Το κάπνισμα ναργιλέ έχει γίνει ευχάριστο χόμπι για πολλούς. Συνήθως, οι λάτρεις αυτού του είδους αναψυχής αγοράζουν έτοιμα μείγματα σε καταστήματα, χωρίς να γνωρίζουν ότι μπορούν να γίνουν εύκολα μόνοι τους. Από το άρθρο μας θα μάθετε συνταγές για ναργιλέ, καθώς και μερικά μυστικά παρασκευής καπνού.
Μπολ με μήλο
Οι συνταγές για ναργιλέ δεν είναι πολύ περίπλοκες, αλλά θα χρειαστείτε υπομονή και επιδεξιότητα. Λάβετε υπόψη ότι μπορεί να μην έχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα την πρώτη φορά, επομένως εφοδιαστείτε με τα διπλάσια από τα απαιτούμενα συστατικά.
Τι χρειαζόμαστε:
- Σκληρό πράσινο μήλο (κατά προτίμηση ξινές ποικιλίες).
- Νερό.
- Παγωμένος χυμός μήλου.
- θρυμματισμένος πάγος.
- Χυμός λεμονιού.
- Μείγμα καπνού διπλού μήλου, πεπονιού, δαμάσκηνου ή μέντας.
Θα μάθετε τη συνταγή του καπνού για ναργιλέ όταν διαβάσετε τις παρακάτω οδηγίες:
- Πρώτα, επεξεργαστείτε το μήλο - κόψτε τον πυρήνα με ένα ειδικό μαχαίρι και μετά κόψτε την κορυφή του φρούτου. Μετά από αυτό, κάντε μια κατάθλιψη στον πολτό, που μοιάζει με χωνί. Παρακαλούμε να σημειώσετε ότιοι τοίχοι δεν πρέπει να είναι πολύ λεπτοί και η τομή δεν πρέπει να πηγαίνει κάτω από τη μέση.
- Μετά από αυτό, φτιάξτε ένα φίλτρο που θα προστατεύει τον άξονα του ναργιλέ από τον καπνό. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα κομμάτι μήλου πάχους πέντε χιλιοστών και κάντε πολλές τρύπες σε αυτό με μια οδοντογλυφίδα. Χάρη σε αυτή τη δράση, ο αέρας μπορεί να κυκλοφορεί ομαλά κατά τη διάρκεια της διαδικασίας καπνίσματος.
- Βάλτε το φίλτρο στο κάτω μέρος του χωνιού μήλου και ρίξτε τον καπνό πάνω του.
- Καλύψτε το μπολ με τα μήλα με αλουμινόχαρτο και στερεώστε το με οδοντογλυφίδες. Μην ξεχάσετε να κάνετε μια τρύπα στο κέντρο του τελευταίου φύλλου με τη βελόνα.
Βάλτε τα κάρβουνα στο κέντρο ώστε το μήλο να μην αφήσει το ζουμί και να γίνει πολύ μαλακό.
Ναργιλές με γάλα. Συνταγή
Δοκιμάζοντας διαφορετικές επιλογές και τρόπους παρασκευής του μείγματος, αργά ή γρήγορα θα βρείτε την αγαπημένη σας γεύση. Επομένως, μην φοβάστε να πειραματιστείτε, διαβάστε συνταγές για ναργιλέ και δώστε τους ζωή. Για αυτήν την επιλογή, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
- Έτοιμο μείγμα καρπούζι, λωτού, πεπόνι ή βανίλια
- Νερό.
- Βανίλια.
- Πάγος.
- Γάλα χαμηλών λιπαρών.
- Φρέσκιες ή κατεψυγμένες φράουλες (το σιρόπι φράουλας λειτουργεί επίσης).
Πώς να μαγειρέψετε:
- Ψύξτε το γάλα στην κατάψυξη, θυμηθείτε να το ανακινείτε περιστασιακά. Το προϊόν θα είναι έτοιμο όταν εμφανιστεί πάγος σε αυτό.
- Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα μούρα, περιμένετε μέχρι να ξεπαγώσουν.
- Κόβουμε τις φράουλες σε κομμάτια.
- Αδειάζουμε στη φιάληναργιλέ παγωμένο γάλα, προσθέστε πάγο και κόψτε τα μούρα. Θυμηθείτε ότι η φιάλη μπορεί να σκάσει από διαφορά θερμοκρασίας. Επομένως, θα πρέπει επίσης να κρυώσει εκ των προτέρων τοποθετώντας το κάτω από τρεχούμενο νερό για λίγο.
- Προσθέστε μερικές σταγόνες βανίλιας και λίγο σιρόπι φράουλας (προαιρετικά).
