπορείτε να μετρήσετε έως και 4 - 6 άτομα που έχουν καταπιεί σε μια αλυσίδα.
Το μέγεθος του ψαριού είναι 10-15 cm και ζυγίζει περίπου 200 γραμμάρια. Μερικές φορές τα μεγαλύτερα δείγματα που ζυγίζουν έως και 500 γραμμάρια μπορούν να φτάσουν τα 35 εκ. Αυτό το είδος έχει εκπληκτική ικανότητα να επιβιώνει σε μολυσμένα υδάτινα σώματα, αντέχει στην πλήρη κατάψυξη και τη μερική ξήρανση των λιμνών. Κατά τη διάρκεια της εποχής, το rotan γεννά έως και χίλια αυγά. Ο αριθμός του μπορεί να ρυθμιστεί από αρπακτικά ψάρια: πέρκα, λούτσος, γατόψαρο, χέλι, πέρκα λούτσων, ασπίδα, πέστροφα. Το τρυφερό πυκνό κρέας μπαστούνι έχει εξαιρετική γεύση. Ως δόλωμα, αυτό το ανθεκτικό ψάρι μπορεί να «δουλέψει» όλη την ημέρα.
Ruff
Αυτό είναι το πιο κοινό ζιζάνιο ψάρι στη Ρωσία, πολύ αδηφάγο και ανεπιτήδευτο. Το μήκος του σώματός της δεν υπερβαίνει τα 20 cm και το βάρος της είναι 100 γραμμάρια. Τα ρουφ αγαπούν το δροσερό νερό. Σπάνια ανεβαίνουν στην επιφάνεια κατά τη διάρκεια της ημέρας, αλλά διατηρούνται σε μεγάλα κοπάδια σε αρκετά μεγάλο βάθος, πιο κοντά στον πυθμένα της δεξαμενής. Περνούν τον περισσότερο χρόνο τους σε ενέδρες, ψάχνοντας για θήραμα. Τη νύχτα, το ρουφ δείχνει αυξημένη δραστηριότητα και κολυμπάει σε ρηχά μέρη.
Ταΐζει την ημέρα και τη νύχτα. Καθώς μεγαλώνει, τρώει μεγάλες ποσότητες χαβιαριού από άλλα ψάρια, τα οποία διώχνει από τα σημεία τροφοδοσίας τους, μέχρι να φαραγγίσει μόνο του. Επομένως, σε ορισμένες λίμνες και λίμνες, το ρουφ γίνεται το κυρίαρχο ή μοναδικό είδος. Η μεγάλη πέρκα, ο λούτσος, ο λούτσος, το μπέρμπο είναι οι φυσικοί εχθροί αυτών των ζιζανίων και ρυθμίζουν τους πληθυσμούς τους.
Stleback
Αυτό είναι ένα πολύ μικρό και πανταχού παρόν ψάρι. Μπορεί να γίνει πραγματική μάστιγα της ιχθυοβιομηχανίας. Το μέγεθός του είναι 4-10 cm, και το προσδόκιμο ζωής δεν υπερβαίνει τα 3 χρόνια. Το stickleback δεν γεννά περισσότερα από 250 αυγά, αλλά είναι ένα εξαιρετικά άπληστο και αδηφάγο ψάρι.
Δεν τρώει μόνο αυγά πολύτιμων εμπορικών ειδών, αλλά τους στερεί και τροφή, την οποία η ίδια απορροφά σε τεράστιες ποσότητες. Χάρη στα αγκάθια στο ραχιαίο πτερύγιο και στην κοιλιά, το ψάρι παραμένει άτρωτο σε αρπακτικά όπως η πέρκα και ο λούτσος.
Bleak
Ασήμαντο ψάρι. Το σώμα του δεν είναι μεγαλύτερο από 20 εκ. Διατηρώντας σε κοπάδια, το ζοφερό προτιμά τα βαθιά νερά που ρέουν αργά. Επειδή αγαπούν τη θερμότητα, αυτά τα ζιζάνια συνήθως διατηρούνται στα ανώτερα στρώματα των υδάτινων σωμάτων σε περιοχές απαλλαγμένες από βλάστηση.
Το Bleak είναι πολύ αδηφάγο. Περνάει όλη μέρα κυνηγώντας. Τρέφεται με πλαγκτόν, κατώτερα καρκινοειδή, έντομα και γύρη που έχουν πέσει στην επιφάνεια του νερού. Μεγάλα δείγματα τρώνε αυγά και νεαρά είδη άλλων ψαριών. Κατά τη διάρκεια της ωοτοκίας, το ζοφερό γεννά έως και 4000 αυγά.
Συμπέρασμα
Αν ένα από τα είδη εξαφανιστεί στη φύση, άλλα αρχίζουν να αναπτύσσονται γρήγορα. Τα ζιζάνια είναι η φυσική τροφή των αρπακτικών του γλυκού νερού. Όταν πιάνονται ενεργά από υδάτινα σώματα, ένα ασήμαντο αρχίζει να πολλαπλασιάζεται γρήγορα. Κάθε ψαράς ονειρεύεται να πιάσει ένα μεγάλο ψάρι. Πολλοί άνθρωποι ρίχνουν τα ρέστα πίσω στο νερό.
Τις τελευταίες δεκαετίες, έχουν εμφανιστεί πολλές νέες συσκευές και μέθοδοι ψαρέματος, το ψάρεμα έχει γίνει πιο αποτελεσματικό. Αυτό οδήγησε σε καταστροφική αύξηση του αριθμού των μικρών ψαριών, τα οποία είναι πολύ δύσκολο να απαλλαγούμε από τις δεξαμενές.