- Φορτώστε τον καπνό στη φιάλη. Προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε πολλούς τύπους ταυτόχρονα, προσδιορίζοντας την αναλογία με το δικό σας γούστο.
- Κορέστε τον καπνό με γάλα και ζυμώστε τον λίγο με τα χέρια σας - μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα αν φοβάστε το κάψιμο και την άσχημη μυρωδιά.
Αν το γάλα αρχίσει να αφρίζει κατά το κάπνισμα και ο αφρός μπει στο σωλήνα, στραγγίστε λίγο υγρό και αραιώστε το με νερό.
Τούρκικος ναργιλέ
Αυτή η συνταγή είναι πολύ δημοφιλής στην Τουρκία καθώς όλα τα υλικά συνδυάζονται πολύ αρμονικά. Πάρτε:
- Πάγος.
- Νερό.
- Πέντε λεμόνια.
- Καπνός με γεύση μήλο, κεράσι, μέντα και καφέ.
Πώς να μαγειρέψετε:
- Στίψτε το χυμό από τα λεμόνια σε ένα φλιτζάνι, ανακατέψτε το με παγωμένο νερό και προσθέστε πάγο.
- Ανακατεύουμε έτοιμο καπνό σε τσίλι.
σύννεφο φράουλας
Υλικά:
- Πάγος.
- Γάλα.
- Νερό.
- Καπνός με γεύση βανίλια και φράουλα.
Συνταγή:
- Ανακατεύουμε τα είδη καπνού σε ίσες αναλογίες και μετά τα τοποθετούμε στο τσίλι.
- Ρίξτε κρύο γάλα και νερό στη φιάλη, προσθέστε τριμμένο πάγο.
Συνταγή με μήλο με λεμόνι
Γιαμπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπολ μήλου για να ετοιμάσετε ναργιλέ ή απλά να γεμίσετε τη φιάλη με το έτοιμο μείγμα.
Τι χρειαζόμαστε αυτή τη φορά:
- Μείγμα καπνού λεμόνι & μήλο, διπλό μήλο & λεμόνι, γαρύφαλλο μήλου & λεμόνι ή μέντα μήλο & λεμόνι.
- θρυμματισμένος πάγος.
- Χυμός κερασιού.
- Γάλα.
- Πράσινο μήλο ψιλοκομμένο.
- Ξύσμα από λεμόνι, πορτοκάλι ή λάιμ.
- κάρβουνο λεμονιού.
Συνταγή:
- Ψύξτε τον χυμό λεμονιού και μετά συνδυάστε τον με νερό, τριμμένο μήλο και μια πρέζα κανέλα. Το αποτέλεσμα θα πρέπει να είναι μια αρκετά παχιά μάζα.
- Κόψτε τον καπνό και ανακατέψτε με βάση λεμονιού. Θα είναι καλύτερα αν το στρώσετε σε στρώσεις.
- Ρίξτε γάλα πάνω από το μείγμα.
Citrus Delight
Για να ετοιμάσετε έναν ναργιλέ με αναζωογονητικό αποτέλεσμα, θα χρειαστείτε καπνό με γεύση λεμόνι, πορτοκάλι ή λάιμ. Θα χρειαστείτε επίσης οποιαδήποτε φλούδα φρέσκου φρούτου (εσπεριδοειδών) που πρέπει να κοπεί σε μικρά κομμάτια. Γεμίζουμε το ένα τρίτο του μπολ με τη φλούδα και το υπόλοιπο με καπνό. Μπορείτε να προσθέσετε καπνό με γεύση μέντας αν θέλετε. Ανακατέψτε έτοιμα φαγητά και προσθέστε μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού σε αυτά.
Ρίξτε κρύο νερό στη φιάλη, προσθέστε πάγο και μερικές φέτες λεμόνι (μπορείτε να τις στύψετε στη φιάλη από πριν). Το κάρβουνο λεμονιού ή οποιοδήποτε άλλο κάρβουνο χωρίς γεύση λειτουργεί υπέροχα για αυτήν τη συνταγή.
Συνταγή για ναργιλέ με νερό
Αυτή είναι ίσως η πιο δημοφιλήςγεμίζοντας τη φιάλη του ναργιλέ. Το νερό σε αυτή την περίπτωση λειτουργεί ως φίλτρο, καθώς οι ρητίνες εγκαθίστανται σε αυτό. Ως αποτέλεσμα της χρήσης του, ο καπνός γίνεται πιο καθαρός και πιο αρωματικός. Δοκιμάστε την κλασική έκδοση που ονομάζεται Orchard.
Υλικά:
- Νερό.
- Πάγος.
- Καπνός με γεύση κεράσι και μήλο.
Συνταγή:
- Βάλτε ένα μείγμα από διάφορα είδη καπνού, παρασκευασμένα σε ίσες αναλογίες, στο μπολ.
- Γεμίστε τη φιάλη με νερό και πάγο.
Παρά την ευκολία παρασκευής, η γεύση του ναργιλέ είναι πλούσια και ευχάριστη.
Cherry Twilight
Η αρχική γεύση μπορεί να επιτευχθεί εάν χρησιμοποιήσετε τα ακόλουθα συστατικά για να φτιάξετε ναργιλέ:
- Νερό.
- Χυμός κερασιού.
- Μήλο σε φέτες.
- Σταφύλια
- θρυμματισμένος πάγος.
- κάρβουνο καρύδας.
- Μείγμα καπνού "Cherry and Grapes", "Cherry and Rose" ή "Cherry and Apple".
Συνταγή για την παρασκευή καπνού για ναργιλέ, διαβάστε παρακάτω:
- Βάλτε τη σακούλα χυμού στην κατάψυξη και περιμένετε μέχρι να παγώσει. Το βγάζετε από το ψυγείο περιοδικά και το ανακινείτε.
- Όταν περάσει η κατάλληλη ώρα, ρίξτε το χυμό σε μια φιάλη και προσθέστε πάγο.
- Θρυμματίστε μερικά σταφύλια και προσθέστε τα στο υγρό.
- Κόβουμε το μήλο σε μικρά κομμάτια. Στείλτε επίσης το κενό στη φιάλη.
- Κόβουμε το μείγμα του καπνού αρκετά χονδροειδώς ώστε να αφήσουμε μεγάλα κομμάτια των φύλλων - έτσι η γεύσηθα είναι πιο πλούσιος.
- Στρώστε τον καπνό στη φιάλη σε στρώσεις, τοποθετώντας ανάμεσά τους κομμάτια μήλου και θρυμματισμένα σταφύλια.
Για να βελτιώσετε τη γεύση, μπορείτε να βάλετε μερικά ξερά φύλλα κερασιού ανάμεσα στα κάρβουνα.
Νργιλές με αλκοόλ
Όπως γνωρίζετε, η γεύση του υγρού που ρίχνετε στη φιάλη μεταφέρεται τέλεια μαζί με τον καπνό. Επομένως, εάν θέλετε να δώσετε στη γεύση πρωτοτυπία, χρησιμοποιήστε αλκοόλ για το μαγείρεμα. Δείτε παρακάτω συνταγές για ναργιλέ:
- Ρίξτε σαμπάνια, νερό και Red Bull στη φιάλη, βάλτε πάγο. Ανακατέψτε καπνό με γεύση άγριο μούρο και δαμάσκηνο σε τσίλι (σε αυτή την περίπτωση χρειάζονται ίσες αναλογίες). Ανάψτε τον ναργιλέ αργά, καθώς αυτό το άρωμα χτυπάει γρήγορα στο κεφάλι.
- Αραιώνουμε το κόκκινο κρασί με νερό και ρίχνουμε το υγρό στη φιάλη. Βάλτε στο μπολ καπνό με τη γεύση των άγριων μούρων. Ως αποτέλεσμα, θα πάρετε έναν πολύ αρωματικό καπνό που θα σας βοηθήσει να χαλαρώσετε και να κάνετε το βράδυ ρομαντικό.
- Βάζουμε τον καπνό πεπόνι μέντας στο τσίλι και μετά γεμίζουμε τη φιάλη με σαμπάνια και πάγο.
- Για αυτή τη συνταγή θα χρειαστείτε καπνό βερίκοκο, λευκό ρούμι και νερό. Ανακατεύουμε τα υγρά και τα ρίχνουμε σε μια φιάλη.
- Γέμισμα Chilim με καπνό Apple ή Double Apple. Στη συνέχεια γεμίστε τη φιάλη με ένα παγωμένο μείγμα σαμπάνιας και φρεσκοστυμμένο χυμό μήλου.
Μίγματα ναργιλέ
Στη συνέχεια, θέλουμε να μιλήσουμε για τις διαφορετικές γεύσεις του τελικού καπνού, καθώς και για το πώς μπορούν να συνδυαστούν με άλλα είδη:
- Βερίκοκο. Αυτός ο καπνός έχει μια μάλλον ζαχαρώδη και γλυκιά γεύση. Αν το χρησιμοποιήσετε στην καθαρή του μορφή, θα νιώσετε τη γεύση του σαμπουάν. Επομένως, είναι καλύτερο να το συνδυάσετε με άλλες ποικιλίες. Για παράδειγμα, με βανίλια και μέντα. Θα έχετε καλό αποτέλεσμα αν ανακατέψετε βερίκοκο με πεπόνι και μέντα.
- Ο ανανάς έχει ευχάριστη γεύση, μπορείτε να φτιάξετε εξαιρετικά μείγματα ναργιλέ από αυτόν. Οι συνταγές είναι πολύ απλές. Για παράδειγμα, συνδυάστε ανανά με κεράσια και πεπόνια ή άγρια μούρα. Ένας ενδιαφέρον συνδυασμός δίνει ανανά με σταφύλι και ροδάκινο.
- Πορτοκαλί. Στην καθαρή του μορφή, το κάπνισμα δεν θα είναι πολύ ευχάριστο, αφού η γεύση του είναι αρκετά ζαχαρώδης και κοφτερή. Επομένως, χρησιμοποιήστε τέτοιο καπνό σε ένα μείγμα ναργιλέ. Οι συνταγές για την παρασκευή μιγμάτων δεν θα σας δυσκολέψουν πολύ. Απλώς ανακατέψτε το πορτοκάλι με τη μέντα και την μπανάνα ή προσθέστε δαμάσκηνο και βανίλια σε αυτό. Μια άλλη ενδιαφέρουσα επιλογή είναι ένας συνδυασμός κερασιού, πεπονιού και πορτοκαλιού.
- Καρπούζι. Αυτή η γεύση είναι πολύ δημοφιλής καθώς δίνει στον καπνό ένα ευχάριστο άρωμα. Αυτό το προϊόν μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή μιγμάτων καπνού ναργιλέ. Οι συνταγές είναι πολύ απλές: συνδυάστε καρπούζι με πεπόνι και μέντα ή μάνγκο.
- Η Βανίλια χρησιμοποιείται για προσθήκη σε πολλά μείγματα φρούτων. Για παράδειγμα, ταιριάζει πολύ με φράουλες, κόλα και λεμόνι, πεπόνι και μπανάνα.
- Κεράσι. Χωρίς πρόσθετα, η γεύση είναι πολύ ατυχής και σχεδόν σε κανέναν δεν αρέσει. Αλλά για την παρασκευή μιγμάτων, τέτοιος καπνός χρησιμοποιείται αρκετά συχνά. Για παράδειγμα, σε συνδυασμό με τριαντάφυλλο και μέντα, καθώς και με καρπούζι, σταφύλια και μέντα.
- Αχλάδι. Ο καπνός με τέτοια γεύση είναι πολύ σπάνιος, γι' αυτό αξιολογήστε τονλίγοι μπορούν. Αν τα καταφέρετε, τότε δοκιμάστε τον συνδυασμό αχλαδιού με λεμόνι και σταφύλι.
- Διπλό μήλο. Αυτή η γεύση θεωρείται κλασική και έχει πολλούς θαυμαστές. Οι συνταγές για ναργιλέ με αυτό είναι επίσης πολύ απλές. Δοκιμάστε τον συνδυασμό ενός διπλού μήλου με ένα κεράσι ή κόλα. Ίσως θέλετε να το συνδυάσετε με κανέλα και βανίλια.
- Ο καπουτσίνο δίνει μια έντονη και έντονη γεύση καφέ. Λάβετε υπόψη ότι μετά τη χρήση τέτοιου καπνού, θα πρέπει να πλένετε και να αερίζετε τον ναργιλέ για μεγάλο χρονικό διάστημα για να αφαιρέσετε την παρατεταμένη μυρωδιά. Εάν θέλετε να αναμίξετε αυτό το είδος καπνού με άλλα, δοκιμάστε να προσθέσετε βανίλια και κανέλα, σοκολάτα και φράουλες ή μήλο και κόλα σε αυτό.
- Το ακτινίδιο είναι μια υπέροχη γεύση που είναι εξαιρετική για μείγματα. Μπορείτε να το αναμίξετε με καρπούζι και μέντα, καρπούζι και λεμόνι, μέντα και σταφύλια.
- Η φράουλα είναι μια πολύ δημοφιλής αλλά μάλλον γλυκιά γεύση. Μοιάζει λίγο με μαρμελάδα και ταιριάζει με το γάλα. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε καπνό με γεύση μπανάνα, πολύφρουτα και μέντα σε αυτό. Οι φράουλες αναμιγνύονται επίσης συχνά με ακτινίδιο και μέντα.
Συμπέρασμα
Όπως μπορείτε να δείτε, οι δημοφιλείς συνταγές για ναργιλέ είναι αρκετά απλές και μπορείτε να τις αναπαράγετε εύκολα στο σπίτι. Επομένως, διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες μας και ξεκινήστε να πειραματίζεστε.
